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食街 Food Street
Hong Kong
เข้าร่วมเมื่อ 17 พ.ค. 2022
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《食街》將會陸續為大家發掘最新飲食潮流資訊。
Facebook: 食街 Food Street Instagram: foodstreethongkong
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#食街丨元朗人氣沙嗲牛肉麵店 招牌沙嗲牛肉麵 邪惡流心蛋炸豬扒三文治
元朗一向有不少名物，但說到沙嗲牛肉，就不得不提永順。由 1986 年開店至今，永順已逾 37 年歷史，並以招牌的沙嗲牛肉麵而聞名，每天門外有人龍，難怪是社交媒體及沙嗲牛關注組的熱門餐廳。
店子去年底裝修之後，將「永順食店」改名成「永順沙嗲牛肉專門店」，空間變得更寬闊及光潔乾淨，並用綠色做主色調，但整體設計有點像連鎖茶記。
食物的選擇跟以往一樣，有特別改動，招牌的沙嗲牛肉蟹皇麵、芝士流心蛋三文治、炸豬扒、雞翼等等都在餐牌上。水準跟裝修前相距不大，沙嗲湯底的味道夠濃、花生味亦夠香，配上幼滑的蟹王麵，更突出沙嗲的濃香味，牛肉頗鬆軟，不過湯底愈食愈鹹，不是人人頂得著。
另一名物芝士流心蛋炸豬扒三文治值得推薦。中間夾著炸豬扒、流心蛋及熱溶芝士，煎豬扒酥脆入味，配上流心蛋及熱溶芝士，再加上烘底麵包，邪惡而滿足。炸雞翼也值得一試，外皮炸得酥脆富蒜香，作為小食一流。
值得一讚店員態度不錯，即使有選擇困難症，一時間不知如何下單，亦不會態度惡劣或催促下單，食飽後亦沒有馬上趕人離開，以人龍店而言可說難得。
整體價錢相宜，不過建議在非繁忙時段去光顧較好，不然店外隨時有十多人在排隊，便要費時等待。
永順沙嗲牛肉專門店
地址：元朗元朗安寧路2號冠煌樓地下F號舖
營業時間：6:30am-5:30pm
電話：2474 7074
#食街 #編輯試食 #元朗 #元朗美食 #沙嗲牛肉麵 #永順 #Foodstreet
店子去年底裝修之後，將「永順食店」改名成「永順沙嗲牛肉專門店」，空間變得更寬闊及光潔乾淨，並用綠色做主色調，但整體設計有點像連鎖茶記。
食物的選擇跟以往一樣，有特別改動，招牌的沙嗲牛肉蟹皇麵、芝士流心蛋三文治、炸豬扒、雞翼等等都在餐牌上。水準跟裝修前相距不大，沙嗲湯底的味道夠濃、花生味亦夠香，配上幼滑的蟹王麵，更突出沙嗲的濃香味，牛肉頗鬆軟，不過湯底愈食愈鹹，不是人人頂得著。
另一名物芝士流心蛋炸豬扒三文治值得推薦。中間夾著炸豬扒、流心蛋及熱溶芝士，煎豬扒酥脆入味，配上流心蛋及熱溶芝士，再加上烘底麵包，邪惡而滿足。炸雞翼也值得一試，外皮炸得酥脆富蒜香，作為小食一流。
值得一讚店員態度不錯，即使有選擇困難症，一時間不知如何下單，亦不會態度惡劣或催促下單，食飽後亦沒有馬上趕人離開，以人龍店而言可說難得。
整體價錢相宜，不過建議在非繁忙時段去光顧較好，不然店外隨時有十多人在排隊，便要費時等待。
永順沙嗲牛肉專門店
地址：元朗元朗安寧路2號冠煌樓地下F號舖
營業時間：6:30am-5:30pm
電話：2474 7074
#食街 #編輯試食 #元朗 #元朗美食 #沙嗲牛肉麵 #永順 #Foodstreet
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#食街｜太子最新蒙古草原羊肉專門店 必吃石頭烤帶皮羊肉 罕見牛骨煲骨髓軟嫩
มุมมอง 4.1Kปีที่แล้ว
最近坊間開了不少主打羊肉的餐廳，其中一家在太子的羊滋味，餐牌有七成都是羊肉的菜式，除了常見的羊腩煲，亦有石頭烤帶皮羊肉、手抓羊肉、羊肉餃子等等。 餐廳標榜使用來自蒙古草原的新鮮羊肉，而不是常見的黑草羊，其特色是羊隻有適當的運動量，并且進食新鮮牧草，肉質緊實而脂肪含量少，因此肉鮮而不膻，與脂肪多而羶味濃的黑草羊相比可說是不同風味。另外還有些香港少見的蒙古料理，如石頭烤帶皮羊肉、牛骨煲、蒙古麻椒豬肉腸等。 招牌的石頭烤帶皮羊肉，以蒙古的製法，用多塊燒得熱燙的黑色石頭，來烤焦羊肉表層及鎖著水分。羊肉入口嫩滑，且羊味濃稠，再配上味道鹹鮮的腐乳醬，十分滋味。吃罷羊肉之後，可加湯來做火鍋，配一份牛羊肉拼盤，一味兩食。 牛骨煲是另一名物，店員相當推薦。建議入座後馬上下單，因為牛骨需要花時間製作，下單後需要等待半小時以上才可上桌。每塊牛骨足足有整隻手掌大小，好吃在骨髓軟嫩，肉質軟嫩多汁。 總體上，這...
