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KOMEKO TV
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 15 ธ.ค. 2018
KOMEKO TVは、米粉研究家で菓子職人の小城ジミーが米粉文化の普及のため開設したチャンネルになります。
家庭・業務用それぞれの米粉を用いたお菓子のレシピ動画をはじめ、米粉に関わる動画もご紹介します。
どうぞよろしくお願いいたします。
#KOMEKO #米粉 #米粉TV #KOMEKOTV #米粉レシピ #KOMEKORECIPE #和菓子 #WAGASHI #餅 #MOCHI
商品購入は下記より
EU WEB page 「KOEMKO GmbH」
www.komeko.de/produkte-shop/
楽天
www.rakuten.ne.jp/gold/nosegashi/contents/concept/
ふるさとチョイス
www.furusato-tax.jp/product/detail/46215/4514267?yclid=YJAD.1585286670.jsEKqDqdcq3eeYygVbTVbfl2Qfgqj0x8Mp8sSegir36N8gXJJFeClvOJSTZmQ4FY9lwSZlwBRHZjuyk-
ふるさと納税
search.rakuten.co.jp/search/mall/のせ菓楽/?sid=332434
公式HP
komkoetv.com
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サバと大根とハーブの爽やかkOMKEOリゾット
材料
( 2 人分)
・大根60g
・タイムやフェンネル20g
・バター15g
・サバ切り身1/4切れ
・きのこ 1つ
・豆腐(しっかり水切り)1/4丁
・タケノコ 60g
・米粉 5〜10g
・冷やご飯カップ1
・鶏がらスープ100ml
・とうがらし1/2本(青でも赤でも)
・たまねぎ大さじ🧅
・パルメザンチーズ30g
・トマト (角切り)大さじ2〜3
・オリーブ油大さじ2
・塩
・黒こしょう
作り方
1.鍋にオリーブオイル、分量の半分のバターとたまねぎのみじん切りを火にかけ2~3分炒める。きのこ、大根、タケノコを加え、塩、こしょうをしてしんなりするまで更に5~6分炒める。ブイヨンとトマトの角切りを加え煮立てる。
2.サバに米粉を振り、グリルで5〜6分焼く。豆腐に塩、こしょう、米粉をふる。フライパンにバターを熱し、豆腐を焼く。グリルで焼いても良し。焼いたら、それを1に入れ、軽くほぐす。
3.2に冷やご飯を入れてほぐし、水分をご飯に吸わせるように煮る。この中に残りのバターとパルメザンチーズを加えよく混ぜ合わせる。
4.3のリゾットを皿に盛り付け、サバをのせる。ハーブを飾る。
米粉の購入先(日本)
item.rakuten.co.jp/nosegashi/c/0000000109/
公式HP
komekotv.com
お店のHP
nosekaraku.com
公式LINE登録は
line.me/R/ti/p/%40324xlnqq
ヨーロッパでのサイト
www.komeko.de/
#komeko #米粉 #グルテンフリー #GlutenFree #お菓子 #料理 #アレルギー #小麦粉アレルギー #セリアック病 #美味しい #oishijapan #wagashi #練りきり #大福 #Mochi #ケーキ #クッキー #シフォンケーキ #求肥 #牛皮 #和洋菓子 #低糖質 #減塩 #howto #komeko_glutenfree #tv #チャンネル #ch #cooking #cook #クッキング #pâtissier #パティシエ #和菓子職人
( 2 人分)
・大根60g
・タイムやフェンネル20g
・バター15g
・サバ切り身1/4切れ
・きのこ 1つ
・豆腐(しっかり水切り)1/4丁
・タケノコ 60g
・米粉 5〜10g
・冷やご飯カップ1
・鶏がらスープ100ml
・とうがらし1/2本(青でも赤でも)
・たまねぎ大さじ🧅
