Cooking Chi Recipes
Cooking Chi Recipes
  • 43
  • 37 768
HOW TO COOK NIGERIAN JOLLOF RICE : learn the secret to the best jollof rice.
#jollofrice #partyjollofrice #nigerianjollofrice
In this video, I share with you all how to make Nigerian jollof rice and learn the secrets to the perfect Jollof rice.
Ingredients
For the sauce:
Tomatoes
Tatashe/bell peppers
Sombo/ chilli pepper
Atarodo/ scotch bonnet pepper
Onions
2 tablespoons chicken seasoning
2 tablespoons beef seasoning
1 table spoon ginger and garlic powder
1 tablespoon ground pepper
2 tablespoons curry powder
2 tablespoons dry thyme
2 tablespoons white pepper
10 cups long grain rice
#jollofrice #partyjollofrice #nigerianjollofrice
มุมมอง: 280

วีดีโอ

HOW TO COOK OGBONO SOUP | BEST NIGERIAN OGBONO SOUP RECIPE
มุมมอง 39319 ชั่วโมงที่ผ่านมา
How to cook Ogbono Soup | Best Ogbono soup recipe. Here’s the list of ingredients and the corresponding measurements: For the meat: Different cuts of beef Onions Seasoning cubes Salt Water to cook For the soup: 6 -7 tbsps of Ogbono Palm oil Crayfish Red hot pepper/ atarodo Yellow hot peppers 1 Ogiri opei 1/2 dawadawa 2 medium bulbs onions Seasoning cube Salt Bitter leaf Don’t forget to like, su...
HOW TO MAKE NIGERIAN CHICKEN STEW | PERFECT BUKA STEW RECIPE
มุมมอง 20714 วันที่ผ่านมา
This video is all about hot to make the perfect Nigerian Chicken stew with tomatoes and chicken. It is so delicious that I make it all the time. Ingredients For the stew Fresh tomatoes Onions Curry powder Thyme Seasoning cube Vegetable oil For the chicken I used Fresh chicken Onions Curry powder Dey thyme Seasoning cube Salt Don’t forget to like, subscribe and share. #chickenstew #chickenstewre...
HOW TO MAKE THE PERFECT MEAT PIE WITHOUT AN OVEN OR GAS COOKER | NIGERIAN MEAT PIE RECIPE
มุมมอง 2.9K21 วันที่ผ่านมา
How to make the perfect Nigerian meat pie without an oven or a gas cooker. Here’s the list of ingredients and the corresponding measurements: For the dough: 500grms of all purpose flour 250grms salted butter(you can add 1 tsp of salt if you’re using unsalted butter) Cold water( I can’t give you the precise amount to use, just add it in a little at a time ) For the meat pie filling: 3 medium siz...
HOW TO COOK NIGERIAN YAM POTTAGE (A.K.A ASARO) RECIPE : THE BEST NIGERIAN YAM POTTAGE
มุมมอง 40528 วันที่ผ่านมา
I share how to make delicious Nigerian yam pottage or yam porridge that is very delicious. This Nigerian yam pottage can also be called Asaro as that is its native name. Here’s the list of ingredients: Yam Vegetable oil Chopped onions Iru(locust beans) Tomato paste/ tomato stew Seasoning cubes Salt Cray fish powder Grinder red pepper/ fresh pepper Scent leaf The taste of this Nigerian yam potta...
How to cook COW LEG and TaIL for different Nigerian Soups | Nigerian food prep
มุมมอง 171หลายเดือนก่อน
In this video I show how I made tender and juicy cow foot which tastes really nice. People in the United States are the greatest consumers of beef and cow foot and that’s why I’m infusing the Nigerian style into your culinary world. Here’s the list of ingredients: Cow foot Beef Seasoning cubes Salt Ginger and garlic powder Enough water Don’t forget to like and comment and hey, algorithm make th...
HOW TO MAKE FRIED MEAT PIES || BEST DEEP FRIED MEAT PIES EVER
มุมมอง 2Kหลายเดือนก่อน
This is a detailed video on how I make fried meat pie. I’m sure that you will prefer it to the baked one. The list of ingredients d the corresponding measurements are in the comment section. Do well to check it out. And don’t forget to subscribe like and comment . #meatpie #meatpie #deepfrying #fry #tasty #delicious #bestfood #snacks #restaurant #deliciousfood
How to cook Egusi Soup that tastes so good || Egusi soup recipe
มุมมอง 2.6Kหลายเดือนก่อน
