Die Beef Short Ribs werden aus der Brust/Bauchseite geschnitten und haben eine besonders dicke Fleischauflage. Sie sind perfekt zum low & slow garen geeignet: Durch den langen Garprozess schmilzt das meiste Fett aus und sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt. Gleichzeitig werden die Ribs natürlich von Stunde zu Stunde zarter.
⚖️ Je 1kg
🐮 Simmentaler Färse aus Süddeutschland
🍖 Schöne Fleischauflage
❄️ Gefroren versendet
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