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醺然Yoyo
เข้าร่วมเมื่อ 1 ก.ค. 2020
成长日记
2016 Joseph Phelps Insignia 测评
#insignia #winetasting #napa
本期视频测评2016年约瑟夫菲儿普斯徽章红葡萄酒（Joseph Phelps Insignia）这款号称加州品质标杆的酒，结合了纳帕谷的风土和波尔多的混酿风格，到底有什么特殊之处呢？一起开瓶吧^_^
往期视频：
餐酒搭配 如何让酒更好喝？ How to Pair Wine With Food
th-cam.com/video/GwAHB-BjYsI/w-d-xo.html
什么是葡萄酒的风土？一瓶好酒的秘密都在这里
th-cam.com/video/vu_DrlJ90H/w-d-xo.html
波尔多左岸右岸葡萄酒 到底有什么不同呢？
m.th-cam.com/video/EPdyq1UJfzE/w-d-xo.html
本期视频测评2016年约瑟夫菲儿普斯徽章红葡萄酒（Joseph Phelps Insignia）这款号称加州品质标杆的酒，结合了纳帕谷的风土和波尔多的混酿风格，到底有什么特殊之处呢？一起开瓶吧^_^
往期视频：
餐酒搭配 如何让酒更好喝？ How to Pair Wine With Food
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什么是葡萄酒的风土？一瓶好酒的秘密都在这里
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波尔多左岸右岸葡萄酒 到底有什么不同呢？
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มุมมอง: 569
วีดีโอ
酒标上有Chateau就是好酒吗？美国葡萄酒使用Chateau引发争议？
มุมมอง 844ปีที่แล้ว
#葡萄酒 #château #酒标 酒标上常常会看到 Château一词，这到底是什么意思呢？酒标上有就意味着是好红酒吗？它的起源是什么？Château真的有城堡吗？本期视频好好聊一聊…… 喜欢葡萄酒的朋友们，欢迎留言订阅讨论^_^ 往期视频： 🍷什么是葡萄酒的风土？一瓶好酒的秘密都在这里 th-cam.com/video/vu_DrlJ90HI/w-d-xo.html 🍷波尔多左岸右岸葡萄酒 到底有什么不同呢？ m.th-cam.com/video/EPdyq1UJfzE/w-d-xo.html 🥘餐酒搭配 如何让酒更好喝？ How to Pair Wine With Food th-cam.com/video/GwAHB-BjYsI/w-d-xo.html
餐酒搭配 如何让酒更好喝？ How to Pair Wine With Food
มุมมอง 591ปีที่แล้ว
#餐酒搭配 #选酒 #情人节 选到对的酒会让食物更好吃，同时对的食物才会充分展现出酒的风味。本期视频来分享两个非常容易上手的点酒小经验，让你在用餐点酒时更加从容自信…… 往期视频： 🍷波尔多左岸右岸葡萄酒 到底有什么不同呢？ m.th-cam.com/video/EPdyq1UJfzE/w-d-xo.html 🎬塞纳河游船 卢浮宫和奥赛博物馆哪个更值得看呢？巴黎米其林三星Epicure 真的是惊艳 th-cam.com/video/6rx3mjN_nFc/w-d-xo.html 🍷红酒好喝到哭 午餐却踩了雷？盲品猜年份猜对了吗？ th-cam.com/video/WQnFInzYAhM/w-d-xo.html 🍷波尔多梅多克 Medoc之行 开启沉浸式品酒模式 彻底爱上法国红酒 th-cam.com/video/mcu3z2bD8B4/w-d-xo.html 🎬 法国里昂两日游 感受...
