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Cucina con Cinzia
เข้าร่วมเมื่อ 19 เม.ย. 2011
Base per rosticceria Palermitana preparato con il Mambo Touch della Cecotec
Ingredienti:
500 g. Farina00 (volendo anche metà 00 e metà Manitoba) verranno più morbidi.
40 g. Strutto
40 g. zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito di birra disidratato (o fresco)
225 ml. Acqua
13g. di sale fino
Attrezzature usate:
Mambo touch: amzn.to/4e5GMTo
Spatola per staglio amzn.to/47vUqNq
Bilancia digitale amzn.to/4er01qe
Teglia amzn.to/3XV2zrz
Per collaborazioni scrivere a:
cin172001@yahoo.it
Musica: Almost Love
Musicista: Ahmed Sirour
500 g. Farina00 (volendo anche metà 00 e metà Manitoba) verranno più morbidi.
40 g. Strutto
40 g. zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito di birra disidratato (o fresco)
225 ml. Acqua
13g. di sale fino
Attrezzature usate:
Mambo touch: amzn.to/4e5GMTo
Spatola per staglio amzn.to/47vUqNq
Bilancia digitale amzn.to/4er01qe
Teglia amzn.to/3XV2zrz
Per collaborazioni scrivere a:
cin172001@yahoo.it
Musica: Almost Love
Musicista: Ahmed Sirour
มุมมอง: 376
วีดีโอ
Castagnole alla crema fatte con il Mambo Touch della Cecotec
มุมมอง 2.2K11 หลายเดือนก่อน
Ingredienti: Per le Castagnole: 250g. di acqua 1 pizzico di sale 30g. Zucchero 80g. di burro 150g. di farina00 3 uova Per la crema: 500g. di latte 160g. di zucchero semolato 60 g. di farina00 3 tuorli d'uovo 1 bustina di vanillina @CecotecOficial Musica: Light Musicista: Jeff Kaale
Pandoro fatto in casa con il Mambo Touch della Cecotec
มุมมอง 2.6Kปีที่แล้ว
Pandoro 750g. Ingredienti: AROMA 40g. cioccolato bianco 30g. miele 30g. burro a pezzi (temperatura ambiente) 1 cucchiaio di Rum 2 stecche di Vaniglia POLISH 12g. lievito di birra fresco 60g. farina Manitoba 60g. acqua PRIMO IMPASTO 70 g. acqua 180g. farina Manitoba 2 tuorli 60g. zucchero semolato 50g. burro morbido SECONDO IMPASTO 90g. farina Manitoba 1/2 cucchiaino di sale 25g. zucchero semola...
Pane Grattugiato con il Mambo Touch
มุมมอง 769ปีที่แล้ว
Ingredienti: Pane secco Tempo di esecuzione: 1 minuto Musica: Light Musicista: Jeff Kaale
Muffin al cacao con cuore morbido
มุมมอง 2.5Kปีที่แล้ว
INGREDIENTI per 10/12 muffin 210g. di farina00 210g. di zucchero 70g. di cacao amaro 50g. di gocce di cioccolato 1 busta lievito per dolci 3 uova intere 120g. di burro morbido 150g. di latte 1 bustina vanillina Crema spalmabile alle nocciole Cottura a 175/180 gradi per 15/20 minuti Attrezzi usati: @CecotecOficial MamboTouch e @Proscenic friggitrice ad aria Proscenic T21 Musica: Light Musicist...
Tiramisù con crema pastorizzata -Mambo Touch della Cecotec
มุมมอง 2.8Kปีที่แล้ว
Ingredienti: •114g. di zucchero semolato •3 uova intere •500g. Panna fresca •500g. Mascarpone •caffè q.b. •1 confezione intera di savoiardi •cacao amaro Strumenti utilizzati: Mambo Touch della Cecotec @CecotecOficial #cecotec #tiramisu #cucinaitaliana Musica: Light Musicista: Jeff Kaale
Polpette di melanzane preparate con il Mambo Touch della Cecotec e cotte in friggi ad aria Proscenic
มุมมอง 3.6Kปีที่แล้ว
Ingredienti: 1kg. di melanzane 1 pizzico di sale 1 uovo 1 pizzico di pepe in polvere 30 g. Olio di oliva 100 g. Di pane grattuggiato 30 g. Vino bianco 40 g. Formaggio grattugiato(grana o pecorino) 1 pizzico di aglio il polvere Prezzemolo q.b. Musica: Pixels Musicista: Jeff Kaale #cecotec #proscenic @proscenicofficial3870 @CecotecOficial
BAOZI, panini ripieni al vapore, cotti nella vaporiera del Mambo Touch della Cecotec
มุมมอง 828ปีที่แล้ว
I Baozi sono dei panini ripieni cotti al vapore, davvero buonissimi. INGREDIENTI Per l'impasto: 330 g. di farina 00 80 g. di zucchero 150 g. di acqua 1 bustina di lievito di birra secco Per il ripieno: 250 g di macinato di maiale 100 g di cavolo cappuccio 1 cipollotto fresco 10 g di zenzero fresco 20 g di salsa di soia 10 g di olio di sesamo 15 g di zucchero 10 g di sale fino Un pizzico d...