I bring you this beautiful Egusi Soup recipe made with uziza and fresh ugu leaf. This soup pairs perfectly well with any fufu. Here’s the list of ingredients: Egusi Water For the pepper and tomatoes blend: Tomatoes Tatashe/ Bell peppers Shombo/chilli peppers Scotch bonnet peppers For the other blend I used: Crayfish Dawadawa Onions Ogiri opei Red and yellow scotch bonnet peppers For the veggies...
Traditional Way Of Making Palm Oil (palm nut oil) For Soups || Palm Oil Making process
มุมมอง 314หลายเดือนก่อน
In this video I share the traditional way of making palm oil for soups. With this method, your soup tastes really nice, however you can use regular palm oil or canned Banga for your soups. Ingredients: Palmnut/Banga/Aakwu #bangasoup #palmnutsoup #deliciusfood #viralvideo
How to cook ofe akwu/ Banga soup like a pro| Nigerian food
มุมมอง 990หลายเดือนก่อน
In this video I share with you all how to cook ofe akwu/ Banga soup like a pro. I will list all of the ingredients down below so do well to check it out. Ingredients: Banga juice: I will drop a video on how to extract the juice Chicken Scent leaves Ugu leaves Crayfish Pepper( combination of red and yellow) 1 Ogiri opei 1 Dawadawa 2 bulb of onions Don’t forget to like and subscribe #bangasoup #o...
How to cook rich Oha/Ora soup with fresh oha leaf and uziza like a pro
มุมมอง 251หลายเดือนก่อน
How to cook rich Oha/Ora soup with fresh oha leaf and uziza like a pro
How to make Nigerian MOI MOI| the best Nigerian moi moi recipe
มุมมอง 9K2 หลายเดือนก่อน
How to make Nigerian MOI MOI| the best Nigerian moi moi recipe
Just add eggs to noodles. It’s so delicious I make it every day.
มุมมอง 1152 หลายเดือนก่อน
Just add eggs to noodles. It’s so delicious I make it every day.
Akamu/ogi process the easy way| Nigerian Akamu that’s delicious
มุมมอง 9862 หลายเดือนก่อน
Akamu/ogi process the easy way| Nigerian Akamu that’s delicious
How to cook Nigerian Bitter Leaf Soup (Onugbu)| Best Anambra Bitter Leaf Soup
มุมมอง 1.1K2 หลายเดือนก่อน
How to cook Nigerian Bitter Leaf Soup (Onugbu)| Best Anambra Bitter Leaf Soup
HOW TO MAKE CHICKEN CURRY SAUCE| BEST NIGERIAN CHICKEN CURRY SAUCE RECIPE FOR WHITE RICE
มุมมอง 1422 หลายเดือนก่อน
HOW TO MAKE CHICKEN CURRY SAUCE| BEST NIGERIAN CHICKEN CURRY SAUCE RECIPE FOR WHITE RICE
How to make Nigerian coconut milk for cooking| Creamy coconut milk recipe
มุมมอง 693 หลายเดือนก่อน
How to make Nigerian coconut milk for cooking| Creamy coconut milk recipe
HOW TO MAKE NIGERIAN COCONUT RICE| PERFECT NIGERIAN COCONUT RICE RECIPE
มุมมอง 2413 หลายเดือนก่อน
HOW TO MAKE NIGERIAN COCONUT RICE| PERFECT NIGERIAN COCONUT RICE RECIPE
HOW TO MAKE NIGERIAN CHINCHIN FOR COMMERCIAL PURPOSE| CHINCHIN WITH HALF PAINT OF FLOUR MEASUREMENTS
มุมมอง 4.7K3 หลายเดือนก่อน
HOW TO MAKE NIGERIAN CHINCHIN FOR COMMERCIAL PURPOSE| CHINCHIN WITH HALF PAINT OF FLOUR MEASUREMENTS
Nigerian FUFU FROM SPOILT YAM AND POTATOES: Easiest FUFU Recipe ever.
มุมมอง 1.2K4 หลายเดือนก่อน
Nigerian FUFU FROM SPOILT YAM AND POTATOES: Easiest FUFU Recipe ever.
HOW TO MAKE NIGERIAN MEAT PIE RECIPE | PERFECT NIGERIAN RESTAURANT STYLE MEAT PIE
มุมมอง 2135 หลายเดือนก่อน
HOW TO MAKE NIGERIAN MEAT PIE RECIPE | PERFECT NIGERIAN RESTAURANT STYLE MEAT PIE
HOW TO MAKE THE PERFECT NIGERIAN FISH STEW| BEST NIGERIAN FISH STEW RECIPE FOR RICE
มุมมอง 3616 หลายเดือนก่อน
HOW TO MAKE THE PERFECT NIGERIAN FISH STEW| BEST NIGERIAN FISH STEW RECIPE FOR RICE
My French neighbor taught me this fish cooking hack. It saves time and very delicious!
มุมมอง 686 หลายเดือนก่อน
My French neighbor taught me this fish cooking hack. It saves time and very delicious!
Steak stir fry. Perfect stake stir fry recipe that pairs well with plain pasta and white rice.
มุมมอง 146 หลายเดือนก่อน
Steak stir fry. Perfect stake stir fry recipe that pairs well with plain pasta and white rice.
HOW TO COOK AFANG SOUP THE CALABAR WAY | NIGERIAN AFANG SOUP RECIPE
มุมมอง 33ปีที่แล้ว
HOW TO COOK AFANG SOUP THE CALABAR WAY | NIGERIAN AFANG SOUP RECIPE

