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Norberto juarez
Argentina
เข้าร่วมเมื่อ 20 ก.ย. 2014
Pastelería casera
Pan dulce con chips de chocolate y nuez(artesanal)
hola amigos!!!tanto tiempo,que alegría poder compartir un nuevo video❤pan dulce casero con chips y nuez.receta adaptada asi lo podes elaborar desde la cocina de tu hogar.pone manos a la obra y que te salga bien ricooo!!
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วีดีโอ
Bizcocho de vainilla / aprox.45 min de cocción.
มุมมอง 542 ปีที่แล้ว
Bizcocho de vainilla / aprox.45 min de cocción.
como hacer una torta(segunda parte del vídeo,bizcochuelo facil para torta)
มุมมอง 572 ปีที่แล้ว
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Bienvenidos a mi canal,pasteleria casera.
มุมมอง 1072 ปีที่แล้ว
Bienvenidos a mi canal,pasteleria casera.
bizcochuelo facil para torta(primer parte del segundo video,como hacer una torta)
มุมมอง 582 ปีที่แล้ว
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pañuelitos y arrollado(pionono segunda parte)
มุมมอง 8K2 ปีที่แล้ว
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como hacer masa real(para tartas dulces)
มุมมอง 8663 ปีที่แล้ว
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pancitos tipo viena-caseritos(para panchos)
มุมมอง 683 ปีที่แล้ว
pancitos tipo viena-caseritos(para panchos)
Corte de triple de 6 cuadrado Corte luch 8 Te ame gracias
Me encantaron, gracias por compartirlas
Receta!!!!!!
Receta?
Excelente video ❤🎉
Gracias..saludos!
oy se come
Que rico!!!
Muchas gracias.saludos!!
Hola! Lástima que no se puede ver cómo quedó por dentro, la miga!
Un genio
Que belleza quiero esa receta no sé si me va a salir igual 😃
Donde consigo la receta, no vi el video anterior, no me ha salido hasta el momento...
Hola!..ingresa a mi canal y ahi veras el video de chips caseritos.
Gracias amo el biscochuelo de choco...
Me alegro!!..saludos.
Hola amigo muy fácil 👌 ideal para cualquier momento gracias por compartir tu receta 😋😋 se ve muy delicioso, saludos desde pilar 🇦🇷
Saludos mi amiga❤gracias por comentar.
Maravilloso video⭐♥️
Que bueno!..muchisimas gracias👍saludos!!
Excelente amigo 🤗 parece pintada , una maravilla 👏👏otra receta para probar, saludos desde pilar 🇦🇷
Muchas gracias por comentar.👌☺mis saludos!!
hola buenísimo amigo ya prepare todo hoy a la tarde mates y este budín de manzanas 😋 gracias por compartir , abrazo desde pilar 🇦🇷
Hola mi amiga!!..muchas gracias!!
Hola amigo voy a engordar con todas esas cosas ricas que haces 🤗 Gracias por compartir tu receta, abrazo desde pilar 🇦🇷. Me encantó ese reloj en la pared hace juego con mí huerta 🌱💚 🤗
Hola mi amiga!!..me haces reir..bueno es asi,pasa por tener un amigo que hace pasteleria😉😄muchas gracias por comentar👍saludos!! Ese reloj lo quiero mucho!!
buenísimo el vídeo felicitaciones
Hola!!que alegría,muchas gracias!! Saludos☺
Hola! Muy buen video! Ojala puedas subir también de otras masas finas. Gracias🤤
Hola!!muchas gracias!☺si,es mi idea de a poco subir mas videos,sobre la amplia variedad sobre masas finas,.habrá que esperar👍 Te envio saludos!!
Hola Norberto que fácil y rico 😋 gracias por compartir tu receta abrazo grande 🇦🇷
Hola estela!gracias a vos por estar y brindar tu tiempo para compartir.te envio un cordial saludo.abrazo👍☺
I love the ingredients💚That is so great and easily available💚💚Wonderful days to you and Stay connected💚💚
Hello!!!thank you so much😊❤
Muchas gracias por este video.
Riquísimos para chuparse los dedos 😋 abrazo grande
Que alegría!!gracias estela..😊abrazo.
Hola Norberto gracias por la receta que rico 😋 abrazo grande éxitos 🙌🙌
Holaaa que alegria!!..gracias a vos por ver el video,y sii,sale muy bueno👌 Te envio saludos!