・パルメザンチーズ30g
・トマト (角切り)大さじ2〜3
・オリーブ油大さじ2
・塩
・黒こしょう
作り方
1.鍋にオリーブオイル、分量の半分のバターとたまねぎのみじん切りを火にかけ2~3分炒める。きのこ、大根、タケノコを加え、塩、こしょうをしてしんなりするまで更に5~6分炒める。ブイヨンとトマトの角切りを加え煮立てる。
2.サバに米粉を振り、グリルで5〜6分焼く。豆腐に塩、こしょう、米粉をふる。フライパンにバターを熱し、豆腐を焼く。グリルで焼いても良し。焼いたら、それを1に入れ、軽くほぐす。
3.2に冷やご飯を入れてほぐし、水分をご飯に吸わせるように煮る。この中に残りのバターとパルメザンチーズを加えよく混ぜ合わせる。
4.3のリゾットを皿に盛り付け、サバをのせる。ハーブを飾る。
米粉の購入先(日本)
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มุมมอง: 105
วีดีโอ
KOMEKO de もちもち皮の美味餃子
มุมมอง 1612 ปีที่แล้ว
材料(4人分) 米粉 ・・・ 200g とろろいも ・・・大さじ1 豚か鶏ひき肉‥100g 塩 ・・・ 適量 酒 ・・・ 適量 ごま油 ・・・ 小さじ1 生姜‥1個 タケノコ‥10cm しょうゆ ・・・ 少々 お酢‥少々 作り方 1.米粉にぬるま湯(100~120cc)、とろろいもを入れよくこね混ぜる。 2.20個のダンゴにして熱湯に通し、水にさらして水気を切る。 3.ラップの上に(1)をのせ、その上にさらにラップをのせ、ギョウザの皮を作る 4.(皮を作るとき手がぬれていないこと、手に片栗粉を少々つける)。 5.鳥ミンチは塩と酒を入れた熱湯に通し、粘りが出るまで細かくきざむ。 6.ごま油、生姜みじん切り、みりん、塩、しょうゆを練り合わせる。 7.皮に具をつめ、油をひいてこんがり焼き、酢じょうゆでいただく。オーブントースターやグリルでもOK 米粉の購入先(日本) item.rakute...
鳥ひき肉とKOMEKOの香りのロールキャベツ畑
มุมมอง 602 ปีที่แล้ว
材料 (4人分) キャベツ8枚 鶏ひき肉400g エノキダケ1ワ 玉ねぎ刻み100g 卵1個 米粉1/2カップ 鶏ガラスープの素大さじ1 お醤油大さじ1 塩こしょう少々 ☆カットトマト缶400g ☆水500ml ☆鶏ガラスープ大さじ1と1/2 ☆トマトケチャップ大さじ4 ☆オレガノ(ドライ)大さじ1 仕上げ 粉チーズ 大さじ1 色味に青唐辛子かパセリ 【作り方】 1キャベツは1枚1枚きれいにはがし、芯の部分を削ぎ取って軽く茹でて冷ましておく。 水気を拭く 2玉ねぎとエノキダケはみじん切りにしたら、玉ねぎだけを、ふんわりとラップをして500Wのレンジて1分程加熱して冷ましておく。 3ボウルに合い挽き肉、②の玉ねぎ、エノキダケ、卵、米粉、鶏ガラスープ、塩胡椒、醤油を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 4①のキャベツを大きいものなら1枚、小さいものや穴が空いてしまったものは2~3枚重ねて並...
厚揚げと鳥唐揚のKOMEKOトロミ餡
มุมมอง 352 ปีที่แล้ว
【材料】 ◯厚揚げ 2個 ◯唐揚げ 2個 ◯つる紫やほうれん草1/2ワ ◯とうもろこし🌽大さじ2 ◯本つゆ(2倍希釈)大さじ2 ◯だし汁300ml ◯米粉 大さじ1 ◯飾り用 花鰹節 大さじ1~2 ◯ごま油 小さじ1 【作り方】 ①厚揚げを半分、唐揚げを1/2~1/4に、つる紫やほうれん草を5cm幅に切る ②手鍋に厚揚げを入れ、米粉を振りかけ、良く混ぜる。 ③①の青菜を入れ、弱火にかける。 ④出汁、つゆを回しかけ、サッと混ぜる。かるく、ふつふつしてきたら 唐揚げをいれ、さらにかるく混ぜながら、泡が立つまで中火。 ⑤とうもろこしをいれ、途中軽く混ぜながら、ごま油を回しかけ、とろみが出るまで煮込む。 ⑥仕上げに器に盛り付け、花鰹をたっぷり散らし、出来上がり。 米粉の購入先(日本) item.rakuten.co.jp/nosegashi/c/0000000109/ 公式HP komeko...
