- 35
- 133 386
Etienne Voltolini - Ramen Maker
France
เข้าร่วมเมื่อ 30 ม.ค. 2021
Tu souhaites lancer ton ramen ? Tu es au bon endroit.
Je t'accompagne pour réaliser ton rêve même si tu n'y connais rien en restauration ni au ramen.
Clique sur les liens ci-dessous :
Je t'accompagne pour réaliser ton rêve même si tu n'y connais rien en restauration ni au ramen.
Clique sur les liens ci-dessous :
La journée de lundi dans mon restaurant de ramen
Découvre DES MAINTENANT les 7 erreurs à éviter pour ouvrir ton ramen à succès : etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Pour obtenir mon business plan à recopier, je t'invite à suivre ce lien : ouvretonresto.fr/
_____________________________
Je t'embarque avec moi pour ma journée du Lundi dans mon restaurant de ramen. On va globalement s'occuper de faire un bouillon Tonkotsu afin d'être prêt pour l'ouverture de la semaine le lendemain.
Pour obtenir mon business plan à recopier, je t'invite à suivre ce lien : ouvretonresto.fr/
_____________________________
Je t'embarque avec moi pour ma journée du Lundi dans mon restaurant de ramen. On va globalement s'occuper de faire un bouillon Tonkotsu afin d'être prêt pour l'ouverture de la semaine le lendemain.
มุมมอง: 500
วีดีโอ
Quel statut juridique choisir pour son restaurant ?
มุมมอง 6996 หลายเดือนก่อน
Découvre dès maintenant les 7 erreurs à éviter pour ouvrir ton ramen à succès : etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter Pour obtenir mon business plan à recopier, je t'invite à suivre ce lien : ouvretonresto.fr/ Vous envisagez d'ouvrir votre propre restaurant mais vous vous demandez quel statut juridique choisir ? Dans cette vidéo instructive, nous vous présentons un guide complet pour...
Le témoignage de Laurent qui a ouvert son ramen sur Metz
มุมมอง 4008 หลายเดือนก่อน
Découvre DES MAINTENANT les 7 erreurs à éviter pour ouvrir ton ramen à succès : etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter Pour obtenir mon business plan à recopier, je t'invite à suivre ce lien : ouvretonresto.fr/ Découvrez l'histoire captivante de Laurent, un passionné qui a réalisé son rêve en ouvrant son propre restaurant de Ramen à Metz. On retrace son parcours du point zéro jusqu'à ...
![Comment j'ai ouvert mon restaurant de ramen ? [Tous les chiffres !]](http://i.ytimg.com/vi/PF59Cw8RPAo/mqdefault.jpg)
Comment j'ai ouvert mon restaurant de ramen ? [Tous les chiffres !]
มุมมอง 83010 หลายเดือนก่อน
Découvre DES MAINTENANT les 7 erreurs à éviter pour ouvrir ton ramen à succès : etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter Pour obtenir mon business plan à recopier, je t'invite à suivre ce lien : ouvretonresto.fr/ Dans cette vidéo, je te donne en chiffre comment j'ai ouvert mon restaurant de ramen. N'hésite pas à poser toutes tes questions en commentaire. j'y répondrai avec plaisir. N'hé...
Comment faire des nouilles à ramen ? Avec une machine importée du Japon !
มุมมอง 824ปีที่แล้ว
Découvre DES MAINTENANT les 7 erreurs à éviter pour ouvrir ton ramen à succès : etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter Pour obtenir mon business plan à recopier, je t'invite à suivre ce lien : ouvretonresto.fr/ Dans cette vidéo, je te montre comment je réalise mes nouilles ramen dans mon restaurant. J'ai pu importer une machine du Japon pour faire mes propres nouilles ramen maison. Ic...
On s'appelle pour en Parler de ton projet de restaurant
มุมมอง 264ปีที่แล้ว
On s'appelle pour en Parler de ton projet de restaurant
Ouvrir 2 restaurants Japonais en 2 Ans !
มุมมอง 560ปีที่แล้ว
Ouvrir 2 restaurants Japonais en 2 Ans !