Porque sale tan bajo?
Los bizcochuelos de este estilo,tienden a ser pesados y por lo tanto es mas delicada la cocción. depende de uno mismo. Pero de todas maneras podes utilizar un molde de 20 cm.
Buenisimas,y muy bien la explicación👏🏻Gracias
Holaaa..gracias a vos!!.saludos.☺
Muy buena receta , felicidades , abrazo grande gracias por compartirla 🙌🙌
Muchisimas gracias!!..un dia probá hacer la receta y veras que bueno saleee..gracias por tu comentario👍😊saludos cordiales.
Excelente trabajo,muy buena receta para probarla🤗🤗
Sii cuando gustes.lo preparas y probas👌☺
Muy buen trabajo explicado perfectamente, felicitaciones!!!!!🤗
Muchas gracias!..que valga siempre reconocer las buenas intenciones,hago los videos por dedicación,enfocarme..tal vez a alguien le sirva.no son de excelente calidad..pero que valga la humildad. Alguna vez y a veces necesito saber y aprender un poco mas de la pasteleria..y que sumemos entre colegas es lo mas lindo!! Gracias por comentar.saludos cordiales.
@@norberpastelero está muy bien explicado paso a paso ,buen tip para darle brillo a la terminación de la rosca no lo sabía ahora lo sé y lo haré !!!muy linda quedaron las roscas🐰🐰
Vimos varios videos de sandwich de miga y este era el único con información de calidad. Gracias por los tips.
Hola..muchas gracias!!..cualquier duda podes consultarme.👍saludos.
Hola que manteca es la compras y la derretis ?? Oh es casera
Hola amigo que pasa si esque quiero mezclar la manteca con la mayonesa para hacer un solo aderezo para los sándwiches? Se puede ?? Es verdad que alguno les ponen sal? Gracias
Hola.creo que no pasa nada..nunca vi en todas las panaderías que trabajé.que preparen asi la manteca y mayonesa.podes probar,pero la mayonesa la podes incorporar a la manteca,teniendo en cuenta que la manteca debe alcanzar la misma consistencia de la mayonesa.la cantidad dependera de tu gusto. Si.se le puede poner sal a la manteca pero solo una pisca.si te pasas quedará bastante salada. Pero no aconsejo agregar sal.el aporte lo hace el mismo pan y el fiambre que utilizes.disculpame que tarde demasiado en contestar.saludos.
@@norberpastelero muchas gracias capo.
excelente, pregunta : horno 180 de temperatura estaría bien para las prepizza? ?? Sólo tengo cocina de casa la que tenemos todos, estoy usando 380 de masa para un molde de 34 a 35 cm, la verdad es que me gustaría que me salgan más altas , cuanto tiempo de leudado sería lo ideal ? 20 gramos de levadura fresca utilizo por kilo de harina, más no por que le queda un gusto fuerte a levadura a la prepizza
Hola..cuando dicen 160 grados.sería la temperatura minima de un horno de cocina tradicional.a si que 180 grados estaria bien. 380 esta bien.lo normal es 400 gramos por bollo.
Para mas altas bollo de 400 gramos em ese mismo molde que tambien use para el video.solo dejala elevar mas..y coccion no tan alta de temperatura. Para el kilo de harina lo amaso con 50 gramos de levadura.entonces viene con fuerza la elevacion.pero siempre dependiendo de la temperatura ambiente. 20 gramos de levadura para mi es poco en invierno.tardaria mucho en elevar. A lo sumo 20 gramos por medio kilo de harina.y masa blanda.
@@norberpastelero a ok , gracias vamos a probar
@@norberpastelero 4 horas le deje leudar y no salió muy alta , encima se encoge la masa cuando se está cocinando la prepizza, tendría que conseguir un molde de 36 cm , cosa de que cuando se valla al horno no me quede chica
Es extraño lo que decis..recien mire el video.no hay nada que no halla explicado.excepto creo que el tamaño del molde.pero ayer cuando vi tu pregunta.lo medi y es del mismo tamaño. Mucho tiempo de elevacion tuviste y es muy raro.yo uso levadura tradicional,en cubito. Ayer hice pizza en casa y saque dos pizza en 1:40..hago tal cual dice en el video..y si quiero que eleve mejor.las dejo encima de la cocina.para aprovechar el calor del horno.