KOMEKOと山芋のほうとう入り旨味ミネストローネ
มุมมอง 312 ปีที่แล้ว
【材料】 スープ ◯玉ねぎ1個 ◯生姜ひとかけ ◯マッシュルーム50g ◯大豆など水煮40g ◯ひよこ豆水煮50g ◯水600ml ◯鶏ガラスープの素大さじ1~2 ◯オリーブオイル大さじ1 ◯MIXスパイス大さじ1 ☆MIXスパイス(シナモン、クミン、黒胡椒、オールスパイス)好みの分量で合わせ、大さじ1 を煮込む時に入れる☆ ほうとう ◯山芋擦り下ろしカップ1 ◯米粉カップ1 ◯昆布茶小さじ2 ◯砂糖小さじ2 水 少々 【作り方】 ①ほうとうを作ります。山芋、調味料を合わせ、粉を混ぜていきます。 スプーンですくえるくらいの固さならオッケーです。 ②深めの鍋に、玉ねぎをざく切り、生姜をスライスしたものをいれ、オリーブオイルをいれ、中火で炒めます。 ③②の玉ねぎが透き通り始めたらスパイスをいれ、残りの材料を全て入れ、中火にかけます。 ④③が煮たってきたら、①をスプーンですくって団子状にし...
里芋とKOMEKOの滋養コロッケ
มุมมอง 322 ปีที่แล้ว
材料 里芋 250g 玉ねぎ 1/4個 ミョウガ3個 うずらの卵🥚5~6個 ピザ用チーズ 40g ①ツナ缶 ①ちりめんジャコ大さじ② ①黒こしょう 少々 衣 (溶き卵 1/2個分 、米粉 大さじ3 、パン粉 (できれば米粉パン🍞)40g 、揚げ油 適量 作り方と下準備. 里芋はよく洗っておく。 1.玉ねぎと、ミョウガはみじん切り 2.里芋を茹でます。この時に少しお酢を入れるときれいに茹で上がります。または、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分程加熱します。一度取りだし、向きを変えてふんわりとラップをかけ、さらに600Wのレンジで5分程加熱します。 3. 2の里芋をレンジから取りだし、粗熱が取れたら皮を剥き、フォークで潰します。 4. 3に熱いうちに1の野菜と①を入れてよく混ぜ合わせ、5~6等分に分けます。 5.4の真ん中にピザ用チーズ、うずらの卵を詰め、丸...
KOMEKOうどんの熱々肉味噌添え
มุมมอง 262 ปีที่แล้ว
材料 (2人分) うどん 米粉 140g 葛粉 60g(滑らかに擦っておく) 塩 ひとつまみ(粗塩) お湯(熱湯) 175cc 打ち粉用 片栗粉 少々 ートッピングー 卵黄1個 ☆肉みそ ごま油 大さじ1 しょうが 1片 鶏ひき肉200g 玉ねぎ 1/2玉 なめ茸1瓶 メンマ50g 唐辛子🌶2本 【作り方】 混ぜる時には コシや舌触りの為に 葛を。よくすり混ぜたものを。 打ち粉用には 片栗粉や餅とり粉を使ってください。 作り方 うどん 1 米粉に葛粉を加えたものに塩をひとつまみ入れます 2 熱湯を入れます 3 お湯を入れたら素早くお箸で混ぜます 手で触れるようになったら手で1つにまとめます ※熱いので火傷をしないように注意 4 粉っぽさがなくなるようにまとめます 5 ラップで包んで少し置きます(時間を置かなくても大丈夫です) 6 打ち粉(片栗粉)をして麺棒で伸ばします 7 生地をたた...
