Hind mohammed
Hind mohammed
  • 275
  • 552 396
القشطة المنزلية
القشطة المنزلية الفاخرة للحلويات العربية❤️
تستخدم لحشو القطايف والكنافة والعثملية وزنود الست وعيش السرايا وليالي لبنان وغيرهم من الحلويات العربية أيضاً لذيذة مع العسل والمربى ودبس التمر ولو كانت من الحليب البقري الطازج تعطي نتيجة أفضل👌🏼😋
وطريقة إعدادها تتم على مرحلتين👌🏼
(المرحلة الأولى إعداد الجبنة)
🟡المقادير :
6أكواب حليب كامل الدسم
ثلاث ملاعق كبيرة خل أبيض
🟡الطريقة:
نضع الحليب على النار وإذا سخن وبدأ يغلي أضيف الخل وأهدي النار وأنتظر حتى تفصل الجبنة عن المصل وتتكوّن الجبنة (القريش)بعد ذلك أصفّيها من الماء وأضعها جانباً.
(المرحلة الثانية المهلبية)
🟡المقادير :
كوبان من الحليب كامل الدسم
ملعقتان كبيرتان ونصف الملعقة من نشاء الذرة
ملعقة كبيرة دقيق أبيض
ملعقة صغيرة زبدة
رشة مستكة
🟡الطريقة:
أضع في قدر الحليب و النشاء والطحين وأخلطهم على البارد ثم أضيف المستكة والزبدة(ممكن إضافة سكر أو قطر) وأشغل النار وأبدأ بالتحريك المستمر حتى يثقل الخليط ، أغلق النار وأضيف الجبنة للمهلبية وأحرك حتى تختلط جيداً واذا تفضلون أن يكون قوامها ناعم نخفقها بمضرب الكيك .
بعد أن تبرد أعبيها في برطمان زجاجي بالثلاجة لمدة أسبوع وتمتّعوا بأحلى قشطة منزلية فاخرة للحلويات وبدون مواد حافظة 👌🏼❤️
🟡فوائد واستعمالات مصل الحليب
(شرش اللبن)
له قيمة غذائية عالية وغني بالفيتامينات والمعادن ومفيد للعظام ويعطي طعم لذيذ للخبز والمعجنات والكيك والبشاميل ومع الشوربات وحتى تتبيلة الدجاج ومجرب بعمل اقنعة تصفية وتنظيف البشرة وممكن نعطيه للقطط.
#القشطة #القشطة_العربية #القشطة_الطازجة #القشطة_البلدي #القشطة_المنزلية
มุมมอง: 25

