วีดีโอ

コメントありがとうございます。恐らく地球の気候は昔からどんどん変わっているのだと思います。そんな中で選ばれてきた固定種は、やはり価値あるものだと思います。F１はそんな固定種の良さを最大限に活かす育種を施してあり、農作物としての植物の究極の形だと思います。・・・まあ、私も種屋なのでかなり偏った考え方かもしれませんけれど・・・。

コメントありがとうございます。大変失礼致しました。ご指摘の通り、品目名が抜けておりました。動画タイトルの一部を変更させていただきます。今後ともよろしくお願い致します。編集担当

コメントありがとうございます。ご指摘の通り、現状記載をしていません。F1なのか固定種なのかをお知りになりたい場合は具体的にご質問頂けますとお答えできます。イタリア野菜以外は、トキタ種苗の銘柄である「ダイヤ交配」という記載があるものがF1品種です。

コメントありがとうございます。あまり話す機会の無い内容だったので、私自身うまく説明できていない部分が多く、撮影しなおしたいなあ・・・と感じています。

@@GustoItalia_from_TOKITASEED さん　思うにﾒｰｶｰとして今回の様な私達がなかなか詳細が理解出来ないこと知り得ないことに主にされた方が良いかと思います。 この対策内容は、農Tubeなので良く話が有りますが、申し訳ありませんがどの様な本を読んでも同じような事が書かれています。 この事例は、たまたま野菜を全滅させられたので一念発起して対策を追求してみました。結果は記載の通りです。諦めず個体数を減らすことと理解しました。 尚、良く聞くナメキラーと言う薬剤もありますが、畑には使えません。鳥に食べられても諦めずに要領よく蒔くｽﾗｺﾞです。

コメントありがとうございます。なんですか！？それ。味が想像できないですが・・・酸味あるソースだと甘みと酸味でお肉の味が引き立ちそう・・・。でも日本人には馴染みのない味になりそう・・・。想像が膨らみます！

@@GustoItalia_from_TOKITASEED そうですね。 トマトの代わりにビーツを使うイメージですけど相性抜群で私はオーストラリアにいる間あればっかり食べてました。 日本人の口にも絶対合います。

コメントありがとうございます。ローマの雰囲気はテンションが上がってしまいますね。どこまで行っても絵葉書みたいな景色でした。

コメントありがとうございます。スイスも美しい国なのでしょうね。いつか行ってみたい国のひとつです。 今回の出張は社長の時田と合流したり離れたりと忙しい出張でした。ご覧の通りの話がし易い社長ですので、気軽と言えばそうなのですが・・・やっぱり気も使います。でも美味しい食事にありつけるのでその分お得な旅でした。

@@GustoItalia_from_TOKITASEED さん　そうですね。海外や知らない土地での楽しみでは食事です。ただ驚いたのは私が打ち合わせに出向いたｽｲｽの街は人口が 5～6000人程度でしたが、私の様な海外のﾕｰｻﾞｰに対しては宿泊費はﾒｰｶｰが負担してくれます。小さな街でも四つ星ｸﾗｽのﾎﾃﾙで驚いたのは朝食は焼きたての ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝで各種乳製品やﾊﾑやｻﾗﾐなど沢山有るﾋﾞｭﾌｪでした。それとｽｲｽのﾒｰｶｰの事務所のｺﾋﾟｰ　ｷｬﾉﾝ　ﾌｧｸｽ　ﾘｺｰ　ｵｰﾙｼﾞｬﾊﾟﾝだと技術営業のﾊｲﾝﾂ君 (ﾆｯｸﾈｰﾑ　ｹﾁｬｯﾌﾟ　米国人)や　仏　瑞西　独　まさにｺﾝｸﾞﾛﾏﾘｯﾄな会社でした。ﾈｽﾚの本社が近くにありましたが想像より余りにも小さくて世界四大ﾋﾞｯｸﾘでした。 ｲﾀﾘｱ出張、お疲れ様でした。

コメントありがとうございます。社長との距離が近く、いつでも話ができるのは弊社の良い所だと思います。時々、仕事なのかプライベートなのか分からりにくいのが難点ですが・・・楽しければ何でもOKです。

Thank you for your comment. As a plant breeding company, we will provide useful information. Please keep watching our TH-cam.

