- 127
- 183 312
Weronika Rybińska
Poland
เข้าร่วมเมื่อ 2 ก.ค. 2019
Jestem Weronika i prowadzę gospodarstwo ekologiczne Koza na Lawendzie, Manufaktura spod Grunwaldu. Hoduję kozy rasy Biała Polska Uszlachetniona. Zwierzęta chowam w sposób etyczny. Fenomenem jest to, że są dojone ręcznie. Z pozyskanego ekologicznego mleka sama ręcznie tworzę sery o łagodnym smaku łąk i przyjemnym zapachu. Obalam mity na temat kóz i nieciekawego koziego nabiału. Uczę o serach, serowarstwie oraz o krótkich łańcuchach dostaw we współpracy lokalnej i regionalnej. Organizuję targi i ryneczki. Prowadzę warsztaty, degustacje. Mówię o życiu i biznesie na wsi, pokazując też, jak tworzyć swoją silną markę osobistą. Działam przy tworzeniu turystycznych szlaków kulinarnych. Pomagam innym wytwórcom i producentom w promocji ich towarów.
Jak zacząć hodowlę kóz, serowarstwo i biznes?
Trochę odpowiedzi, jak zacząć swoją przygodę z kozami. na co warto zwrócić uwagę, od czego zacząć i gdzie szukać rozwiązań.
มุมมอง: 256
วีดีโอ
Nowości u Kozy, Wyzwania i Marzenia Początkujących Hodowców i Serowarów
มุมมอง 1367 หลายเดือนก่อน
W dzisiejszym odcinku przyglądamy się codziennym wyzwaniom, z jakimi borykają się początkujący hodowcy bydła i serowarzy, oraz ich marzeniom o rozwijającej się, rentownej hodowli i produkcji sera. Odkryjemy praktyczne rozwiązania problemów, takich jak brak doświadczenia, trudności w utrzymaniu higieny, czy problemy zdrowotne bydła. Porozmawiamy również o sposobach na zwiększenie zysków, poprawę...
Jak zmienić swoją markę osobistą i żyć z duchem natury? Julia Wizowska zdradza swoje sekrety!
มุมมอง 688 หลายเดือนก่อน
W premierowym odcinku Julia Wizowska, naturoterapeutka, opowiada nam o tym, czy trudno jest zmienić wizerunek silnej marki osobistej, przeprowadzić re-branding? Dowiesz się: - jak wyglądały etapy budowania kilku marek biznesowych? - jak wyglądało wychodzenie z nich do nowego JA i nowego świata innego odbiorcy? - jak korzystać z tradycyjnych praktyk we wspieraniu swojego dobrostanu w trakcie zmi...
