- 49
- 3 029 927
السر في الطبخه By Asmaa sami
เข้าร่วมเมื่อ 4 ก.ค. 2020
قناه لكل ما يخص الطبخ و الحلويات التقليدية و الحديثة نوصلها إليكم بأبسط و أنجح الطرق..
#سيمو_بون
#سيمو_بون
كحك العيد بطريقه ماما احلى طريقه ممكن تجربوها ❤️❤️
المقادير
١كيلو دقيق =٧ اكواب
نصف كيلو سمنه دافيه + ٢ ملعقه كبيره = ٢ ونصف كوب
٢/٣ ثلثين كوب ماء او حليب دافيء
٣ معالق كبيره سكر
ملعقه صغيره ريحه الكحك او محلب
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ونصف بيكنج بودر
٣ معالق كبيره سمسم
١كيلو دقيق =٧ اكواب
نصف كيلو سمنه دافيه + ٢ ملعقه كبيره = ٢ ونصف كوب
٢/٣ ثلثين كوب ماء او حليب دافيء
٣ معالق كبيره سكر
ملعقه صغيره ريحه الكحك او محلب
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ونصف بيكنج بودر
٣ معالق كبيره سمسم
มุมมอง: 4 165
วีดีโอ
القراقيش ( ساده وبعجوه مقرمشه وهشه جداً ..!)
มุมมอง 2.5K3 ปีที่แล้ว
#ملحوظه مهمه : اللي يحب القراقيش ناعمه هيزود السمنه يعني هنحط ( ٢ كوب سمنه نص كوب زيت ) المقادير 👇 ١ كيلو دقيق = ٧ اكواب دقيق( طحين) ٤٠٠ جرام سمنه =٢ كوب الا ربع ( يمكن خلط زيت مع السمنه) ٣ معالق كبيره سكر ملعقه كبيره خميره فوريه ٤ معالق كبيره سمسم نصف معلقه محلب او ريحه الكحك معلقه صغيره بيكنج بودر نصف ملعقه صغيره ملح كوب وثلاث اربع من الحليب الدافيء = ٤٠٠ مل (ممكن تحتاجي اكتر او اقل على حسب م...
الزلابيه او لقمه القاضي المقرمشه وسر نجاحها و٣ طرق مختلفه لتشكيلها..!
มุมมอง 4.1K3 ปีที่แล้ว
الزلابيه او لقمه القاضي المقادير⬇️ 2 كوب دقيق ماء دافيء للعجن 2ملعقه كبيره نشا او ( ٢ ملعقه كبيره كاسترد ) 1 ملعقه كبيره خل 2 ملعقه كبيره زيت ١ ملعقه ونصف كبيره سكر 1 ملعقه كبيره خميره فوريه 1ملعقه صغيره بيكنج بودر رشه ملح صغيره يمكنك اضافه ٢ ملعقه كبيره من الزبادي زيت للقلي الشربات 👇 2كوب سكر 1 كوب ماء ربع ملعقه صغيره ملح ليمون 1 ملعقه فانيليا ٢ ملعقه كبيره عسل ابيض تكات اساسيه لنجاح الزلابية⬇...
بنص كيلو جلاش هنعمل ٣ اشكال من البقلاوه وبحشوات مختلفه 👌
มุมมอง 3K3 ปีที่แล้ว
#ملحوظه مهمه يجب ان يكون الجلاش طريا حتى يسهل لفه ( فيجب اخراجه بفتره كافيه من الثلاجه قبل استخدامه ) يغطى الجلاش بفوطه اثناء التحضير حتى لا يجف . المقادير👇 نص كيلو جلاش ( لفه كامله) نص كيلو سمنه ملعقتين زيت مقادير الشربات ٢ كوب سكر ١كوب وربع ماء ربع ملعقه صغيره ملح ليمون ٢ ملعقه كبيره عسل نحل فانيليا او طعم بتحبيه ممكن ( هيل اوماء ورد )
مشروبات رمضان 🌙🌙 منعشه وبارده تروي العطش
มุมมอง 2.7K3 ปีที่แล้ว
قمر الدين ، سوبيا ، كركديه ، تمر بالحليب ١- مشروب قمر الدين المقادير لفه قمر الدين ١ ليتر من الماء الساخن سكر حسب الرغبه ويخفف حسب الرغبه 🌙🌙🌙🌙🌙🌙 ٢- مشروب السوبيا ١ كوب سكر بودر ١/٢ كوب حليب بودر ١/٢ كوب كريمه خام ( انا استخدمت ٣ اكياس صغيره من دريم ويب) 1/4 ربع كوب جوز الهند بودره فانيليا 🌙🌙🌙🌙🌙🌙 ٣-الكركديه ٢ كوب ونص سكر ٢ كوب ماء ٢ كوب كركرديه معيار الكوب ( 250 ml) ربع ملعقه صغيره ملح ليمون ( ا...
