Poonam Kothari
Poonam Kothari
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Authentic sindhi koki recipe |Traditional flat bread made easy | सिंधी कोकी की पारम्परिक रेसिपी
Sindhi Koki is a traditional flatbread from the Sindhi cuisine, known for its rich flavors and crisp texture. Made using wheat flour, finely chopped onions, green chilies, and a mix of spices like cumin and coriander, it is kneaded into a semi-soft dough and cooked on a hot griddle with ghee or oil. Koki is slightly thicker than a regular roti and has a unique layered texture achieved through specific folding techniques during preparation.
It is often enjoyed as a hearty breakfast dish, served with yogurt, pickles, or tea, making it a wholesome and satisfying meal. Its long shelf life also makes it ideal for travel or lunchboxes.
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#roti
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Ingredients
2 cups whole wheat flour
3 green chilies
2 finely chopped onion
2 cup fresh coriander finely chopped
2 tbsp methi finely chopped
Salt to taste
2-3 tsp ghee
Ghee or oil for frying
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ความคิดเห็น

  • @vineetakakitchen1367
    @vineetakakitchen1367 วันที่ผ่านมา

    Very nice sharing my dear friend stay contact 👍👍😋

  • @redchillifoodhubgaurivij
    @redchillifoodhubgaurivij วันที่ผ่านมา

    Nice and Healthy ❤

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari วันที่ผ่านมา

      Thank you so much

  • @nandini3179
    @nandini3179 วันที่ผ่านมา

    Hamare yaha isko pyaz vali roti bolte hai..Bahut tasty lagti hai😋😋

  • @sanjitchandra4964
    @sanjitchandra4964 3 วันที่ผ่านมา

    Aise ghatiya recipe Kabhi Dekhne Mein Pasand Nahin karunga

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 3 วันที่ผ่านมา

      @@sanjitchandra4964 thank you for comment Aap please mat dekhiye..ye aap jaise logo ke liye hai bhi nahi…unke liye hai jinko recipe sikhni hai

  • @drmjamar34
    @drmjamar34 6 วันที่ผ่านมา

    Thank you...madam ji

  • @rajeshome
    @rajeshome 7 วันที่ผ่านมา

    Happy new year 🎉

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 6 วันที่ผ่านมา

      Happy new year to you too! 🎉

  • @rajeshome
    @rajeshome 7 วันที่ผ่านมา

    Description says 2023

  • @GeetamsCuisineandLifestyle
    @GeetamsCuisineandLifestyle 13 วันที่ผ่านมา

    Mast yummy snack 😋

  • @tamalica
    @tamalica 14 วันที่ผ่านมา

    Recipe please

  • @GeetamsCuisineandLifestyle
    @GeetamsCuisineandLifestyle 18 วันที่ผ่านมา

    Will try definitely looking yummy n healthy

  • @nandini3179
    @nandini3179 18 วันที่ผ่านมา

    Healthy and tasty barfi😍😋😋😋

  • @vineetakakitchen1367
    @vineetakakitchen1367 22 วันที่ผ่านมา

    Wow yummy tasty achar banaya hai friend stay contact 👍👍👍👍😊😊

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 22 วันที่ผ่านมา

      Thank you so much..sure

  • @KamalsFoodLab
    @KamalsFoodLab 29 วันที่ผ่านมา

    Wah,bahut healthy❤

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 28 วันที่ผ่านมา

      Thank you so much

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 28 วันที่ผ่านมา

      Thank you so much

  • @rajeshome
    @rajeshome 29 วันที่ผ่านมา

    Thank you for sharing the recipe ❤🙏🏻

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 29 วันที่ผ่านมา

      My pleasure 😊

  • @ruchitachaudhari3771
    @ruchitachaudhari3771 หลายเดือนก่อน

    Itne fast kon batata h slow nhi bata skte konsi train pakdni h behen aap jo..