ความคิดเห็น

  • @Cookingchi_recipes
    @Cookingchi_recipes วันที่ผ่านมา

    Ingredients For the sauce: Tomatoes Tatashe/bell peppers Sombo/ chilli pepper Atarodo/ scotch bonnet pepper Onions 2 tablespoons chicken seasoning 2 tablespoons beef seasoning 1 table spoon ginger and garlic powder 1 tablespoon ground pepper 2 tablespoons curry powder 2 tablespoons dry thyme 2 tablespoons white pepper 10 cups long grain rice

  • @LeesTastyKitchen
    @LeesTastyKitchen วันที่ผ่านมา

    Fabulous recipe! This Jollof rice looks wonderful 👌 thank you so much for sharing! Full support. I hope you will also support me. Have a blessed day ❤

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes วันที่ผ่านมา

      Glad you liked it. Don’t forget to subscribe! I will surely support your channel

    • @LeesTastyKitchen
      @LeesTastyKitchen 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @Cookingchi_recipes Thank you so much! I've already subscribed to your channel my dear. ♥️ Have a great day ahead 💐✨

  • @iu-mienhfuntv5418
    @iu-mienhfuntv5418 วันที่ผ่านมา

    Thanks ❤🎉😂🎉

  • @wairimufelix
    @wairimufelix วันที่ผ่านมา

    Other name of egusi please

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes วันที่ผ่านมา

      Melon soup in English while the Egusi is called melon see

  • @moviesglobaltv6947
    @moviesglobaltv6947 3 วันที่ผ่านมา

    nice

  • @jjmkitchentv4397
    @jjmkitchentv4397 4 วันที่ผ่านมา

    Thanks for sharing. Stay connected.

  • @ifechukwubenjamin9954
    @ifechukwubenjamin9954 5 วันที่ผ่านมา

    Mama pls oooo I did not see Crayfish for this moi moi

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes 5 วันที่ผ่านมา

      I prefer to keep it simple like this without adding crayfish. However, crayfish will add a great taste to it and you would have to reduce your seasoning if you’re using crayfish. P.s I am not mama o, na man I be 😂

  • @ChiomyIgboke
    @ChiomyIgboke 7 วันที่ผ่านมา

    Looks delicious

  • @thedriftingkitchen
    @thedriftingkitchen 8 วันที่ผ่านมา

    Awesome video! Thanks for the inspiration, will try this! ❤

  • @williamsgansari568
    @williamsgansari568 10 วันที่ผ่านมา

    Nice work Chiemerie

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes 10 วันที่ผ่านมา

      Thank you. Don’t forget to subscribe

  • @Repairit104
    @Repairit104 13 วันที่ผ่านมา

    Very nice zabardast 🎉

  • @CookListings
    @CookListings 13 วันที่ผ่านมา

    Bahuth acha banaya recipe aapne, super yummy...stay connected friend...👍👍👍👌👌👌done dear🤝🤝🤝👍👍🙏🙏🙏❤❤❤