什么是葡萄酒的风土？一瓶好酒的秘密都在这里
มุมมอง 471ปีที่แล้ว
#wine #葡萄酒 #风土 葡萄酒里的“风土”一词到底是什么意思呢？它是酒桌上装腔的词汇吗？在法国波尔多“风土”被视为酿酒师的信仰。本期视频带你了解风土的含义…… 喜欢葡萄酒的朋友们，欢迎留言订阅讨论^_^ 往期视频： 🍷波尔多左岸右岸葡萄酒 到底有什么不同呢？ m.th-cam.com/video/EPdyq1UJfzE/w-d-xo.html 🎬塞纳河游船 卢浮宫和奥赛博物馆哪个更值得看呢？巴黎米其林三星Epicure 真的是惊艳 th-cam.com/video/6rx3mjN_nFc/w-d-xo.html 🍷红酒好喝到哭 午餐却踩了雷？盲品猜年份猜对了吗？ th-cam.com/video/WQnFInzYAhM/w-d-xo.html 🍷波尔多梅多克 Medoc之行 开启沉浸式品酒模式 彻底爱上法国红酒 th-cam.com/video/mcu3z2bD8B4/w-d-...
波尔多左岸右岸葡萄酒 到底有什么不同呢？
มุมมอง 2.7Kปีที่แล้ว
#bordeaux #winetasting #波尔多 波尔多左岸与右岸的葡萄酒风格口味大不相同😋就连分級制度也完全不一样。这次对比的是左岸的玛丽莎Chateau Malescasse和右岸的情人堡Chateau Rol Valentin。让我们从地貌，葡萄品种，陈年能力等方面边喝边聊。🍷 往期相关视频： 红酒好喝到哭 午餐却踩了雷？盲品猜年份猜对了吗？ th-cam.com/video/WQnFInzYAhM/w-d-xo.html 波尔多梅多克 Medoc之行 开启沉浸式品酒模式 彻底爱上法国红酒 th-cam.com/video/mcu3z2bD8B4/w-d-xo.html
塞纳河游船 卢浮宫和奥赛博物馆哪个更值得看呢？巴黎米其林三星Epicure 真的是惊艳
มุมมอง 274ปีที่แล้ว
#巴黎 #epicure #卢浮宫 本期视频包含巴黎五日游的浓缩精华，篇末有惊喜。欢迎评论补充转发订阅：） 喜欢葡萄酒的朋友们，欢迎留言订阅讨论^_^ 往期视频： 🍷波尔多左岸右岸葡萄酒 到底有什么不同呢？ m.th-cam.com/video/EPdyq1UJfzE/w-d-xo.html 🍷红酒好喝到哭 午餐却踩了雷？盲品猜年份猜对了吗？ th-cam.com/video/WQnFInzYAhM/w-d-xo.html 🍷波尔多梅多克 Medoc之行 开启沉浸式品酒模式 彻底爱上法国红酒 th-cam.com/video/mcu3z2bD8B4/w-d-xo.html 🎬 法国里昂两日游 感受当地人慢生活 走进厨神Paul Bocuse的米其林餐厅 th-cam.com/video/SpJtv7tPgUs/w-d-xo.html
红酒好喝到哭 午餐却踩了雷？盲品猜年份猜对了吗？法国波尔多右岸圣埃美隆Saint Emilion 一日游
มุมมอง 919ปีที่แล้ว
#saintemilion #bordeaux #波尔多 波尔多的右岸Saint Emilion圣埃美隆坐落于波尔多（Bordeaux）东北部，位于多尔多涅河的右岸。出产以merlot为主的葡萄酒。和梅多克的列级庄分级制度不同，参与圣埃美隆列级庄分级制度的酒庄是根据自身实力主动申请参与评选，评选方法除了品尝酒庄最近十个年份的葡萄酒之外还需通过一系列认证并受到相关法规来限定酒庄，例如所产葡萄酒必须是酒庄内装瓶等。总的来说，这里的酒庄需要时刻保持进步，才不会被退出排名。 1. Chateau Rol Valentin是一家非常年轻的酒庄。 下的葡萄园种植了85 % Merlot，8 % Cabernet Franc和7 % Cabernet Sauvignon，平均树龄超过40岁。 2. Chateau La Croizille 它的风格一改之前参观的传统酒庄，酒庄外形摩登前卫，很富现...