KOMEKOのとろみが効いたシラスしんじょ
มุมมอง 102 ปีที่แล้ว
【材料】 しんじょ用 ◯はんぺん 1.5枚 ◯米粉 大さじ1.5杯 ◯山芋すりおろし 60~100g(しんじょの混ざり具合で60から少しずつ増やして入れていく) ◯たかえび🦐むきみ 110g(背腸とっておく) ◯みりん 大さじ1 ◯塩ひとつまみ ◯卵🥚の白身一個分 ◯牛乳(豆乳)25~50cc(固さをみて少しずつ加える) ◎しらす100g ◎ゆずの皮 6~8切れ 使用する道具類 ラップ 糸もしくは輪ゴム8本 手鍋(茹でる用) ボウル(氷水張っておく) スープ ●鶏ガラスープ 小さじ3 ●水で溶いた米粉(小さじ2に水50cc) ●薄焼き卵(千切り)黄身一個分 ●スナップえんどう 10~14本(筋をとっておく) 【作り方】 ①ミキサーに◯印の材料を入れ、滑らかになるまで すり混ぜる。すり鉢で擦っても良い。 ②①のタネが出来上がったら ラップを広げて(少し大きめの折り紙サイズ)ゆずの皮、し...
KOMEKOのジャガ辛餅
มุมมอง 332 ปีที่แล้ว
材料2人分(4個分) じゃがいも 2個分 バター 10g オリーブオイル 小さじ2 🅰️米粉 大さじ4 🅰️塩辛 大さじ1 🅰️砂糖 小さじ1 🅰️水 大さじ3(牛乳に変えても良し) 【作り方】 ①じゃがいもは芽を取り除いて皮をむき、4つ切りにする。 耐熱容器に入れラップを軽くかけ、600wのレンジで5分加熱する。フォークなどでつぶす。 ②①に🅰️の米粉大さじ4、砂糖、水 大さじ3を加えて混ぜ、4等分して平たい円形に形作る。 塩辛を4等分して包み丸める。 フライパンにオリーブオイルとバターをひき、バターを絡めながら両面焼く。弱火でじっくりと焼くのがコツ。焼き色がついたら出来上がり。 ごまや、黒胡椒を振っても。おかずにも おつまみにもなります。 米粉の購入先(日本) item.rakuten.co.jp/nosegashi/c/0000000109/ 公式HP komekotv.com...
ドイツ料理KOMEKOマウルタッシェン風
มุมมอง 602 ปีที่แล้ว
材料【4人分】 ■生地 パン用米粉250g 全卵2個 牛乳半カップ 塩小さじ1 ■フィリング ほうれん草か小松菜🥬ひとつかみ分 バター大さじ1 きのこ(エノキダケ、マッシュルームがオススメ)ざく切り4カップ 茹でたブロッコリー🥦 ナツメグ小さじ1/3 クリームチーズもしくはマスカルポーネ100g 塩小さじ1 ■ソース(好みで) ◎黄色いソース かぼちゃ🎃ペースト250g 牛乳100cc 茹でた角切りじゃがいも200g 塩少々 クミン 少々 ◎赤いソース コンソメキューブ2個 トマト水煮🍅1缶 白ワイン半カップ 塩小さじ1 (有れば、黒胡椒、オレガノ小さじ1ずつ) 生クリーム半カップ 【作り方】 ①ボウルに粉、塩、卵を入れてこねます。パサパサするので、大体捏ねたら牛乳を加え、柔らかさを調節します。 ②10分程こねたら、ひとまとめにして、ラップをして冷蔵庫へ。 ③ほうれん草にバターを加え...