#食街丨實試天后人龍日式丼飯店 打卡煎Pan滑蛋豬扒飯 地表最強親子丼 蛋漿出色但雞肉粗糙
มุมมอง 3.8Kปีที่แล้ว
最近天后有家新開的日式丼飯店，位於人流較少的清風街尾，卻長期有人龍。 小店主打日式滑蛋丼，選用關西產雞蛋，用福岡製法，將蛋液澆在燒熱的鐵鍋，再加洋葱及醬汁煮，去製作滑蛋。 招牌的「金黑豚豬扒PAN丼」，滑蛋豬排以一個小鐵煎鍋盛住送上，賣相吸睛。豬肉嫩滑，滑蛋滑而入味。不過，因豬排被蛋汁浸泡，如果要打卡，建議要快手，否則炸皮很快會被浸軟。 「地表最強親子丼」則有愧於其名字，雖然滑蛋同樣出色，但雞肉入口粗糙，味道令人失望。 星嵐飛鳥鍋帶牛乳香，但雞肉同樣粗糙。 整體上食物水準參差，加上性價比不高，如果要排隊的話，便不值得了。 星嵐 地址：天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL-3號舖 營業時間：12nn-10pm 電話：3996 8752 #食街 #編輯試食 #天后 #天后美食 #日本菜 #滑蛋豬排飯 #親子丼 #星嵐
#食街｜樂富街坊燒味名店2.0 重開後網上評論毀譽參半 記者實試有冇伏 招牌燒鵝仍然皮脆肉嫩 豉油皇蝦就。。。
มุมมอง 3.3Kปีที่แล้ว
這家位於樂富的街坊酒家，曾是區內燒味名店。 但疫情期間休業裝修了好久，今年重開，但網上評價毀譽參半。這晚就相約朋友去試試留言虛實。 入到店內，格局大致跟從前差不多，海鮮檔變大變光猛，燒味檔卻搬了在海鮮檔後面，再也看不到師傅捧着新鮮出爐的燒味出來，確實有些失落，但整體環境乾淨了許多，地氈上再沒有紙屑牙簽等，讚！ 至於食物，重點自然落在燒味上。燒鵝點了例牌，上桌的不是最好的部位，但鵝肉味濃，鵝皮鬆化，鵝背入味。 最開心是連同酸梅醬上枱的鵝汁，鵝汁不只把味道提升，更可令鵝肉更油潤。 另外，點了孖寶套餐。燒腩仔賣相不佳，但皮脆肉香。豉油皇蝦大部份肉質鮮爽，但有兩隻肉質較霉，需要改善。 總括來說，值得再試！！ 食棧 地址：樂富聯合道182-188號 電話：2337 0294 營業時間： 7am-10:30pm #編輯試食 #樂富 #食棧 #燒鵝 #豉油皇蝦 #燒腩仔 #食街 #FoodStreet
#食街｜啟德AIRSIDE日本人氣過江龍抹茶cafe 超過40款抹茶甜品＋飲品
มุมมอง 2.1Kปีที่แล้ว
近日啟德新開張全新商場 AIRSIDE，超過190萬呎新商場及40間餐廳進駐，一時成為城中熱話。當中最多人談論的餐廳，必定是日本宇治抹茶專門店 Nana's Green Tea 。 餐廳自2006年於東京面世以來，以和式茶道及現代咖啡店文化兩大元素結合，更與日本京都百年茶農「山政小山園」合作調配獨家抹茶配方而大受歡迎，至今已有超過80間分店。 香港分店供應熟食、甜品及飲品。熟食有十多款，甜品及飲品相對多一倍左右。 雖然主打日式咖啡輕食店的食物，不過跟常見的有點不同。招牌的雞肉半熟玉子丼，將日本雞肉切碎後煮至半熟，不論賣相或味道，都有些像滷肉飯。 重點的綠茶產品，如宇治京都抹茶（熱）或抹茶軟雪糕白玉紅豆，茶味夠濃香，絕對滿足抹茶控的要求。烘茶忌廉蛋卷，帶很重的焙茶甘香，中間是芝士忌廉，幼滑而濃厚，與常見的忌廉蛋糕略有不同。如果意猶未盡，也有自家品牌的抹茶粉可以購買回家。 Nana's ...