![Comment Organiser La Cuisine d'Un Restaurant ? [De Ramen]](http://i.ytimg.com/vi/5_DAnpw-K9k/mqdefault.jpg)
Comment Organiser La Cuisine d'Un Restaurant ? [De Ramen]
มุมมอง 631ปีที่แล้ว
Comment Organiser La Cuisine d'Un Restaurant ? [De Ramen]
![Comment Faire le Business Plan de son Restaurant en 1 Heure ? [GUIDE ULTIME à RECOPIER]](/img/n.gif)
Comment Faire le Business Plan de son Restaurant en 1 Heure ? [GUIDE ULTIME à RECOPIER]
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
Comment Faire le Business Plan de son Restaurant en 1 Heure ? [GUIDE ULTIME à RECOPIER]
Comment Ouvrir Son Restaurant ? [LE GUIDE ULTIME]
มุมมอง 22Kปีที่แล้ว
Comment Ouvrir Son Restaurant ? [LE GUIDE ULTIME]
Les 4 Conseils Clés Avant d'Ouvrir Son Restaurant !
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
Les 4 Conseils Clés Avant d'Ouvrir Son Restaurant !
Je Vous Annonce l'Ouverture De Mon Restaurant De Ramen 🙂
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
Je Vous Annonce l'Ouverture De Mon Restaurant De Ramen 🙂
Recette Spicy Tonkotsu Ramen - Shoyu Tare et Dressage
มุมมอง 1.4K2 ปีที่แล้ว
Recette Spicy Tonkotsu Ramen - Shoyu Tare et Dressage
Comment Faire Un Authentique Shoyu Ramen ? - Ramen Soja
มุมมอง 5K2 ปีที่แล้ว
Comment Faire Un Authentique Shoyu Ramen ? - Ramen Soja
Comment Faire Des Vrais Nouilles Pour Ramen Maison ?
มุมมอง 6K2 ปีที่แล้ว
Comment Faire Des Vrais Nouilles Pour Ramen Maison ?
Comment Faire Un Porc Chashu Roulé ? Idéal Pour Vos Ramen
มุมมอง 3.1K3 ปีที่แล้ว
Comment Faire Un Porc Chashu Roulé ? Idéal Pour Vos Ramen
Comment Réaliser un Shoyu Tare ? (Idéal Pour Vos Ramen)
มุมมอง 1.9K3 ปีที่แล้ว
Comment Réaliser un Shoyu Tare ? (Idéal Pour Vos Ramen)
Comment Faire Un Vrai Bouillon Pour Ramen ? - Tonkotsu Ramen - RAMEN DE L'AMOUR
มุมมอง 50K3 ปีที่แล้ว
Comment Faire Un Vrai Bouillon Pour Ramen ? - Tonkotsu Ramen - RAMEN DE L'AMOUR
Comment Faire Des Oeufs Pour Ramen ? (Ajitamago) - RAMEN DE L'AMOUR
มุมมอง 4.6K3 ปีที่แล้ว
Comment Faire Des Oeufs Pour Ramen ? (Ajitamago) - RAMEN DE L'AMOUR
Recette De Ramen Au Poulet Simple Et Rapide - RAMEN DE L'AMOUR
มุมมอง 4.7K3 ปีที่แล้ว
Recette De Ramen Au Poulet Simple Et Rapide - RAMEN DE L'AMOUR
Salut, je te decouvre etj'avoue que ton histoire m'intrigue ! J'aimerais savoir où est ce que tu as appris tout ça ? 😁 Es-tu allé au japon ? J'aimerais bien apprendre et ouvrir pourquoi une echoppe de ramen ☺️
@@nonondc7938 Salut ! Je te recommande d'aller fouiller dans le lien que je mets a dispo pour en savoir plus 🙂
Tu es un champion ! Respect
Super ! Mais ta vidéo est trop courte lol. Vivement d'autres pour encore plus s'immerger et appréhender. Bravo et merci. A bientôt ;)
Top !! Tu utilises quoi comme morceau pour faire le tonkotsu ?
@@tsung0 Je ne peux pas tout dire la par contre ☺️ Je réserve ça à ceux qui veulent que je les accompagne. Mais femur et colonne, c'est bien ;)
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Oui fais la vidéo là dessus stp
@@ZortaxPvPplayer Hello, peux tu me rappeler ce que je dis dans la video pour que tu mettes ce commentaire ? ☺️
bonjours j'ai acheter ton business plan et j'ai un problème avec ou je peut te contacter ? je ne peut pas le transféré sur mon excel
@@josefernandez6703 Pas de panique, je vais vous l'envoyer ce soir via wetransfer 🙂
Merci beaucoup 😊 Quand j’essaye de le transférer sur mon Excel, samedi qu’il faut votre accord
@@josefernandez6703 Je suis au ramen, je l'envoi apres le service !
First ! 😂
@@mathieusauvage3964 Au taquet quoi !
