SHALU'S "HYDERABADI PAKWAN"
SHALU'S "HYDERABADI PAKWAN"
  • 179
  • 123 926
NAVRATAN CHATNI | Navratan Chutney Recipe In Telugu
RECIPE
INGREDIENTS
100 gms. dry dates, deseeded 100 gms. raisins
11/2 tbs. ginger 1 1/2 tbs. garlic
1 1/2 tbs. amchoor 80 gms. fresh mint leaves, stems removed
1 1/2 tbs. chilli powder 1 tbs. sugar
1 1/2 cup vinegar, sufficient to soak the dates, raisins & mint leaves
Salt to taste
METHOD
Soak the dates, raisins and mint in vinegar, overnight. Mix all the ingredients and grind to a smooth paste. The quantity of salt ,sugar and chilli may be changed to suit individual tastes. Store in a glass jar.
NUTRITION
* Dates and raisins are rich in sucrose and minerals. Besides vitamins and minerals, mint is very good for the stomach. Ginger is a common home remedy for colds and coughs. Garlic reduces Cholesterol.
มุมมอง: 80

วีดีโอ

RATALU KI KADI | SWEET POTATO KADI
มุมมอง 10514 วันที่ผ่านมา
Ingredients 200 gms. sweet potatoes 2 tbs. Bengal gram flour 50 gms. tamarind 1 tbs. jaggery ½ tbs. ghee ½ tsp. cumin seeds 1 tsp. green chilli paste 1/4 tsp. red chilli powder 1/4 tsp. turmeric powder ¼ cup Bengal gram, soaked 1tsp. Bojwar masala sprigs of fenugreek Sprigs of Dil leaves 1/6 tsp. fenugreek seeds 1/2 tsp mustard seeds piece of red chilli salt to taste few curry leaves 2 tbs oil ...
ADRAKI HALWA
มุมมอง 21421 วันที่ผ่านมา
Ingredients 250 gms. ginger, grated 1 litre whole milk 150 gms. wheat flour 200 gms. sugar 5 pistachios 100 gms. ghee 10 cashewnuts, 10 almonds 10 raisins ½ tsp. cardamom, ground Few sticks of saffron ½ tsp. chironji Method Coarsely grind almonds and cashew nuts. Heat half the ghee in a wok, add wheat flour and cook till it turns light brown, set aside. Boil milk till is reduced to half its vol...
MASALA CHANA | SUJI KA HALWA | UDAD DAL KA VADA | PURI | DUSSERA SPECIAL 2024
มุมมอง 290หลายเดือนก่อน
Matha Ka Prasad MASALA CHANA Ingredients 1/3 cup Bengal gram ¼ tsp. cumin seeds 1 small piece red chilli ½ tsp. red chilli powder 1 tsp. Bojwar masala few curry leaves ½ tsp. ginger-chilli paste 1½ tbs. oil Sprigs of coriander, chopped salt to taste Method Soak Bengal gram overnight and pressure cook till they turn soft. Heat oil, add red chillis, cumin seeds, curry leaves, ginger-green chilli ...
VEGETABLE FRANKIE | VEGETABLE KATI ROLL
มุมมอง 730หลายเดือนก่อน
VEGETABLE FRANKIE Ingredients For the filling 3 potatoes 1 carrot 100 gms. paneer 1 onion, sliced 4 green chillis 1 tsp. lemon juice 1 tsp. garam masala 2 tbs. cornflour Sprigs of coriander salt to taste Green chutney * For the chapathis 1 cup wheat flour 2 tsp. oil Pinch of salt Method Boil, cool and mash potatoes. Grate paneer and carrot. Mix all the ingredients. Roll into cylindrical shape a...
Suran ke Samose Recipe: Crispy, Tasty, and Easy to Make!
มุมมอง 6792 หลายเดือนก่อน
SURAN KE SAMOSE Ingredients For the filling 250 gms. yam 6-7 green chillis ½” ginger few curry leaves, finely cut 2 tsp. garam masala 2 tbs. amchur powder Sprigs of coriander, chopped oil for frying ½ tsp. cumin seeds ¼ tsp. turmeric salt to taste For the dough (crust) 1 cup wheat flour 2 tbs for dough ¼ tsp. carom seeds, crushed 1 tsp. salt Method Steam yam, cool and cut into pieces. Coarsely ...
