摘星密探
摘星密探
  • 2
  • 1 298 739
【摘星密探】米其林一星「天香樓」經典杭州菜密技大公開
蘇東坡曾讚嘆「天下酒宴之盛,未有如杭城也」
而天香樓就是以清爽別緻的”杭州菜”摘下米其林一星殊榮。
主持人小剛除了品嚐天香樓主廚特別推薦的神仙鴨魚丸湯及東坡肉之外,
更揭密天香樓經典菜色「龍井蝦仁」的料理撇步。
想知道如何在家也能輕鬆做出另一道經典杭州菜「宋嫂魚羹」嗎?
且看小剛老師教你怎麼作!
มุมมอง: 93 446

วีดีโอ

【摘星密探】 米其林一星「教父牛排」大揭密
มุมมอง 1.2M6 ปีที่แล้ว
主持人小剛帶領觀眾品嚐夢幻菲力老饕, 請益牛排教父鄧有癸煎牛排秘訣, 傳授自創炙燒牛排佐阿根廷青醬, 讓你在家親手做出星級饗宴! 想和摘星密探的小剛主廚一樣帥氣, 並做出美味的星級料理嗎? 那就絕不能錯過能讓你做出米其林等級料理的「樂扣樂扣火山岩鈦耐刮鍋具」 www.locknlock.tw/Article/Detail/30675

ความคิดเห็น

  • @uhow_pong
    @uhow_pong หลายเดือนก่อน

    星星被摘掉囉

  • @seanbill-ey8qr
    @seanbill-ey8qr 6 หลายเดือนก่อน

    太差了 所謂教父 不外如是

  • @tangbigturtle2694
    @tangbigturtle2694 10 หลายเดือนก่อน

    5年過去,教父地位依舊,小剛主廚3分熟依然完美,酸民不知還在社會哪層臭?

  • @蔡徐鲲-j4k
    @蔡徐鲲-j4k ปีที่แล้ว

    什么狗屁拍摄,乱甩镜头,乱脱焦。废镜都不剪干净

  • @馬孟平-y1j
    @馬孟平-y1j ปีที่แล้ว

    智障

  • @linhenry4671
    @linhenry4671 ปีที่แล้ว

    04:45 菲力老饕 菲力老饕 菲力老饕 (這個主持人真的不行就換人上)

  • @ankizhou655
    @ankizhou655 ปีที่แล้ว

    磨刀棒=磨掉毛边,要利还是需要磨刀石

  • @einlin6638
    @einlin6638 ปีที่แล้ว

    總結一句話 不會做硬要做

  • @joed4027
    @joed4027 ปีที่แล้ว

    台湾居然不用澳牛用美牛?你们是故意的吗?

  • @身不由衷
    @身不由衷 ปีที่แล้ว

    好夸张的解释

  • @彰化博元婦產科出生的
    @彰化博元婦產科出生的 ปีที่แล้ว

    去過幾次有一個胖胖的服務生態度超差會看人的穿著服務,看你戴勞力士穿西裝就笑臉迎人,看你穿的普通就給你臉色看,好歹我也是走路過來的耶,家就在旁邊,東西是還不錯啦。

  • @茂先生
    @茂先生 ปีที่แล้ว

    这个主播真让人难受,一副都懂了的样子,话多,再加上漫不经心的敷衍,对对对,是是是,从头贯穿到尾。哎,什么入口即化就不多说,说多了更难受。 大厨很厉害,但我似乎感觉出了他的为难。

  • @林小洋-p3m
    @林小洋-p3m ปีที่แล้ว

    還好我師傅沒那麼$#@

  • @chume5200
    @chume5200 ปีที่แล้ว

    攝影師拍攝技術不純熟 再來一個摘星的牛排介紹完 就像夜市牛排一般的普通 再來那個熟度也超過三分熟了… 建議去看看好先生這部片裡面的餐點就知道差別在哪了同樣是米其林摘星的牛排

  • @YaoYang23
    @YaoYang23 ปีที่แล้ว

    搞不懂为什么非要像什么欧洲人,亚洲的一定比欧洲差?

  • @風遁菴文旦-季節限定
    @風遁菴文旦-季節限定 ปีที่แล้ว

    太久了

  • @風遁菴文旦-季節限定
    @風遁菴文旦-季節限定 ปีที่แล้ว

    入口即化🤷🏾‍♀️

  • @風遁菴文旦-季節限定
    @風遁菴文旦-季節限定 ปีที่แล้ว

    嗯嗯

  • @harrychan1644
    @harrychan1644 ปีที่แล้ว

    尷尬的菲力入口即化

  • @shinetse2680
    @shinetse2680 2 ปีที่แล้ว

    老闆長得好像九孔

  • @afly458
    @afly458 2 ปีที่แล้ว

    牛排用鑄鐵鍋煎是最大的尊重,而且還要是瓦斯爐而不是電磁爐。

  • @张茗轩-w4o
    @张茗轩-w4o 2 ปีที่แล้ว

    看了这个视频,觉得很受益!加油

  • @akuhunag7097
    @akuhunag7097 2 ปีที่แล้ว

    名氣大於料理的一家店,吃了超後悔..

  • @kc3366
    @kc3366 2 ปีที่แล้ว

    三分熟的牛排跟五分熟的牛排為什麼見面的時候不打招呼呢? 實在看不出來是三分熟!! 説是五分熟也可以呀! 一口咬定是三分熟? 有些厨師會一口咬定是太熟啦!