コメントありがとうございます。育苗ハウス内温度は25℃以下を目標に管理を行っていますが、実際は最高温度で35℃程度になっております。ポイントは日が傾いた時間に出来るだけ早く温度を落とすことだと思います。夜間温度をしっかりと下げれば、苗の徒長はある程度防ぐことが出来ます。

@@GustoItalia_from_TOKITASEED ご返信、ありがとうございます。夜間の気温を下げるだけでも違うんですね。勉強になります。ありがとうございます。☺️💕

コメントありがとうございます。今回は市場へは行きませんでした。前回訪問した時の写真がありますので、機会を見つけて公開致しますね。

@@GustoItalia_from_TOKITASEED さん　お願いします。

コメントありがとうございます。そう！コロナが無ければ企画はあったのですが、立ち消えてしまいましたね・・・。恐らくそう遠くない内に、イタリアツアーの企画も復活すると思います。その時は是非ご参加くださいませ！

@@GustoItalia_from_TOKITASEED ありがとうございます。お待ちしています

コメントありがとうございます。オリンピックへは行きませんでしたが、帰国便の乗り換えに失敗し、意図せずパリに一泊することになりました・・・。夜中到着早朝出発だったので、パリの思い出は、多少の人種差別を経験したことくらいかな・・・。

コメントありがとうございます。イタリア料理は本当に美味しく、野菜がメインな事も多く素晴らしいですね。日本には素晴らしいイタリア料理店が多いとイタリア人スタッフも言っていました。

コメントありがとうございます。基本的な考え方は一緒です。九州では9月中に定植すれば植物体は大きくなるのではないでしょうか。12‐1月に軟白処理をして出荷という流れになると思います。

コメントありがとうございます。クリスピーノはサボイキャベツとしては早生品種なので、早く結球が始まります。そのため外葉のサイズが小さいまま結球しますので、出来上がりのサイズも小さめとなります。できるだけ大きく作るには、定植直後の管理を気を付けて、ストレスなく外葉を作るようにすると大きめになります。

@@GustoItalia_from_TOKITASEED さま 難しいですね 結構、外葉は立派なんですが(⌒-⌒; )

コメントありがとうございます。やっぱりこれから注目すべき野菜がTop10に入っているのでしょうね。スーパーで良く売れる・・・ってすごいですね。お客様の層が目利きなのだと思います。

コメントありがとうございます。同意見です。結構個性的な商品がランクインしていました。「売れる」とのコメントもありましたし、消費者の意識は想像しているよりも高くなっているのかもしれません。時代はどんどん変わりますね・・・。

@@GustoItalia_from_TOKITASEED さん　　本当ですね。びっくりです。この種を作れるなら農業を本職に転向しても？

コメントありがとうございます。ご指摘の通りですね・・・。本当はネットを通じて粒数販売できるのが一番便利ですよね。「10粒～注文できます！」みたいな。 一方で、種は「知的財産」という考え方もあります。種の1粒1粒に価格があるのではなく、一定面積の作付けの種子使用量という考え方です。 この辺りが機械部品などとは違うところなのかもしれません。

コメントありがとうございます。ステラ２の弱点としては、・・・良い所でもあるんですけれど、植物体がでかすぎるところです。株間は80㎝程度開けた方が良いかも。盆明けの播種ならば直播も可能性があるので、気軽にチャレンジしてみてください。プランターなら2粒播種して、弱い方ほ間引いて1株が良いと思います。