Sofficini buonissimi fatti in casa con il Mambo Touch della Cecotec
มุมมอง 1Kปีที่แล้ว
Ingredienti: Per l'impasto: 250g. di latte 250g. di farina 00 17g. di burro Per il ripieno: Passata di pomodoro Formaggio Galbanino o similare Per la panatura: 2 uova Pane grattato Attrezzi usati: #cecotec Mambo touch #proscenic Friggitrice ad aria Stampino per mezzelune Musica: You Know Musicista: Jeff Kaale
Torta zebrata sofficissima, fatta con il Mambo Touch della Cecotec
มุมมอง 1.8Kปีที่แล้ว
Ingredienti: 220 g. di zucchero semolato 3 uova 240 25 g. di farina 00 130 g. di olio di semi 130 g. di acqua 1 bustina di lievito per dolci 25 g. di cacao amaro estratto di vaniglia Musica: Pixels Musicista: Jeff Kaale
Crostata alla marmellata con il Mambo Touch Cecotec
มุมมอง 13Kปีที่แล้ว
Crostata alla marmellata con il Mambo Touch Cecotec
Torta sofficissima con uova di cioccolato fatta con il Mambo Touch della Cecotec
มุมมอง 1.2Kปีที่แล้ว
Torta sofficissima con uova di cioccolato fatta con il Mambo Touch della Cecotec
Purè di Patate con il MAMBO TOUCH della CECOTEC
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
Purè di Patate con il MAMBO TOUCH della CECOTEC
Pizzette morbide con il Mambo touch della Cecotec
มุมมอง 1.3Kปีที่แล้ว
Pizzette morbide con il Mambo touch della Cecotec
Se la musica fosse in sottofondo si capirebbero meglio la ricetta. Meglio non fare video del genere.
th-cam.com/video/RJ_9LMPJ6Wc/w-d-xo.htmlsi=OG6MmNmsi6JptXLB
Devi guardare il video completo, questo era solo uno spezzone pubblicato su Tiktok
Ciao Cinzia Buongiorno volevo un'informazione se le uova con lo zucchero le facessi la sera prima e le mette in frigorifero e poi il resto lo faccio il giorno dopo ovvero la mattina va bene lo stesso? Poi volevo sapere più o meno la misura della teglia che hai usato e quante cialde di caffè hai fatto per bagnare i savoiardi Grazie
Ciao, si puoi tranquillamente far riposare il composto di uova tutta la notte in frigorifero. Per la teglia ne ho usato una per 8 persone.
Buongiorno, credo proprio di si.
Signora buongiorno essendo che io ho il mambo cecotec 11090 habana le istruzioni del vostro video vanno bene anche con il mio 11090 habana?
Si vanno benissimo👍
Manitoba
Salve, e’ andato tutto bene fino al momento della lievitazione in forno. Sembra quasi che si è lievitato (i bordi in alto avevano dell’impasto) ma poi si è abbassato. C’è qualcosa che posso fare ora?. Grazie
Purtroppo l'hai fatto lievitare per troppo tempo è l'impasto è collassato. Che tipo di farina hai usato?
Non si fato vedete se in dentro e morbide😏
Ciao, dentro è rimasto morbido, prova a farli e fammi sapere😊
ciao domanda sul app del cellullare da me non e italiano tu come hai ???
Ciao, l'app sul mio cellulare è in italiano, prova a disinstallare e installare
@@CosabolleinpentolaCinzia fatto niente
Ciao l'ho appena acquistato ma non c'era l'accessorio per impastare, lo sto cercando online ma 😢 non trovo nulla
Ciao, per il cucchiaio guarda bene la confezione è nascosto nel polistirolo della scatola, in tanti non lo vedono.
per caso hai fatto anche le arancine?
@@gigilandia9672 non ancora
amzn.to/4e5GMTo link per l'acquisto su Amazon
@@CosabolleinpentolaCinzia e poi scusa volevo sapere come assistenza ricambi? Qui da me non lo conoscono 🤔
@@cludiafanticelli1687 Non saprei, io per ora non ho avuto bisogno di assistenza. È 2 anni che l'ho comprato e finora tutto ok🤞
@@CosabolleinpentolaCinzia grazie mille 😉
Ma pesa pure? Ha la bilancia?