波尔多梅多克 Medoc之行 开启沉浸式品酒模式 彻底爱上法国红酒
มุมมอง 685ปีที่แล้ว
#波尔多 #梅多克 #medoc 今天带大家去参观波尔多左岸的产区梅多克。梅多克产区是波尔多（Bordeaux）左岸葡萄酒产区的代表，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。一共参加了三家酒庄。 1. 杜扎克城堡（Chateau Dauzac）坐落于法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）的玛歌（Margaux）产酒村，在1855分级（1855 Classification）中被评为五级庄。杜扎克城堡的历史非常悠久，可追溯至12世纪末。1685年，时 法国财务总理的波尔多葡萄酒商人皮埃尔·卓纳德（Pierre Drouillard）成为酒庄的管理者，在他的带领下，杜扎克城堡逐步成为了梅多克（Medoc）最出色的酒庄之一。 2. 第二家是马丽莎城堡。它是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。马...
法国里昂两日游 感受当地人慢生活 走进厨神Paul Bocuse的米其林餐厅
มุมมอง 351ปีที่แล้ว
#里昂 #博古斯#米其林 里昂两日游，如果说巴黎是法国的心，里昂就是法国的胃。这期视频带大家去游览富维耶圣母院，古罗马大剧场，里昂老城，最古老的bouchon，厨神博古斯菜市场，最后有惊喜，一家绝不能错过的米其林餐厅。
葡萄酒价格的决定因素是什么？手把手教你完美避坑
มุมมอง 8002 ปีที่แล้ว
#葡萄酒#价格#红酒 葡萄酒的价格是由什么因素决定的？ 是产区，葡萄品种，酿造工艺？ 还是品牌，包装，年份？ 我们一起聊聊心里话…… 欢迎订阅评论：） 更多影片 香槟王 VS 性价比王 th-cam.com/video/kJmIPFKbYfM/w-d-xo.html 美国酒王 噱头还是当之无愧的King？ th-cam.com/video/GaYUCX-Si_8/w-d-xo.html 一分钟读懂意大利葡萄酒分级制度 th-cam.com/video/OQ9u01sxhXM/w-d-xo.html
澳洲“国宝”葡萄酒 Penfolds 奔富好喝吗？RWT Bin 798 到底如何？
มุมมอง 3.6K2 ปีที่แล้ว
#penfolds #奔富 #红酒 #葡萄酒 奔富 RWT798，爱好者称其为葛兰许的副牌。RWT自成立以来就非常注重创新，全称是“Red Winemaking Trial” （红葡萄酒的革新）。此名字是对于始自1995年的酿造实验的纪念。自1995年以来，RWT逐渐被大家接受和认可，获得各项高分与奖项。2016年9月，富邑集团（TWE）携奔富在北京发布了全新的RWT2014，并将RWT 取名为Bin 798，RWT正式加入Bin系列。 它的香气口感到底如何呢？ 一起开瓶吧^_^ 往期视频： 🍷波尔多左岸右岸葡萄酒 到底有什么不同呢？ m.th-cam.com/video/EPdyq1UJfzE/w-d-xo.html 🎬塞纳河游船 卢浮宫和奥赛博物馆哪个更值得看呢？巴黎米其林三星Epicure 真的是惊艳 th-cam.com/video/6rx3mjN_nFc/w-d-xo.ht...
