Інгредієнти на тісто:
• Мука - 1 кг
• Яйця - 2 білка + 1 жовток
• Дріжджі - 50 гр
• Сахар - 4 ст.л. з верхом
• Вершкове масло - 100 гр
• Молоко - 0,5 л
• Ваніль
Хід роботи:
• Тепле молоко + Сахар + Дріжджі + Яйця + Масло + Ваніль. Розмішати. Добавляти по 2 ст.л. муки й довго розмішувати.
Місити 20 хвилин, без муки.
Накрити полотенцем, хай підходе. Потім трохи підбити і вже хай підходе десь всього около 1 часа.
• Виробляти різні форми булочок.
Щоб були солодкі: в процесі виготовлення форм, середину змащувати маслом та посипати цукром. (Процес можна подивитись на відео)
• Змащувати деко олією.
Змащувати булочки (на одне деко вистачає):
• Жовток - 2
• Молоко - 2 ч.л.
• Трохи сахара
Випікати 20 хвилин при температурі 180°
Як витягти з духовки, накрити ненадовго.
[~ Так, це автор монтажу та інших відео). Це був рецепт моєї бабусі 🥰. Дякую за перегляд. Сподіваюся, вам сподобалось.
[~ Yes, this is your author of the montage and other videos). This was my grandmother's recipe 🥰. Thank you for viewing. I hope you enjoyed it.
🍃