CalcioPizza&Birra
CalcioPizza&Birra
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LA PIZZA DI MIA MAMMA
Impasto pizza fatto a mano per forno classico a
casa
semplice pratico e veloce
Ingredienti
1 kg di farina (Caputo Nuvola)
780 gr di acqua
1 bustina di lievito di birra mastro fornaio
22 gr di sale
Olio q.b.
มุมมอง: 20 122

วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @automaticbulb
    @automaticbulb ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Great video. Nice use of AI. I recently bought the same pizza oven and can't wait to use it. I'll try your recipe for the dough!

  • @elisacaruso376
    @elisacaruso376 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Bel video ma quindi dopo tolti dal frigo e fatto i panetti lo lasci lievitare a temperatura ambiente x sei ore?

  • @rositadigiacomo2112
    @rositadigiacomo2112 วันที่ผ่านมา

    Un bellissimo impasto alveolato! Ottimo lavoro mamma

  • @grazialiberti5636
    @grazialiberti5636 วันที่ผ่านมา

    Ma tu ai mai visto impastare con il mestolo? Io mai sappi che è l'unico modo per impastare sono le mani a casa le aziende anno i macchinari nn ci vuole niente a fare una semplice pizza come sei amoroso si vede che è la prima volta che fate la pizza.

  • @TeresaStrefezza
    @TeresaStrefezza 5 วันที่ผ่านมา

    bravissima li faceva mia suocera

  • @mauraorigami5302
    @mauraorigami5302 5 วันที่ผ่านมา

    Bravissima👍👍👍

  • @FrancaBrusatin
    @FrancaBrusatin 6 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤

  • @IsMa-z6n
    @IsMa-z6n 7 วันที่ผ่านมา

    Buongiorno faccio i miei complimenti alla signora però dopo la cottura non ci fai nemmeno vedere com’è venuta sotto e nemmeno il taglio per farci vedere se ci sono le alveolature . Questo serve per essere più precisi

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 6 วันที่ผ่านมา

      Hai ragione..cercherò di fare uno short lla prossima volta..poi ti condivido il link

  • @antonellapanza7127
    @antonellapanza7127 7 วันที่ผ่านมา

    Bravissima complimenti 😘😘👍❤️

  • @ritafrancisci6403
    @ritafrancisci6403 7 วันที่ผ่านมา

    Ciao, bravissima. Posso fare anche il pane con questo impasto? Che formati e che cottura? Grazie

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 6 วันที่ผ่านมา

      Si..farò un video in merito a breve

  • @lucianatavernini1195
    @lucianatavernini1195 7 วันที่ผ่านมา

    ❤❤grazie mille per la ricetta ❤❤complimenti davvero ❤❤voglio proprio provare a farla anch'io ❤❤❤buon anno

  • @esternicolao6217
    @esternicolao6217 9 วันที่ผ่านมา

    Temperatura forno ventilato o statico tempo

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 9 วันที่ผ่านมา

      @@esternicolao6217 250 gradi ventilato

  • @byebyevolca
    @byebyevolca 13 วันที่ผ่านมา

    Ciao e grazie x la tua ricetta! Una cosa non ho capito, una volta tirata fuori dal frigo quanto l'hai lasciata a temperatura ambiente prima di fare le pizze? Io ho il forno Ferrari G3 simile al tuo ariete, a quanto l'hai impostato la temperatura? Su che numero? Grazie❤

  • @celegat
    @celegat 26 วันที่ผ่านมา

    Sei il top 💪💪🍕🍕

  • @celegat
    @celegat 26 วันที่ผ่านมา

    Sei il numero un impasto spettacolare🍕🍕💪💪

  • @celegat
    @celegat 26 วันที่ผ่านมา

    Allora premetto che sono un neofita specialmente in cucina,e stamattina mi sono imbattuto nel tuo impasto,non credevo ai miei occhi complimenti sei un maestro,e confermo che è un impasto spettacolare sei un grande❤💪🍕🍕

  • @imannetta441
    @imannetta441 หลายเดือนก่อน

    Se la volessi fare INTEGRALE???? Ci dici come fare?!?