#食街 | 中環 OL界女神 君琳實試 銅鑼灣人氣過江龍拿破崙千層酥店 打卡千層酥$168/個 到底值唔值？
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
近日稍有留意甜品界熱話，便會知道有一個圓形酥餅的甜品經常出現在社交平台。 它便是來自日本表參道的甜店名店「GARIGUETTE」的招牌甜品。近日來港插 ，特點是圓形薄身的酥皮，夾著或鹹或甜的內餡，最有趣的是設有鏤空的圓形，讓人可以一窺餡裡。 不論是賣相或是味道都極具特色，因此在網上掀起一股風潮，在短短一年多，便已開設了四間分店，最近更衝出日本，於香港開設第一間海外分店。 今次由 OL 界女神君琳帶大家去到香港的 GARIGUETTE 一探究竟，看看到底這個價值$168/個的拿破崙千層酥有多巴閉！ GARIGUETTE 地址：銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖 營業時間：12nn - 8pm 電話：N/A #食街 #FoodStreet #銅鑼灣 #拿破崙 #拿破崙千層酥 #日本 #過江龍 #甜品 #GARIGUETTE
#食街｜黃埔拉麵關注組話題店玩新招數 仿效日本台灣風潮 食拉麵「請勿解壓縮」
มุมมอง 3Kปีที่แล้ว
拉麵一向是香港人的熱門食物，除了有日本過江龍，亦有不少本地生力軍。最近在黃埔便有一間備受拉麵關注組關注及追捧的本地拉麵店「泓一拉麵」。 店子以主打日本雞及日本蛋製作的雞白湯拉麵而聞名，近期更因放在門口的「請勿解壓縮」的告示而為人關注。 「禁止解壓縮」一詞數年前在台灣興起。意指禁止擅自增加人數或代多位客人排隊，讓其他排隊人士增加輪候時間。台灣人氣的「勝王拉麵」，2017年前亦曾因代孕婦「解壓縮」而鬧得沸沸騰騰，揭起一番到底代親友排隊到底是否正確的爭議，近期亦有日本人氣豚骨拉麵店「あなたの心を鷲掴み」亦表明不能代多人排隊否則會被請出店外，亦為不少新聞所報導。所以這次當泓一拉麵貼出禁止解壓縮的告示之後，隨即引來排隊的熱潮。 下午二時半來到，門外仍然大排長龍，大約輪候至少四十分鐘方可入座。店子小，僅有一張8人吧檯 ，食物選擇不多，只有數款不同口味的拉麵及餃子可選擇。下單後食物很快送上，招牌雞...