zapis relacji live z TikTok odpowiedzi na pytania widzów i sery
มุมมอง 255ปีที่แล้ว
zapis relacji live z TikTok odpowiedzi na pytania widzów i sery
Q&A czyli Koza odpowiada na pytania o kozach
มุมมอง 663ปีที่แล้ว
Q&A czyli Koza odpowiada na pytania o kozach
Poród kozy, zapis live z TikTok 26-01-2023
มุมมอง 226ปีที่แล้ว
Poród kozy, zapis live z TikTok 26-01-2023
Warsztaty serowarskie 23 lipca i 13 sierpnia | zapis live 15.07.2022
มุมมอง 2452 ปีที่แล้ว
Warsztaty serowarskie 23 lipca i 13 sierpnia | zapis live 15.07.2022
40 Lokalne Przysmaki Olsztyn - czym są co to?
มุมมอง 1302 ปีที่แล้ว
40 Lokalne Przysmaki Olsztyn - czym są co to?
37 Fakty i mity o kozach, czyli co jedzą?
มุมมอง 2.3K2 ปีที่แล้ว
37 Fakty i mity o kozach, czyli co jedzą?
Recenzja filmu Food Channel Webspoon o domowym serze
มุมมอง 2223 ปีที่แล้ว
Recenzja filmu Food Channel Webspoon o domowym serze
Koza miesza w garach i mówi o serach serowarstwie
มุมมอง 4463 ปีที่แล้ว
Koza miesza w garach i mówi o serach serowarstwie
Koza obala mity. Warsztaty, degustacje, spotkania networkingowe
มุมมอง 2853 ปีที่แล้ว
Koza obala mity. Warsztaty, degustacje, spotkania networkingowe
Dźwięki muzyki Pravus Niedzielny Targ Śniadaniowy w Olsztynie
มุมมอง 1153 ปีที่แล้ว
Dźwięki muzyki Pravus Niedzielny Targ Śniadaniowy w Olsztynie
Koza na Lawendzie - o mnie i moich kozach
มุมมอง 2.1K3 ปีที่แล้ว
Koza na Lawendzie - o mnie i moich kozach
Niedziela w Olsztynie na Niedzielnym Targu Śniadaniowym w Tandoor Grunwaldzka 33
มุมมอง 2823 ปีที่แล้ว
Niedziela w Olsztynie na Niedzielnym Targu Śniadaniowym w Tandoor Grunwaldzka 33
Drugi Niedzielny Targ Śniadaniowy Grunwaldzka 33 Olsztyn
มุมมอง 903 ปีที่แล้ว
Drugi Niedzielny Targ Śniadaniowy Grunwaldzka 33 Olsztyn
Niedzielny Targ Śniadaniowy Olsztyn, Tandoor Grunwaldzka 33
มุมมอง 2563 ปีที่แล้ว
Niedzielny Targ Śniadaniowy Olsztyn, Tandoor Grunwaldzka 33
Nowy sezon na działce. Wysiew siewniczką
มุมมอง 2783 ปีที่แล้ว
Nowy sezon na działce. Wysiew siewniczką
Niedzielne kozy na pastwisku. Grazing goats. Baby goats have fun.
มุมมอง 4213 ปีที่แล้ว
Niedzielne kozy na pastwisku. Grazing goats. Baby goats have fun.
A czy jak koza dostanie mleko miesiąc przed porodem to należy ją zdajać?
Na jakim etapie dodajemy ziół ewentualnie inne dodatki jak czosnek czy suszone pomidory?
Dziękuję
Przepis dobry bo udało się zrobić z powodzeniem. Ale muzyka mnie drażni, zbyt głośna .
To były moje montażowe początki 😆😆
Znowu dziarganięto😮 co za pjbny swiat😢
Słucham?
@@KozanaLawendzie czego nie rozumiesz?
@@KozanaLawendzie robicie szkodę sobie i wielu innym🧐
Wow powrót. Miło widzieć
Cipka
Cudnie słucha się nie tylko ciekawej treści,ale tembr głosu dziewczyńsko-kobieco przecudnie uroczy:))
działka 3 tys m2, na kozy mógłbym przeznaczyć około 2tys. Czy to ma sens?
Pastwisko tymczasowe, ale też zależy ile zwierząt
Kupie kozki karpackie
W niedziele odbieram swoje pierwsze kozy :D Wszystkie tematy zaproponowane przez Ciebie brzmią interesująco i na pewno je wysłucham. :)
Hejka. pozdrowionka Na 99% wiem że lajka dostałem od 'administratora/rki' kanału. (Taki hak który sie sprawdza do tej pory. Nieważne moge opowieedzieć puzniej) Jako były rolik nieznosze cierpiernia I niewiedzy na temat zwieżąt ja nawet nielubie kuz. Ucze sie może bede miał kozy kiedyś. Mam kolege ktury ma 10 dniową kuzke. Ma krzywe przednie nogi Dostała zaszczyk z selenu naciera olejejem I zkłada tekturowe rurki. Dobrze robi ? Niewiem kogo zapytać. Hce im pomuc.
Dobrze zrobił
Zero komentaży? Tak czy Śak Dziewczyno jesteś specjalna. Noeprżestań być kim jesteś.
Dziękuję
Rolnik czyli dłużnik wspierający wojny. Smutne.
