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Pandebroa.by.monikaprego
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 1 ม.ค. 2019
Con mis recetas quiero transmitir la esencia de nuestra tierra, nuestra Galicia. Recopilar y recuperar muchas recetas casi olvidadas y que se han dejado de hacer o han evolucionado a algo totalmente diferente a lo original.
¿Qué hay detrás de cada una de mis recetas gallegas más antiguas y tradicionales?
No solo hay una foto o un texto para vender una receta y buscar likes. Hay un sentir, una pasión y un deseo de conservar y dar a conocer un poco más de las costumbres y tradiciones que rodean los platós más antiguos y tradicionales de Galicia. Unas ganas de despertar recuerdos, algunos ya olvidados y otros muchos que no hemos llegado a vivir, y muchos otros muy recientes.
¿Por qué creo que puedo hacerlo? Porque no me lo han contado sino que muchas de las veces lo he vivido y otras muchas tengo información de primera mano y algunas más sigo aquí viviéndolo en el día a día.
¿Qué hay detrás de cada una de mis recetas gallegas más antiguas y tradicionales?
No solo hay una foto o un texto para vender una receta y buscar likes. Hay un sentir, una pasión y un deseo de conservar y dar a conocer un poco más de las costumbres y tradiciones que rodean los platós más antiguos y tradicionales de Galicia. Unas ganas de despertar recuerdos, algunos ya olvidados y otros muchos que no hemos llegado a vivir, y muchos otros muy recientes.
¿Por qué creo que puedo hacerlo? Porque no me lo han contado sino que muchas de las veces lo he vivido y otras muchas tengo información de primera mano y algunas más sigo aquí viviéndolo en el día a día.
Pastas navideñas de almendra y anís :Receta fácil y deliciosa para estas fiestas
🎄✨ Pastas de almendra y anís: Receta fácil y deliciosa para estas fiestas ✨🎄
Hoy te traigo una receta perfecta para estas Navidades: pastas de almendra y anís, tiernas, aromáticas y muy fáciles de hacer. El toque especial lo da el Anisette Marie Brizard (@marie_brizard_official @mariebrizard_es), que las hace irresistibles.
Ingredientes:
* 150 g de aceite de oliva suave
* Piel de 1/2 naranja
* 300 g de harina
* 100 g de almendra tostada molida
* 100 g de azúcar
* 75 ml de Anís Marie Brizard
* 10 g de polvos de hornear
* 1/2 cdita. de canela
* Pizca de sal
* Almendra laminada para decorar
Pasos básicos:
1️⃣ Calienta el aceite con la piel de naranja y mézclalo con la harina.
2️⃣ Añade almendra, azúcar, anís, polvos de hornear, canela y sal. Amasa hasta obtener una masa suave.
3️⃣ Deja reposar en la nevera 30 minutos.
4️⃣ Estira la masa, corta formas navideñas y decora con almendra laminada.5️⃣ Hornea a 180-200 °C durante 15-20 minutos. Una vez frías, espolvorea con azúcar glas.
📌 Encuentra la receta completa y detallada en mi blog. No olvides dejar un comentario si te animas a prepararlas. ¡Me encantará saber cómo te quedaron!
#RecetaNavideña #PastasDeAlmendra #MarieBrizard #CocinaCasera #DulcesNavidad
Hoy te traigo una receta perfecta para estas Navidades: pastas de almendra y anís, tiernas, aromáticas y muy fáciles de hacer. El toque especial lo da el Anisette Marie Brizard (@marie_brizard_official @mariebrizard_es), que las hace irresistibles.
Ingredientes:
* 150 g de aceite de oliva suave
* Piel de 1/2 naranja
* 300 g de harina
* 100 g de almendra tostada molida
* 100 g de azúcar
* 75 ml de Anís Marie Brizard
* 10 g de polvos de hornear
* 1/2 cdita. de canela
* Pizca de sal
* Almendra laminada para decorar
Pasos básicos:
1️⃣ Calienta el aceite con la piel de naranja y mézclalo con la harina.
2️⃣ Añade almendra, azúcar, anís, polvos de hornear, canela y sal. Amasa hasta obtener una masa suave.
3️⃣ Deja reposar en la nevera 30 minutos.
4️⃣ Estira la masa, corta formas navideñas y decora con almendra laminada.5️⃣ Hornea a 180-200 °C durante 15-20 minutos. Una vez frías, espolvorea con azúcar glas.
📌 Encuentra la receta completa y detallada en mi blog. No olvides dejar un comentario si te animas a prepararlas. ¡Me encantará saber cómo te quedaron!
#RecetaNavideña #PastasDeAlmendra #MarieBrizard #CocinaCasera #DulcesNavidad
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วีดีโอ
Bollo navideño de anís y aceite
มุมมอง 620หลายเดือนก่อน
🎄✨ Bollo provenzal navideño: receta tradicional, fácil y deliciosa ✨🎄 Hoy te llevo a la región de Provenza con este delicioso bollo navideño, un pan dulce tradicional lleno de aromas cítricos y el toque único de Anisette Marie Brizard (@marie_brizard_official @mariebrizard_es). Ideal para compartir en estas fiestas o disfrutar con un buen café. Ingredientes principales: * 500 g de harina * 2 hu...
