- 692
- 148 572
Paulas kök
Sweden
เข้าร่วมเมื่อ 5 พ.ย. 2020
Jag heter Paula Götvall och driver Alexandras Catering i Helsingborg.\u2028 Att laga mat är min stora passion i livet. Det finns inget som gör mig lyckligare än när jag kan sätta ett leende på någons läppar med min mat. \u2028Alla som har smakat min mat kan intyga att den är något utöver det vanliga.\u2028 Jag trivs som fisken i vattnet när jag får vara i min bubbla och skapa nya, spännande rätter.
Lövbiff på spett
#Lövbiff #hemgjorda pommes frites #vitlök #persilja #bresaola
Det var kallt och mörkt och jag blev sugen på något grillat. Då kom jag på att jag ville göta spett. Jag gjorde med bresaola, men hade jag varit smartare hade jag använt bacon eller parmaskinka, något som ger mer smak. Detta var verkligen helt ok, men nästa gång blir det något annat emellan. Set som blev över av spettet strimlade jag och använde till kebab i bröd. Det blev måndagsmiddag. Båda blev fantastiskt bra, rekommenderas starkt.
Det var kallt och mörkt och jag blev sugen på något grillat. Då kom jag på att jag ville göta spett. Jag gjorde med bresaola, men hade jag varit smartare hade jag använt bacon eller parmaskinka, något som ger mer smak. Detta var verkligen helt ok, men nästa gång blir det något annat emellan. Set som blev över av spettet strimlade jag och använde till kebab i bröd. Det blev måndagsmiddag. Båda blev fantastiskt bra, rekommenderas starkt.
มุมมอง: 60
วีดีโอ
Kotlett på tomatbädd
มุมมอง 6014 ชั่วโมงที่ผ่านมา
#kotlett #tomat #burrata #lagerblad #potatis #grädde #muskot #vitlök I flera dagar nu har jag haft ett sug efter kotlett, så idag var det dags att slå till. Jag ville göra något annorlunda som jag inte har gjort tidigare. Jag hade några tomater som behövde användas. Då kom jag på att göra en tomatsås med burata som fick smälta i ugnen. Det blev som jag hade tänkt mig. Härlig smak och enkelt att...
Fisksoppa med Thai-touch
มุมมอง 5616 ชั่วโมงที่ผ่านมา
#Lax #Lubb #Blåmusslor #Lök #Vitlök # Fänkål #Morot #Purjolök #Ingefära #Citrongräs #Chili #Lime #Kokosmjölk #Kokosgrädde #Vitpeppar #salt Kameramannen ringde mig och sade: vet du vad jag är sugen på till middag? Fisksoppa! Jag sade att det var ett roligt sammanträffande att jag hade tänkt detsamma. Så det var abara att gå förbi ICA och inhandla råvaror. Jag har sällan receptet klart i huvudet ...
Rissoni med pumpa
มุมมอง 3919 ชั่วโมงที่ผ่านมา
#Rissoni #Butternutpumpa #Lök #Vitlök #Garammasala #Gurkmeja #Kummin VIll ni ha en explosion av smaker? Gör detta! Jag saknar ord. Man ler bara man pratar om denna rätt.
Pasta- och bönsoppa
มุมมอง 119วันที่ผ่านมา
#röda bönor #pasta #selleri #palsternacka #morot #lök #vitlök #olivolja #parmesan Äntligen soppa! Det passade verkligen bra med soppa ikväll i kylan. Jag var sugen på att göra någon form av minestrone. Det var bara att sätta igång och det passade perfekt när det var vitt på marken. Massor med goda smaker. Köpte ett gott bröd på vägen hem. Det fina med en sådan här soppa är att man kan göra så m...
Birria grillad ost
มุมมอง 11014 วันที่ผ่านมา
#Birria #ost #Paulas kök #middag #middagstipset #otroligt gott #brödkultur 2.0 Av resterna från igår blev det middag ikväll. När man inte mår så bra och har en son med speciella behov, är det skönt att kunna göra något som är gott och går snabbt.
