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Merci à Denny Imbroisi de nous avoir reçu et régalé dans son restaurant IDA !
Seb : sebpradal
Hugo et Balthaz : balthaz.co
Denny : dennyimbroisi
🍷 Les vins dont on a parlé :
- Le vins blanc amené par Hugo est un Orléans Blanc, du Clos Saint-Fiacre, par Hubert et Bénédicte Piel. C''est dispo sur la cave en ligne : balthaz.co/products/orleans-blanc-clos-saint-fiacre-2022?srsltid=AfmBOorrRQxCweN2y8grlHjWBNhJ5varrivdR5xpCGh2HK3Wa7QtzFj9
- Le vin rouge amené par Seb est la cuvée Paolini, de la vallée de Guadalupe, au Mexique.
✉️ Pour nous contacter : sebpradaletbalthaz@gmail.com
📹 Les désaccords mets et vin, le format dans lequel on part à la rencontre des Chefs Cuisinier avec du vin à leur faire goûter atour de recettes originales cuisinées devant nous. Merci à vous de nous suivre 😉
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Chapitres :
0:00 Intro - Arrivée dans le restau
01:15 Discussion au comptoir : enfant, éducation, le père, le sport
09:44 La pasta Carbonara
21:08 Le rouge de Seb
23:27 Le premier désaccord raté ? Denny a la solution !
26:29 Le blanc d'Hugo
29:29 Bonus
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L'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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