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Behind The Cook
Dominican Republic
เข้าร่วมเมื่อ 18 มี.ค. 2011
Detrás de cada plato hay una historia. En *Behind The Cook*, nos sumergimos en ese universo fascinante que va más allá de lo que ves en la mesa.
Aquí exploramos el negocio, la pasión y las ideas que hacen de la cocina un ecosistema vibrante donde cada mano, cada ingrediente y cada decisión trabajan con un solo objetivo: ofrecer una experiencia gastronómica memorable.
Nos unimos a los creadores, a quienes viven y respiran la comida, para entender lo que los impulsa a seguir innovando y perfeccionando su arte. Esta es una aventura que compartimos con ustedes, una conversación continua sobre lo que más amamos.
¡Sé parte de esta experiencia y únete al mundo donde la pasión por la cocina se convierte en negocio y comunidad!
Aquí exploramos el negocio, la pasión y las ideas que hacen de la cocina un ecosistema vibrante donde cada mano, cada ingrediente y cada decisión trabajan con un solo objetivo: ofrecer una experiencia gastronómica memorable.
Nos unimos a los creadores, a quienes viven y respiran la comida, para entender lo que los impulsa a seguir innovando y perfeccionando su arte. Esta es una aventura que compartimos con ustedes, una conversación continua sobre lo que más amamos.
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CHICHARRON DOMINICANO HORNEADO #behindthecook #chicharron #porkbelly #chef #dominicanrepublic
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มุมมอง: 10
วีดีโอ
¿CUÁNTO DINERO NECESITAS PARA INICIAR TU NEGOCIO? - #behindthecook #entrepreneur #business
มุมมอง 1407 ชั่วโมงที่ผ่านมา
En este episodio de Behind The Cook, conversamos con Ángel Arciniegas, chef corporativo de La Casa del Acero, sobre cómo esta empresa eleva los estándares del mundo gastronómico. Descubre cómo ofrecen soluciones integrales: desde equipos de cocina y lavandería, hasta asesoría en proyectos arquitectónicos y organización de espacios. Además, su compromiso con el entrenamiento y capacitación del p...
QUE HACER CUANDO EL NEGOCIO NO FUNCIONA #behindthecook #faith #food #entrepreneur
มุมมอง 3312 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Edgardo German nos comparte un poco sobre cual es su pensar, en los casos donde el restaurante no funciona, que hacer y como el afronta esta situación , que sin duda alguna refleja bastante su visión de la vida y hasta su fe. SIGUENOS EN : @behindthecooktv @chivoloco.rd
¿CÓMO IDENTIFICAR A TU CLIENTE IDEAL? - Chivo Loco #business #entrepreneur #behindthecook
มุมมอง 156วันที่ผ่านมา
En el episodio de hoy estamos conversando con Eduardo German, propietario de Chivo Loco, nos cuenta como fue el proceso de elaboración del nombre para la marca, la idea detrás del concepto de una " birrieria" y como ha logrado que el trabajo en la restauración le haga acercarse aun mas a sus creencias y afianzándolas . Un episodio sin desperdicios este del día de hoy. RECUERDA, SUSCRIBETE, COME...