  • @monamehta6824
    @monamehta6824 หลายเดือนก่อน

    Kya चावल k aate ki jagah corn flour use kr sakte hai kya

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari หลายเดือนก่อน

      Ji ha kar sakte hai

  • @rupadalal7627
    @rupadalal7627 2 หลายเดือนก่อน

    It's very different❤

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 28 วันที่ผ่านมา

      Thank you so much

  • @abhaybhope172
    @abhaybhope172 2 หลายเดือนก่อน

    कितना भाग रही हो आप 😂

  • @cookingwithsaeedaandvlogs
    @cookingwithsaeedaandvlogs 2 หลายเดือนก่อน

    Looks delicious wacthing here❤

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 2 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much

  • @chandrikak3343
    @chandrikak3343 2 หลายเดือนก่อน

    Poonam ji, Awesome idea's thx for sharing, humble request pls avoid using Maggie masala cubes or any taste enhancing masalas all them contain msg and many other formulas with different names and numbers and they're claiming no msg but it's their in different ways and no need too tell you how silently it harms us and our kids bodies, why for 1 minute taste on tip of our tounge we're risking our family health ,before we use to feel soo proud to say ourselves hotel food taste like homemade ,now it has totally reversed we're avidly praising and presenting home food like hotel food ,it's all because of heavy marketing and promotion, yes definitely we will earn extra money but at what cost, we as responsible Person need too think seriously as mother, wife and many roles a women play in home and society ,today india is number 1 in diabetes, Heart disease,Cancer and obesity. 🤔🙏👌❣️🌹

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 2 หลายเดือนก่อน

      Thank you for sharing this information,will surely take care of this thing 🙏

  • @nandini3179
    @nandini3179 2 หลายเดือนก่อน

    Bahut hi tasty banti hai kachara mirchi😋 ...Yaha bahut miss karte hai🌝

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 2 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much,ha Mumbai me bhi kabhi koi rajasthan se le aate hai to ban jate hai warna yahan utne ache nahi milte

  • @rajeshome
    @rajeshome 2 หลายเดือนก่อน

    I use the same method for the same shape and size ❤ Thank you for sharing this 🙏🏻👍🏻

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 2 หลายเดือนก่อน

      Yes..👏🏻

  • @TheMeosho
    @TheMeosho 2 หลายเดือนก่อน

    Black pepper has played a significant role in Portuguese culture and history, particularly during the Age of Exploration. *Historical Significance:* 1. Spice Route: Portugal controlled the spice trade, including black pepper, from India and other Asian regions. 2. Wealth and Power: Black pepper was a valuable commodity, symbolizing wealth and power. 3. Colonization: Portugal established colonies in India (Goa, Daman, and Diu) and other regions to secure pepper trade routes. *Culinary Influence:* 1. Traditional Dishes: Black pepper is essential in Portuguese cuisine, particularly in dishes like: - Caldo Verde (green broth) - Bacalhau à Brás (codfish) - Feijoada (bean stew) 2. Spice Blends: Portuguese spice blends, like "tempero," often include black pepper. *Cultural Symbolism:* 1. Marriage and Prosperity: In some Portuguese regions, black pepper is believed to bring good luck and prosperity in marriage. 2. Traditional Medicine: Black pepper was used in folk medicine for various ailments. *Portuguese Expressions and Idioms:* 1. "Pimenta negra" (black pepper) is used to describe something valuable or precious. 2. "Dar pimenta" (to give pepper) means to add flavor or excitement. *Legacy:* 1. Portuguese cuisine influenced other cultures, spreading black pepper's use globally. 2. Portugal's historical spice trade shaped international relations and commerce. Black pepper's impact on Portuguese culture extends beyond cuisine, representing wealth, power, and cultural exchange.

  • @sanjeetsadana226
    @sanjeetsadana226 2 หลายเดือนก่อน

    My entire family loved it❤❤❤❤. It turned out to be so good!!! Thank you for the easy and tasty recipe❤❤

  • @rupadalal7627
    @rupadalal7627 3 หลายเดือนก่อน

    It's very nice and teste

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 2 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much

  • @rupadalal7627
    @rupadalal7627 3 หลายเดือนก่อน

    Recipe to good.

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 2 หลายเดือนก่อน

      Yes, it's easy and delicious.

  • @rupadalal7627
    @rupadalal7627 3 หลายเดือนก่อน

    Recipe to good.