#食街 | Snoopy食堂 40年老字號 魚蛋滑嘟嘟魚味濃 頭水紫菜最嫩滑
มุมมอง 106Kปีที่แล้ว
平日愛跟好友Ricky san一起去食好西的Snoopy san，自幼便培養對飲食的興趣，經常喜歡捐窿捐罅去尋找地道美食。 今次他便帶因疫情被困在日本的好友Kathy，來到最近在佐敦重新開業的老字號夏銘記。店子開業至今40年，每日仍堅持新鮮劏魚，並至少用兩種海魚起肉打漿，打出來的魚蛋以魚味濃，口感軟滑見稱。 Snoopy san試過之後認為她的味道沒有變質，像這種堅持傳統味道的老字號買少見少，值得支持。 夏銘記麵家 地址：佐敦白加士街5號地舖 電話：34819469 營業時間：11am-10pm #食街 #佐敦 #夏銘記 #魚蛋麵 #墨魚丸 #炸魚片 #Snoopysan飲飲食食 #Ricky講煮講食 #Ricky #MinatoTV #Foodstreet #Fishballnoodle
#食街 ｜荃灣川龍半日遊食 古早風自助式飲茶 爆餡雞球大包 真‧山水豆腐花滑到落喉嚨 去埋後山買無添加蕃薯葉
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
#食街 ｜荃灣川龍半日遊食 古早風自助式飲茶 爆餡雞球大包 真‧山水豆腐花滑到落喉嚨 去埋後山買無添加蕃薯葉
#食街｜Snoopy san食堂 至愛佐敦雲吞麵店 爽麵加豬油 雲吞仲有大地魚香味
มุมมอง 159Kปีที่แล้ว
#食街｜Snoopy san食堂 至愛佐敦雲吞麵店 爽麵加豬油 雲吞仲有大地魚香味
#食街｜五十年老字號小店灣仔插旗 招牌豬膶麵厚身爽嫩 豬扒撈公仔麵有驚喜 鮮炸雲吞配芥末醬吃不停口
มุมมอง 11Kปีที่แล้ว
#食街｜五十年老字號小店灣仔插 招牌豬膶麵厚身爽嫩 豬扒撈公仔麵有驚喜 鮮炸雲吞配芥末醬吃不停口
#食街｜中環靚女OL君琳VS新開佐敦串燒店 新鮮三黃雞做串燒外脆內Juicy 驚喜位👉全店所有酒款竟然都係一個價錢？？
มุมมอง 13Kปีที่แล้ว
#食街｜中環靚女OL君琳VS新開佐敦串燒店 新鮮三黃雞做串燒外脆內Juicy 驚喜位👉全店所有酒款竟然都係一個價錢？？
#食街｜銅鑼灣大坑最新美式餐廳 漢堡進化？Pancake Burger現身🍔糯米飯班戟🥞極辣炸雞班戟💥每道菜食完都有意外嘅反應？！
มุมมอง 28Kปีที่แล้ว
#食街｜銅鑼灣大坑最新美式餐廳 漢堡進化？Pancake Burger現身🍔糯米飯班戟🥞極辣炸雞班戟💥每道菜食完都有意外嘅反應？！
#食街｜熊啤啤帶路 山頂靚景寵物友善餐廳 印度咖喱超正 免費送狗餅同食水 仲可以行山放電
มุมมอง 2.7Kปีที่แล้ว
#食街｜熊啤啤帶路 山頂靚景寵物友善餐廳 印度咖喱超正 免費送狗餅同食水 仲可以行山放電
#食街｜佐敦小店歎高質Brunch 招牌春雞皮脆肉嫩 生蠔有驚喜 乳鴿X羊肚菌汁酒店級水準
มุมมอง 9Kปีที่แล้ว
#食街｜佐敦小店歎高質Brunch 招牌春雞皮脆肉嫩 生蠔有驚喜 乳鴿X羊肚菌汁酒店級水準
#食街｜復活節開派對 Foodie YY盲試🕶️四間人氣外賣壽司🍣 🍱：呢間啲壽司件件肥美 CP值又高
มุมมอง 3.4Kปีที่แล้ว
#食街｜復活節開派對 Foodie YY盲試🕶️四間人氣外賣壽司🍣 🍱：呢間啲壽司件件肥美 CP值又高
#食街｜君琳推介 銅鑼灣人氣清酒配對專門店 $1,280食足11道菜+8款清酒 CP值高!!
มุมมอง 30Kปีที่แล้ว
#食街｜君琳推介 銅鑼灣人氣清酒配對專門店 $1,280食足11道菜 8款清酒 CP值高!!
