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有機の米ぬかを使って煎りぬかを作ってみたのですが、ほんのりと甘みがあって、とても美味しくて驚きました😳 栄養価もとても高いようですし、日常的に取り入れようと思います。貴重な情報ありがとうございます！

容器は消毒しておかなくていいんんですか？ いりぬかは使わないのですか？ 糠床は奥が深いので、ハプニングが起きた時に、その対処が分かる人に教えてもらえないと失敗してダメにしてしまう… カビみたいなものもが生えたり… 簡単そうですが、経験がものをいう。 でも、ぬか漬けは腸の健康…イコール免疫力を上げ、全身の健康、脳の健康にもなるので、ぬか漬けは始めたいです。

昔、白米食ってた城下侍さんより　玄米食べてた下級侍さんやお百姓さんの方が体力、持続力があったと、、歴史本で読んだ記憶があります(^ω^)　昔々　若いときに派遣で某農機メーカーで農機建機の図面の仕上げしてたときに　こき胴やトウミの図面も手伝いしたことがあります❗

水の代わりにだし汁は使ってもよい？

生ぬかは煎らなくてもいい？

虫がわかないためでもあるんですか？ 心配なのは、虫の卵の混入。というのも、普通に精米後にできる糠を買う予定です。

捨て漬けの野菜は、毎日かえるのですか？

米ぬかには「アブシジン酸」がはいっていますが煎ることで解決ですが、農薬の問題があるので無農薬のお米を使いたいものですね。