مكرونه بالبشاميل على اصولها والطعم حكايه 👌 ❤️
มุมมอง 4.1K3 ปีที่แล้ว
#رمضان_يجمعنا🌙 #حلول_لمشاكل_صوص_البشاميل: 1. صوص البشاميل "مكلكع" الحل هو ان يترك لتهدأ حرارته ويضرب في الخلاط جيدًا، ويوضع مرة أخرى على النار ليتماسك، مع الحفاظ على تقليبه حتى لا يلتصق في أسفل الحلة. 2.البشاميل الخفيف: يترك على النار لمدة أطول للغليان مع التقليب لأنه كلما ترك البشاميل على النار يزداد سمك قوامه دون إضافة مكونات أخرى. المقادير اولاً #الحشوه👇 نصف كيلو لحمه مفرومه ٢ حبه بصل كبيره ...
رموش الست ❤️ دايبه ومرمله (سهله وسريعه)
มุมมอง 5K3 ปีที่แล้ว
#رمضان_يجمعنا🌙 نسيت اقول ندهن الصينيه كويس بزبده او سمنه. #ملحوظات : ١-يجب نخل الدقيق وسكر البودره قبل الاستخدام ٢-مهم جدا ان الزبده والبيض يكونوا بدرجه حراره الغرفه ٣- تقليب رموش الست في الشربات من جميع الجهات ٤-بعد سقيها بالشربات مراعاه تغطيتها جيدا وتركها ربع ساعه المقادير 👇 ٢ كوب دقيق ( طحين) نص كوب سميد ( دقيق البسبوسه) نص كوب سكر بودره بيضه كامله بياض بيضه نص كوب زبده بدرجه حراره الغرفه (...
رغوه الكابتشينو (Dalgona coffee ) بطريقتين و٣ مشروبات مختلفه☕️🧋🥤
มุมมอง 7K3 ปีที่แล้ว
مشروبات ستاربكس 👇 th-cam.com/video/TDhvEj-tiBg/w-d-xo.html
خليه النحل بعجينه هشه زي القطن بدون زبده ولا بيض
มุมมอง 4.5K3 ปีที่แล้ว
#خليه_النحل_الهشه المقادير!؟.👇 ٢ كوب ونصف دقيق ( طحين) ٣/٤كوب ماء دافي ٣ ملعقه كبيره سكر ٢ ملعقه حليب بودره ٣ ملاعق كبيره زبادي ملعقه كبيره خميره فوريه رشه ملح ١/٢ ملعقه صغيره بيكنج بودر ١/٣ كوب زيت
كفته اللحمه بالبطاطس مش هتاخد منك اكتر من ١٠ دقايق 🥔🥩🫔
มุมมอง 1.6K3 ปีที่แล้ว
كفته اللحمه بالبطاطس المقادير نص كيلو لحمه مفرومه بيضه ٢ حبه بطاطس حجم وسط ( مسلوقه ومهروسه ناعم) ١/٤ كوب بقدونس مفروم ناعم ٣ ملاعق كبيره مليانه على شكل هرمي او دقيق ملح وفلفل اسود نص ملعقه بابريكا ممكن نزول فص توم مفروم ناعم او نص ملعقه صغيره توم بودره
طريقه عمل الحليب المكثف المحلى في دقيقه واحده فقط .. يستخدم لعمل كثير من الحلويات 🍫
มุมมอง 11K3 ปีที่แล้ว
وصفه سريعه في الخلاط
كيكه الشوكولاته الناجحة الهشه سهله واقتصادية 🍫🍰
มุมมอง 9K3 ปีที่แล้ว
كيكة الشوكلاتة - كيكة الشوكولاتة اللذيذة خفيفة هشة اسفنجية سهلة وبسيطة بصوص خطير 😋. طريقة عمل كيكة الشوكولاته الناجحة من أول مره سهله واقتصادية حلويات عربية. كيكة شوكولاتة غرقانة بصوص رهيب.. طريقة عمل كيكة الشيكولاته اللذيذه مع صوص الشيكولاته اللذيذ في خمس دقائق. كيك شوكولاتة بطبقة علوية كريمية بابسط طريقة ومكونات متوفرة بدون كريما والشكولاتة اللي على الوجه اختيارية النهاردة حضرنا كيكة شيكولاتة...