วีดีโอ

فطائر التوست بحشوة الدجان والاجبان .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 1087 หลายเดือนก่อน
فطاير التوست بحشوة الدجاج والأجبان😋👌🏼 🟠المقادير: توست ابيض أو بر زيت زيتون بصل ثوم فلفل بارد وحار(اختياري) دجاج مقطع قطع صغيرة ملح وبهار مشكل وبابريكا وفلفل أسود ذرة جبنة تشدر جبنة موزاريلا 🟠الطريقة: بمقلاة عميقة أحمس البصل والثوم والفلفل مع زيت الزيتون بعدها أضيف الدجاج والملح والبهارات وبعدها الذرة ، أسكر النار وأضيف الأجبان وتكون الحشوة جاهزة أبدأ بالحشو مثل ماهو واضح بالفيديو وفي هالمرحلة ن...
خلية النحل المالحة بالاجبان والزعتر .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 297 หลายเดือนก่อน
خلية النحل المالحة بالأجبان والزعتر👌🏼 ‌‌‏MSHAEL AL-TURIFI 🟡المقادير: كوبان من الدقيق الأبيض ملعقتان كبيرتان حليب بودرة ملعقتان كبيرتان سكر ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة باكنج باودر ربع ملعقة صغيرة ملح بيضة ثلاث ارباع كوب ماء فاتر ملعقتان كبيرتان زبدة طرية 🟡الحشوة: نصف كوب جبن موزاريلا نصف كوب جبن تشدر نصف كوب جبن برميزان 🟡التغميسة: زيت زيتون زعتر 🟡الطريقة: اضع جميع المقادير في العجانة ماع...
سمبوسة مسخن .. كتشن فوز
มุมมอง 317 หลายเดือนก่อน
سمبوسة مسخن .. كتشن فوز
اصابع الجلاش بالجبنة .. وصفات رمضانية .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 487 หลายเดือนก่อน
أصابع الجلاش بالجبنة المقادير: عجينة جلاش سمنة جبنة كريمية الطريقة: أقص عجينة الجلاش لأربعة أقسام ثم آخذ شريحتين وأدهنها بالسمنة وأحشيها بالجبنة وألفها على شكل رول وأرصها في الصينية وأكرر حتى أنتهي من كل الكمية بعد ذلك أدهن الوجه بالسمنة وأدخلها فرن ساخن من أسفل وأعلى وبعد خروجها أسقيها بالشيرة وأزينها بالفستق الحلبي وأقدمها مع القهوة السعودية وبالعافية😋👌🏼 ملاحظات وإقتراحات على الوصفة: *ممكن حش...
كنافة بالجبنة .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 387 หลายเดือนก่อน
كُنافة بالجبنة ‌‌‏Mshael Al-Turifi المقادير: نصف كيلو كُنافة ملعقتان كبيرتان سكر بودرة ملعقتان كبيرتان زبدة او سمنة ملعقة صغيرة ڤانيليا الحشوة: جبنة عكاوي مبشورة ومنقوعة بالماء جبنة موزاريلا الشيرة: كوبان ماء كوبان سكر ملعقة كبيرة عصير ليمون زعفران وقرفة وممكن هيل او ماء زهر أو مستكة للتزيين: فستق حلبي الطريقة: أفرم الكُنافة مع السكر والزبدة والڤانيليا ثم أرصها في الصينية وأضع الحشوة وأغطيها بط...
كيكة التمر والقهوة الشتوية .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 1297 หลายเดือนก่อน
كيكة التمر والقهوة الشتوبة🔥 ✴️المقادير: كوب تمر بدون نوى كوب قهوة سوداء نصف كوب سكر بني ربع كوب زبدة ذائبة بيضتان ملعقة كبيرة ڤانيليا كوب دقيق أبيض نصف كوب حليب بودرة محموس ملعقة صغيرة باكنج باودر ملعقة صغيرة باكنج صودا رشة ملح ✴️مقادير السولتد كراميل: ٥٠ غرام زبدة كوب سكر بني علبة قشطة٢٥٠ مل رشة ملح كوب جوز البيكان مجروش ✴️الطريقة: اشغل الفرن على حرارة 180م وادهن صينية دائرية مقاسها ٢٥ سم =١٠ ...
ام علي بطريقة جديدة .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 1767 หลายเดือนก่อน
أم علي بطريقة جديدة😋👌🏼 المقادير: عجينة جلاش زبدة مكسرات (جوز البيكان، كاجو ،فستق) عسل للتشريبة: ثلاثة أكواب حليب سائل نصف كوب سكر نصف كوب كريمة الخفق علبة قيمر(قشطة)حجم 250 مل ڤانيليا الطريقة: أضيف العسل للمكسرات وأضعهم بالقلاية الهوائية حتى يتكرمل ويصبح مقرمش ، أجرشهم جرش خشن وأتركهم جانباً. أضع مكونات التشريبة على النار حتى تسخن واذا بدأت بالغليان ابعدها عن النار. امسح عجينة الكلاج بالزبدة ثم...
سمبوسة اللحم والحبنة .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 347 หลายเดือนก่อน
سمبوسة اللحم والجبنة ⭐️🌙 ✴️المقادير: زيت زيتون بصل مفروم ناعم فلفل رومي فلفل حار لحم مفروم رقاق سمبوسة مقرمش وحراق من مستاف ملح وفلفل أسود وبهار مشكل وبابريكا جبنة موزاريلا بقدونس وكزبرة مفرومة ✴️الطريقة: في تاوة عميقة على النار أحمس البصل والفلفل الرومي والحار مع زيت الزيتون بعدين أضيف اللحمة والملح والبهارات وأقلب على حرارة عالية لين تستوي أسكر النار وأتركها تبرد بعدين أضيف الموزاريلا والورقي...