Crispy and Delicious Beetroot Cutlet | A Healthy Snack Delight!
มุมมอง 3044 หลายเดือนก่อน
BEETROOT CUTLETS Ingredients 250 gms. beetroot, boiled, peeled & grated ¼ tsp turmeric powder 1” ginger, crushed ¼ tsp Kashmiri chilli powder 200 gms. potatoes, boiled, peeled & grated ¼ tsp. cumin seeds 5 cloves garlic, crushed 1/2 tsp coriander powder 1 medium onion, finely chopped 5 cashew nuts, crushed 1 tsp. Amchoor powder few curry leaves 2 green chillis, crushed 2 tbs. oil 1/3 cup bread ...
ARVI KA KHORMA | Veg Khorma Recipe
มุมมอง 2964 หลายเดือนก่อน
Ingredients 400 gms. Colocasia 500 gms. curds 5 cashew nuts, soaked in water 1 tbs. roasted Bengal gram ½ tbs. chironji, soaked in water ½ tsp. garlic paste 6 green chillis ½ tsp. cumin seeds ½ tsp. black pepper powder oil for frying Ghee Sprigs of coriander leaves salt to taste Method Heat oil and deep fry Colocasia slices till they are done. Remove the pieces and set aside. Heat ghee in a sep...
Carrot Dry Fruit Salad | A Nutritious and Delicious Delight
มุมมอง 2774 หลายเดือนก่อน
Introducing our vibrant and healthy Carrot Dry Fruit Salad recipe! 🥕🍇 Ingredients 3 carrots, coarsely grated ½ tsp. chironji 2 tbs. raisins 2 tbs. peanuts, roasted and crushed 1tbs. cashew nuts, fried 1/6 tsp. grated lemon peel 1½ tsp. lemon juice ½ apple, cut in pieces & soaked lime juice ¼ tsp ghee 1 green chilli, slit & deseeded Sprigs of coriander Method Sauté cashew nuts, green chillis and...
Chocolate Kheer | How to Make Perfect Chocolate Kheer!
มุมมอง 3025 หลายเดือนก่อน
Festive Treat: Elevate Your Celebration with Chocolate Kheer khir kaise banate hain Crafting the Perfect Chocolate Kheer at Home!" Ingredients 1 litre milk ¼ cup rice, roasted and coarsely ground ¾ cup sugar 3 cashew nuts 3 almonds 4 pistachios 1 tsp. chironji 1 medium sized bar of Cadbury milk chocolate Method Boil milk and add rice, cook till the milk is thick enough. Add sugar and stir till ...
Kanji Vada Recipe | कांजी वड़ा रेसिपी | परफेक्ट कांजी वड़ा कैसे बनाते है
มุมมอง 3425 หลายเดือนก่อน
Ingredients Seasoning For the kanji ½ tbs oil 3/4 cup wheat flour ¼ tsp. mustard seeds 2 dsp. mustard powder ¼ tsp. cumin seeds Salt to taste few curry leaves ¼ tsp. turmeric powder For the Vadas 1/2 cup black gram (udad dal) ½'' ginger ¼ cup moong dal (yellow gram dal) oil for frying 1½ tbs oil Salt to taste Method Knead the dough with water and set overnight to ferment. When it is fermented, ...
గోంగూర కూర | Gongura Curry | Gongura Recipe
มุมมอง 736 หลายเดือนก่อน
AMBADE-KI-BHAJI Ingredients To serve 4-6 persons 1/4 tsp. cumin seeds 1 large bowl am bada(red sorrel), 1/4 tsp. mustard seeds with stems removed 1/4 tsp. fenugreek seeds 8-10 medium sized onions 1/2 tsp. green chilli paste 1tsp. chilli powder Few curry leaves 1tsp. turmeric powder 6 tbs. oil 8 cloves garlic Salt to taste METHOD In a pressure cooker, heat oil, add red chillis, cumin seeds, must...
Kairi ka Bafana | कैरी का बफाना | Aab Shola Recipe
มุมมอง 5836 หลายเดือนก่อน
