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腎臓病の食生活
เข้าร่วมเมื่อ 25 ก.พ. 2024
始めまして。
元和食板前歴20年です。
僕は、56歳で腎臓病と糖尿病です。
食事で直したいので
管理栄養士さんの、指導の元
料理経験を活かして
腎臓病に良い、食事を紹介して
行きたいと思います。
元和食板前歴20年です。
僕は、56歳で腎臓病と糖尿病です。
食事で直したいので
管理栄養士さんの、指導の元
料理経験を活かして
腎臓病に良い、食事を紹介して
行きたいと思います。
【衝撃的な作り方】えっ‼︎何この作り方。とても効率の良いやり方。#shorts
#【衝撃的な作り方】
えっ‼︎何この作り方。大丈夫？
はい大丈夫です。
何と調味料を先にいれ
具材を全部切り、そのまま
調味料の中に、ドボンと入れます。
具材に、味を染み込ませるためです。
蓋変わりのリードは
アクを全部吸い取ってくれます。
アク抜きは、必要ありません。
途中途中で、味味もして味の変化を覚えます。
ポイントご紹介しています。
#肉じゃが #豚小間 #美味しい
えっ‼︎何この作り方。大丈夫？
はい大丈夫です。
何と調味料を先にいれ
具材を全部切り、そのまま
調味料の中に、ドボンと入れます。
具材に、味を染み込ませるためです。
蓋変わりのリードは
アクを全部吸い取ってくれます。
アク抜きは、必要ありません。
途中途中で、味味もして味の変化を覚えます。
ポイントご紹介しています。
#肉じゃが #豚小間 #美味しい
มุมมอง: 136
วีดีโอ
【王道肉じゃが】えっ！こんなやり方始めて見た。ご安心下さい。今回はとても、効率の良いやり方をご紹介します。
มุมมอง 12013 ชั่วโมงที่ผ่านมา
#【王道肉じゃが】 今日は、肉じゃがを作りました。 えっ‼︎このやり方大丈夫？ と思われるかも知れませんが このやり方は、とても効率が良くて 早く、とても美味しく作れます。 ピーラーで、皮を剥く時は、まとめて 剥きます。 切る時もまとめて切ると早いですよ。 とても美味しい調味料のご紹介。 是非、真似してみて下さい。 #肉じゃが #豚小間 #美味しい
【とろけてやばい餅入り卵焼き】とろけるお餅と、甘い卵焼きの組み合わせがめちゃくちゃ旨かった。#shorts
มุมมอง 447วันที่ผ่านมา
#【とろける餅入り卵焼き】 この料理の作り方は、とても簡単 フライパンにお餅と卵を入れて 蒸すだけです。 とろっとしたお餅と 甘い卵焼きが絡んで めちゃくちゃ美味しかったです。 トッピングは、自由で大丈夫です。 是非、真似してみて下さい。 #お餅 #卵 #卵焼き
【餅入り卵焼き】フライパンに入れて蒸すだけ。簡単5分で作れます。とろけるお餅と、甘い卵の組み合せがくせになります。
มุมมอง 208วันที่ผ่านมา
#【餅入り卵焼き】 お餅を6等分に切って 食べやすい大きさに。 卵4個を割って、砂糖大さじ1を入れ 溶きます。 フライパンに、お餅と卵を入れ アルミをひき。火をつけて 弱火4分。まだ外側が焼けていないので もう1分焼きます。 餅入り卵焼きの出来上がり。 是非、真似してみて下さい。 #お餅 #卵 #卵焼き
【究極のお雑煮】旨すぎる鶏肉の煮詰め方。究極のお出しのやり方、ご紹介します。#shorts
มุมมอง 4722 วันที่ผ่านมา
#【究極のお雑煮】 この時期に食べたくなる お雑煮を作りました。 旨すぎる鶏肉の煮詰め方。 三つ葉の結びのやり方。 ポイントをご紹介します。 チャンネル登録、いいね、コメント よろしくお願いします。 #お雑煮 #お餅 #かまぼこ
【お雑煮】鶏肉が最高に上手くなる煮詰め方。ヘビのかまぼこ、三つ葉の結び方など、ポイントをご紹介します。今年もよろしくお願いします。
มุมมอง 1812 วันที่ผ่านมา
#【お雑煮】 令和6年1月1日に作りました。 明けましておめでとうございます。 今年も、よろしくお願いします。 今回、元旦という事で お雑煮を作りました。 絶品鶏もも肉の煮詰め方や かまぼこヘビの作り方 三つ葉の結びなど ポイントをご紹介します。 #お雑煮 #お餅 #かまぼこ
【たくさんの人が】高幡不動尊、初詣。明けましておめでとうございます。#shorts
มุมมอง 133 วันที่ผ่านมา
#【たくさんの人が】 令和6年1月1日。元旦。 恒例の 高幡不動尊に行って来ました。 たくさんの人がいました。 #高幡不動尊 #初詣 #参拝
【高幡不動尊】初詣•元旦。新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
มุมมอง 1323 วันที่ผ่านมา