Birria ramen
มุมมอง 6114 วันที่ผ่านมา
#Birria ramen #ramen #nudlar #lök #koriander #tomat #chili #kanelstång #vitlök #riven ost Tidigare har jag gjort Birria tacos. Idag testade jag att göra Birria ramen och den ligger nu högst upp på min ramen-lista. Så mycket smak i buljongen. Osten gav en krämig konsistens och den finhackade löken blev pricken över I. Chilin fanns där men tog inte över. Om ni gillar hetta så ta inte bort kärnorna.
Trattkantarellpizza
มุมมอง 7121 วันที่ผ่านมา
#Trattkantareller #Bacon #Grönkål #Creme fraiche #Fior di latte Idag kom min gubbe hem med 4 kg trattkantareller, så då var det ju naturligt att använda dem till något på direkten. Det fick bli en pizza med trattisar, bacon och grönkål - mycket gott!
Wonton nudelsoppa
มุมมอง 9721 วันที่ผ่านมา
#Fläskfärs #Jätteräka #Svamp #Lök #Vitlök #Vårlök #Morot #Nudlar Dags för lite asiatiskt. Jag var på en asiatisk affär och fyllde på mitt förråd och blev så inspirerad att laga något asiatiskt. Det blev ett stopp på ICA på vägen hem för lite färs. En soppa är aldrig fel och denna blev magiskt god. Svampen gjorde mig inte roligare och jag lever fortfarande. Tetsa detta för det blev riktigt, rikt...
Jardineira
มุมมอง 6921 วันที่ผ่านมา
#Kyckling #Fläskytterfilé #Chorizo #Ris #Grytrester Den här rätten brukade min mamma laga i Portugal när jag var barn. Jag hade inte tänkt på den överhuvudtaget förrän min kusin i Portugal nämnde den. Jardineria kan varieras på många sätt. Man kan göra med pasta, ris eller potatis. Man kan även använda olika sorters kött, fågel och charkuterier. Denna Jardineira blev mustig och mycket välsmakande.
Kycklinggryta med ärtor
มุมมอง 9221 วันที่ผ่านมา
#Kyckling #ärtor #gryta #hemmagjort potatismos #lök #vitlök #vitt vin Jag var så sugen på kycklinggryta med ärtor. Det påminner om min barndom. Saknar min mamma när det är extra kämpigt. Det känns som man kommer nära på något vis.
Krämig mafaldine pasta med räkor
มุมมอง 92หลายเดือนก่อน
#mafaldine pasta #räkor #lök #vitlök #tomat #grädde #citronskal #parmesan #persilja #vitt vin #salt #peppar #chiliflakes #olivoilja De räkor som blev över från igår fick bidra till denna krämiga pasta. En bra parmesan och en bra olivolja gjorde susen.😊
Rotsellerisoppa med krutonger och krispgt äpple
มุมมอง 49หลายเดือนก่อน
#Rotselleri #malen kummin #salt #äpple #brödkrutonger #grädde #smör #timjan Som jag nämner i videon är jag inte så bekant med rotselleri. Har möjligen använt i någon soppa någon gång. Min bild var att den hade någon skarp smak som tog över, men ack så fel jag hade. Idag när jag hämtade tryffel som jag hade beställt, fick jag med en bit rotselleri. När jag kom ut och kände den starka vinden och ...
Mala cream dimsum
มุมมอง 58หลายเดือนก่อน
#jätteräkor #ingefära #vitlök #oyster sauce #risvin #sesamolja #vårrulle deg Jag har sett många göra detta på nätet och nu ville jag testa om det är så bra som de påstår. Såklart ville jag göra min egen version. Nu är jag en till som påstår att det är fantastiskt. Det var riktigt gott. Krispigheten och valet av de rätta ingredienserna gjorde att jag glömde bort hur jobbit det var att dela isär ...