コメントありがとうございます。この声は良く頂きます。現在後継品種を開発中ですので、しばらくお待ちください。

すいません。どのコメントに対する意見でしょうか。追えていません。申し訳ないです。

@@GustoItalia_from_TOKITASEED さん　本動画のﾅﾒｸｼﾞのｺﾒﾝﾄです。 中島さん　蛙子さん　今晩は。これは以前他のﾁｬﾝﾈﾙでも書き込みましたが私の経験談を少し述べさせて頂きます。薬が効かない？　では有りませんので 後述の経験談をご参考にされて下さい。 私は、家の裏庭家庭菜園ですがﾃｰﾏの様にﾅﾒｸｼﾞには悩まされてきました。一度統計を取って見ましたが㎡辺り飛んでも無い数の発生になります。 話の様に生態や習性を理解することが必要不可欠ですね。雌雄同体であること。湿り気が大好き。何でも食べる雑食で同じﾅﾒｸｼﾞ同士でも死んだﾅﾒｸｼﾞでも食べる。 そして今日の話題の駆除方法ですが、飽くまでも私の主観と私の菜園での話ですので参考程度に留めて下さい。 ①ﾋﾞｰﾙ　確実に飲み逃げされる。このﾄﾗｯﾌﾟでの結果は、居るであろうと考えられるほどのﾅﾒｸｼﾞは採れない。ほぼ飲み逃げと考えるべき。 ②ｽﾗｺﾞ(ﾘﾝ酸第二鉄)　遅効性でありますが、食べれば確実に駆除は可能ですが、果たして何匹が食べくれるのか?　非常に確立が低い。私の菜園ではまくところを工夫しても 　　　　　雀や鵯に食べられる量が圧倒的に多い。この点が問題です。ﾏﾙﾁの上でも雀は食べに来ます。大挙して訪れ蒔いても一瞬で無くなることも多々あります。 ③ﾅﾒﾄﾘﾝ　ﾅﾒﾄｰﾙ(ﾒﾀｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞ)　これも同様です。薬剤のﾊﾞｲﾝﾀﾞｰとして殆どがﾋﾞｰﾙ酵母です。鳥達も喜びます。でも鳥は死なないようですね。よそで死んでいるのかも？ 私の結論　駆除方法は単体で無く複数併用としています。(薬剤+夜な夜なﾅﾒｸｼﾞの採取。ｽﾗｺﾞ散布+私はﾊﾞｰﾅｰで焼いています。) ﾅﾒｸｼﾞの宴の時間　20～22時頃にﾊﾞ-ﾅｰで焼いています。こんがりでは無く半生です。そうして30分もすれば仲間が出て来て試食が始まります。 死んだﾅﾒｸｼﾞ　1に対して2～3匹　多く生息していれば数は増えます。これをまたﾊﾞｰﾅｰで焼くと云った地道な作業を繰り返しても1～2ヶ月は数的減少は見受けられません。 根気です。諦めない続ける事が、私の結論ですが生息個体数の低減。この様な事を続ければ翌年には激減しますが、それでも続ける事が肝要だと思います。 長くなりまして恐縮です。 中島さん　参考になりましたでしょうか? 返信

コメントありがとうございます。7月12日の播種ならば品種はミケランジェロよりもダヴィンチの方が向いているかもしれません。比較するとミケの方が低温に強く、ダヴィの方が高温に強い性質があります。今回様子を見て、来年以降の品種選定にお役立てください。ロマネスコはブロッコリーに比べて、体がしっかりできていないと花蕾が出来にくい野菜です。盆ころの定植になると思いますので、9月10日くらいに追肥を忘れず実施下さい。

@@GustoItalia_from_TOKITASEED わかりやすい解説ありがとうございます追肥忘れずにやります 今後ともよろしくお願いします 来年の品種選定も考えて見ます

コメントありがとうございます。「へー」となっていただければ十分です。知っていただくのが重要だと考えております。古いカエルさんも大切に保管しようと思います。お世話になりましたので、愛着がわいております。

コメントありがとうございます。200粒って多いですよね・・・。いつも悩みながら梱包単位を決めています。絵袋種子を購入頂けるお客様には、家庭菜園の方と少しだけ出荷をされるお客様がいます。また、大規模生産者の試作としても利用いただく場合があります。200粒は良く使う200穴セルトレイ1枚を播ききる量、という設定です。もし、種子が余った場合は、ジップロックにいれて、可能ならばお菓子のシリカゲルなどを一緒にいれ、家庭用冷蔵庫に保管ください。1年程度ならば全く問題なく保管できます（モノによっては寧ろ発芽率が上がるものもあります）。

コメントありがとうございます。・・・ってショップに載っているランキング、よくご存じですね。この動画はですね・・・散々関係者に催促されながら中島がサボっていたので、公開が遅くなってしまったのです。大変申し訳ございません。

私もそう思っています。 聞いてから種買いに走っても私の地域では播種時期外れてしまいます。実は普通に種の販売ショップも最近でていましたが、私は待ちきれず他社から購入していまいました。なんとかならないかなぁと私も思います。

コメントありがとうございます。ご指定の通りです。耳が痛い・・・。今回の動画も中島が撮影をサボっていたので、公開が遅くなってしまいました。大変申し訳ございません。TH-camの企画や編集をしてくれている社員はとても勤勉でイケているのですが、如何せん、中島がポンコツでして・・・・。こういうことの無いように努力します。

コメントありがとうございます。申し訳ございません。情報提供が遅く、ご迷惑をお掛けしております。こういうことの無い様に、気を付けて運営して参ります。ご不満がある場合は、またご指摘をよろしくお願いいたします。