Zgadzam się. Jak są zwierzęta to praca jest non stop. Życie na wsi to nie sielanka. Sielanka to była jak mieszkałam w mieście i pracowałam na etacie, a po pracy niczym się nie przejmowałam i myślałam tylko o pójściu na siłownię, basen, saunę i o pizzy ze znajomymi wieczorem. Teraz to wieczorem szykuję jedzenie dla Kóz i idę doić, ale kocham to życie i dążenie do samowystarczalności. 🥰
Cześć :) Gdybyś miała zacząć swoją przygodę z kozami od nowa czy jest coś co byś nie zrobiła wiedząc to co wiesz teraz? ;)
Dobre pytanie! Trzeba to nagrać
@@KozanaLawendzie z przyjemnością obejrzę 😋
Tak koza to jest mieszana angubijska j czy przesto szczyki powina mieć małe szczyki czy durze szczyki j czy odczego kozle morze mieć biegunkę bo weteryniarz był kiedyś idał 2 zaszczyki i wszwartek wszystko było w porządku a w piontek znów kozle dostało biegunke ale nie wiem tylko od czego
Koźlęta dostają biegunkę gdy rozwijają się w ich przewodzie pokarmowym beztlenowce. Po strzykach nie ocenia się rasy niestety
Mam nadzieję, że niedługo zrobię taką deskę z własnych serów kozich i dodatkach wychodowanych we własnym ogródku. 🧀🌶️🤤 O ile Unia Europejska mi pozwoli. 🙁 Dobrze, że ukrywam się w lesie. To zwiększa moje szansę na samowystarczalność, czyli coś co jest bezprawne w dzisiejszym okupowanym świecie.
😊 polecam, a jak odnajdę deskę z moich, to też wrzucę
Jak przyciąć kopyta kozom? 🐐 I jak zrobić ser kozi typu gouda oraz kozie oscypki? 🧀 Byłabym bardzo wdzięczna za takie materiały. Z góry dziękuję. 🙏
Ok, zapisuję!
Dobrze Ciebie posłuchać. Można wyciągnąć wniosków. Dawaj nagrywaj ❤ Niedługo zaczynam. Białystok 😄
Będę w czerwcu w Białymstoku 😊
czy koza angubijska po wykocie ktura ma nie całe 2 lata j iest to jej pierwszy wykot powina mieć bardzo dużo mleka dla kozlęcia mało
co oznacza "mało mleka"? Każde zwierzę z reguły ma tyle pokarmu, by wykarmić młode. Trzeba obserwować, jeśli jest tego mleka za mało i po 3-4 dniach od porodu laktacja się nie zwiększa. Pierwsze dni to wykarmianie młodego siarą i mlekiem do 200-300ml
Mhh nic sie nie dowiedziałam. Taka pogadanka bez konkretow ale może taki był zamysł.
A czego chciałaś się dowiedzieć? Napisz, to pomogę. Pogadanka jest jedną z kilku odcinków, nie w każdym jest wszystko podane. A warunki początków zależą od wielu zmiennych.
Najprościej byłoby skrzep rozbić trzepaczką do ubijania jajek (mniej roboty przy wyciskaniu) , zlać serwatkę ( na rikottę :) Mleko wcześniej posolić żeby nie musiał leżeć w solance. Podgrzać wycisnąć schłodzić i jeść :) Ewentualnie uwędzić potem
z jajek to nie jest ser. to ścięte białko z jajka, a nie kazeina z mleka :)
Wspaniale. Super sprawa
Podasz proszę jakieś książki o hodowli kóz?