#食街｜銅鑼灣海膽主題居酒屋 SOKO+日籍大廚 炸豆腐意粉雪糕....通通都係海膽❓仲有限定優惠送比我嘅粉絲～fishball‼️
มุมมอง 13Kปีที่แล้ว
#食街｜銅鑼灣海膽主題居酒屋 SOKO 日籍大廚 炸豆腐意粉雪糕....通通都係海膽❓仲有限定優惠送比我嘅粉絲～fishball‼️
#食街｜尖沙咀日本過江龍居酒屋 無敵維港海景 招牌手打蕎麥麵 + 炭燒本地三黃雞串燒＋午市廚師發辦 $580食足十六道菜
มุมมอง 3.5Kปีที่แล้ว
#食街｜尖沙咀日本過江龍居酒屋 無敵維港海景 招牌手打蕎麥麵 炭燒本地三黃雞串燒＋午市廚師發辦 $580食足十六道菜
#食街 ｜尖沙咀爆紅日式串燒居酒屋🔥食到多款稀有燒鳥部位🐔平原雞脾罅嫩滑過君琳塊面😂仲有生日優惠🎂
มุมมอง 19Kปีที่แล้ว
#食街 ｜尖沙咀爆紅日式串燒居酒屋🔥食到多款稀有燒鳥部位🐔平原雞脾罅嫩滑過君琳塊面😂仲有生日優惠🎂
#食街 ｜大角咀火鍋🔥孟公子:神刀手華Dee哥🔪0.5秒光速片出爽脆無骨鱔片！手切秦川和牛秘技大曝光！
มุมมอง 4.5Kปีที่แล้ว
#食街 ｜大角咀火鍋🔥孟公子:神刀手華Dee哥🔪0.5秒光速片出爽脆無骨鱔片！手切秦川和牛秘技大曝光！
#食街 ｜屯門人氣日本料理 SOKO vs 日籍大廚 豐州直送本鮪吞拿魚三色壽司 新春限時半價 $65就食到
มุมมอง 8K2 ปีที่แล้ว
#食街 ｜屯門人氣日本料理 SOKO vs 日籍大廚 豐州直送本鮪吞拿魚三色壽司 新春限時半價 $65就食到
#食街 ｜倫敦人氣日式串燒小店 🇬🇧醬燒雞肝外脆內層超嫩滑😍雞皮爽脆帶炭香‼️
มุมมอง 2.1K2 ปีที่แล้ว
#食街 ｜倫敦人氣日式串燒小店 🇬🇧醬燒雞肝外脆內層超嫩滑😍雞皮爽脆帶炭香‼️
你為咗同佢宣傳、咁樣連你都可以退訂啦🥵😰
請問個九宮格套餐叫乜嘢名？因為我喺餐牌搵唔到唔識叫？ Thanks
吹得下。
我只是喜歡羅富記。忠記的牛筋撈麪！歷史悠久！當然數中環羅富記。價錢實惠！味道好！👏👏👏👏👍👍👍👍👍
第一品牌的，老或走了！現在第二好味的，只會在城市的小巷才有！根本唔入流的就大街名店旁！
根本就係普通野！湯底淡少鮮，唔明唔加豬油，不及格！
簡簡單單雲吞麵呢三個字, 其實背後學問絕不簡單. 若要講究起上嚟, 從雲呑賣相有冇金魚尾, 雲吞皮的厚薄, 蝦(要用鮮蝦, 雪藏蝦會有雪櫃味)同半肥瘦豬肉的7/3黄金比例, 湯底有冇鹼水味, 好的湯底還有大地魚味, 好舖頭會用鴨蛋麵同麵身有口感, 唔會好易就咬斷, 懂吃的會用韭黃(越淺色的越好)不會用蔥, 上碗時用“傳統”次序: 匙羹要放最底(說到這裏其實是一點小取考, 因匙羹放最底加上食物後, 整碗麵會被匙羹晾起少少, 在賣相看來是會比較“抵食”一點), 其次放雲呑, 最後放麵(因為如果先放麵怕麵會很快被湯浸淋), 再加上韮黃, 最後加少許整碗麵的靈魂豬油, 吃時若要加醋可以, 但切忌直接加在湯中, 要少量加在用匙羹乘著的雲吞上, 需不需要加辣油因應個人口味. 最好笑就係經常聽到有人講邊度有間雲吞麵好正, 話啲雲吞好似乒乓波咁大粒好抵食, 要分兩口先食得晒. 一聽就知呢啲人對雲吞麵冇認識, 最正宗嘅廣州式雲吞大少係要啱啱好一口一粒(上海式除外)絕不需要分兩口吃, 因一口一粒可完全鎖住雲吞餡料嘅鮮味在口腔內一口過食完, 一碗真正頂級份量少少的雲吞麵塑價六七十元絕不為奇.