شوربة الجريش بطريقة سهله ولذيذة ..مشاعل الطريفي
มุมมอง 577 หลายเดือนก่อน
شوربة الجريش بطريقة لذيذة وسهلة😋👌🏼 المقادير : نصف كوب جريش مغسول ومنقوع بماء فاتر لمدة ساعتين ومصفى منه الماء ٤ أكواب ماء فاتر لحم مقطع قطع صغيرة ممكن بعظم وممكن بدون وممكن دجاج بصلة مفرومة ناعم ومحمرة مع زيت زيتون حبة طماطم نصف حبة فلفل رومي أحمر قرن فلفل أحمر حار 🔥 🌶 (اختياري) نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة صرار حائل نصف ملعقة صغيرة بهار الكاري نصف ملعقة صغيرة ليمون أسود ملعقة صغيرة ملح...
شوربة العدس بطريقة مشاعل الطريفي
มุมมอง 1987 หลายเดือนก่อน
شوربة العدس بطريقتي😋👌🏼 المقادير: خضار مدهونة بزيت الزيتون ومشوية بالفرن(بصل وثوم وفلفل رومي وفلفل حار وطماطم وجزر وقرع) كوب عدس برتقالي مغسول ٦ أكواب مرق دجاج ملح وكمون وبهار مشكل وبابريكا الطريقة: في قدر على النار أضع جميع المكونات وأتركها تغلي لمدة ربع ساعة ثم أطحنها جيداً وتكون جاهزة أقدمها مع عصرة ليمون ورشة بابريكا وخبز محمص وبالعافية❤️
اللقيمات الذهبية المقرمشة .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 2907 หลายเดือนก่อน
اللقيمات الذهبية المقرمشة .. مشاعل الطريفي
طريقة فرزنة كشنة البصل والطماط .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 2267 หลายเดือนก่อน
طريقة فرزنة كشنة البصل والطماط .. مشاعل الطريفي
كرواسون السويتز بصوص الجبنه
มุมมอง 1147 หลายเดือนก่อน
كرواسون السويتز بصوص الجبنه
كورسان السميد بحشوة المكسرات .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 2137 หลายเดือนก่อน
كورسان السميد بحشوة المكسرات .. مشاعل الطريفي
كيكة البرتقال بشيرة البرتقال .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 1687 หลายเดือนก่อน
كيكة البرتقال بشيرة البرتقال .. مشاعل الطريفي
تشيز القشد .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 257 หลายเดือนก่อน
تشيز القشد .. مشاعل الطريفي
اصابع الجلاش بالجبنة … مشاعل الطريفي
มุมมอง 3877 หลายเดือนก่อน
اصابع الجلاش بالجبنة … مشاعل الطريفي
شوربة القرع المشوي .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 3727 หลายเดือนก่อน
شوربة القرع المشوي .. مشاعل الطريفي
سبرنج رول بحشوة الاجبان والزعتر .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 1058 หลายเดือนก่อน
سبرنج رول بحشوة الاجبان والزعتر .. مشاعل الطريفي
صينية الكنافة بالجبن وطريقة تفريزها .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 1298 หลายเดือนก่อน
صينية الكنافة بالجبن وطريقة تفريزها .. مشاعل الطريفي
خلية النحل .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 2078 หลายเดือนก่อน
خلية النحل .. مشاعل الطريفي
شوربة الشوفان الرمضانية مشاعل الطريفي
มุมมอง 7328 หลายเดือนก่อน
شوربة الشوفان الرمضانية مشاعل الطريفي
بسبوسة الكريم كرميل .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 2378 หลายเดือนก่อน
بسبوسة الكريم كرميل .. مشاعل الطريفي
كبدة خروف العيد بالطحينة …مشاعل الطريفي
มุมมอง 98 หลายเดือนก่อน
كبدة خروف العيد بالطحينة …مشاعل الطريفي
طريقة التلبينه النبويه .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 576ปีที่แล้ว
طريقة التلبينه النبويه .. مشاعل الطريفي
كيكة الدخن والشوفان مع التمر الكيكه صحيه مشاعل الطريفي
มุมมอง 573ปีที่แล้ว
كيكة الدخن والشوفان مع التمر الكيكه صحيه مشاعل الطريفي
الحلا الحنون ( حلا شتوي بسخان ) مشاعل الطريفي
มุมมอง 2.2Kปีที่แล้ว
الحلا الحنون ( حلا شتوي بسخان ) مشاعل الطريفي
باذنجان مشوي مع خلطة اللبن والكزبره مشاعل الطريفي
มุมมอง 167ปีที่แล้ว
باذنجان مشوي مع خلطة اللبن والكزبره مشاعل الطريفي
صينية المسخن .. مشاعل الطريفي
มุมมอง 570ปีที่แล้ว
صينية المسخن .. مشاعل الطريفي