@@etiennevoltolini j'ai hâte de revenir y manger en tout cas, surtout en regardant tes vidéos 👀😁
@@mathieusauvage3964 C'est mon plan diabolique pour te faire revenir !
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Découvre les 7 erreurs à éviter pour réussir l'ouverture de ton ramen dès maintenant 👉 etiennevoltolini.systeme.io/les-erreurs-a-eviter
Je viens de tester la recette. Ca une odeur un peu special au premier essai. Jai hate de les gouter. Merci.
Une odeur ? Tiens dont !
@@etiennevoltolini oui j'imagine que cest le segle. 😂 Mais c'était très bon merci.
@@vietso33 Bon tant mieux :)
C'est génial 😊
Merci. C'est un faitout de 5l j'imagine.
@@vietso33 Je ne sais plus trop a vrai dire, mais j'aurais dis 15
@@etiennevoltolini merci faut que je test!!!!!
Merci pour cette video ! J'espère que tout va pour le mieux pour toi 👍
C'est sympa oui tout va très bien merci ! :)
Moi je suis togolaise ce que j'ai dans la tête pour restaurant est big et wawoo je prie pour que Dieu m'ouvre un petit porte seulement hum
😢😢😢 c'est mon rêve d'ouvrir un restaurant
Lance toi alors !
Franchement merci de tes conseils :)
Bonjour et merci pour voir transparences sur toutes ces informations. Je suis surtout choqué de savoir qu'avec "seulement" 15k€ vous ayez réussi à obtenir 112k€ de crédit après crise, soit votre BP était en béton ou alors votre banquier est un passionné des ramens, en tout cas ça donne de l'espoir !
Oui j'ai passé du temps sur le BP ça c'est certain. J'pense que c'est aussi un mix entre ça, venir bien habillé, avoir tous les documents imprimés avec une pochette, etc.. Le banquier ne connaissait rien au ramen... Et puis je pense qu'il faut se méfier de tous ceux qui disent que ce n'est pas possible, que les banques ne prêtent plus. C'est souvent ceux là qui au final, ne sont jamais allé voir une banque :)
Merci mon gars je compte ouvrir mon restaurant de ramen dans 1 ans quand j'aurais 18 ans et tes vidéos sont intéressantes et vont enrichir mes connaissances sur le sujet et me "préparer" tu dis tout les inconvénients comme le positif et cest sympa
Voilà la une bien belle idée. Hésite pas à prendre un rendez-vous au téléphone avec moi dans les liens en description (quand tu voudras te lancer). Je lance un accompagnement pour aider ceux veulent faire comme moi ;) Merci pour le retour en tout cas et GL pour la suite
Merci beaucoup
la recette est superbe maiiis le mixage du son est horrible XD. en tout cas je vais essayer c sur
Erf, n'est pas youtubeur qui veut apparemment !
Merci pour vos conseils 👍
Avec plaisir, s'il manque quelque chose... ne pas hésiter 🙂
Voilà, ça c'est un vrai bouillon. Bravo👍
Bonjour Étienne, comme d’habitude merci, j’espère que ton resto se porte bien ! Après le tonkotsu je souhaite me lancer dans un bouillon poulet. Je préfère utiliser des carcasses mais pas facile à trouver de qualité. Je vois que tu utilises un poulet entier, tu n’as pas trop de déchets de viande que tu jettes quand tu passes cela à la passoire en fin de cuisson?
Hello, tout va bien c'est sympa, Pour un bouillon clair je recommande uniquement les carcasses. Pour un paitan (bouillon épais), tu peux utiliser le poulet entier et ensuite mixer les morceaux de viande avec tout le bouillon, ca rapporte de la texture c'est tres sympa
@@etiennevoltolini d’accord merci. Ici tu n’es pas sur un paitan donc j’imagine que tu as jeté toute la viande ?
@@jazzseven1557 J'ai utilisé des carcasses :)
Bonjour, je suis tes vidéos et te félicite au passage de ta réussite, j'ai aussi une questions, comment avoir une visibilité de tarifs chez les fournisseurs lorsque l'on a pas de Kbis s'il te plaît ? Merci de ton retour 😅
Hello, je pense que si tu contactes les fournisseurs avec lesquels tu prévois de travailler, il devrait pouvoir te partager les tarifs pro. Même sans ça, prendre les prix publics, travailler tes plats pour obtenir une marge suffisante avec ces tarifs, c'est bien aussi. Ca te permettra d'être "large" sur ta marge
Rien de mieux que le decap four
Magnifique