  • @samanthamanyaamos1963
    @samanthamanyaamos1963 19 วันที่ผ่านมา

    Looks really sumptuous, weldone, Thanks for sharing this great recipe 👍

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes 19 วันที่ผ่านมา

      Glad you liked it. Don’t forget to subscribe 👍

  • @bethyadeogun5225
    @bethyadeogun5225 19 วันที่ผ่านมา

    Looks delicious

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes 19 วันที่ผ่านมา

      Thanks. Hope you’ve subscribed o 😁

    • @bethyadeogun5225
      @bethyadeogun5225 19 วันที่ผ่านมา

      @Cookingchi_recipes Yea,just did now

  • @roseamos3877
    @roseamos3877 20 วันที่ผ่านมา

    No baking powder?

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes 20 วันที่ผ่านมา

      Baking powder is completely optional when making meat pie however, you may choose to add just a teaspoon when making yours.

  • @Cookingchi_recipes
    @Cookingchi_recipes 21 วันที่ผ่านมา

    Here’s the list of ingredients and the corresponding measurements: For the dough: 500grms of all purpose flour 250grms salted butter(you can add 1 tsp of salt if you’re using unsalted butter) Cold water( I can’t give you the precise amount to use, just add it in a little at a time ) For the meat pie filling: 3 tbsps vegetable oil One small onion 3 medium size carrots 2 medium size Irish potato 250 grms of corned beef Meat stock( it’s optional because you can use water instead alongside seasoning powder) 1 tsp curry powder 1 tsp dry thyme For the slurry: Three tbsps cornstarch or all purpose flour Room temperature water

  • @EtambeMercy
    @EtambeMercy 21 วันที่ผ่านมา

    Did u boil the Irish potato?

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes 21 วันที่ผ่านมา

      No, I didn’t boil it separately. I only cooked it together with the corned beef and it also had some more time to cook during the baking process.

  • @EatWithMe-Refiloe
    @EatWithMe-Refiloe 26 วันที่ผ่านมา

    I love food and enjoy watching food content thanks 🙏🏽 Small TH-camrs like myself let’s connect here ❤❤

  • @GodwinFiberesima
    @GodwinFiberesima 26 วันที่ผ่านมา

    New subscribers 🎉🎉🎉🎉

  • @paulk3150
    @paulk3150 หลายเดือนก่อน

    Delicious subscribed 👍

  • @Cookingchi_recipes
    @Cookingchi_recipes หลายเดือนก่อน

    Thanks for stopping by guys. Here’s the list of ingredients and the measurements. 3 cups of flour 100 grms margarine/butter 1 teaspoon baking powder Water For the filling: Corned beef 2 medium sized carrots 2 Irish potatoes 1 cooking spoon oil Curry powder Dry thyme For the slurry, Cornstarch or flour with water. Please, subscribe and like.

  • @Young_B.N.B
    @Young_B.N.B หลายเดือนก่อน

    I am salivating 🤤🤤

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes หลายเดือนก่อน

      You will salivate more 😂 Full video recipe is dropping tomorrow hence you have to subscribe z

  • @Winleizerabdy
    @Winleizerabdy หลายเดือนก่อน

    Is that flour I am seeing the white one

  • @titiitoro4855
    @titiitoro4855 หลายเดือนก่อน

    Lovely

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes หลายเดือนก่อน

      Thank you and welcome to the channel.