EL CUBANO DE MR. SANDWICH
มุมมอง 6Kวันที่ผ่านมา
Chef Elly nos mostró su cocina y aprovecho pues para prepararnos uno de sus platos mas vendidos y nos compartió algunos secretos sobre los sazones y de igual forma sobre la cultura de la cocina. Si todavía no ves el video completo aquí te dejo el link para que lo disfrutes th-cam.com/video/mg0EbCmT0bE/w-d-xo.htmlsi=mSp9ZkGXRJcz-X1S
DE SOCIO A DUEÑO DE MI NEGOCIO - Chef Elly #behindthecook #mrsandwich #losjefes #chef #entrepreneur
มุมมอง 54614 วันที่ผ่านมา
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SI ERES CREADOR DE CONTENIDO DEBES SABER ESTO #podcast #contentcreator #entrepreneur #behindthecook
มุมมอง 1621 วันที่ผ่านมา
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QUE HACER PARA GANAR DINERO DE TUS REDES SOCIALES #podcast #content #cooking #behindthecook
มุมมอง 18421 วันที่ผ่านมา
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UN CAFE DIFERENTE CON MARTIN OMAR #cafe #chef #cocina
มุมมอง 4921 วันที่ผ่านมา
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¿POR QUÉ CIERRAN TANTOS RESTAURANTES? #chef #restaurant #entrepreneur
มุมมอง 286หลายเดือนก่อน
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CONECTANDO EL CAMPO CON LA CIUDAD #gastronomía #agriculture #chefs
มุมมอง 35หลายเดือนก่อน
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¿CÓMO ENFOCAR TUS ESFUERZOS EN LOS CLIENTES CORRECTOS Y EVITAR EL DESGASTE? #business #entrepreneur
มุมมอง 217หลายเดือนก่อน
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¿QUÉ PUEDO COCINAR CON LA THERMOMIX? #Thermomix #RecetasFáciles #CocinaEnCasa #gastronomía
มุมมอง 132หลายเดือนก่อน
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EL MEJOR EQUIPO PARA TRABAJAR EN UNA COCINA PROFESIONAL #rational #thermomix #behindthecook
มุมมอง 81หลายเดือนก่อน
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¿CÓMO INICIO MI NEGOCIO DE COCINA? #businessgrowth #kitchen #kitchengadgets
มุมมอง 227หลายเดือนก่อน
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DEL CAMPO A LA MESA EN BEHIND THE COOK #agriculture #chef #farmer
มุมมอง 129หลายเดือนก่อน
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¿CUÁLES SON LOS INGREDIENTES DE UN SMASH BURGER?
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มุมมอง 1402 หลายเดือนก่อน
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EL MEJOR SMASH CON MENOS INGREDIENTES - BEHIND THE COOK
มุมมอง 662 หลายเดือนก่อน
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Restaurante vs Hotel : ¿Cuál es mas rentable? Ft. Manuel Arias #behindthecook #gastronomía
มุมมอง 2032 หลายเดือนก่อน
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LA CALIDAD NO SE PUEDE PERDER SOLO POR VENDER - EL COMANDANTE
มุมมอง 682 หลายเดือนก่อน
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¿CÓMO HACER UN SMASH BURGER PERFECTO? - #BehindTheCook #SmashBurgers #Gastronomía
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BBQ CON PASTA, UNA MANERA DIFERENTE DE COMBINAR AMBOS MUNDOS
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PISTACHO PESTO : UNA VARIACIÓN A LA TRADICIONAL RECETA
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3 RECETAS EXQUISITAS: STRIP LOIN, SALSA BECHAMEL Y SALSA DE HONGOS
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EL MEJOR DULCE DE COCO DEL MUNDO Y LA PLAYA MAS SALADA
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Ratifico, no es estrés, porque lo disfrutamos, nos encanta estar bajo presión.
@@Infant12344 algunos disfrutan la calma otros la presión
Eso es invento el sanwis cubano es jamón de pierna gueso suiso mostasa y pepinillo aprendan
🔥🔥🔥
@Elismartincook aprenda cocinar comida criolla cubana te puedo en señar
@ siempre estoy dispuesto a aprender
Quiero sandwich cubano!
🫡🫡🫡
Wao cuánto conocimiento tiene ese señor
lleno de sabiduría
Interesante el tema de hacer dinero con las redes
@@ginelysperez4954 sin duda es sumamente interesante y cambiado mucho de un tiempo para acá
Tengo que comer allá
@@ginelysperez4954 tienen muchísimas opciones buenas
Buen sanwich familia…
@@asere1986 🫡🫡
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Una Copia Barata del Sandwich Cubano o del Sandwich Holguinero ,,,,"Las Alpargatas de VIU"
@@YelandyBruzon-Reynaldo 🤣🤣🤣
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Vaya contenido tan enriquecedor. Cuanta hambre me ha dado. 🎉
@@AnthonyDiazLopez y bueno que estaban esos cubanos!
Muy duro
@@manuelcruz3027 💪💪💪
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Muy buena entrevista Eres super talentosa
@@MariaAdames-me2zp gracias por comentar
Excellent 😊
@@Siervofiel_ gracias🙌
Excelente !! @cocinandoconmigue1 muy motivadora y acertada tus respuestas . Me encanta su contenido ❤
@@elisabehtperalta3770 🙌🙌🙌
Me encantó la entrevista ❤
@@CocinandoconMigue1 gracias por acompañarnos🫡
Es Correcto, Gracias
Gracias por comentar 😊
Buenas mi opinión es también que hay que variar no siempre pollo
@@JoseGonzalez-db6ul totalmente de acuerdo, hay demasiadas opciones deliciosas diferentes al pollo.