مكرونه بالوايت صوص ( الصلصه البيضاء) 🍝🍝
มุมมอง 6683 ปีที่แล้ว
الفريدو صوص ( الصلصه البيضاء) مقادير الصوص ٢ ملعقه كبيره زيت ( ممكن نستخدم مكانها ملعقه كبيره من الزبده ) ١ ١/٢ ملعقه كبيره زبده ٢ ١/٢ ملعقه كبيره دقيق ( طحين) ٢ كوب حليب ٢ كوب كريمه طبخ ( البديل كوب حليب نصف كوب من القشطه او الجينه اللكريمي) ملح وفلفل اسود رشه جوزه الطيب #ملحوظه حزمه السبانخ انا استخدمت معاها نص كميه المكرونه ونص كميه الوايت صوص تقدري تقدمي باقي المكرونه والوايت صوص بنفس الشكل...
كرات البطاطس المقرمشه المحشية بالجبنه( crispy potato)🧀🥔
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
كرات البطاطس المقرمشه مقبلات #ملحوظه انا سلقت البطاطس بقشرها المقادير ٣ حبه بطاطس كبيره ملح وفلفل ( يمكنك وضع توم بودر او اي بهارات بتحبيها مع البطاطس) جبنه موزريلا او شيدر للتغليف دقيق( طحين) بقسماط ٢ حبه بيض ملح وفلفل وبابريكا Crunchy potato balls Appetizer # Note: I boiled the potatoes with their skin Ingredients 3 large potatoes Salt and pepper Mozzarella cheese or cheddar cheese For packag...
الهوت شوكليت الايطالي (hot chocolate)🧋🍫
มุมมอง 2.4K3 ปีที่แล้ว
كميه الهوت شوكليت بودره تكفي لاعداد من ٧ الى ٨ أكواب كبيره يمكنك الاحتفاظ بها لمده ٣ شهور او أكثر المقادير ٢/٣ كوب سكر ناعم الحبيبات ٢/٣ كوب كاكاو خام غير محلى ١/٣ كوب نشا ١٠٠ جرام شوكلاته داكنه انا استخدمت جلاكسي داكنه ١/٢ ملعقه صغيره ملح يمكنك اضافه ملعقه نسكافيه صغيره لاعطاء نكهه لذيذه لعمل كوب كبير هوت شوكليت ١ كوب حليب ٢٤٠ مل ١/٣ كوب من خليط الكاكاو فيما يعادل ٣ معالق كبيره مليانه Italian ...
طريقه عمل الكوكيز الاصلي 🍪🍪 (طري ولذيذ)
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
طريقه عمل الكوكيز الاصلي 🍪🍪 (طري ولذيذ)
اسهل طريقه لعمل الغريبه الناعمه #وصفه_في_السريع..!!
มุมมอง 1.2K3 ปีที่แล้ว
اسهل طريقه لعمل الغريبه الناعمه #وصفه_في_السريع..!!
كاساديا الدجاج بطريقه سهله وبسيطه (من المطبخ الميكسيكي)
มุมมอง 5943 ปีที่แล้ว
كاساديا الدجاج بطريقه سهله وبسيطه (من المطبخ الميكسيكي)
صفيحه اللحم 🥩او لحم بعجين 🥩وصفه من المطبخ الشامي 👩🏼🍳..!!
มุมมอง 7933 ปีที่แล้ว
صفيحه اللحم 🥩او لحم بعجين 🥩وصفه من المطبخ الشامي 👩🏼🍳..!!