Pumpa gnocchi med hemgjord tomatsås
มุมมอง 44หลายเดือนก่อน
#gnocchi #Tomatsås #potatis #vetemjöl #ägg #muskotnöt #peppar #salt #parmesan Det har varit en väldigt intensiv dag. Skönt att få gå in i köksbubblan och slippa tänka på något annat.Detta recept gav en fantastisk konsistens på gnocchin, inte kompakt som tidigare utan mer saftig och krämig.
Jag gillar verkligen ditt recept
@@cookingwithmimmo tack så jättemycket 🙏🤗
Ser ljuvligt gott ut! 🤩
@@CamillaEdberg-g2e tack 🙏 den är god 😋
Så gott med kotlett 😊 nu är det faktiskt dax och göra nått med kotlett 👍🏻 Har inte gjort som du, så nu har du ännu delat med dig ett nytt tips/recept till kokboken 😍
@@annicaahlback8288 jag kom på att det kanske skulle blir gott att göra så 😋och det blev väldigt gott. Jag vinner aldrig på travet så att jag kan ge ut min kokbok 😂
@ Vänta bara plötsligt händer det 😀 jag har sett det i min spåkula 😅
@@annicaahlback8288 😂😂😂jag sitter 🪑 ner och väntar med spänning 😃
@@paulaskok8505 😂👍🏻
en underbar soppa 🤗🙏🏻
@@tommyhjalmarsson tack 🙏🤗🤗
Wow vilken soppa du har gjort 😍 Den måste vara en upplevelse utan dess like för munnen 🍾👌
@@goncalobatista8690 tack snälla 🙏 den var magisk 🧙
Ett femstjärnigt recept
@@cookingwithmimmo testa att göra Mimmo det var fantastiskt gott 😋tack snälla 🙏
Hur mycket mjöl
Klart man ska ha ”bra” när man fixar go mat 😂 det är ju sen gammalt.. Hoppas det smakade gott, för det såg gott ut😊 Ha en fortsatt fin kväll 🤗
@@annicaahlback8288 😀jag skrattar varje gång 😂 testa att göra denna recept. Wow det var överraskande bra 😊 tack detsamma önskar jag dig ❤️
ööööäääääääööö
Imponerad på din potatismos gjord på grädde ❤❤❤❤
@@MsLars53 det blir så mycket godare 😋🥰
Herregudars vilken fin röd gryta du har,,,, var är den köpt ?
@@mayvorfarm-jurkko4625 tack snälla 🤗jag har köpt här i Helsingborg på kitckencornerhbg
Dina soppor är alltid fantastisk goda och den här var verkligen inget undantag🤩🤗
@@tommyhjalmarsson tusen tack 🙏🤗🤗
Ser gott ut Paula 😋😋
@@AgnetaWiberg tack 🙏 den är så mustig och god 😋
Den soppan hade jag gärna ätit 😋 den såg så god och mustig ut, sen hade den värmt mig för vi har ett riktigt busväder här, blåser så himla kallt -7 och snön yr Vinter 🥶 Trevlig kväll 🤗
@@annicaahlback8288 ohhh önskar att vi bodde närmare varandra 🤗då hade jag kommit över med den väldigt goda och varma soppan till dig 🤗 Tack detsamma önskar jag dig 🥰
@@paulaskok8505Tack snälla för omtanken 🙏🏻 tänk så många goda skratt vi hade fått då 😅 Ha en fortsatt fin dag ❤️🌸
@ ❤️
väldigt bra jobbat, jag gillar det väldigt mycket
@@cookingwithmimmo tack snälla 🙏 den blev väldigt god 😋
Men nu är de magi här😜En vanlig brödbit förvandlas till något unikt🤩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🤗
@@tommyhjalmarsson tusen tack 🙏🤗🤗
De där var faktiskt gott, me like🤩👍🏻🤗
@@tommyhjalmarsson tack snälla 🙏🤗🤗
Mumsigt 😋
@@annicaahlback8288 väldigt 🤩😘