Si ha la bilancia incorporata, ed è comodissima per ogni preparazione che si fa.
@@CosabolleinpentolaCinzia grazie della tua risposta. Vorrei acquistare ma leggevo tipo del software che è tradotto male, non è molto attendibile... alcuni ne parlano bene bene pochi altri malissimo 🤔
@@cludiafanticelli1687 solo le ricette pre Impostate non sono tradotte benissimo, per il resto è fantastico
@@CosabolleinpentolaCinzia questo è quello con capacità 3.3litri? Che costa sulle 400? Mi ispira guarda anche se avendo provato bimby sono combattuta
Grazie ci proverò sicuramente 😊👍👏
Save potrei sapere come si mette la funzione varoma?
Buongiorno, la funzione varoma è temperatura a 120 gradi.
Grazie mille
amzn.to/3zr1Hkl
Salve potrei sapere come si spegne l apparecchio gentilmente?
C'è un tasto sotto la base
Grazie
Nella grafica scrivi potenza calorifica 5 mentre nel video si vede che imposti a 8. Quale scegliere? Grazie
Ciao, ti consiglio pot.cal.5, nel video inizialmente è 8 perchè non mi ero accorta, poi ho abbassato per non rischiare di bruciare tutto😊
Ecco perché mi si sono cotte le uova... 😩
Ciao, grazie per il video! Ho acquistato il mambo touch unique, ma trovo pochissime ricette e non trovo questa… hai qualche consiglio?
Ciao, per unique intendi il mambo total gourmet? L'app dovrebbe essere la stessa che uso io, strano che non ci sia.
Grazie le farò con il mambo normale
Si ma la prox volta accelera il video
lo puoi accelerare tu
Geniale!
Grazie❤️
Non posso fare l'impasto col mambo??
Ciao, si l'impasto lo puoi fare tranquillamente con il mambo, metti il mambo mix al posto delle lame e velocità 2/3. Ricorda che con il mambo mix non devi mai impostare una velocità oltre il 4.
Anche io compro da Eurospin.... Verrà benissimo!!!! Ma dove si trova il tuo robot? Farò per ora la crema Comunque sono davvero invitanti
Si sono venuti davvero ottimi!! Io il Mambo Touch dell'azienda Cecotec l'ho comprato su Amazon.
Purtroppo la musica sovrasta la spiegazione, si può capire con le immagini.
Ciao, devi cercare il video completo, questo era solo uno spezzone che ho fatto con Tiktok
Trovata 👍Grazie. Anch'io ho il Mambo, però da poco, e trovo che questi video sono molto utili per imparare👍
@@ams-r grazie😊
Ciao dove posso comprare gruppo lame per l'atro boccale? Su amazon e sul sito non le trovo
Ciao, purtroppo sono quelli i canali di vendita. Non c'è alternativa.
Quindi se si rompe un pezzo che si fa?😢
Contattare l'assistenza
Ciao Cinzia ti sto seguendo da poco xke sto valutando di acquistare un robot come ti trovi
Il modello 9590 vorrei prendere cosa mi consigli?
Ciao, io ho preso il Touch solo per un fatto estetico, mi piaceva di più rispetto agli altri però leggendo un pò di commenti nei vari gruppi, ho letto recensioni molto positive anche per il 9590
Io mi trovo molto bene e ci faccio di tutto😊 ultimamente mi sono impigrita e sto pubblicando poco ma solo perché sono impegnata con il lavoro.. se hai curiosità per qualche ricetta prova a dirmi e se riesco farò la video ricetta😊
@@CosabolleinpentolaCinzia scusa se disturbo se io preparo il condimento x un primo volendolo cucinare nella caraffa pasta o riso quello che sia grazie
@@CosabolleinpentolaCinzia il 9590 quante caraffe ha
Bene grazie ora so dove seguire le ricette .. 😊
😊
Ma le patate sono crude o bollite??? 😊
Vorrei la ricetta
Guarda il video, troverai tutti gli ingredienti che occorreranno😊
Ciao cara,ho solo un piccolo suggerimento,il video è utile,ma la musica non tanto,copre la tua voce. Scusa ma telo dovevo dire,se proprio devi mettila come sottofondo molto basso,io per esempio ho fatto un pò di fatica nel capire,ho dovuto leggere.
Ciao, grazie per il consiglio👍
Hai già provato a fare la lievitazione sempre con il mambo?