  • @Ramyasmagichands
    @Ramyasmagichands หลายเดือนก่อน

    Wow absolutely delicious and cripsy recipe❤❤

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes หลายเดือนก่อน

      Glad you liked it. Don’t forget to subscribe

  • @MiracleChukwu-gk8sg
    @MiracleChukwu-gk8sg หลายเดือนก่อน

    Perfect❤

  • @tanzeelakakitchen7959
    @tanzeelakakitchen7959 หลายเดือนก่อน

    Wawooo super and tasty recipe my dear friend 🎋🌹💐🌼🌷🌺🥀🌻🌾🌸

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes หลายเดือนก่อน

      Thanks. Don’t forget to subscribe

  • @ChinasaDavid-x7f
    @ChinasaDavid-x7f หลายเดือนก่อน

    This is the correct way of making better leave soup

  • @chineloanyikwa4921
    @chineloanyikwa4921 หลายเดือนก่อน

    Mine is in draining process already

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes หลายเดือนก่อน

      Shey I should come and collect ogi like this as mine don finish? 😀

  • @chineloanyikwa4921
    @chineloanyikwa4921 หลายเดือนก่อน

    Akamu or nothing else🤗

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes หลายเดือนก่อน

      It pairs really well. Hope you’ve subscribed

  • @Villagelifecookingafrica
    @Villagelifecookingafrica หลายเดือนก่อน

    That’s my village soup ❤, 😋

  • @ogonnaogbuefi2948
    @ogonnaogbuefi2948 หลายเดือนก่อน

    Who is the somebody😅

  • @Villagelifecookingafrica
    @Villagelifecookingafrica หลายเดือนก่อน

    Well done 👍, to make moi moi now is not for the weak 😂

  • @jessicadunu8560
    @jessicadunu8560 2 หลายเดือนก่อน

    Custard

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes 2 หลายเดือนก่อน

      Wow. But I believe pap slaps better. I have a video on how to process your own pap at home.

  • @Cookingchi_recipes
    @Cookingchi_recipes 2 หลายเดือนก่อน

    Today I share how to make Nigerian moin moi / the best moi moi recipe. Here is the list of ingredients 2 cups of brown beans 200 grams corned beef( optional) Eggs Bell pepper ( tatashe) Chilli peppers( shombo) Seasoning cubes Salt 1/4 cup vegetable oil You can cook your moi moi in leaves, tins, plastic plates, pouches, foil. I prefer to cook my moi moi in the moi moi leaves because it gives it a great taste. Please guys don’t forget to click on the subscribe button and like this video. You can as well share this video .

  • @chimichanga3405
    @chimichanga3405 2 หลายเดือนก่อน

    I just found your videos 😁 So many delicious recipes I'm going to try this one

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes 2 หลายเดือนก่อน

      Thanks. I hope you’ve subscribed for more recipes 😜

  • @Cookingchi_recipes
    @Cookingchi_recipes 2 หลายเดือนก่อน

    When last did you have bitter leaf soup and fufu? Pls, leave me an answer.

  • @astriodrain123nub2
    @astriodrain123nub2 2 หลายเดือนก่อน

    omg that looks soo good

  • @KamaraFoday-c9h
    @KamaraFoday-c9h 2 หลายเดือนก่อน

    😛

  • @doveeskitchen
    @doveeskitchen 2 หลายเดือนก่อน

    Very yummy

  • @joyfulcook
    @joyfulcook 2 หลายเดือนก่อน

    Great job Chi. I love what you are doing and Im rooting for you.

    • @Cookingchi_recipes
      @Cookingchi_recipes 2 หลายเดือนก่อน

      Oh MY God! Joyful cook commented on my video. Thank you very much , Ma.

  • @misfantastica
    @misfantastica 3 หลายเดือนก่อน

    Nice one I will give it a try

  • @joshuaadegite7874
    @joshuaadegite7874 4 หลายเดือนก่อน

    This is 🤯

  • @Emmanuel-j9f
    @Emmanuel-j9f 4 หลายเดือนก่อน

    new subscriber here

  • @Emmanuel-j9f
    @Emmanuel-j9f 4 หลายเดือนก่อน

    new subscriber here

  • @Emmanuel-j9f
    @Emmanuel-j9f 4 หลายเดือนก่อน

    that looks nice! I will definitely give this a try.

  • @Cookingchi_recipes
    @Cookingchi_recipes 4 หลายเดือนก่อน

    Please guys, like and leave me a comment.

  • @cheerfulyaaschannel
    @cheerfulyaaschannel 5 หลายเดือนก่อน

    Hi new subscriber. Yummy