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浪花酒造有限会社
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 18 ต.ค. 2017
1716年創業。300年余りの歴史がある酒蔵は国の登録有形文化に指定されている。地元大阪に密着した商品を製造している。そんな老舗酒造メーカーが贈る日本酒の造り方・飲み方・選び方等について解説していきます。
酒ディプロマ二次試験攻略〜香りの分類編
【酒ディプロマ二次試験〜香りの分類】
酒ディプロマ二次試験の最難関、テイスティングテスト攻略の第二回目！
今回のテーマは香り！
香りはテイスティングテストの内、33％の得点を占める最重要パートです。
52個もの選択肢の中から、8~10個選択するという大変労力のかかる部分です。
しかし、一見乱雑に見える香りの選択肢も、実は体系立てて並んでいます。
その体系を把握すれば、実はそこまで難しくはありません！
今回は、香りの分類分けを説明し、その香りの分類はどのタイプに当てはまるのかを解説しています。
つまり、タイプが分かれば自ずと選ぶ香りも決まってくるのです！
この動画を見れば、香りの分類をマスターし、タイプ別との紐付けについて理解できるようになります。
ひいては、香りの分野の得点力アップにつながります！
ぜひご覧ください！
前回のタイプ別分類について
th-cam.com/video/0EKzl7MBgjo/w-d-xo.html
#浪花酒造 #酒ディプロマ #酒ディプロマ二次試験 #酒ディプロマ2次試験 #テイスティング #日本酒 #日本酒好きと繋がりたい
酒ディプロマ二次試験の最難関、テイスティングテスト攻略の第二回目！
今回のテーマは香り！
香りはテイスティングテストの内、33％の得点を占める最重要パートです。
52個もの選択肢の中から、8~10個選択するという大変労力のかかる部分です。
しかし、一見乱雑に見える香りの選択肢も、実は体系立てて並んでいます。
その体系を把握すれば、実はそこまで難しくはありません！
今回は、香りの分類分けを説明し、その香りの分類はどのタイプに当てはまるのかを解説しています。
つまり、タイプが分かれば自ずと選ぶ香りも決まってくるのです！
この動画を見れば、香りの分類をマスターし、タイプ別との紐付けについて理解できるようになります。
ひいては、香りの分野の得点力アップにつながります！
ぜひご覧ください！
前回のタイプ別分類について
th-cam.com/video/0EKzl7MBgjo/w-d-xo.html
#浪花酒造 #酒ディプロマ #酒ディプロマ二次試験 #酒ディプロマ2次試験 #テイスティング #日本酒 #日本酒好きと繋がりたい
มุมมอง: 38
วีดีโอ
大阪最古の酒蔵に勤める酒ディプロマ合格者が教えるタイプ別分類によるテイスティング攻略法概論〜酒ディプロマ二次試験攻略
มุมมอง 9122 หลายเดือนก่อน
酒ディプロマ二次試験において最難関がテイスティングテストです。 テイスティングテストをこなすことができれば、二次試験は合格したと言っても過言ではありません。 とはいえ、テイスティングとはどのように勉強したらいいかわからない方も多いかと思います。 酒ディプロマの教科書にも詳しく書かれているわけではありません。 この動画では、そう言ったお悩みをお持ちの方に向けて、テイスティングテストをどのように対策すればよいかを惜しみなく公開しています。 合格したノウハウがぎっしり詰まっていますので、ぜひともご覧ください。 【概要】 テイスティングテストにおいて最も大事なことは、お酒を４タイプに分類することです。 実は、そのタイプによって選ぶ選択肢が異なってきます。 逆にいうと、タイプが確定してしまえば選ぶ選択肢も決まってくるということです。 今回の動画では、どう言ったタイプのお酒があるのか、またテイス...