数が多いと家庭菜園の場合困りますよね（汗） 7/22にカリフローレ・ミスタ（カリフローレ80と紫カリフローレ 20粒づつ）がlineで流れてきて( 'ω')ﾌｧｯ!!?ってなりました…

@@user-il1fs9rc4q さま lineでも売ってるという事ですか？ メルカリ では売れませんね

コメントありがとうございます。余った種子はジップロックなど空気を通さない袋に入れて、可能ならばお菓子の乾燥剤などと一緒にし、ご家庭の冷蔵庫へ保管ください。種子は温度・湿度の変化に弱いので、出来ればあまり温度の変わらない場所へ保管頂くと長持ちします。凍ってしまうのは苦手なので、凍らない程度、4～10℃程度の温度が丁度良いと思います。

コメントありがとうございます。タイミングが悪いですよね。申し訳ないです。可能な限り、家庭菜園でも使いやすい様に工夫して参ります。

コメントありがとうございます。Lineではご登録いただいたお客様に商品情報などを送信しております。おそらくそれをご覧いただいたのだと思います。宜しければ是非ご登録ください。

コメントありがとうございます。動画は撮影してこなかったのですが、イタリアではバイオスティミュラントが体感６割、農薬４割程度の使用頻度に感じました。ただ、日本とは農薬の基準が異なるため、日本人にとっては「これ使えるの？」と思う危険と感じるモノや、逆に「これがなんでダメなの？」と思うものもあります。バイオスティミュラントが普及している大きな理由は、青果物の認証制度がしっかりしているからだと思います。日本でいう「有機栽培」のような認証野菜が青果売り場のど真ん中にあり、人気が高いのが現状です。私達のような農業専門家からすると、実際の安全性とはかけ離れたブランディングと感じる部分もありますが、安心安全な食品を目指すのならば、ひとつの方法だと思います。

コメントありがとうございます。 ひとつめのご質問ですが、これが違法ならば農業が成り立ちませんので完全に合法です。トキタ種苗の種子を購入いただいた場合は、野菜をご自分で消費する、他人に譲渡する他に青果を販売して報酬を得ていただく事が可能です。 ふたつめのご質問ですが、食用青果については全く問題がございませんが、種子については弊社品種で品種登録されているものに関しては違法となる場合があります。品種登録とは、農水省へ品種の登録を行い、その育成者権を認めて頂く制度です。著作権と言い換えても問題ないと思います。ちなみにカーボロネロやフォルツァは品種登録されていない一般品種ですので、採れた種子を人にあげても問題はございません。ただ、種苗メーカーは品種改良・育種・採種・品質管理にコストをかけ、皆様の幸せな食卓実現のために存在している会社です。法律上問題はございませんが、そのような行為は、高品質種子の安定供給の妨げになっていることを御自覚頂いた上で実施いただくのが良いかと存じます。もしこれを悪意をもった大規模生産者が実施し、大量に安価な種子を流通させてしまうと、弊社のカーボロネロの種子は販売できなくなり、品種改良や栽培指導等のサービスが提供できなくなってしまいます。種苗は自然そのものですので、元来誰かに従属するものではありません。一方で、育種を行った個人法人の権利を最低限守るのが品種登録です。種子の販売は、信頼の上に成り立っている産業という事をご理解いただければ幸いです。 詳しくは農水省のHPをご覧ください。

​@@GustoItalia_from_TOKITASEED わざわざご丁寧にご返信ありがとうございます。 なるほどですよくわかりました。

コメントありがとうございます。確かに自然の植物が生育するには難しい場所ですよね。でも、生業としての農業を行うにはとても良い場所です。水と肥料を与えれば、害虫や雑草が少なく、非常にコントロールしやすい場所とも言えます。人間には優しい気候なので住むにも最高ですし・・・。なぜヨーロッパで文明がはやくから花開いたのか、その答えは地中海性気候でしょうね。

コメントありがとうございます。ご指摘の通りだと思います。日本の過疎化が進む地方には、別の可能性が大いにあると思います。すべての場所が東京になる必要なんてないですし、地方の活用方法を真剣に検討すべきだと思います。家庭菜園は地方創生の第一歩です！

コメントありがとうございます。お土産はばっちり買って参りました。美味しいビスケットとマカロンにしました。イタリアの地方で行われている農業ですが、日本の未来像・・・のヒントにはなると思います。