KOMEKOの翡翠ジェラート
มุมมอง 332 ปีที่แล้ว
材料 えんどう豆(有れば豆水煮固形分230g)210g 豆乳(無調整)300㏄ きび砂糖30g ご飯50g 米粉大さじ2 飾り用マーマレード🍊 作り方 ①豆はざるにあけておきます。小鍋にいれ、水をひたひたに。弱火から煮始め、ふつふつし始めたら、豆乳1/4を加え、更に煮て、また、ふつふつし始めたら 一旦火をとめ、豆が柔らかくなるまで(指でつまんで潰れるくらい)しばらくおきます。 ②煮た豆と豆乳の2/4量をミキサーにかけます。 ③残りの豆乳に砂糖、ごはん、米粉を入れ、よく混ぜてから弱火にかけます。 ④混ぜながら、とろみがつくまで。 ⑤④をミキサーに加えます。さらにミキシングします。 ⑦保存袋に入れます。 ⑧平らにして冷凍庫で凍らせます。 2時間くらいで食べごろ再度ミキサーに。2、3度くりかえし。 お皿に盛り付け、ママレードを添えて出来上がり。 米粉の購入先(日本) item.rakute...
鶏モモのKOEMKOでタジン風
มุมมอง 552 ปีที่แล้ว
【材料】 ◯鶏モモぶつ切り200g ◯米粉大さじ2 ◯塩コショウ小さじ2〜3 ◯紫蘇 5枚 ◯レモン1/2個 ◯りんご乱切り1/4個分 【作り方】 ①レモン🍋を皮を一部残し、スライス6〜7枚に切る ②紫蘇を千切りにし、飾りに少し残し、残りを微塵切り。①のレモンの一部も微塵切り。 ③鶏モモに塩コショウ、②、米粉の順でよく揉み込む ④フライパンに軽く油を塗って、③鶏モモを皮目を下にして並べ、隙間にりんご、上にレモンスライスを並べ、アルミホイルで蓋をする ⑤弱火で12分。じわじわと音がしてきたら重しをのせ、さらに焼く。12分たったら、火を止めて、余熱で火を入れる ⑥焼いたフライパンのまま、紫蘇を散らし、お出しすると、豪華。 じっくりと味が沁み、美味しいですよ。 米粉の購入先(日本) item.rakuten.co.jp/nosegashi/c/0000000109/ 公式HP komeko...
KOMEKOのトルティーヤとタコスミート
มุมมอง 352 ปีที่แล้ว
【材料】 タコミート 鶏ひき肉...200g(ラム、合い挽き可) 鶏胸肉…ひと口大100g たまねぎ...小1個 にんじん...1本 にんにく...1片(好みで抜いても良しやけどコクが違う 好みの豆水煮…50g(今回小豆) ◎カイエンヌペッパー(なければチリペッパー小さじ2)、 クミン...各大さじ1 ◎トマト缶...1缶 ◎ウスターソース、トマトケチャップ...各大さじ1.5 ◎オレガノ...小さじ2 ◎黒胡椒…小さじ1 オリーブオイル...大さじ1 塩こしょう...適量 トルティーヤ ★米粉...50g ★オリーブオイル...小さじ1 ★水...100cc ★塩...ひとつまみ 好みのグリーンリーフ(今回アイスプラント) 好みのチーズカップ1 【作り方】 ①たまねぎ、にんじんは、みじん切りにしておく。 ②フライパンにオリーブオイルを熱し、オイルが冷たいうちから、潰したにんにくを炒...
KOMEKOのふわふわ明石焼き
มุมมอง 182 ปีที่แล้ว
材料 米粉…75g 片栗粉…大さじ1 卵…3個 釜揚げしらす…80g 甘酢生姜…二かけ 水菜…少々 ピンクペッパー…適量 だし汁…250ml 牛乳…100ml だし醤油…大さじ2 みりん…大さじ1 オリーブオイルかサラダ油…適量 ポン酢、青のりかパセリ(好みで)…適宜 作り方 1. 生姜はほそ切りに、水菜はざく切りにする。 2.米粉と片栗粉をよくふるう 3.ボウルに卵、みりん、醤油、をよく混ぜ、2をさらにふるいながら、だし汁を入れてよく混ぜる。 4.卵焼き器を温めて油をしっかりと塗る。生地をプレートの半分より多めに入れ、水菜、生姜をちらす。 ※米粉は粒子が細かく重量があるため、ボウルの底に沈殿しやすいです。生地を流す直前に、全体をよく混ぜ直してください。 5.弱火でじっくり焼き、回りが固まってきたら、釜揚げしらすをのせる 6.さらに、焦げないよう、弱火でじっくり焼き、中がすこし固まっ...