Nu får du nästan sluta göra så fruktansvärt goda maträtter för man vill verkligen prova allt du gör 🤣😍😍
@@goncalobatista8690 testa du kommer inte att ångra dig 😀🤗
Det gjorde du väldigt bra
@@cookingwithmimmo tack 🙏
Vilka fantastiska pizzor🤩🥳Tror inte dom går att beställa någon annan stans🤗🤗 Dessutom utomordentligt smarriga 😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
@@tommyhjalmarsson tusen tack 🙏🤗🤗🤗🤗
Det såg fantastiskt ut! Tack för ett trevligt recept! 😊
@@christiang-berg8490 tack 🙏 den var magisk 😋
Kan tänka mig att soppan smakade mycket gott 🤗 Trevlig helg till er 💐
@@annicaahlback8288 tack 🙏 detsamma önskar jag dig ❤️
Ännu en fullträff i soppköket😋🤩🤗
wow vilken god pasta🤩🤗
Kyckling är otroligt gott när du lagat den🤩👍🏻🤗
@@tommyhjalmarsson tack snälla 🙏🤗🤗
Smakar Portugal 🤩🤗
@@tommyhjalmarsson så mycket 😊🤗🤗
En fantastisk god soppa 🤩🤗
😍😍😍
Skickar massor med varma kramar till dig och lilleman ❤ Blev så ledsen när jag hörde dig gråta, 🙏🏻❤️
@@annicaahlback8288 Det gör så ont i mig 🥲kram ❤️
Ditt recept är väldigt gott
@@cookingwithmimmo tack 🙏
Va gott 😍 ska jag göra idag
@@Misstezz otroligt gott 😋du kommer att älska 🥰
Det var en mycket bra rätt du lagade 👌🏻bara bra saker i 😅
@@annicaahlback8288 😂😂😂
Detta måste jag testa! Mums!
@@CamillaEdberg-g2e verkligen 😋
Gott med soppa när det är ruggigt väder 😀 Hoppas soppan smakade gott.. Trevlig helg till er 🤗
@@annicaahlback8288 den var så otroligt gott 😋det är nästan så att man hoppas på ruggigt väder idag med 😂 Tack detsamma önskar jag dig ❤️
Så läckra dom ser ut, och vilket pyssel 😅 men som vanligt du fixade det.. Hoppas dom smakade supergott och ni åt dom med andakt 😍
@@annicaahlback8288 tack snälla 🙏 det var så värt allt jobb 😅och Annica det var sååå otroligt gott. Man kunde inte sluta äta 😂❤️
Åhh dessa måste jag bara göra! 🤩
@@CamillaEdberg-g2e dom blev stor succé 😀🤩
En ny favorit, bland många, många andra🙏🏻🤩🤗
@@tommyhjalmarsson samma här 😀det var så otroligt gott 🤗🤗
Så god mat du lagar Paula 🤩🙏🏻🤗
@@tommyhjalmarsson tack snälla 🙏🤗🤗
De där såg riktigt gott ut 😍😍
@@goncalobatista8690 tack 🙏 det var magiskt 🧙
Det gillar jag väldigt mycket
@@cookingwithmimmo tack ska du ha 🙏
Vilken härlig värmande höstsoppa 🤗 Håller tummarna hårt att det gick bra för lilleman på sjukhuset 🙏🏻🙏🏻❤
@@annicaahlback8288 tack snälla 🙏 det var tufft han skrek i tre timmar nån stopp efter narkosen 🥹vi väntar på svar. Tack snälla ❤️
@@paulaskok8505 ❤️🙏🏻
Den ska man akta sig för….(vet efter ett hett möte)🥵🤩😅🤗
Paj a’la Paula blev supergod🤩🤗🙏🏻
En njutning när hösten kommer 🍁🍂
När det enkla överglänser vilken rätt som helst på en dyr restaurang🤩🤗
De finns marmelad och så finns det marmelad ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🤩🤗
Har smakat denna rätt i Portugal 🇵🇹 och måste säga att du gör den otroligt rätt🤩🙏🏻🤗
Soppa som njutningsmedel🥳🤩🤗
När en ”vanlig” soppa blir en kulinarisk njutning🤩🤗