Beat the Heat with Refreshing Kairi ka Bafana Ingredients 3 medium size raw mangoes ½ cup sugar 1 cup water Method Grill the mangoes in a tandoor/grill /over gas. Extract the pulp and pass through a sieve. Dissolve sugar in water and boil. Cool and add to the mango pulp. Transfer to a glass/porcelain container and store, preferably in the fridge. Take 2 tablespoons of the concentrate. Add a pin...
Pachi pulsu | summer dish of Andhra Pradesh and Telangana
มุมมอง 5466 หลายเดือนก่อน
Pachi pulsu | summer dish of Andhra Pradesh and Telangana
మామిడికాయ పచ్చడి | ఆవకాయ పచ్చడి | Avakaya Recipe | HYDERABADI TENDER RAW MANGO PICKLE
มุมมอง 2547 หลายเดือนก่อน
మామిడికాయ పచ్చడి | ఆవకాయ పచ్చడి | Avakaya Recipe | HYDERABADI TENDER RAW MANGO PICKLE
GALBANA UGADI SPECIAL HYDERABADI RECIPE - SWEET & SOUR START TO THE NEW YEAR
มุมมอง 4927 หลายเดือนก่อน
GALBANA UGADI SPECIAL HYDERABADI RECIPE - SWEET & SOUR START TO THE NEW YEAR
JACKFRUIT PICKLE - Hyderabad style | कटहल का अचार | हैदराबाद अंदाज़
มุมมอง 4488 หลายเดือนก่อน
JACKFRUIT PICKLE - Hyderabad style | कटहल का अचार | हैदराबाद अंदाज़
Budme Ka Achar recipe | Yellow Cucumber Pickle | बुड़मे का अचार | Achar Recipe
มุมมอง 8328 หลายเดือนก่อน
Budme Ka Achar recipe | Yellow Cucumber Pickle | बुड़मे का अचार | Achar Recipe
Happy Diwali | Happy Diwali Greetings
มุมมอง 44ปีที่แล้ว
Happy Diwali | Happy Diwali Greetings
Paneer Pulao | White Rice | Delicious Rice Easy and Quick | Colorful Rice | Easy & quick recipes
มุมมอง 403ปีที่แล้ว
Paneer Pulao | White Rice | Delicious Rice Easy and Quick | Colorful Rice | Easy & quick recipes
Green Rice | Delicious Rice Easy and Quick | Colorful Rice | Home cook | Easy & quick recipes
มุมมอง 352ปีที่แล้ว
Green Rice | Delicious Rice Easy and Quick | Colorful Rice | Home cook | Easy & quick recipes
RED RICE | Tomato Rice | Delicious Rice Easy and Quick | Home cook | Easy & quick recipes
มุมมอง 406ปีที่แล้ว
RED RICE | Tomato Rice | Delicious Rice Easy and Quick | Home cook | Easy & quick recipes
Yellow rice | Lemon Rice | Quick Lunch | Easy Lunch Box Recipe | Indian Recipes
มุมมอง 357ปีที่แล้ว
Yellow rice | Lemon Rice | Quick Lunch | Easy Lunch Box Recipe | Indian Recipes
CLEANING LEAFY VEGETABLES |पत्तेदार सब्जियों की सफाई | सब्जियों की सफ़ाई
มุมมอง 208ปีที่แล้ว
CLEANING LEAFY VEGETABLES |पत्तेदार सब्जियों की सफाई | सब्जियों की सफ़ाई
Star fruit Chutney | कमरख की चटनी | स्टार फ्रूट चटनी
มุมมอง 555ปีที่แล้ว
Star fruit Chutney | कमर की चटनी | स्टार फ्रूट चटनी
STAR FRUIT JUICE | कमरख जूस | स्टार फलों का रस | कमरंगा जूस| Star Fruit Juice recipe
มุมมอง 327ปีที่แล้ว
STAR FRUIT JUICE | कमर जूस | स्टार फलों का रस | कमरंगा जूस| Star Fruit Juice recipe
KARONDE KI CHUTNEY | करोंदे की चटनी
มุมมอง 408ปีที่แล้ว
KARONDE KI CHUTNEY | करोंदे की चटनी
CLEANING VEGETABLES | गोबी को कैसे साफ करें | सब्जियों की सफ़ाई
มุมมอง 125ปีที่แล้ว
CLEANING VEGETABLES | गोबी को कैसे साफ करें | सब्जियों की सफ़ाई
Bharwa Karela | भरवां करेला | Stuffed bitter gourd | Karela Stuffed | भरवा करेला मसाला
มุมมอง 565ปีที่แล้ว
Bharwa Karela | भरवां करेला | Stuffed bitter gourd | Karela Stuffed | भरवा करेला मसाला
Kutumde ki Tikya (tikia) tikkiyaan | कुटुम्डे की टिक्या | Budma (yellow cucumber) puri
มุมมอง 597ปีที่แล้ว
Kutumde ki Tikya (tikia) tikkiyaan | कुटुम्डे की टिक्या | Budma (yellow cucumber) puri