#【高幡不動尊】 令和6年1月1日。元旦 謹賀新年、明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 今年の、12/19 にTH-cam始めました。 チャンネル登録35人になりました。 ありがとうございます。 今年も、腎臓病や糖尿病に良い 料理を作っていこうと思います。 #高幡不動尊 #初詣 #元旦
【衝撃的な旨さ】お刺身盛り合わせ12点盛りが、めちゃくちゃ旨かった。#shorts
มุมมอง 714 วันที่ผ่านมา
#【衝撃的な旨さ】 お刺身盛り合わせ12点盛り を作りました。 生本マグロ大トロや 宮崎県産のぶり 愛媛県産真鯛 チリ産アトランティックサーモン とても脂がのって 最高に美味しいしかったです。 #お刺身盛り合わせ #本マグロ #盛り合わせ
【お刺身盛り合わせ】12/31 毎年恒例の知り合いが来て、お刺身を作りました。僕は、腎臓病なので、少ししか食べませんでした。皆さん、良いお年を。
มุมมอง 1234 วันที่ผ่านมา
#【お刺身盛り合わせ】12/31 毎年恒例ののお刺身盛り合わせを 作りました。 知り合いが来て、お金を出してくれる変わりに 僕がお刺身を作ります。 脂ののった、三重県産の本マグロ大トロや チリ産アトランティックサーモン 宮崎県産のぶり 愛媛県産の真鯛を買いました。 とても、美味しかったです。 #お刺身盛り合わせ #お刺身 #本マグロ
【とろける蒸し団子】お餅とチーズでWめちゃとろける蒸し団子。#shorts
มุมมอง 815 วันที่ผ่านมา
#【とろける蒸し団子】 お餅とチーズでWで めちゃくちゃとろけて すごく美味しかったです。 ロングバージョンをご覧下さい。 #蒸し団子 #お餅 #とろけるチーズ
【かまぼこの飾り切り】ヘビ・犬・結び・花・蝶々・孔雀・三つ巴。もう年末なので、作ってみました。
มุมมอง 4555 วันที่ผ่านมา
#【かまぼこの飾り切り】 ヘビ・犬・花・孔雀・結び・三つ巴 もう年末なので、かまぼこの 飾り切りを久々に、作ってみました。 何年ぶりにやるのかな？ 何とか出来ました。 是非真似してみて下さい。 #かまぼこ #飾り切り #ヘビ
【プロの技衝撃的筑前煮】ポイントが分かる衝撃的な旨さ。#shorts
มุมมอง 1.1K6 วันที่ผ่านมา
#【筑前煮】 元和食料理歴20年です。 板前時代に、作っていました 筑前煮をご紹介します。 根菜類は、水から茹でまし。 ポイントを一つ一つご紹介します ロングバージョンをご覧下さい。 チャンネル登録、いいね、コメント よろしくお願いします。 #筑前煮 #煮物 #正月料理
【あっと驚く】めちゃくちゃ楽な、にんにくみじん切り。#shorts
มุมมอง 5837 วันที่ผ่านมา
#【あっと驚く】 このやり方は、慣れると すごく便利ですよ。 いた時代にも、やっていました。 #にんにく #みじん切り #にんにくみじん切り
簡単ですね。
令和6年1月1日。元旦。初詣に行って来ました。今年も、体に良い料理を作っていきたいと、思います。皆さん今年も、よろしくお願いします。
軽量できて、１回分の栄養価もわかりますね。
明けましておめでとう。今年もよろしくお願いします。
分けて保存できて良いですね
はい。
真似て作りました、出汁と調味料のバランス好評です。
何より、嬉しいです。筑前煮の動画の視聴回数がすごいです。まだ右肩上がりです😀
砂糖がポイントで、砂糖を多めに入れる方がけっこういますが、気持ち少しか、大さじ1ぐらいで、砂糖の甘さとコクがでます😀
とても綺麗な盛り合わせ！つまは大事ですね。 お刺身をどれくらい食べるか、自分の体と相談ですね
来年も、よろしくお願いします。よいお年を。
こんばんは。ロングバージョンをご覧下さい。
肉団子にお餅が入ってるメニューは初めてです！発想が凄い
このメニューに、白飯、春雨サラダが揃うとgood!
4人で分けると1人の塩分1gくらいになりますね
温かいメニュー良いですね
おはようございます。団子1個35グラムだったので、このメニュー3個食べました。
牡蠣をみじん切りにソースとして使うと、汁ごと食べられて良いですね
塩を少しだけ加えることで素材の味が引き立ちますね
TH-cam順調に進んでます。嬉しいです。
化学調味料を使わず素材の旨味だけで仕上げる料理はとても美味しいと思います
おはようございます。ありがとうございます😀
こんにゃくを芯に巻く発想がgood!
こんばんは。 次回から計り器を買って グラム数をはかりながや、少しずつ やって行こうと思います。 今回は、豚バラ巻きには、珍しい 手綱こんにゃくや、ごはんなど入れて、巻いてみみました。 こんにゃくを約20分程煮詰めると お肉みたいな食感になりますので 是非試してみて下さい。
小麦粉を片栗粉に替えて竜田揚げにするとタンパク質減らせそうです
ありがとうございます。今度、作ってみます。