BICA GALLEGA SIN GLUTEN (DE MAÍZ Y CASTAÑAS )
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BICA de maíz y harina de castañas ( BICA sin gluten ) ingredientes (Para 1 molde de 45) · 150 g de harina de maíz · 50 g de harina de castañas · 10 g de levadura en polvo · 5 huevos · 100 g de manteca de vaca (mantequilla si no tenéis manteca ) 100 g de nata espesa o crema agria · 150 g de azúcar · La ralladura de 1 limón · ½ taza de anís · 1 pizca de sal · Azúcar para decoración Tamiza la hari...
Video completo y receta de empanada de pulpo sin gluten
มุมมอง 2526 หลายเดือนก่อน
Si buscas el sabor de la empanada tradicional gallega sin gluten y quieres una receta fácil y que sale seguro, esta es tu empanada. Ingredientes para hacer empanada de pulpo sin gluten Para la masa: 240 g de harina de arroz 160 g de fécula de maíz 20 g de psyllium 3 g de goma xantana 300 ml de agua 30 ml de aceite del relleno 5 g de sal 1 clara de huevo Nota: otra opción es probar con 400 g de ...
Como hacer tomates cherri deshidratados y conservados en aceite"
มุมมอง 2976 หลายเดือนก่อน
Cherris en conserva ❤️CONSERVA DE TOMATES CHERRY ❤️ 👌🏻y por aquí seguimos haciendo conservas, en esta ocasión os comparto los cherris secos y en aceite . ❤️Los ingredientes 👉🏻3 kg Tomates cherri 👉🏻1 cucharada de azúcar (opcional y si no están muy dulces) 👉🏻1 cucharada de sal 👉🏻Orégano 👉🏻Tomillo 👉🏻Pimienta 👉🏻Aceite de oliva 💪🏻Elaboración paso a paso Lavamos y cortamos los tomates, los secamos bi...
Pan integral con nueces y pasas
มุมมอง 4308 หลายเดือนก่อน
♥️RECETON DE PAN INTEGRAL ♥️ 💪Al que le he puesto pasas y nueces 😋. Después de la cantidad de ideas para la sobrasada , la tosta con un pan casero de los míos era la más sonada 😘. 👉🏻Al final de la receta , te digo cuáles son las harinas exactas . 💪Así que empezamos con el pan . 👌Además ya le he puesto las pasas y nueces .. aunque solo a la mitad ( ya os cuento elpor que en el vídeo 😋) . ✍️Anota...
Pan de huevo gallego ( Receta a cuatro manos)
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La elaboración y la receta paso a paso del "pan de huevo" del abuelo Emilio Ingredientes : Para el fermento: * 15 g de levadura fresca * 100 g de harina de fuerza * 60ml de leche o agua Para la masa: * 6 huevos 600 g de harina ( hemos usado la gallega de @elamasadero ) * 6 cucharadas de azúcar * 100 g de manteca de vaca o mantequilla * El fermento anterior * raspadura de limón 1 copa de anís * ...
EL BIZCOCHO MÁS ESPONJOSO
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EL BIZCOCHO PERFECTO Prepara un delicioso bizcocho de naranja que dejará a todos boquiabiertos. 🤩 Su textura esponjosa y su sabor cítrico te conquistarán por completo. 😋 Además, los ingredientes son superfáciles de conseguir, así que no hay excusas para no intentarlo. 💪 ¡Toma nota y manos a la obra! 🔸225 g de harina floja de repostería 🔸125 g de azúcar glasé (25 g para las claras). Si te parece...
Tortitas caseras para un domingo
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Video detallado y completo de como hacer filloas de carnaval
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Flores de carnaval gallegas , con un molde antiguo
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Por cuanto tiempo se hornean y a que emperatura. Gracias !
Gracias por tu recetas es la primera vez que miro tus videos estoy fascinada las voy hacer con mis nietos Dios bendiga tus manos
Tienen que estar riquísimas Monica
Que pintaza!
es un pan riquisimo y para tener siempore unas rebanadas en el congelador
@@pandebroa.by.monikaprego75 me apunto lo del remanente en el congelador Aprovecho, son cuquis los accesorios y menaje de madera para hacer pan, ¿ donde los consigues? Saludos
@@vicentequintelapampin8170 El bol es de la tienda casa. Una ensaladera de madera que puedes encontrar en cuaquier tienda de menaje
Como se consigue esa miga? Pliegues de la masa?
Como se llama ese pan?, gracias.
Es roscón de reyes
Receta de las cookies perfectas?? Donde está la receta?
Buenos días. Puedes ver todas las recetas de los vídeos detalladas en el blog. Te dejo el enlace. pandebroa.es/como-hacer-las-cookies-perfectas-de-forma-rapida-y-sencilla/ Gracias por el comentario. Un saludo
@@pandebroa.by.monikaprego75 gracias a ti por responder👍
Hola. Estoy haciendo tu masa de harina país y Centeno. ¿ Cuánto tiempo tiene que estar amasando la amasadora para que la masa quede elástica y manejable, que no rompa? Gracias
Depende del tipo de amasadora que tengas, pero unos 6-7 minutos deberían de ser suficientes
Espectacular!
Gracias