ความคิดเห็น

  • @cadworksgisworks9865
    @cadworksgisworks9865 11 วันที่ผ่านมา

    "Such a unique and delicious recipe! "Ratalu ki Kadi looks so unique and flavorful! Loved how the recipe highlights traditional flavors with a creative twist. The kadi is truly creative and flavorful. Loved how beautifully it was explained - can’t wait to try this comforting dish!"

  • @laaffitout
    @laaffitout 18 วันที่ผ่านมา

    Thank you for the traditional recipe. I make it too but I learned something new- I will add the herbs and a bit of bhojwar masala and check the difference. All the recipes I have tried from your youtube recipes are a hit and a success. You make them in a simple manner, no complicated ingredients!! Thank you🙏

  • @sitawaghray294
    @sitawaghray294 19 วันที่ผ่านมา

    Yummy love it

  • @cadworksgisworks9865
    @cadworksgisworks9865 22 วันที่ผ่านมา

    "Beautifully captured all recipes in one go! Loved how each dish - masala chana, suki la halwa, urad dal vada, and puri - was showcased, making it easy to follow and prepare. Thank you for sharing this delicious spread in one seamless video!"❤

  • @cadworksgisworks9865
    @cadworksgisworks9865 22 วันที่ผ่านมา

    "Delicious recipe! Adrak ka halwa is perfect for winter - warming, flavorful, and packed with health benefits. Can't wait to try this!"

  • @chandanaaruna9083
    @chandanaaruna9083 25 วันที่ผ่านมา

    Excellent recipe

  • @sitawaghray294
    @sitawaghray294 29 วันที่ผ่านมา

    Yummy

  • @harendranathlingala5349
    @harendranathlingala5349 29 วันที่ผ่านมา

    PachhiPulsu hamaare parivaar mein tho ek aam dish hai AjitSab and it gets “khaas” in combo with Khichdi & Aalu-Baigan fry 😋😋

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 25 วันที่ผ่านมา

      we make it during the summer months. it is eaten with rice and dal. fresh mango pickle makes the whole an awesome Telangana combo

  • @hellobonda2179
    @hellobonda2179 หลายเดือนก่อน

    Loved it

  • @mandakinipawar5767
    @mandakinipawar5767 หลายเดือนก่อน

    ❤❤

  • @laaffitout
    @laaffitout หลายเดือนก่อน

    I think you meant cauliflower casserole. In the US, creole dishes are very spicy dishes. But your dish is far more healthy than casseroles made with pasta. Thanks for sharing your creativity.

