👋 **Bonjour à tous !** Bienvenue sur ma chaîne ! Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer un délicieux 🎬 **Jalfrezi de Légumes** 🌶️, un plat indien plein de saveurs et de couleurs. C’est une recette super simple et rapide à réaliser, parfaite pour un repas sain et savoureux. Alors, sortez vos légumes préférés et suivez-moi dans la cuisine ! 🍅
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Ingrédients :
2 cuillères à soupe de beurre
2 gros oignons, émincé
1 carotte, coupée
1 tasse de haricots verts, coupés en morceaux de 2,5 cm
1 tasse de petits pois (frais ou surgelés)
3 tomates, coupées en dés
1 gros poivron (de la couleur de votre choix), coupé en lamelles
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 gousses d'ail, hachées
1 inch de gingembre frais, haché
1 cuillère à café de graines de cumin
1 cuillère à café de kasuri methi
1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de garam masala
Sel selon votre goût
Feuilles de persil fraîches, hachées (pour la garniture)
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