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Basta sostituire la farina con quella integrale..identica procedura

    • @imannetta441
      @imannetta441 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Grazie!

  • @gesmondfarrugia1109
    @gesmondfarrugia1109 2 หลายเดือนก่อน

    Bella e buona. Ingredienti e metodo del impasto grazzie tanto

  • @silviafrasca4868
    @silviafrasca4868 2 หลายเดือนก่อน

    Con 500 g di farina quante pizze vengono?

  • @barbaraerman1190
    @barbaraerman1190 3 หลายเดือนก่อน

    Grazie per i tuoi video, vorrei solo sapere che temperatura avevi in casa quando hai tolto i panetti dal frigo. 4 ore per scongelarli mi sembrano pochine

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 3 หลายเดือนก่อน

      4 ore perché ero in piena estate e faceva caldo..in questo periodo 6 ore vanno bene

  • @gjecaj5698
    @gjecaj5698 3 หลายเดือนก่อน

    Chiedo un consiglio il mio forno non cuoce più sotto cosa devo fare

  • @iolandamarchese6389
    @iolandamarchese6389 3 หลายเดือนก่อน

    grazie,buona serata

  • @giancarlomagoni
    @giancarlomagoni 3 หลายเดือนก่อน

    ❤️❤️❤️🖤🖤🖤❤️👍🌏🌍🌎✈️7 champions League ecc solo noi

  • @giancarlomagoni
    @giancarlomagoni 3 หลายเดือนก่อน

    L'importante fuori dalla champions League come sempre aaaaa la prossima tra 90 anni

  • @giancarlomagoni
    @giancarlomagoni 3 หลายเดือนก่อน

    2 stalla circo internazionale

  • @giusepperuffino9181
    @giusepperuffino9181 4 หลายเดือนก่อน

    Per le pizze surgelate tipo cameo?

  • @Viamadonnadelcarmine
    @Viamadonnadelcarmine 5 หลายเดือนก่อน

    Juventus 🖤🤍⚫️⚪️

  • @cesarpereiragoncalves6046
    @cesarpereiragoncalves6046 6 หลายเดือนก่อน

    O cara meche demais na pizza quando está dentro do forno!!!👎

  • @celegat
    @celegat 6 หลายเดือนก่อน

    Un maestro sei un grande ❤

  • @celegat
    @celegat 6 หลายเดือนก่อน

    Sei un maestro ❤❤

  • @jessicadangelo72
    @jessicadangelo72 7 หลายเดือนก่อน

    Ciao scusami, potresti indicare la temperatura del cornetto? grazie mille

  • @MatteoContestabile-v5n
    @MatteoContestabile-v5n 8 หลายเดือนก่อน

    Forza Inter

  • @annamaganuco9502
    @annamaganuco9502 8 หลายเดือนก่อน

    Grazie mille

  • @annamaganuco9502
    @annamaganuco9502 8 หลายเดือนก่อน

    La versione con panetti congelato come posso trovarla?

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 8 หลายเดือนก่อน

      Sul canale c’è comunque metto il link th-cam.com/video/i_A2j-0OXNs/w-d-xo.htmlsi=X3U22NSJ-s7hUXOX

  • @shikiro100
    @shikiro100 8 หลายเดือนก่อน

    A me rimane il pomodoro crudo A te no?

  • @bernardinoboggione1440
    @bernardinoboggione1440 8 หลายเดือนก่อน

    Adesso diventano ANTIPATICI COME I GOBBI!!!...