KOMEKOと香味野菜のカリッとチヂミ
มุมมอง 172 ปีที่แล้ว
材料 茗荷 1 ネギ(今回は大さじ2) 紫蘇 5枚 大根2cm幅 半個分 ちりめんじゃこ10g ☆米粉50g ☆じゃがいもすりおろし1個分 ☆卵1個 ☆塩 小さじ1 ごま油大さじ1 タレ ポン酢大さじ1+食べるラー油小さじ2+ケチャップ小さじ2 作り方 ①じゃがいもをすりおろし、野菜を薄切りにする。 ②☆をボールに入れ、ヘラでよく混ぜ、混ざったら、野菜を投入し、まぜる。 ③生地の液が少ないように見えますが、全体に液が絡めばOK。 ④熱したフライパンにごま油を敷き、生地をすべてフライパン全体に敷き詰め、弱火から中火でじっくり焼く。ちりめんじゃこを散らす ⑤片面がこんがりと焼けたら、ひっくり返してフライ返しで少し押し付けるように焼いていく。苦手な方はオーブントースター(約13〜15分)を使ってもok。両面こんがり焼けたら完成。 キャンプにも最適。 ⑥タレは混ぜるだけ。 タレを添えて出来上...
こちらの米粉を購入して、ホームベーカリーに付いてきた米粉パンのレシピで作ってみましたが、上手く焼けません。 小城製粉の食パンレシピは、どこで手に入りますか?
コメントありがとうございます。 ホームベーカリー用ではございませんが、下記のページで詳しいレシピをご案内しております。 www.komekotv.com/komeko-recipe/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E3%83%91%E3%83%B3 何かご質問等がある際は、お気軽にお問い合わせください。
型の大きさ、容積を教えてください。 型比容積はどのくらいですか。
サイズ:8.7×21.5×6cmくらいのサイズのパウンド型を使用しております。計算しました。今型にやく600gの生地を入れるので、逆算すると2.0でした。
😊
0;35〜薩摩船内市→薩摩川内市 なのでは?
レンジで作った求肥を伸ばすときは、できたての温かい物を伸ばすんですか?
熱が完全に抜けてしまうと、伸ばしにくくなりますので、熱が抜けきる前に伸ばす事をオススメします。
@@KOMEKOTV ありがとうございます、もうひとつ教えて下さい。餅粉を使ってますが、一週間ほど冷凍しておくと糊化することがありませんか?アイスに巻いて保存しておきたいのですが、よい方法ありますでしょうか?
@@tomyamkun5546 冷凍での糊化は、冷凍時の乾燥、砂糖の量、保存の温度などの要因があります。砂糖を多く加えれば糊化は起きにくくなります。最大量は餅粉に対して2倍まで。また、乾燥を防ぐ為にはラップで包み、更にジップロックパックに入れると軽減できます。冷凍庫の温度は開け閉めする際の庫内温度の上昇が原因になります。なるべく庫内の温度変化の少ない位置に入れることも大切です。
@@KOMEKOTV 油入れてみたりいろいろ試してみたんですが、しっかり保存していてもやはり一週間ほど冷凍すると、モチっとよりはモサッとした食感になってしまいます。。。なんとか市販のアイスみたいに、保存が効く方法又は食べる直前に少し手を加えてできたての餅アイスに仕上げる方法はありませんか?