冰酒是什么？怎么喝才不腻？解锁冰酒的正确打开方式
มุมมอง 4.8K2 ปีที่แล้ว
#icewine #冰酒 #pellerestate Peller Estates Icewine 加拿大皮勒酒庄出产的冰酒三只装在Pearson机场买的139加币。里面有威代尔，橡木威代尔还有品丽珠三种口味, 每支200ml, 价格真的蛮划算的, 甜度都是中高度的, 个人喜好排名：1. 品丽珠 2.橡木桶威代尔 3.威代尔 超甜的冰酒怎么喝？ 1. 温度：稍微冰镇后口感比较好, 8-11度为佳，喝之前把酒放在冰箱里冷冻1-2 小时。 2. 杯子：可以用小型高脚杯或者是白葡萄酒杯。 3. 搭配：个人觉得冰酒可以作为餐后甜品饮用, 直接取代甜品而不是搭配甜品，或者和非常苦的巧克力搭配也不错。 4. 价格：因为冰酒所用的葡萄需要在非常寒冷的天气下采摘，酿造过程也比较复杂，产量比较低，所以价格相对贵。 5. 品牌：除了皮勒之外，加拿大云岭也不错。
风很大的口粮酒 加州囚徒Prisoner 测评
มุมมอง 1K2 ปีที่แล้ว
#囚徒#Prisoner#napavalley 囚徒Red Blend 2019。酒标很有意思，是来自西班牙浪漫主义画家Francisco Goya 的一幅画。这幅画的创作背景是抗议1808年西班牙独立战争的不公与残暴。反对种族主义与压迫，致力于拥抱多元化，包容的环境。 15.5度的酒果香突出，仙粉黛，赤霞珠，西拉，小西拉，沙帮乐的混合口感，独特又平衡。据说这款酒是北美网红，一起开瓶吧^_^ 更多影片 香槟王 VS 性价比王 th-cam.com/video/kJmIPFKbYfM/w-d-xo.html 美国酒王 噱头还是当之无愧的King？ th-cam.com/video/GaYUCX-Si_8/w-d-xo.html 一分钟读懂意大利葡萄酒分级制度 th-cam.com/video/OQ9u01sxhXM/w-d-xo.html
纳帕有两个鹿跃 谁才是碾压欧洲酒庄的王者？鹿跃酒窖SLV品鉴
มุมมอง 1.3K2 ปีที่แล้ว
#stagsleap#鹿跃酒庄#napavalley 市面上常见有两种鹿跃的酒。其中一支是在1976年巴黎审判中战胜欧洲老牌酒庄的酒。那么问题来了，哪一个才是真正的鹿跃🦌。你买的是山寨版吗？本期视频解开你的疑惑🤔 更多影片 香槟王 VS 性价比王🍾️ th-cam.com/video/kJmIPFKbYfM/w-d-xo.html 美国酒王 噱头还是当之无愧的King？🍷 th-cam.com/video/GaYUCX-Si_8/w-d-xo.html 一分钟读懂意大利葡萄酒分级制度 🍷 th-cam.com/video/OQ9u01sxhXM/w-d-xo.html
美国酒王 噱头还是当之无愧的King？
มุมมอง 4.4K3 ปีที่แล้ว
#OPUSONE#作品一号#opusone 美国的酒王OPUS ONE（作品一号/乐章一号）。作品一号并非美国最贵的酒，但知名度最广。OPUS ONE 具有里程碑意义，新旧世界风格的碰撞与融合。
不同价格的 Cabernet Sauvignon能喝出区别吗？玩一个盲品大挑战🤣
มุมมอง 3.4K3 ปีที่แล้ว
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澳洲“国宝” 西拉葡萄酒 Penfolds 奔富好喝吗？Bin 8，28，407 这些数字代表啥呢？
มุมมอง 17K3 ปีที่แล้ว
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红酒大事件 为什么1976 是“巴黎审判”？ The Judgement of Paris
มุมมอง 1.2K3 ปีที่แล้ว
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谁是红酒杯中的王者？ 玻璃杯VS水晶杯 Schott Zwiesel VS Riedel
มุมมอง 7K3 ปีที่แล้ว
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一分钟读懂意大利葡萄酒分级制度 Italian Wine Classification System
มุมมอง 10K3 ปีที่แล้ว
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一瞬间由夏入冬 Haleakala National Park 不可错过的日落之美
มุมมอง 2473 ปีที่แล้ว