大阪最古の酒蔵が教える絶品かつ超簡単な甘酒の作り方〜黄金比は◯：◯だった！？ 誰でも作れる麹本来の甘みで健康的な甘酒を作ろう！
มุมมอง 1452 หลายเดือนก่อน
大阪最古の酒蔵の浪花酒造有限会社が教える、絶品で、かつ超簡単な甘酒の作り方を大公開！！ 甘酒の製造には黄金比があります！ 黄金比を覚えるだけで誰でも甘酒を作ることができます。 糖分を添加していない麹本来の甘みのみの甘酒は健康にも良くとても美味しいです！ 使うものは、麹・お湯・はかりとヨーグルトメーカーのみ！ ヨーグルトメーカーがない方は炊飯器と温度計で作れます。（別途動画撮影予定） 作った甘酒とヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトを合わせて食べるととても栄養価の高い一品となります！ 朝食にぜひ！ これ以外にも、麹シリーズとして動画を公開していきます！ 乞うご期待。 いいね、コメント、チャンネル登録よろしくお願いします。 麹は弊社直売所にて販売しております。（数に限りがあります） 営業時間は 平日 10:00〜17:00 土日祝 10:00〜16:00 です。
日本酒・浪花正宗ができるまで《浪花酒造》【全国新酒鑑評会 金賞受賞〜手造りで１本１本心を込めて仕込む酒〜】
มุมมอง 2.2K6 ปีที่แล้ว
江戸享保年間（1716年）に創業し、300年超日本酒造りに従事。 蓄積されたノウハウにより全国新酒品評会金賞複数受賞。 本動画では、金賞受賞を成し遂げた日本酒製造の工程を順を追って紹介しています。 日本酒造りの流れを知りたい方は是非ご覧ください。 よければ、チャンネル登録及び高評価宜しくお願いします。 また、こういう動画を作って欲しいというのがありましたらコメント欄にご記載ください。 弊社では酒蔵見学も随時受け付けております。 下記サイトよりご予約下さい。 airrsv.net/naniwabrewing-reservation/calendar 浪花酒造 公式ホームページ naniwamasamune.com Twitterアカウント naniwabrewing Instagramアカウント naniwamasamune Fac...
美味しい燗酒の作り方
มุมมอง 5516 ปีที่แล้ว
冬になると飲みたくなる燗酒、美味しいですよね～ でもなかなかお店の様にうまく作れないという方、いらっしゃるんじゃないですか？ そんな燗酒を美味く（上手く）作る方法について、創業300年超の大阪地酒蔵の蔵元が説明します。 これを見れば、明日からうまく燗酒を作れるようになりますよ よければチャンネル登録及び高評価宜しくお願いします。 また、こういう動画を作って欲しいというのがありましたらコメント欄にご記載ください。 弊社では酒蔵見学も随時受け付けております。 下記サイトよりご予約下さい。 airrsv.net/naniwabrewing-reservation/calendar 浪花酒造 公式ホームページ naniwamasamune.com Twitterアカウント naniwabrewing Instagramアカウント naniw...
価格が高い日本酒と安い日本酒の違い
มุมมอง 1.3K6 ปีที่แล้ว
日本酒の価格の差はどこからきているかしっていますか？ 美味しい＝高いというわけではありません。 価格の違いについて、創業300年超の大阪地酒蔵の蔵元が説明します。 よければチャンネル登録及び高評価宜しくお願いします。 また、こういう動画を作って欲しいというのがありましたらコメント欄にご記載ください。 弊社では酒蔵見学も随時受け付けております。 下記サイトよりご予約下さい。 airrsv.net/naniwabrewing-reservation/calendar 浪花酒造 公式ホームページ naniwamasamune.com Twitterアカウント naniwabrewing Instagramアカウント naniwamasamune Facebookアカウント naniwamasamune
熱燗と冷酒 日本酒オススメの飲み方
มุมมอง 1.9K6 ปีที่แล้ว
熱燗と冷酒、飲み方で悩んでいませんか？ それぞれのおすすめの飲み方について創業300年超の大阪地酒蔵の蔵元が説明します！ これを見れば、明日から熱燗と冷酒を巧く飲み分けることができますよ！ よければチャンネル登録及び高評価宜しくお願いします。 また、こういう動画を作って欲しいというのがありましたらコメント欄にご記載ください。 弊社では酒蔵見学も随時受け付けております。 下記サイトよりご予約下さい。 airrsv.net/naniwabrewing-reservation/calendar 浪花酒造 公式ホームページ naniwamasamune.com Twitterアカウント naniwabrewing Instagramアカウント naniwamasamune Facebookアカウント naniwa...