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan หลายเดือนก่อน

      thanks for your keen observations. we were thinking of editing the title. is it casserole or creole. welcome to our channel. even our indian recipes are free of excess spice. its an effort to create awareness.

  • @Priti134
    @Priti134 หลายเดือนก่อน

    Nice to see you on Shalini mami's channel, Pammi didi ❤ Frankies look 😋

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan หลายเดือนก่อน

      it was sujit bhai and veena bhabi from Andretta. now pammi Jiya. its your turn next.

  • @ChandrakantaMahendra
    @ChandrakantaMahendra หลายเดือนก่อน

    Looks very yummy,l will try it

  • @bhurakshak
    @bhurakshak 2 หลายเดือนก่อน

    the taste was as good as potato samosa. Yam is a very good vegetable. probably more nutritious than potato. few more recipes on this are welcome

  • @aftaraascookingshow
    @aftaraascookingshow 2 หลายเดือนก่อน

    Very nice recipe ❤😊 👍🙂

  • @cadworksgisworks9865
    @cadworksgisworks9865 2 หลายเดือนก่อน

    "I tried the Suraj ke Samose recipe, and they were absolutely delicious! The filling was flavorful, and the crispiness was perfect. Thank you for sharing such a tasty and easy-to-follow recipe!"

  • @sitawaghray294
    @sitawaghray294 2 หลายเดือนก่อน

    Very tasty

  • @madhukantawaghray6322
    @madhukantawaghray6322 2 หลายเดือนก่อน

    Very healthy

  • @subahu
    @subahu 2 หลายเดือนก่อน

    Excellent recipe a must try.

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 2 หลายเดือนก่อน

      ask Sushma to try and lets know how it compares with potato samosas

  • @latikadevi2036
    @latikadevi2036 2 หลายเดือนก่อน

    Yummy

  • @sitawaghray294
    @sitawaghray294 2 หลายเดือนก่อน

    Seeing the recipe its very tasty. Its mouth watering . Thank you

  • @madhukantawaghray6322
    @madhukantawaghray6322 3 หลายเดือนก่อน

    Delicious

  • @conradmorris8752
    @conradmorris8752 3 หลายเดือนก่อน

    Where is the Pathar ka pool???

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 3 หลายเดือนก่อน

      we don't add pathar ka phool. Hyderabad recipes have specific ingredients for specific masalas. Bojwar masala is used in sour dishes where either tomato puree or tamarind are added.

  • @latikadevi2036
    @latikadevi2036 4 หลายเดือนก่อน

    Delicious recipe 😋

  • @ChandrakantaMahendra
    @ChandrakantaMahendra 4 หลายเดือนก่อน

    Thank you so much for sharing such a delicious,easy and healthy salad.

  • @ChandrakantaMahendra
    @ChandrakantaMahendra 4 หลายเดือนก่อน

    Thanks so much for a delicious healthy and tasty salad .

  • @vijayaghai6919
    @vijayaghai6919 4 หลายเดือนก่อน

    Yummy.

  • @vijayaghai6919
    @vijayaghai6919 4 หลายเดือนก่อน

    Yummy

  • @vijayaghai6919
    @vijayaghai6919 4 หลายเดือนก่อน

    Yummy. Today we made in our kitty.