Se ti riferisci a far lievitare un impasto dentro al varoma no, non ho ancora provato.
Io l’ho appena preso e lo amo! Il tappo da svitare è davvero duro però! Pensi che con il tempo si allenterà un po’?
Ciao, io c'è l'ho da quasi un anno e con le cotture è sempre così. C'è sempre da faticare un pò per aprire il coperchio.
Se ho la planetaria è lo stesso?
Si va benissimo anche con la planetaria.
Bravissimo il tuo aiutante! È venuto bene grazie a lui🥰🫶🏻
Grazie😊
Grazie mille , io non ho mambo come c'è lo hai tu , ho il mambo cecotec primo modello sensa bilancia , ho seguito tutto il video come hai fatto tu , mi è venuto buonissimo . Adesso mi scrivo il tutto così il prossimo anno lo faccio ancora grazie grazie ancora e buon natale.
Bravissima🎉🎉 sono contenta ti sia piaciuto. Buon Natale 🎄
Io lo sto facendo poi ti farò sapere
Brava🎉
ho appena acquistato il mambo touch e non vedo l'ora di provare questa tua ricetta per le pizzette che sembrano buonissime! grazie per il video piano piano li guarderò tutti, un saluto!
Fammi sapere come ti vengono 👍
Salve mi è arrivato oggi,spero sia un buon acquisto 🎉🎉
Buonasera, bisogna prenderci un pò la mano, ma vedrà che si troverà bene👍 anche io ci ho messo del tempo, però adesso non posso più farne a meno❤
@@CosabolleinpentolaCinzia grazie mille,da domani lo inizio a provare😘
mammamia che fame! sto seriamente pensando all'acquisto del mambo touch, spiegazione chiarissima brava, iscritto e like!
Grazie mille😊
Io lo comprato e per la prima volta ho cucinato zucchine con la pasta e devo dire sono rimasta senza parole e venuta buonissima e non se scottata la pasta..
Ciao, oltre le lame la parte di sotto del boccale si può/deve essere smontata? Può andare a contatto con l'acqua?
Ciao, si si può togliere e lavare ma sinceramente non ce n'è bisogno, perché non si sporca, il cibo non riesce a passare sotto.
@@CosabolleinpentolaCinzia no infatti non si sporca.. l'unico mio dubbio era se quella parte potesse andare sotto l'acqua.. perché inevitabilmente ci va quando si lava
Posso sostituire lo strutto con dell'olio di oliva? Grazie per la risposta
Ciao, si certo, puoi sostituire tranquillamente lo strutto con pari quantità di olio d'oliva.😊
@@CosabolleinpentolaCinzia grazie mille 🥰
Grazie mille ❤
Brava farò anche io lo stesso procedimento con il mio mambo semplice grazie
Ciao Cinzia, ho appena acquistato il mambo touch diciamo che parto da 0 nel senso non ho mai adoperato dei robot da cucina pero devo dire che grazie hai vostri tutorial sto imparando abb velocemente... Non sono riuscita a vedere un tutorial dove mostri quale sia la procedura per ottenere del Pan grattato mi potresti gentilmente dire come si fa ti sarei molto grata❤
Ciao Susanna, sono contenta che i miei video possano esserti di aiuto, a breve pubblicherò quello sul pane grattugiato. 😊
😂 Prendi del pane vecchio e lo grattugi, non ci vuole tanto eh
Attendiamo tante nuove ricette col mambo😍
Ciao scusa posso sostituire il burro con olio di semi? quanto?
Ciao, puoi sostituire tranquillamente i 120g di burro con 96g di olio.
Magnifico tuo figlio che t aiuta troppo tenero e bravo complimenti
Grazie mille😘
Sei bravissima. Grazie per questi video :) continua, anche io ho il cecotec! Secondo te il macinato di vitello va ugualmente bene? E fare l'impasto con il cecotec come lo vedi?
Grazie mille,sei gentilissima❤️ Per il macinato di vitello credo di si anche se tutte le ricette che ho letto sono fatte con il maiale. Per gli impasti ti dirò che all'inizio ero un po' scettica, invece devo dire che lavora abbastanza bene, certo non è come la planetaria ma si difende.
PYCHOTKA Lubię takie ciasto
Grazie, si è molto buona 😋
Brava!!!! Ottima l’idea della crema pastorizzata, grazie!!!!
Grazie❤️
Da oggi in poi, solo crema pastorizzata!!
grazie ❤️tra poco lo proverò a fare
Ciao, poi fammi sapere come ti è venuta😊
Si puo fare al bimby
Ciao, penso proprio di si.
Tamar 🎉is 🐄 🔥 😊and a