@@tomyamkun5546 水飴を加える事が効果的かもしれません。または、アイスと求肥の水分以降がないように、アイスを求肥で包む前にコーティングしても良いかもしれません。また、求肥を作る際に手粉の片栗粉が多く求肥に入らないようにすることも大事です。片栗粉が入りすぎるとサクッとした食感になります。他、良い対策方法が無いか検証してみますね。
いい、いい、こういうの価値観の共有で、すごく⭐☔🌈⭐いいよ。落雁!⭐☔🌈⭐ハレルヤm(_ _)m⭐☔🌈⭐。
ありがとうございます!!^O^y
作りました!めちゃくちゃ簡単で、本格的なわらび餅ができて本当にびっくりです…!!!
米粉のカスタードクリームレシピ探してました!簡単そうなので作ってみます♪
みたらし団子粉でも同じようにできますか?
ご質問ありがとうございます。ご案内しているだんごミックス粉は砂糖なども入っており、レンジの調理がしやすく作られているミックス粉になります。おつかいのみたらし団子粉でも作れないことはないとは思いますが、水分量や加熱時間は変わりますので、その事を踏まえて動画のようにお作りしてみてください。
今日作ったんですけどベタベタで失敗しました。 3回目のレンジをしなかったせいですね・・(*´;ェ;`*) 明日再チャレンジします
もち粉はメーカーによって給水が異なりますので、再チャレンジされてもベタベタする際はお水を調整してください。また、手粉(片栗粉)で多少のベタつきは調整できます。
@@KOMEKOTV さま 丁寧なご返信ありがとうございます 水を少し減らしてまたまたまたまたチャレンジしてみます。 今まで5回作りましたが、どれも流れると言うか、形がきちんとまあるくなりませんでした(*´;ェ;`*) 今晩チャレンジします ( ・`д・´) キリッ
簡単で良いですね!
大変ありがとうございます!!
いつ 水を200~300入れますか!教えて下さい。
米粉に塩・砂糖・イーストを加えた後に水を加えます。
@@KOMEKOTV 有り難うございました。
ドライイーストでも作ることができますか?いつもサフを使っています。その場合何グラム入れたらいいでしょうか?
動画ご覧いただきましてありがとう御座います。また、ご返信遅くなりまして誠にすみません。ご質問ですが5〜7gで加えてください。どうぞ宜しくお願いします。
グルテンフリーカステラ作ってお願いします!
畏まりました!!業務用のレシピをご家庭用に直してご案内致しますので、暫くお待ちください。
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🇧🇷
プロの方の使うホイッパーのやり方が、いつも面白いやり方だと思ってみていましたが、そういう事だったんですね〜! ありがとうございます。 凄く参考になりました!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🇧🇷
めちゃくちゃ凄いですね! 無理なお願いをしたのに挑戦していただいて、ありがとうございます!! いい感じの焼き具合で美味しそうです。 頑張って作ってみます! ありがとうございました!!
KOMEKO TV さん。 ありがとうございます! また、宜しくお願いします!
度々すいません。 生イーストではなく、白神酵母のドライを使いたいと思っています。 分量は一緒ですか? また、植物油脂は、米油などで代用できますか?
丁寧に解答していただきありがとうございました。 頑張ってつくってみます!
本日、こちらの動画を参考にして作ってみようと思っています。 材料を準備していて、ひとつ質問なのですが、水はイーストを溶かす水30以外に、200~230mlとありますが、これは米粉にいれる水ですか? 動画を見る限りですと、溶かす水のみしかうつってないのですが。
@@KOMEKOTV 返信ありがとうございます。 了解しました
最近、小城製粉のパン用の米粉を購入しました。こちらを参考につくりたいとおまいましたが、分量がわかりません。 どちらかに載ってますでしょうか?
ありがとうございます! 早速つくってみます!
こんにちは。 最近小麦アレルギーになってしまい、パンが食べられなくなったので、代わりに米粉パンと思いましたが、 我が家にはオープンがなく、オープントースターしかありません。 やはりオープンでないとパンは焼けませんよね?
KOMEKO TV お返事ありがとうございます。 ぜひよろしくお願いします! 家で米粉パンが作れたら嬉しいです。