ความคิดเห็น

  • @Vvvvmfn
    @Vvvvmfn 17 วันที่ผ่านมา

    عاشت ايدك والله ❤❤❤

  • @emanhassan9487
    @emanhassan9487 24 วันที่ผ่านมา

    لو سمحت احسن قلايةكهرباءية

  • @hamidbamo6930
    @hamidbamo6930 29 วันที่ผ่านมา

    اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد عليه الصلاة والسلام

  • @YoucefAtekhmila
    @YoucefAtekhmila หลายเดือนก่อน

    هل من دليل على كلامك الدليل الذي ورد على رسول الله عليه السلام هو سبعه ورقات من السدر الاخضر

  • @lfassiabdo1350
    @lfassiabdo1350 หลายเดือนก่อน

    يا شيخ أين هذه الشجرة من شجرة السدر * لا علاقة بين الاثنين *** انتم بهذا التقديم تذخلوننا في متاهات * وتشويش * هذه ليست شجرة السدر * ولا هذه الثمار بثمار نبق....

  • @نوالطيابي
    @نوالطيابي หลายเดือนก่อน

    هذه ليست شجرة السدر

  • @sultandragon1able
    @sultandragon1able หลายเดือนก่อน

    السدر اوراقه صغيره هذا شكله سفرجل او شي ثاني

  • @LamiaLamia-q6d
    @LamiaLamia-q6d หลายเดือนก่อน

    ليست شجرة السدر السدر شوكي

  • @ابراهيمصلاح-ن4ب
    @ابراهيمصلاح-ن4ب หลายเดือนก่อน

    يعني شجارت السدر يعني بما يسماء الدوم

    • @LamiaLamia-q6d
      @LamiaLamia-q6d หลายเดือนก่อน

      هذه ماهي الدوم ليست شجرة الدوم التي تسما عندنا في اليمن السدر

  • @trsrouabeh8647
    @trsrouabeh8647 หลายเดือนก่อน

    اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم في العالمين انك حميد مجيد❤

  • @صدقهجاريه-ه6ف
    @صدقهجاريه-ه6ف หลายเดือนก่อน

    عليه افضل الصلاه والسلام

  • @Omar-zk2ku
    @Omar-zk2ku หลายเดือนก่อน

    ممكن الدليل؟

  • @ramdanalgerion4568
    @ramdanalgerion4568 2 หลายเดือนก่อน

    هذا ليس سدر وهذه الفاكهة ليست بي النبق ياأخي صحح معلوماتك.. من اي بلد انت نحن في شمال أفريقيا شجرة النبق هي سدرة شوكية وفاكهتها صغيرة جدا اقل من حبة الزيتون وبها عضم مثل الزيتون

    • @aboud19dz12
      @aboud19dz12 หลายเดือนก่อน

      توجد منها انواع لاحظ الأوراق نفس الشكل والتعرق

    • @haytham5400
      @haytham5400 หลายเดือนก่อน

      صحيح كلامك هذا يسموه شجر العناب حنا في الجزائر ليس نبق السدر

    • @aboud19dz12
      @aboud19dz12 หลายเดือนก่อน

      @@haytham5400 في المشرق العربي هذا السدر الذي يستعمل في الرقية

  • @NouraKAMKOUM
    @NouraKAMKOUM 2 หลายเดือนก่อน

    هذا،عناب،في،بلادنا

  • @ArwaArwati-vl9rz
    @ArwaArwati-vl9rz 2 หลายเดือนก่อน

    يعطيك العافية مرة لديدة دحين اجربها 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @HHop-dx1mu
    @HHop-dx1mu 2 หลายเดือนก่อน

