- 1
- 1 082 066
Kazimierz Wołyński
เข้าร่วมเมื่อ 21 ธ.ค. 2019
Tradycyjny staropolski bigos według dr Russaka - Smaki polskie
Wideo jak przygotować tradycyjny polski bigos z winem, wędzonymi śliwkami, oczywiście dziczyzną i różnymi innymi rodzajami mięs według dr Grzegorza Russaka w programie Smaki Polskie.
Jak to się onegdaj mawiało, przepis na bigosy. Podstawowe założenia bigosów, gdzie 3 Polaków tam 5 bigosów :)
Jak to się onegdaj mawiało, przepis na bigosy. Podstawowe założenia bigosów, gdzie 3 Polaków tam 5 bigosów :)
มุมมอง: 1 083 239
PAN RUSAK BYŁ ZNAWCĄ DOBREJ KUCHNI ❤ BRAWO.. SMUTNO ŻE NIE MA GO JUŻ.ALE W PAMIĘCI ZAWSZE ZOSTANIE.
Znikneło bo było zbyt Polskie
jak to powiedział norek: "bigos jest narodowos potrawos de la nigerios"
To sie musi uguem tuszyć.
Gessler może panu Ruskowi co naiwyżej buty czyścić bo ja bym tej kobiety do swojej kuchni nie wpuścił za próg z tymi kudłami 😂😂👍🇵🇱
🙂👍
no dobra, ale gdzie jest kanał z programami Pana Russaka?
To nieprawda jest. Prawdziwy bigos musi się tuszyć z bananami i myndyrynkami. I proszę nie przeklinać ugułem. No i dziękuję za tę wypowiedź.
Pamiętam, pamiętam... Jak sobie pan dr "chlapnął", to taki garnek bigosu zjadał sam🙂😉
czy ktoś kojarzy odcinek Jego programu jak gotował jakąś zupę ze wszystkiego co znalazł?
Jak mi brak Pana panie Tadeuszu.
Fajny pr😊..
Wielki smakosz, miłośnik polowania i kontusza. Właściwie taki współczesny Sarmata!😂
ja najbardziej lubie z bananami i mandarnykami. na podlasiu popularnym dodatkie są również rodzynki. jak to się mówi, bigos na słodko.
Teraz pan Russak pewnie zabroniony,A ruskie pierogi to już mogą być?
Raczej nie ukraińskie
Panie doktorze Russak . Podobno prawdziwy, staropolski bigos robiono z pokrojonych trzech mies : wolowiny, wieprzowiny i drobiu ! Miesa te gotowaly sie nastepnie w powidlach sliwkowych, ktora to potrawe nalezalo ciagle "bigosic",czyli bez przerwy mieszac. Od pradawnego slowa bigosic-mieszac !! Stad wlasnie bigos. Wtedy nie znano jeszcze kapusty ani innej tzw. "wloszczyzny" . Jesli cos Pan wie w tej sprawie, prosze o informacje.
Bigos to się nigdy nie znudzi oczywiście z kiszonej kapusty 👍
Nasza, wspaniała, pisowska tvp. 😢Niestety w likwidacji.
To był wspaniały program ostoja . 👍
Operator tragedia,kuchcik sypie przyprawy w nieokreślonych ilościach a operator kartofla miast to pokazać to obiektywem po facjacie kuchcika....a ta marynarka i krawat brodacza to jakieś sience fiction 🔥
Spotkałem pana Rusaka w Polczynie Zdrój na festiwalu z dziczyzny nic dobie nie robił ze swojej popularności otwarty na rozmowę ze wszystkimi miły uśmiechnięty a przede wszystkim bardzo uczynny z wielką wiedzą o kuchni Polskiej i potraw z dziczyzny szkoda że nie ma go już z nami wielka szkoda dziś nikt juz nie potrafi tak opowiadać o naszej kuchni zachwycamy się kuchnią swiata a niestety zapominamy o prastarej tradycji naszej kuchni, która w niczym nie ustępuje kuchni światowej
Na pewnej imprezie gotował forszmak...... niestety dla mnie już nie starczyło....zeżarli wszystko i wylizali garnki.....
