Neste vídeo, Farley Menezes e Karina Marini, do CANAL REVELAÇÃO DE SABORES, preparam um delicioso FILÉ AU POIVRE VERT, filé ao molho de pimenta verde. Um clássico da gastronomia francesa, uma receita desenvolvida para estimular os casais de namorados a amarem. A pimenta é tida pelos franceses com um ingrediente afrodisíaco.
INGREDIENTES:
-02 filés com 2 cm de largura cada (pode ser um bife um ancho)
- 250 ml de creme de leite fresco
- 30 gramas de pimenta do reino em caroço, preferencialmente verde;
- alho poró (30 gramas);
- sal a gosto;
- azeite (uma colher de sopa);
- Manteiga sem sal (30 gramas);