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从何广智的节目来的
好漂亮好有气质的美人 👍
土壤的类型和气候特点就是风土
葡萄酒不是大多數都是在14度酒精上下嗎？😮
香檳也是氣泡酒😊
707怎么样
yoyo还会更新吗，非常喜欢你的视频
凯歌现在50刀可买不到了😂唐培里侬都得250往上了
特假😂 一边读一边看
太好了，有免费酒喝
謝謝分享，下次來試試Syrah配烤茄子
音质效果太差了。听不下去
香檳我知道soumei
Bin 解作什麼？
百亩田比Opus one好喝
普遍紅酒開了之後，也不適合放太久，頂多一、兩天之內就要喝完。 但是很多時候，自己一個在家小酌一下， 又喝不完一整瓶； 我通常開了就倒半瓶去醒酒器慢慢喝， 另外半瓶塞上酒蓋放冰箱， 第二天干完。
其实 不喜欢甜的朋友 可以完全不要选择冰酒 每款产品出现必有市场 总有喜欢的人 和不喜欢的人 我就是冰酒迷 但也不是一次可以喝完一瓶的那种 但是的确冰酒的香气能让我感到愉悦和放松。毕竟每个人获取多巴胺的途径不同嘛
很感謝你介绍這款Rol Valentin, 我在香港買了2009年一喝已經充满驚喜，它的酒香和平衡讓我讚嘆不已，最特別是它非常濃郁厚身和那種餘香，我從來沒試過3百多港元的紅酒有這種質素，好得沒話可說。我衷心再感謝你,只可惜你遠在別國，否则我很想送你半箱一起品嘗這好酒。
请问开瓶后可以放在冰箱里多久？ 谢谢！
好
非常好的分析与分享OPUS ONE 品酒的心得。谢谢🙏。我十年前喝过一次，但没有太大惊喜。请问OPUS ONE 的年份重要吗？有很大差别吗？
西拉是原始于中东的品种吧
大膽請問Opus One 和Mouton 有沒有很大的差異？
Tasted 2013 2014 15 16 18 Already.....They all Excellent wines.....
Tasted 2013 Cask 23...Awesome wine...Rated 99pt by RP... Also tasted 2012 Fay and 2012 SLV...
Tasted 2014 15 16 18 Vintage...They not worth $400......For $400 I would Recommend people try Single Vineyard such BTK,,LPV,,Dr Crane and G3...Ect...
Thank you for sharing ❤
你談的誤區是建基於作假．是不能以偏概全．有商譽的酒莊是沒有你所講的坑．
我要去试一下，我发现现在Napa的酒也是贵酒越来越多了
total wine 里没见到这款酒啊 博主哪里买的
好 准备买来试试
小美女-我想咨询一下，在加州纳帕有没有品酒培训班之类的活动？我也很喜欢喝酒红酒-但是不懂红酒的好与坏-我住在旧金山。谢谢🙏
回顾一下老番 哈哈
你好，对于影响价格的因素之一年份有一个问题想请教，如果年份只对好酒有意义的话，请问判断好酒的因素就只有葡萄品种跟工艺了吗？对于价格的影响是否是频品牌大于葡萄品种成本大于工艺呢？
为啥 还不火 加油啊
谢谢 我也想知道 哈哈哈
慶祝梅西得冠軍、2012年 的酒請問需要醒多久？
当时喝的也是2016 年份的 醒了一个小时
大大的破費了！ Second label 已經夠好了、遑論 First Label 。 謝謝妳。
法国的葡萄酒整个行业太值得我们学习，里面有太多关于打造优秀品牌的做法
是的 下次可以出一期专门聊品牌
你的内容很好，希望有更多人看
感谢鼓励 会继续努力
醺然讲的真棒👍
Le pin和Petrus就没有标识的好酒
The no 1 rule is to find out what is the local food style in the region the wine was made. Then find the similar food style in your own culture and try it out. For example: Argentina's Malbec goes really well with 红烧肉.
So true
受教了，感謝分享
沙发！
又更新了 先闭眼点赞不介意吧 哈哈
确实像Yoyo所说，特点不足。前几天对比了蒙大维自己的酒和Opus One，OpusOne明显有法国酒的酸涩（原谅我的形容），没有Napa酒那么甜，就像旧世界和新世界的过渡阶段一样。
很准确
感謝您的分享，已推薦您給TWE參考。
谢谢 感谢支持和鼓励
时间+空间👍👍
感谢Yoyo做了这么多深入浅出的品酒视频，还有这样充满细节的游记！看完之后内心很peaceful
感谢鼓励和支持 希望为大家带来真诚的内容
视频开的头的音乐可以再大一点。这样就可吵死观众了