  • @國泰電競社
    @國泰電競社 2 ปีที่แล้ว

    看這個,不如看阿辰師。

  • @user-pr9xc3eq5q
    @user-pr9xc3eq5q 2 ปีที่แล้ว

    主持人不錯啊!至少他會做菜 比你厲害😌

  • @Justin-ju2lg
    @Justin-ju2lg 2 ปีที่แล้ว

    你哪一点向师傅致敬了,自我感觉良好吧,

  • @readychan
    @readychan 2 ปีที่แล้ว

    食材簡單,功夫不簡單。

  • @酒肉和尚-e6s
    @酒肉和尚-e6s 2 ปีที่แล้ว

    不更新我取关了,突然想起来还在等你,拜拜

  • @evanluo6422
    @evanluo6422 2 ปีที่แล้ว

    你这个确定是三分熟吗? 还是滤镜的关系

  • @maverickh.r2895
    @maverickh.r2895 3 ปีที่แล้ว

    奇怪了~為啥戈登拉姆拿不沾鍋煎牛排就不會被鍵盤廚師罵??

  • @iom5468
    @iom5468 3 ปีที่แล้ว

    難怪做沒多久就沒片了 到底在拍人還是拍食物 有夠晃 太自大了

  • @yawnyawning
    @yawnyawning 3 ปีที่แล้ว

    入口即化的美國Filet,怪不得這麼多負評。

  • @kevinj1229
    @kevinj1229 3 ปีที่แล้ว

    主持人的文案太多不懂装懂的点了,太不严谨。吃菲力那一段简直就是教科书级别的生搬硬套,很明显是在背稿,根本不是发自内心的品鉴菜品。看起来实在是很尴尬。。。。

  • @爷爷-s1l
    @爷爷-s1l 3 ปีที่แล้ว

    这不是5分孰吗?

  • @joicelin6697
    @joicelin6697 3 ปีที่แล้ว

    教父牛排的师傅很沉稳,很有功力

  • @hulkbaiyo8512
    @hulkbaiyo8512 3 ปีที่แล้ว

    大哥, 你的影片暖色调过头了吧,看的真的很假,还有那不粘锅煎牛排,我也是服了。垃圾youtube algorithm

  • @小周在葡萄牙
    @小周在葡萄牙 3 ปีที่แล้ว

    装逼装的好,就95%成功了

  • @吳小黑-x9b
    @吳小黑-x9b 3 ปีที่แล้ว

    節目其實蠻好的,質感也好~但可能是主持人比較沒觀眾緣~怎麼都是負評

  • @gangchengliu5439
    @gangchengliu5439 3 ปีที่แล้ว

    感觉主持人不仅浮夸而且还有点装B啦

  • @一發騎士
    @一發騎士 3 ปีที่แล้ว

    我想知道TOYZ嗆過的米其林餐廳有沒有這家?

    • @吳小黑-x9b
      @吳小黑-x9b 3 ปีที่แล้ว

      沒有,他給這餐廳評價滿不錯的

  • @beilihan8469
    @beilihan8469 3 ปีที่แล้ว

    师傅看起来非常和蔼可亲,手艺非常好👍关键秉承了的传承传统优秀菜品的精神

  • @松田玄浩松田玄浩
    @松田玄浩松田玄浩 3 ปีที่แล้ว

    將近一半的人不喜歡 這節目很糟

  • @djhao0901
    @djhao0901 3 ปีที่แล้ว

    主持人不夠沉穩、很愛多說一些多餘的話...

  • @乾但
    @乾但 3 ปีที่แล้ว

    很像在講稿..

  • @cmtseng4863
    @cmtseng4863 3 ปีที่แล้ว

    後半段錄影,假如是主持人採訪鄧教父後,展現學習成果的話,那麼成績不佳,連4公分厚的牛排,都沒到位,其他相去也甚遠。

  • @jie_art03
    @jie_art03 3 ปีที่แล้ว

    一直搶話不會顯得你懂比較多⋯ 反而讓對話的氛圍很不舒服

  • @ChinaziXitler
    @ChinaziXitler 3 ปีที่แล้ว

    到底介紹食物一直拍臉在衝三小 原本很有興致看到都反感了

  • @天地-z1k
    @天地-z1k 3 ปีที่แล้ว

    🌏🕊️ th-cam.com/play/PLlmF68oAWDrTJ-lIZq1Ut7oBBVGZgDHo5.html 🐦🐥🐓🦢🦃🦆🐀🐇🐕🐖🐄🐂🐑🐐🦝🦥🦛🦫🦨🦦🦇🦈🐬🐳🐟🐡🦐🦞🦀🦑🐙🦪🐸🐚🐍🐢🐌🦗🐝🐜🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳 🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳 🌎 th-cam.com/play/PLlmF68oAWDrTJ-lIZq1Ut7oBBVGZgDHo5.html

  • @jialingchu194
    @jialingchu194 3 ปีที่แล้ว

    這是非常米奇米的上海菜!我流口水了!東坡肉的上桌方式是我最喜歡的方式。 沒太白粉 !鴨湯是上海人特愛!

    • @kgan4733
      @kgan4733 7 หลายเดือนก่อน

      江南大致如此吧