  • @danielausala2168
    @danielausala2168 8 หลายเดือนก่อน

    Forza inter ww

  • @SimoSat-tk8yr
    @SimoSat-tk8yr 8 หลายเดือนก่อน

    19

  • @florianadigennaro8703
    @florianadigennaro8703 8 หลายเดือนก่อน

    .......... Venite ....... Ancora 18 per essere pari alla juve

    • @RenatoTerrin-bk6xx
      @RenatoTerrin-bk6xx 8 หลายเดือนก่อน

      Bastava non ci fosse moggi eravamo la vicini

  • @morenoscandellari2482
    @morenoscandellari2482 8 หลายเดือนก่อน

    A me sembra venuta molto bene!!

  • @tamerzahran7697
    @tamerzahran7697 8 หลายเดือนก่อน

    Grazie, questo è un buon modo per non sporcare il tavolo di farina. Mettere la farina dentro un contenitore e girare la pizza dentro il contenitore di farina , così meno farina sul tavolo.

  • @imannetta441
    @imannetta441 8 หลายเดือนก่อน

    Buongiorno!!! Ti anticipo che ho inoltrato i tuoi video a tuuuutti quelli a cui faccio vedere i miei risultati grazie alla tua ricetta! Ma una domanda, se volessi usare il criscito di casa Caputo?? (il lievito madre) Come la vario la ricetta?! grazieee

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 8 หลายเดือนก่อน

      Ciao e grazie mille..dovresti moltiplicare x tre il dosaggio del lievito madre quindi mettere di più

    • @imannetta441
      @imannetta441 8 หลายเดือนก่อน

      @@CalcioPizzaBirra grazie mille 🙏🏼

  • @lucianopotere8613
    @lucianopotere8613 8 หลายเดือนก่อน

    Viene proprio bella biscottata!

  • @liviarenatadomina2778
    @liviarenatadomina2778 8 หลายเดือนก่อน

    Grazie,per la tua spiegazione

  • @deboraspolaor474
    @deboraspolaor474 8 หลายเดือนก่อน

    Cosa vuol dire che il fornetto è starato? 😮

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 8 หลายเดือนก่อน

      È stata aumentata la temperatura

    • @joeenglish4100
      @joeenglish4100 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@CalcioPizzaBirracome hai fatto? Ho visto dei video, vorrei sapere se hai effettuato solo la staratura o altre modifiche e di quanto hai girato il perno interno della temperatura Grazie ❤

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 8 หลายเดือนก่อน

      È solo starato ho leggermente girato il perno

  • @francescogarzelli5580
    @francescogarzelli5580 9 หลายเดือนก่อน

    Hai aperto il.fornetto 10 volte in 3 minuti!!! Mamma mia!!!

  • @gigligiovanna8020
    @gigligiovanna8020 9 หลายเดือนก่อน

    Ciao, se l' impasto si attacca alla pietra refrattaria del fornetto simile al tuo (ardes) vuol dire che ho messo troppa acqua? Cosa si fa per non farlo attaccare? Ci metto prima un po' di farina sulla pietra refrattaria? Grazie

    • @CalcioPizzaBirra
      @CalcioPizzaBirra 9 หลายเดือนก่อน

      No no..quando stendi il panetto aiutati con la farina di semola come nel video..ma non mettere farina sulla pietra calda

  • @mimidouce4120
    @mimidouce4120 9 หลายเดือนก่อน

    Dommage pas en français !

  • @caterinat.7182
    @caterinat.7182 9 หลายเดือนก่อน

    Che bella! E croccante al punto giusto! Grazie x il video

  • @rossinothegamer9771
    @rossinothegamer9771 9 หลายเดือนก่อน

    Ciao , sono ormai mesi che seguo questa ricetta e mi trovo benissimo, la pizza viene identica alla tua nel video tranne un piccolo particolare che non riesco a capire , alla fine del video la tua fetta di pizza al centro è morbida e si appende la mia invece rimane dritta e quasi croccante , dipende forse dal fatto che tu abbia starato il forno? Grazie