  • @GeetamsCuisineandLifestyle
    @GeetamsCuisineandLifestyle 3 หลายเดือนก่อน

    Bahut badhiya lagi recipe new and 😋

  • @redchillifoodhubgaurivij
    @redchillifoodhubgaurivij 3 หลายเดือนก่อน

    ❤❤

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 3 หลายเดือนก่อน

      Thank you ☺️

  • @lightningcat9327
    @lightningcat9327 3 หลายเดือนก่อน

    in grams banana??

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 3 หลายเดือนก่อน

      2 medium size banana Approximately 200-225 grams

  • @UdayChahar-t5n
    @UdayChahar-t5n 3 หลายเดือนก่อน

    Vv good har har Mahadev 🙏🏼

  • @elinaratha5560
    @elinaratha5560 3 หลายเดือนก่อน

    Mam can u tell me where did u buy dis bowl

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 3 หลายเดือนก่อน

      My husband had bought from out of India

  • @Gudiyakitchenvlogsofficial
    @Gudiyakitchenvlogsofficial 3 หลายเดือนก่อน

    हेलो मैम मैं आपका चैनल सब्सक्राइब कर ली हूं मैंम🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉

  • @meghajain6567
    @meghajain6567 4 หลายเดือนก่อน

    Hamare yahan to suji or dahi ni khate h paryushan m

  • @KamalsFoodLab
    @KamalsFoodLab 4 หลายเดือนก่อน

    Superb recipe❤❤

  • @MummasKitchenbyAlkaJoshi
    @MummasKitchenbyAlkaJoshi 4 หลายเดือนก่อน

    Very nice recipe

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 หลายเดือนก่อน

      @@MummasKitchenbyAlkaJoshi thank you so much 🙏

  • @redchillifoodhubgaurivij
    @redchillifoodhubgaurivij 4 หลายเดือนก่อน

    Looks so delicious ❤

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much

  • @Gudiyakitchenvlogsofficial
    @Gudiyakitchenvlogsofficial 4 หลายเดือนก่อน

    Nice🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤

  • @Gudiyakitchenvlogsofficial
    @Gudiyakitchenvlogsofficial 4 หลายเดือนก่อน

    हेलो मैं आपकी वीडियो मेरे को बहुत अच्छी लगी🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much 🙏

  • @MummasKitchenbyAlkaJoshi
    @MummasKitchenbyAlkaJoshi 4 หลายเดือนก่อน

    Sach kaha dum aalu sab ki fvrt hoti hai meri to ekdam fvrt hai

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 หลายเดือนก่อน

      Hmm,sahi hai 😃

  • @pannatanna6418
    @pannatanna6418 4 หลายเดือนก่อน

    Superb

  • @KamalsFoodLab
    @KamalsFoodLab 4 หลายเดือนก่อน

    Yummy and healthy❤

  • @rupadalal7627
    @rupadalal7627 4 หลายเดือนก่อน

    It's very nice

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much

  • @shwetashinde1953
    @shwetashinde1953 4 หลายเดือนก่อน

    Irritating voice

  • @nehapriyasahay2471
    @nehapriyasahay2471 4 หลายเดือนก่อน

    Show me some South Indian dishes also ❤❤

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 หลายเดือนก่อน

      Will do soon

  • @nehapriyasahay2471
    @nehapriyasahay2471 4 หลายเดือนก่อน

    This recipe is good for breakfast ❤❤

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 หลายเดือนก่อน

      @@nehapriyasahay2471 yes

  • @MummasKitchenbyAlkaJoshi
    @MummasKitchenbyAlkaJoshi 4 หลายเดือนก่อน

    Wow nice healthy nd tasty khichdi for dieting

  • @redchillifoodhubgaurivij
    @redchillifoodhubgaurivij 4 หลายเดือนก่อน

    Best option for healthy Breakfast

  • @binakothari5183
    @binakothari5183 4 หลายเดือนก่อน

    Namaste 🙏 moringa powder kitna le sakte hai

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 หลายเดือนก่อน

      1 se 1/2 chammch agar powder lenge aur fresh leaves add karenge to 15-20 kar sakte hai,meine yahan fresh leaves use ki hai

  • @nehapriyasahay2471
    @nehapriyasahay2471 4 หลายเดือนก่อน

    I will also try this recipe ❤❤

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 หลายเดือนก่อน

      Sure 👍🏻