Hodowla, chów i uzytkowanie kóz pod red Wójtowskiego. Reszta to ewentualnie opracowania uniwersyteckie i źródła zagraniczne
Dziękuję
Witam chciała bym mieć dwie kozy, na co mam zwrócić uwagę. Chciała bym kozy bez rogów, to napewno, jakie powinnam kupić aby mieć mleczko :)
Dzień dobry 😊 trzeba szukać kóz mlecznych, urodzinych bez rogów lub po dekoronizacji. Co do rasy - mleczne są alpejki i saanenki
w dniu dzisiejszym zakupiłem 2 młode kozy iedna iest dziwna z jednej strony tak wyglonda wymie iak by trzeba doić tak urosło a z drugiej strony wcale ieszcze nie urosło wcale wymie czy to możliwe jest u kozy młodei by tak wyglondało wymie czy nie
Zapewne jest to wada wymienia. Polecam skonsultować z weterynarzem
❤❤😂
Ja miałam 2 kozy Teraz 22
Dzień dobry Kocham kozy i mam 22 sztuk❤
w dniu dzisiejszym zakupiłem 2 młode kozy iedna z jednej strony tak wyglonda wymie iak by trzeba doić tak urosło a z drugiej strony wcale ieszcze nie urosło wcale wymie czy to możliwe jest u kozy by tak wyglondało wymie
kozy mają różne wymiona, standaryzacja wymion jest popularna za granicą, ale nie w Polsce. U mieszańców bardzo często wymiona są zdeformowane.
a dodatkowo dokupiłem sobie koze anglonubijskom j ma małe szczyki czy te kozy maiom małe szczyki i koza angubijska została zakupiona z kozleciem i koza nie da się sprawdzic czy w szczykach iest mleko bo tylko ucieka i iak podstawiam kozle pod koze to nie za bardzo da mu się doic nie wiem czemu tak ??
@@piotradamczyk4571 to wtedy zdajać i dokarmiać przez butlę
@@KozanaLawendzie tylko koza nie daje się zdoic by morzna dokarmić kozle bo koza ucieka a dodatkowo koza iests z rogami j boie się by mnie nie bodła a dodatkowo w wiadomości na mesendzerze wysłałem wiadomość dodatkowo
Niestety mieszkam po drógiej stronie wisły w okolicach pruszcza gdanskiego czy z tej czy z tamtej do mostu przez wisłe rowerem zaaa daleko w te strony ale żuławy z mojej strony też są piękne-pozdrawiam
Mam pytanie. Czy koziolek wykastrowany nadal intensywnie pachnie??
Nie, po kastracji nie posiada zapachu
irytująca muzyka w tle
cóż, każdy kiedyś zaczynał swój pierwszy montaż :) Można ściszyć lub wyłączyć. Dziękuję za komentarz :)
Hej !!! Krótkie pytanko Czy typowa mieszanka kwiatów polnych ( mak, chabry, rumianki itp) są jadalne dla kóz? I czy gdzieś mogę znaleźć dokładna naukową listę roślin trujących?
Możesz robić mieszankę, ale to zbędne- kozy wolą krzaki lub po prostu na łąkach, a jeśli masz coś zakładać, to zainwestuj w wysokiej jakości mieszankę traw pastwiskowych. Co do roślin, to w googlach po angielsku szukaj, ale tak kozy wynajdują same i same z siebie się nie otrują (jeśli mają co jeść, to nigdy same z siebie nie będą próbować jakiegoś bluszczu czy rododendron
@@KozanaLawendzie Dziękuję za odpowiedź ! Dziewczyno masz świetny kanał i robisz kawał roboty , powodzenia że wszystkim !
Czy ten ser można robić ze świeżego mleka czy nie ?
Tak, jak najbardziej
Z jakiej części Polski Pani jest?
Mazury Zachodnie
Z jakiej części Polski Pani jest?