Me ha pasado, es durísimo y muy triste
@@albertobeltranEC Así es, gracias por comentar
Muy buen video ❤
@@elcr1st1an gracias 🙌🙌
Muy duro!
Súper interesante 👏🏽
@@ginelysperez4954 gracias por el apoyo
Excelente contenido 🎉
Gracias por ver 🫡🫡
Excelente contenido!
@@howucanbelive gracias por la valoración🫡
Muy duro el episodio. Excelente iniciativa
@@ivanolivo00 gracias por comentar 🫡🫡
Excelente, ¡súper interesante! 👏🏽
@@ginelysperez4954 gracias por el apoyo!
Qué interesante iniciativa, súper importante enfocar esta conexión con la agricultura y potenciar nuestra marca país.... 👍
@@rossayvonneify 100% de acuerdo
Tremendo episodio!
@@corporandiaz7082 gracias por el apoyo
Muy interesante el tema
@@joseolivero3378 gracias por el apoyo 🫡
Hello, dónde está disponible la receta?
@@howucanbelive Los ingredientes para ambas preparaciones: Salsa Bechamel con Ajo Negro: - 500 ml de leche - 50 g de mantequilla - 50 g de harina de trigo - 2 dientes de ajo negro - Sal - Pimienta blanca - Nuez moscada Ajo Rostizado: - 1 cabeza de ajo - 1-2 cucharadas de aceite de oliva - Sal - Pimienta La salsa bechamel con ajo negro: 1. Preparar el roux: Derrite 50 g de mantequilla, añade 50 g de harina, y cocina 2-3 minutos. 2. Agregar la leche: Vierte 500 ml de leche poco a poco mientras remueves para evitar grumos. 3. Espesar: Cocina hasta que la salsa espese, removiendo constantemente. 4. Añadir ajo negro: Incorpora 2 dientes de ajo negro picado y mezcla bien. 5. Condimentar: Agrega sal, pimienta blanca y nuez moscada al gusto. 6. Cocinar: Cocina unos minutos más para integrar los sabores. 7. Servir: Usa la salsa inmediatamente o reserva. Para ajo rostizado: Aquí tienes la receta de ajo rostizado resumida: 1. Precalentar horno a 200°C (400°F). 2. Cortar la parte superior, de la cabeza de ajo para exponer los dientes. 3. Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta. 4. Envolver en papel aluminio. 5. Hornear 35-45 minutos, hasta que estén tiernos. #CocinaCreativa #RecetasFáciles #AjoNegro #SalsaBechamel #ajorostizado
@@howucanbelive no me dejaba escribirla completa es muy larga, también me puede seguir en instagram @elismartincook, ahi comparto mas recetas
Naissss🙌🏽
@@torretera777 Gracias 🫡
Excelente conversación
@@CesarpibeTV gracias por el Apoyo
Buenisimas 🎉
como siempre Elis trayendo la información fresca de la cocina
Gracias 😊
DIOS te bendiga mi amor, que sigas cosechando éxitos 🙏😍👏
🙌🙌
Felicitaciones mí niño. Díos te bendiga.
Muchas gracias
👏👏👏👏
Muy duro
@@manuelcruz3027 gracias por apoyar 🙌
3 hamburguesas en un día, estoy lleno sólo de ver el video
@@robertadme eso es mental, en el camino haces la digestión
Quiero comer en los tres lugares, las hamburguesas se ven supeeeeeeeer ricas. A COMERRRR 😂
@@jacquelinemelo8312 vamos, la llevamos para que pruebe
Uffff 🔥🔥🔥
@@vascoshaeltborbon4586 🫡🫡
Se me hizo agua la boca de ver esas hamburguesas 🤤🤤
Una experiencia muy chula!!! Anótame para la próxima 😎
@@lissabethbaez42 noted 🫡
Que buen vídeo
@@vidalinda2519 gracias por el apoyo 💪
Ahora tengo hambre
@@AnthonyDiazLopez invitado para la próxima
¿Cuándo es el próximo?😍🥸🥸🥸
Pronto Pronto
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