أسهل وأجمل تتبيله للفراخ المشويه وطريقه تقطيعها 🔝
มุมมอง 8914 ปีที่แล้ว
أسهل وأجمل تتبيله للفراخ المشويه وطريقه تقطيعها 🔝
الطريقة خطأة
٣معاق كاكاو ١-٢ موب سكر ١/٢ كوب حليب بارد ١/٢ كوب زيت
هو كيف يصير الثقيل ما زبط
الصوص طلع معي خفيف 😢
كذبب ولله انا ساويت ما ظبت
الوصفة بتجننن شكرا من القلب❤
سلام لي جربتها معليهش تقلي فوق لقاطو او لكيك تجمد ولا لالالا برحمة الوالدين 💗👌❤
يصير استبدل الزيت بالزبدة؟
ياجماعه اكسم بالله انا جربتها كتير من ناس مشهوره ومنفعتش لكن الطريقة دي والله كانت حلو اوي وشكرن علي الطريقة
جربتها بكري جات تهببببل تهبل جربت الكريمة البيضاااء ❤ جربوها و متخافيش البنات، نقصو برك شوي سكر به متجيش قاسحة فالحلاوة
صح نجحتلك ؟
اسكو جي مليحة يعني ماتسيلش ولا اسك تيبس عادي كيما لي تتباع ؟
ما ء شاءالله ❤❤
عاشت ايدج يسلمو هل ايدي عملتها وطلعت مع بتاخذ العقل انصح الكل يجربه والله اول مره اعمل ككاو ويضبط مع ونا سويتها بدون نسكافيه وطلعت تموتت 😊❤
ة نخدم صوص شوكولا رررررررااائعة 🎉🎉❤🇩🇿🇩🇿
ماشاء الله
❤❤❤❤❤
هو انا ينفع اعمله واسيبه فى التلاجة وله يبوظ
كاكو 3 ملاعق شكر نص كوب نص كوب حليب بارد ملعقة نسكافية نص كوب زيت نخفقهم بالخلاط
جربتها طلعت بتجننن شكرا الك
جربت الصاصي وطلعن رهيبه❤ وبالاخص الصوص الابيض
جميل جداااا روعه❤
الشوكولاه الداكنة : ٣ ملاعق كاكاو خام - نصف كوب سكر - نصف كوب حليب بارد - ملعقة صغيرة نسكافية - نصف كوب زيت بالخلاط الشوكولاه البيضا : ٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة - نصف كوب حليب بارد - نصف كوب سكر - نصف كوب زيت - ملعقة صغيرة فانيليا بالخلاط
تسلم ايدك ❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
لازم زيت
يصير نحطها بثلاجه نحتفض بيها ايام متخرب
ليش ما زبتط معي مع انو عملت نفس الشي
جربت بس ورق الشاي مبين فيه،، كيف ممكن اعدل فيه؟
بدون 🔥
هل ممكن نستبدل الزيت بزيت الزيتون
خالتي اللطيفة تسلم ايديكي الحلوين على هيك طريقة جربت الشكلا البيضا ماعندي كاكاو بس طلعت كثير طيبه انما عزيزتي حابة اقلك انه الموسيقى حرام واثم جاري اذا بتقدري تزيلها من الفيديو افضل الك لانك هتوخذي اثم كل من سمعها وتضل اثم جاري الك لبعد موتك حتى لا قدر الله🤍🫂
ممكن مدة الاحتفاظ من فضلك؟؟
الموسيقى حرام الله يهديك.
نصيحة لا تنشري فيديوهات فيها موسيقى
طب اسكتي انتي
صحيح
بتصير لتغليف دونات؟
ماشاءالله جربتها طلعت حلوه❤
شكرا جزيلا
ثلاث ملاعق كبيرة لحضة نصف كوب سكر نصف كوب حليب نصف كوب زيت ملعقة صغيرة فاني
٣ ملاعق ك كاكاو 1\2 كوب سكر 1\2 كوب حليب م ص نسكافيه نص كوب زيت
تنفع ف تزين البيتيفور
سويتهة هسه على طريقتج الابيض والجوزي يخبلننن يخبلننن
احلى صوص شكولا طريقة كتيير رائعة جربتها تسلم ايدك
المفروض تكتبو المقادير هنا
التشراط بزال مشي مليح
ممكن استخدام زبده بدل الزيت ؟ وشكرا مقدما ❤
يسلمو ايديكي حبيبتي جربتها طلعت بتجنن استمري
شكرا جزيلا
تسلم ايدك بتجننننن ❤❤❤
هل ضروري ملعقة نسكافيه عشان حاليا هو مقاطعة؟
شي نسكافيه بديل
تسلم ايدك هو انا لازم ادهن الصاج
ماثخن معي
جربت الدارك تشوكلت، كتير طيبة😍