  • @hellobonda2179
    @hellobonda2179 4 หลายเดือนก่อน

    I liked it, I will try to make it. Thanks for sharing ❤

  • @chandanaaruna9083
    @chandanaaruna9083 4 หลายเดือนก่อน

    "These Beetroot Cutlets look delicious and so healthy! I love how detailed and easy-to-follow your recipe is. Can't wait to make these at home. Thank you for sharing"

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      yes they are delicious and healthy. Abundant minerals give that deep colour

  • @cadworksgisworks9865
    @cadworksgisworks9865 4 หลายเดือนก่อน

    "Thank you for sharing the Beetroot Cutlet recipe! It's a delicious and nutritious dish that my whole family enjoyed. Your clear instructions made it so easy to prepare. Keep up the great work!"

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      A not so liked vegetable gives a delicious recipe that everyone relishes. dark coloured vegetables are rich in minerals.

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      yes,we shall with support from you all.

  • @vijayaghai6919
    @vijayaghai6919 4 หลายเดือนก่อน

    Yummy.

  • @vijayaghai6919
    @vijayaghai6919 4 หลายเดือนก่อน

    Aap ki recipe bahuat yummy Hai.

  • @bhurakshak
    @bhurakshak 4 หลายเดือนก่อน

    loved the recipe. yummy

  • @padmajadesai8182
    @padmajadesai8182 4 หลายเดือนก่อน

    Amazing

  • @Ramyasmagichands
    @Ramyasmagichands 4 หลายเดือนก่อน

    Wow,very tempting tomato rice❤

  • @Ramyasmagichands
    @Ramyasmagichands 4 หลายเดือนก่อน

    Wow,very unique ans scrumptious chocolate kheer❤❤

  • @Ramyasmagichands
    @Ramyasmagichands 4 หลายเดือนก่อน

    Ahh,super delicious and healthy kurma recipe❤❤❤

  • @maheshsunny2859
    @maheshsunny2859 4 หลายเดือนก่อน

    Super ❤

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      very easy to make mahesh. watch the full video and make the juice frequently . it will boost your immunity because of Vit -C

  • @vijayaghai6919
    @vijayaghai6919 4 หลายเดือนก่อน

    Arvi ka korma looks amazing and yummy. Aap ki recipes really easy to learn.Thanka for sharing.

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      So nice of you. try it and let me know whether everyone liked it

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      Make Arvi in tomato gravy. i shall be posting arvi chips recipe shortly.

  • @nishitamahendra9304
    @nishitamahendra9304 4 หลายเดือนก่อน

    Yummy! Will definitely try this version of carrot salad with nuts and raisins.

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      try it and let me know if my grandchildren liked it

  • @nishitamahendra9304
    @nishitamahendra9304 4 หลายเดือนก่อน

    Arvi Khorma looks appetizing! Please share more recipes of Arvi and Suran.

  • @chandanaaruna9083
    @chandanaaruna9083 4 หลายเดือนก่อน

    "This Arvi Ka Khorma recipe looks amazing! The detailed instructions make it so easy to follow. Can't wait to try it out at home. Thank you for sharing such delicious recipes!"

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much for your encouraging comments.

  • @madhukantawaghray6322
    @madhukantawaghray6322 4 หลายเดือนก่อน

    Please share some ganesh recipes Mami

  • @madhukantawaghray6322
    @madhukantawaghray6322 4 หลายเดือนก่อน

    Very healthy

  • @vijayaghai6919
    @vijayaghai6919 4 หลายเดือนก่อน

    Carrot salad very healthy n tempting. Thanks again.

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      try at home and tell us whether children liked it

  • @Ramyasmagichands
    @Ramyasmagichands 5 หลายเดือนก่อน

    Wow,amazing and gorgeous looking Carrot salad❤❤❤Super healthy and tempting❤

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      healthy too and easy to make. serve when you host a party at home

  • @chandanaaruna9083
    @chandanaaruna9083 5 หลายเดือนก่อน

    "This Yellow Rice recipe is fantastic! The flavors are perfect, and it looks so vibrant. Thank you for sharing

    • @shalushyderabadipakwan
      @shalushyderabadipakwan 4 หลายเดือนก่อน

      My pleasure 😊ideal for lunch and while travelling.