@@GustoItalia_from_TOKITASEED さん　阿蘇に居るようにも感じられますね。ｶﾙﾃﾞﾗの中で栽培していてるようですが、阿蘇に行くとﾄﾗｸﾀｰ葉昔から米国製ですよ。 この頃は、ｼﾞｮﾝﾃﾞｨｱも見かけます。一般の農地とは違いを感じます。一度熊本阿蘇にも出かけて見て下さい。環境が似ているように思います。

ありがとうございます。

コメントありがとうございます。何度かに分けて現地情報をお送りしますよ♪くだらない内容のものもあると思いますが、イタリアの風景を楽しむつもりでご覧ください。

コメントありがとうございます。スゴイですよね・・・・。単純に何度訪問しても飽きない国です。また機会を見つけて出張したいです。

おいしそうですよね・・・。今、食べたい。

コメントありがとうございます。楽しんで頂ければ幸いです。素人が集まって作成していますのでお見苦しい所も多いと思いますけれど、今後ともよろしくお願いいたします。

コメントありがとうございます。苗への水やりは基本的に毎日必要だと思います。1週間水やりなしとなると、鉢の受け皿を用意し、そこへ水を貯めて置く方法がありますが、結構リスクが高いかと・・・。またすぐに播種してお盆休み前に定植することも考えられますが、定植後も時期的に猛暑ですよね。やはりお水をあげる必要があると思いますし、植えて1週間見ないというのもリスクが大きいですね。そうなると8月16日に種まきをする方が安心だと思います。その場合はなるべく早く、9月10日前後には定植をしたいですね。植えるセルトレイも200穴など小さめの穴が宜しいかと思います。お答えになっているでしょうか。

返信いただきありがとうございます。やはり神奈川に戻ってきてからの種まきが良さそうですね。かなりの猛暑になりますが、種まき後は日陰管理のほうがよいでしょうか？

コメントありがとうございます。マキタくんは本当にいいやつです。ちょっぴりポンコツなところもありますが、何事にも一生懸命取り組む技術者です。応援してあげてください。

コメントありがとうございます。少しでも参考になれば。マキタくんの応援をお願いいたします。

コメントありがとうございます。ズバリ雨の量が違うことです。日本の降雨量は非常に多く、収穫するころに梅雨に入ります。雨に種が濡れると、そこで発芽してしまいます。なので、海外の環境が適した場所で採種しております。

コメントありがとうございます。動画内でも触れておりますが、四季がある国の農業は非常に難しいです。真夏・真冬は基本的に農業が困難ですし、北海道では一年の半分は農業が困難ですし、沖縄では台風で全てが破壊されます。湿気のため植物の病気は大発生しますし、生物相が豊かなため害虫も非常に多い。そんな環境下ですので何度も飢饉にさらされながら、日本の農業技術は発展してきました。ですので、創意工夫は世界に誇れるものだと私は思っています。一方で、日本で発達しなかった技術は、大規模均一化の技術です。土地が無いので仕方が無いですね。

コメントありがとうございます。日本で3㎞以内に民家が無く、灌漑施設が存在し、道路が整備されている場所が限られているからです。人口密度が非常に低く、環境が安定している海外での採種の方が安定的に種子生産が可能になっております。日本国内でも北海道や北関東の一部、諸島部がこれに当たりますが、過疎化が進む昨今、国内でも可能になってくるかもしれませんね。

コメントありがとうございます。ビニールハウスは基本的に中を温める構造になっており風通しは悪く作られています。そのため地面からの湿気を抜くには工夫が必要です。雨が降って湿度が高まると当然ハウス内も湿度が高まりますが、湿気が抜けにくい構造のため、蒸れやすくなります。また、ハウス内の植物は根から吸った水分を気孔から水蒸気として吐き出します。露地ならば拡散されますが、ハウス栽培では籠る場合が多いです。これらのことから、ハウス栽培の方が湿気のコントロールは難しく、ハウスを使いこなすには技術が必要となります。

コメントありがとうございます。石灰窒素は伝統的且つ効果的な素晴らしい肥料(農薬)ですね。使用方法を工夫しないと事故が起きるので、安易に使用する事は避けた方が良いですが、熟練の生産者ほど上手に使っている印象です。

コメントありがとうございます。・・・トキタ農場でも時々片付けが間に合わないことがあって・・・・思い出すのが嫌になりますね。コバエの発生も多いのでトマトの管理は小まめに実施したいですね。

おお！お詳しいですね。その通りです。全く一緒なのかはメーカーのみぞ知る事ですが、メネデールは農薬登録されていない剤なので、「農薬」としての使用は法律に触れることになります。