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Najlepszy tylko z kiszonej kapusty😅
Tak miło sie oglada a nie teraz lata geslerowa albo ten fiut amaro i pieprzą trzy po trzy.fajnie tez ogląda sie rownież okrase
Ja na jego kuchni się wychowałem😊 a dziczyzna to pierwsza klasa❤❤❤❤❤❤❤😊
Bardzo lubiałem oglądać program kulinarny z nim
Dobrze się tego słucha, ale przepis wymaga podania ilości, bez tego to sensu ten filmik nie ma... Można obejrzeć, oblizać i tyle...
Piękny BIGOS. Ale jednak jestem za tym, żeby każdy robił na swój sposób, jest ciekawiej. Tutaj mistrzostwo Bigosu! Pozdrawiam !
w chlebie podaje sie zurek slaski a nie bigos
Kto mnie takim poczestuje? Nie umiem gotować 😢
To były czasy❤
Ja właśnie zasubskrybowałem ten kanał, ale nie dlatego, że ten Pan super prowadzi program (to by było zbyt łatwe), ale dlatego, że właśnie te przepisy są OGROMNYM WYZWANIEM... ^^ Nie wiem, czy podołam wyzwaniu aby dokładnie tak zrobić bigosik, ale będę przeszczęśliwy nawet robiąc to 😎 -no pewnie po wielu próbach wreszcie uda mi się skopiować dokładnie taki bigos -zaznaczam, że jeśli chodzi o kulinaria, to jestem kompletnym laikiem... Sam przepis zrobił na mnie OGROMNE wrażenie... ;-) Szkoda tylko, że Pan Prowadzący sam nie zakasał rękawów a wysługiwał się 😜 Proszę się nie obrażać -ja rozumiem, że to są dwie funkcje, ale niektórzy potrafią je pogodzić ;-) Nomen-omen: wspaniały program 🙂 Pozdrawiam Pana Kazimierza Wołyńskiego i wszystkich tutaj 😎
Magda gessler to tylko loki na glowie , i bym j Ta pania wykopala z mojej kuchni bez CZEPKA ,CZAPKI I MUNDURU W KUCHNI. PRZEPISY SA DLA WSZYSTKICH . celebruci ? Cerebrytami A KUCHNIA - KUCHNIA !!!!!!!
Z którego to roku
gary KAPP? szkoda, że już ni ma
Taki bigos robiono w moim domu rodzinnym a teraz my robimy podobny , gdzie górują różne rodzaje wędlin i mięs plus fużo suszonych grzybów i śliwek a wszystko podlane wytrawnym czerwonym winem . Gotowy do jedzenia po kilku dniach🍴👍🍀💌🕊️🥰🌞🌹
Świetny przepis; btw co ten chłop ma na głowie? xd
Kapusta ekologiczna z reszcie zbieraną solą bez dodatku. Chemi ha ha ha dobre
bigos staropolski z pomidorami albo przecierem? No cóż Polski to on jest ale napewno nie Staropolski.
Przepis fajny ale koleś zbytnio nie wiem Co mówi. I pytanie jakie kucharz dodaje przyprawy do bigosu zenuła😢
Nie to co Maklowicz najebany w kazdym programie, wory pod oczami, caky czerowny od chlania
ja dodaję jeszcze kilka pędów sosnowych i owoce jałowca.
Znałem Pana Dr Rusaka wspaniały człowiek wieczny orendownik polskiego jedzenia polskich produktow olbrzymia strata
To był wielki znawca kuchni staropolskiej i myśliwskiej. Trudno będzie znaleźć jego następcę.
Jeśli to ma być bigos staropolski, to nie powinno być przecieru pomidorowego. Pomidory to bardzo młode warzywo w polskiej kuchni, pierwsze platnacje pomidorów na ziemiach polskich powstały pod koniec XIX w. (około 1890 roku), a do powszechnej konsumpcji weszły dopiero za PRL-u (w II RP były warzywem luksusowym). Tak że jeśli gotujemy bigos staropolski, nie dajemy pomidorów i ich przetworów. A jeśli dajemy, to spoko, tyle że to już nie będzie bigos staropolski, raczej sanacyjno-stalinowski.
W czasach dzisiejszego analfabetyzmu kuchennego programy Doktora Russaka z naciskiem na Kuchnię Polską byłyby nieocenione. P.S. Nie docenialiśmy dr Russaka w czasie Jego życia.
to byl gość
bardzo lubilem sluchać
jest zajebitsty kolo
Kurwa możecie sobie wyobrazić taki program na tvn? Predzej bysie zajebali