    السلام عليكم وين أحصل الزعتر البري انا في حائل السعوديه

  • @HousineAouedi
    @HousineAouedi 2 หลายเดือนก่อน

    ما اسمها بالتونسي

    • @Mouna464
      @Mouna464 2 หลายเดือนก่อน

      في تونس نقولولها شجرة السدر او النبق معروفة وموجود برشا

  • @مقالب-ذ3ي
    @مقالب-ذ3ي 2 หลายเดือนก่อน

    هذي ليست السيدر

  • @sosososo-uj9rh
    @sosososo-uj9rh 2 หลายเดือนก่อน

    صل الله عليه وسلم

  • @AzouaouAmazigh-l4i
    @AzouaouAmazigh-l4i 2 หลายเดือนก่อน

    امين

  • @raachwalid238
    @raachwalid238 2 หลายเดือนก่อน

    نبق كبير ليس كنبقنا

  • @حسانالشيخياسين
    @حسانالشيخياسين 2 หลายเดือนก่อน

    شباب الها اسم ثاني لنو سائلت بلمشاتل ماعرفوها اذا في ياريت تخبروني

  • @مريامأمالعنود
    @مريامأمالعنود 3 หลายเดือนก่อน

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد

  • @ياقادرياقديريامقتدر
    @ياقادرياقديريامقتدر 3 หลายเดือนก่อน

    ماشاءالله تبارك الله حنا نضيف زياده بصل

  • @AR-re6zs
    @AR-re6zs 3 หลายเดือนก่อน

    الحبة السوداء احب اضيفها مع الجبن 😋

  • @سهيلةجبايلي
    @سهيلةجبايلي 4 หลายเดือนก่อน

    ماشاءالله هل تحتاج شجرة السدر إلى مساحة

  • @najah7192
    @najah7192 4 หลายเดือนก่อน

    الله يسعدك

  • @amal-xc9ht
    @amal-xc9ht 4 หลายเดือนก่อน

    الله يجزاك خير الجزاء يا مشاعل الطريفي الله يزيدك توفيق وسنع والله يحفظك من كل الشرور ويرزقك الا حتساب ويجعل حهودك واخلاصك في ميزان حسناتك عند ربك والله انك مرحعنا في الطبخ نحس بالامتنان لكي يا اطيب قلب الله يحفظك يا عمري ♥️🌷🌷🌷🌷

  • @ummohd3168
    @ummohd3168 5 หลายเดือนก่อน

    تسلم الأيادي ممكن أحطه في الفرن ؟

  • @H_D_39
    @H_D_39 6 หลายเดือนก่อน

    اللهم امين يارب العآلمين

  • @user-it8qj3ys4j
    @user-it8qj3ys4j 6 หลายเดือนก่อน

    يسلمووووو

  • @صالحالزهراني-ج6ه
    @صالحالزهراني-ج6ه 6 หลายเดือนก่อน

    الله يصلحك ورد من كيسك ياشيخ

  • @Vvvvmfn
    @Vvvvmfn 6 หลายเดือนก่อน

    عاشت ايدك

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    😢😊

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    واضح من شكل عالميه

  • @fhba22
    @fhba22 7 หลายเดือนก่อน

    وهل احط خميره افضل ؟

  • @fhba22
    @fhba22 7 หลายเดือนก่อน

    عندي حساسيه من الحليب عادي ما احط حليب ؟

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    ياسلام عليكم.فالكم تقدم والتوفيق

  • @امعبدالله-ت6د8ش
    @امعبدالله-ت6د8ش 7 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    وصفه مختصرة .لكن غنية

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    ياسلام😊

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    مع الوقت والاستمراريه. قناتك راح تكبر. مع المثابرة.متميزة قناتك.

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    😊😊

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    😊

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    إبداع

  • @AL-xi7bz
    @AL-xi7bz 7 หลายเดือนก่อน

    ودي اجيبها واجرب اللقيمات فيها. احب اللقيمات بس ما احب الزيت.. اذا جربتها بقولكم ان شاء الله.

  • @ALBAkiliHEERLEN
    @ALBAkiliHEERLEN 7 หลายเดือนก่อน

    من أين جلبت هاذه الشجره

  • @bishbisha7646
    @bishbisha7646 7 หลายเดือนก่อน

    ماشاءالله واضح شكلها لذيذ. مختلفه

  • @jumana4461
    @jumana4461 7 หลายเดือนก่อน

    ايت افضل الستيل ولا جرانيت انا بالغلط طلبت الجانيت و ماني عارفه الغي الطلب😭😭😭😭

  • @منىبابكر
    @منىبابكر 7 หลายเดือนก่อน

    ايش يعني القييمر

    • @nora7219
      @nora7219 7 หลายเดือนก่อน

      قشطه ي حلوه

    • @dalal3401
      @dalal3401 6 หลายเดือนก่อน

      قشطة يا قشطة

    • @user-ud6cd9vv8w
      @user-ud6cd9vv8w 17 วันที่ผ่านมา

      ايش يعني القييمر