Mazury
Obaj moi dziadkowie byli rolnikami i podejrzewam ze wiekszosc przodkow tez a rodzice z tym zerwali. Brat rowniez a mnie ciagnie do tego. Moim marzeniem jest miec maly kawalek wlasnej ziemii. Mam dom dobudowany do obory po dziadku i mysle nad kozami . Jedna gora trzy , obore moge przywrocic do dziadkowego stanu szybko. Dziadek mial konia i krowke. I kilka ha ziemii. Ziemie podzielilo rodzenstwo taty a tata zostal prowadzil zaklad produkcji.Teraz mam gospodarstwo bez ziemii calkowicie nie uzywane. Wielka wiate , spore podworze i mala obore. Czy to ma jakis sens ? Chodzi mi o prace na budowie i mini gospodarstwo jednoczesnie ( Kozy howane , nie hodowlane)
Na to pytanie za Ciebie nie odpowiem, ponieważ to decyzja kształtującą Twoje codzienne życie. Sam musisz wiedzieć, czy warto. Zawsze warto próbować
Wykoty , cóź za przedziwne słowo w tym kontekście. To koza się koci? Ciekaw jestem cóź by rzekł na ten temat mój lokalny krajan profesor Jerzy Bralczyk. Ciekawy i wartościowy materiał. Kozy zrobiły desant na mój umysł , idea howu kozy dla siebie mnie fascynuje. A zyje na okrojonym przeksztalconym w zaklad budowlany gospodarstwie po dziadku. Nawet mam jeszcze pozostalosci po kojcach w garazu , ktory byl dziadka trzodą pierwotnie. Pozdrawiam serdecznie i dziękuje za materiał
I dodam jedno pytanie , trochę ogólnikowe. Jaki koszt hipotetyczny miesięczny dla jednej kozy mogla by pani oszacowac przy zalozeniu ze mam dla niej juz dobry dom? (Cieplo sucho i cale miejsce po koniu dziadka) Oczywiscie chodzi mi o calosc siano sloma itd zakladajac warunki najtrudniejsze przez caly miesiac( zycie na tym co zakupie) ? Oczywiscie nie zamierzal bym kozy tak trzymac tylko chodzi mi o asekuracje i pewnego rodzaju rozeznanie 😊 Pozdrawiam i dolaczam do grona subskrybentow
Policz średni koszt 10zł/dzień
Tak, wykoty, takiego terminu się używa również do owiec.
Dzień dobry,a co robi Pani z lawendą? :)
Sprzedaję
Witam...kiedy można wypuszczać maluchy na podwórko;) moje dzisiaj mają tydzień
Mogą wychodzić od samego początku 😊 teraz ważne, żeby nie było mokro i wietrznie
A czy po winienem doici moją koze ona ma dwa maluchy czy oni ją zdoją bo ,ona ma coś twardego w wymieniu
Jaka odmiana na bank nie przemarznie w gruncie ? Miałem kilka lawend i mimo zapewnień sprzedawcy każda zima je kasowała i straciłem już nadzieję, a mieszkam w Wielkopolsce a nie na wschodzie Polski,dzięki
Niestety nie ma 100% pewności. Można zwiększyć szanse na przezimowanie kupując sadzonki z polskich upraw, gdzie rośliny są rozmnażane w PL od samego początku. Hidcode blue jest chyba jedną z najbardziej odpornych odmian. Proszę poszukać na terenie swojego województwa plantacji 😊
Pani „Kozo” kiedy kolejny Live lub Q&D 😎😎👍 Pozdrawiam serdecznie
Więcej pytań proszę 😉😊 to nagram
wyglada jak popiół ...?
Tak, to popiół
th-cam.com/video/uO4Uj35gS9w/w-d-xo.html
Nie słychać co mówisz w najważniejszych momentach bo zagłusza bardzo głośna muzyka
Przegladnęłam i o jakie momenty chodzi? To prawda, montaż sprzed 3 lat nie jest najlepszy, ale ciągle się uczę 😉😊
❤️❤️❤️❤️🐐🐐🐐🐐🐐❤️❤️❤️
Dzień dobry. Też mam kozy od maja tamtego roku kupiłem nie okolczykowane bo sprzedający powiedział mi że nie muszę rejestrować ale sam się zgłosiłem do agencji i założyłem nr stada ale nie mało by brakowało a bym moje kozy stracił jak by nie główny z inspektor weterynaryjny nie wystawił mi że mogę je zarejestrować to zutilizowali moje kozy :( ale zgodził się i wszystko się dobrze skoczyło;).... Życzę Pani dużo zdrowia i odpoczynku i wytrwałość kozy to bardzo kochane zwierzęta bardzo przywiązują się do człowieka;)
👍👍