Hola . Como haces la mayonesa? Le pones agua? Y sal?
Hola!!..por cada 100 gramos de mayonesa,40 cc de agua.debe quedar ligera,no debe quedar totalmente liquida.dependiendo tal vez del tipo de marca.algunas son mas espesas que otras.en todo caso le agregas un poco mas de agua. No hay que agregar sal. Saludos!!👍
Super. Gracias por las instrucciones.
Me alegro que te sirva👍😊saludos!!!
😋👏🏻
Muchisimas gracias!!!saludos😃
Riquísimo voy a usar tu reseta ❤️❤️
Bien!!..muchas gracias😃
Exquisito!!!!🤗🤗
Hola como estas!!muchas gracias!!!👍😊
@@norberpastelero Todo muy bien por suerte,comenzando un nuevo día!!!espero que pases un excelente sábado🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Me alegro y vos tambien que tengas un lindo dia!!!
HOLA GRACIAS EXCELENTE DIA QUERIDO MAESTRO NORBERTO GRACIAS MUCHAS GRACIAS POR DARNOS ESTOS MARAVILLOSOS Y VALIOSOS CONOCIMIENTOS FACIL DE ENTENDER PARA TODOS FELICIDADES Y ÉXITO 🆗🙏🤠👌👍💯👋
Hola!!..de verdad muchas gracias!!..aprecio tu comentario😃que lindo es sumar buenas personas.con respeto y amistad..te envio saludos!!y a seguir adelante👍
Norberto, Dios te bendiga siempre. Tu receta , me encanto, se ve , que quedo buenísimo , ese bizcochuelo. Lo voy hacer . Saludos desde cali Colombia .🙏🙅♀️
Hola!!..bendiciones para vos tambien.muchas gracias!! Saludos!!😊
Grácias me gustó el pan Seve riquísimo
Sí no tuviera arina leudante cuánto sería de royal pooorfavordigannos
Hola!!tamiza dos veces la harina con una cucharadita cargada de royal(o 20 gramos) y una pisca de sal.
Hola amigo me puedes dar la receta sin los gramos es perfecta para mi molde ya que no muchos videos no encuentro asi
Hola amiga😃..no logro entender cuando decis..sin los gramos!
@@norberpastelero si en tazas, cucharadas etc gracias
Disculpame la demora.estaba cenando👍 Receta: 3 huevos enteros. 1 taza de azucar. 1 taza de leche. 1/2 taza de aceite. Esencia de vainilla a gusto.pero no mucho. 2 tazas de harina leudante.
Buenas un cordial saludo tengo una duda el bizcocho queda mejor con aceite que mantequilla???
Buen dia!.a diferencia de la manteca,el aceite aporta mas humedad al bizcochuelo.pero tambien podes elaborar con manteca,nada mas tenes que agregarle 20 por ciento mas.
@@norberpastelero Muchas Gracias!!!
Como es que el molde no es el mismo?
Buen dia..el molde a utilizar es del número 24.
Qué ricas!! Me encantan las vainillas. Gracias por compartir.
Muchas gracias!!..saludos😃
Hola como haces la manteca? Gracias
Hola como estas. Manteca a temperatura ambiente,el punto debe ser bien pomada.batis hasta que notas montura y de color blanca.ahi le agregas agua de apoco.maso 100 gramos de manteca 40 gramos de agua.depende como va tomando montura.la vas probando,el punto es que no pierda la grasitud de la manteca ni que se note el agua. Y en bajas temperaturas vas notar que la manteca se pone consistencia espesa..se afloja con poca cantidad de aceite. Pronto subire el video.gracias por ru consulta y no dudes en consultarme👍saludos!!
@@norberpastelero Muchas gracias Norberto! Me suscribo! :D
Muchas gracias!!..saludos😃
Cuanto es centímetro cúbico no entiendo regalamelo en milímetro o gramos porfa
Pesá en gramos👍...saludos
Si muchas gracias 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Me gustaria cuando puedas receta de pay de limon no me sale a lo mejor falta algo.mil gracias aqui de monterrey nuevo.leon bonito dia de la candelaria
Seguramente te referis al clasico postre lemon pie. Si es asi,te invito a que veas el video en mi canal👍cualquier duda me consultas☺