バリ島【バリ録】あなたは何故、バリ島に？人生の激変話を聞かせてください
第97回目のゲストさんは佐々木敏さん！
☆★☆★☆題名★☆★☆★
厚生労働省の食事摂取基準のトップを担当して25年
東大医学部名誉教授16年
行動栄養学とはなにか？
きたなシュラン巡りの旅
旅する栄養学者がテンペを求めて辿り着いた場所は...
☆★☆★☆SNS★☆★☆★
佐々木敏（ささきさとし）
三重県出身。医師、医学博士、東京大学名誉教授。専門分野は栄養疫学。
世界４０か国以上を旅し、市場巡りと地元めしの食べ歩きを続けている。
お勧め図書（すべて単著）に、信頼できる健康栄養情報を読みやすい文章と豊富な図で広く知っていただくことを目的とした３冊『佐々木敏の栄養データはこう読む！』『佐々木敏のデータ栄養学のすすめ』『行動栄養学とはなにか？』などがある。
これらの本について編集者が運営するX（旧ツイッター）：x.com/dataeiyosusume
月刊誌『栄養と料理』（女子栄養大学出版部）で１６０回以上にわたって連載中。
《お勧め図書》
行動栄養学とはなにか? amzn.asia/d/9XvR13a
佐々木敏の栄養データはこう読む! 第2版 amzn.asia/d/d8IAqYJ
佐々木敏のデータ栄養学のすすめ amzn.asia/d/eURjTle
☆★☆★☆バリ録概要★☆★☆★
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【MAYUMIプロフィール】
オンラインサロン【宇宙の法則研究所】主催
日本では、ネイルビューティーサロン【AFTER NAIL】のオーナーネイリストとして活躍。
倖田來未、misono他、avex所属アーティストのネイルを担当。
結婚出産後、大好きなバリ島へ移住。
渋谷からバリ島移住11年目、『お金、時間、場所』にとらわれないハッピーリゾートライフを提案しております。
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②年齢
③現在のお住まい
④これまでどんな人生を送ってきたかを箇条書き
⑤SNSアカウントを記載して
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【スタッフ】
企画構成 : MAYUMI
カメラ：MAYUMI　
総合演出 : MAYUMI
編集：OGU
主題歌 : KALOAYA
エンディング音源：Balinese living in Sanur
Special Thanks：出演者様
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