冬の限定酒「にごり酒」とは【日本酒蔵元・浪花酒造】
มุมมอง 2286 ปีที่แล้ว
冬の時期になるとよく見かけるにごり酒。いったい何が濁っているのでしょうか？ なぜ冬にできるのでしょうか？ その理由について創業300年超の大阪地酒蔵の蔵元が説明します！ これを見れば、明日からにごり酒をより美味しく飲むことができますよ！ よければチャンネル登録及び高評価宜しくお願いします。 また、こういう動画を作って欲しいというのがありましたらコメント欄にご記載ください。 弊社では酒蔵見学も随時受け付けております。 下記サイトよりご予約下さい。 airrsv.net/naniwabrewing-reservation/calendar 浪花酒造 公式ホームページ naniwamasamune.com Twitterアカウント naniwabrewing Instagramアカウント naniwamasamune Facebookア...
日本酒に使われる醸造アルコールとは？～アル添に必須なアイテム
มุมมอง 1.4K6 ปีที่แล้ว
醸造アルコールをご存じですか？ もしくはアル添（アルコール添加）と言う言葉を聞いたことがありますか？ 日本酒に欠かせないアイテムです。 そんな醸造アルコールについて、創業300年超の大阪地酒蔵の蔵元が説明します。 よければチャンネル登録及び高評価宜しくお願いします！ また、こういう動画を作って欲しいというのがありましたらコメント欄にご記載ください。 弊社では酒蔵見学も随時受け付けております。 下記サイトよりご予約下さい。 airrsv.net/naniwabrewing-reservation/calendar 浪花酒造 公式ホームページ naniwamasamune.com Twitterアカウント naniwabrewing Instagramアカウント naniwamasamune Facebookアカウント faceboo...
酒粕ができる仕組み【日本酒蔵元・浪花酒造】
มุมมอง 4066 ปีที่แล้ว
日本酒を造る際にできる酒粕、なぜできてしまうのでしょうか？ その理由について創業300年超の大阪地酒蔵の蔵元が説明します！ これを見れば、明日から酒粕について知人に説明することができますよ！ よければチャンネル登録及び高評価宜しくお願いします。 また、こういう動画を作って欲しいというのがありましたらコメント欄にご記載ください。 弊社では酒蔵見学も随時受け付けております。 下記サイトよりご予約下さい。 airrsv.net/naniwabrewing-reservation/calendar 浪花酒造 公式ホームページ naniwamasamune.com Twitterアカウント naniwabrewing Instagramアカウント naniwamasamune Facebookアカウント naniw...
日本酒の悪酔いしにくい飲み方
มุมมอง 5K6 ปีที่แล้ว
日本酒と言えば悪酔いするというイメージはありませんか？ 実は、あることをすれば悪酔い（二日酔い）はしにくくなります！ 創業300年超の大阪地酒蔵の蔵元がそのノウハウを公開しちゃいます！ よければチャンネル登録及び高評価宜しくお願いします！ また、こういう動画を作って欲しいというのがありましたらコメント欄にご記載ください。 弊社では酒蔵見学も随時受け付けております。 下記サイトよりご予約下さい。 airrsv.net/naniwabrewing-reservation/calendar 浪花酒造 公式ホームページ naniwamasamune.com Twitterアカウント naniwabrewing Instagramアカウント naniwamasamune Facebookアカウント naniwama...
甘口と辛口 日本酒の作り方【日本酒蔵元・浪花酒造】
มุมมอง 6286 ปีที่แล้ว
日本酒には一般的に甘口のものと辛口のものがあります。 どうしてそのような違いが出てくるのでしょうか？ それぞれの日本酒の造り方はどのように違うのでしょうか？ 造り方の違いについて創業300年超の大阪地酒蔵の蔵元が説明します！ これを見れば、明日から甘口と辛口の違いを友達に説明することができますよ！ よければチャンネル登録及び高評価宜しくお願いします。 また、こういう動画を作って欲しいというのがありましたらコメント欄にご記載ください。 弊社では酒蔵見学も随時受け付けております。 下記サイトよりご予約下さい。 airrsv.net/naniwabrewing-reservation/calendar 浪花酒造 公式ホームページ naniwamasamune.com Twitterアカウント naniwabrewing Instagramアカウント instagra...
bgmが大きすぎて辛い
浪花正宗はこうやってできるのか。
ご覧頂き有難う御座います。酒蔵見学もやっておりますので是非一度お越しください。
とてもわかりやすい！
ありがとうございます。引き続きさまざまな情報発信に努めますね！