Sun wah restaurant 50 years those were goid years❤😂🎉❤😂🎉❤😂🎉
做了很短時間就關門大吉咗😮💨
廣告,真實版好流又貴
一個不知是日本人或是香港人飲住啤酒介紹香港人雲吞麵 真是攪笑 慳D啦
多能魚 自帶辣醬 得唔能得 能七人 未夠班 外地自帶醬 蠢能
唔覺好食，d豬扒勁鞋
孟公子一定係介紹今日主題(伙記黑面、服務態度超差、唔耐煩、難吃、嗱喳)嘅茶記啦😂 新華連以前好飲嘅奶茶都走晒樣，而家只係剩低“懷舊”呢2隻字可以形容，本人覺得無咩好值得介紹。
不知在那裡都沒有介紹
滑蛋豬扒飯 滑蛋鋪唔到面 失敗 親子丼 雞肉都未識切 求求其其切粒就算🎉 完全冇色水 失敗
一味靠吹 有型無實 打一次卡 半午後無客
大波妹有冇ig
有冇大波妹ig
入去新華茶餐廳 當然要食 酥皮 蛋撻啦 其他普通啦
正
女嘉賓👍
條油炸鬼翻炸咖喎，減分
可惜沒有從前的菠蘿包，現在茶記全部用酥皮包代替菠蘿包，真可惜！
唔係想像中好食！吹得勁，地方窄，服務態度差，無下次
似打廣告多過打卡😂
支持9bothrew🎉
及第粥正
龜物😂
幾樣野都似幾ok
多謝收看😌
果碗沙爹牛肉麵杰撻撻，汁又多，好似漿糊，睇見都驚，逢係茶記公仔麵必須要用大光麵或三和麵，無可代替。備註，大光麵同三和麵市面上冇得賣，係餐廳專用，裏面冇味精，鳮粉，或調味料，湯底要自己調教。🤒
而家咁嘅經濟環境 有幾多人會畀咁高消費我好懷疑
🫖👍🧋🥤☕️🍚
左敦那個出口
地圖顯示佐敦白加士街11號，佐敦C2最近
嘩～～又大又圓又香😆⋯⋯個餅
把聲好好聽
我好少飲酒🍻，我入嚟係睇君琳
你以為你地整呢縮圖，我就會點入嚟睇咩～亨😂
嘩，老婆同學咁後生，即係你老婆都好後生，細你幾十年
琴日去咗食，真係好好味
D羊唔入味
豬肉丸都加大地魚粉？ 有興趣想試下
盛記係好食，但你個人冇乜品，做乜要踩大角咀嗰間？ 個人口味，因人而異，你個朋友修養好你好多，謙虛好多。 如果你講大角咀嗰間係昌興，我話你知，佢水餃至係至強，吾係雲吞！😓
Snoopy 生你的食評被這家夏銘記一一破壞了,上月看完你介绍從北美回来,在門外等了半小時才有位,一心以為可享用一份潮州風味魚旦粉,入內後早已被一位滿口潮音的肥大姐眼神和態度好像一位訓犬師樣指令坐那裡,食什麼？好無迎客之道,本是想嘗一味正宗潮州魚旦粉就不計較,當兩碗粉到後就真的大失所望.希望Snoopy 生以後小心為食肆作評價.夏銘記的出品和服務都不值推薦給大家的😢😢😢😅😅😅
終於知道乜嘢叫做比好食更好食嘅豬膶！只係食過兩次，兩次都非常非常有水準。😍
試左，同個記者講嘅差唔多，少啲人龍先會再去食
有乜特別呀！好普通日式丼飯之嘛
特別在係排長龍
應該執咗😂😊
貴到痴線
應該係翼位喎🤔🤔🤔
單骨雞翼醃起上嚟係入味好多。建議先半煎炸再加其他配料烹調。