วีดีโอ

こういうきれいな店で飲みたいなって思う人、多いと思います！！

これからお好み焼き屋を開業予定してます。勉強になります。

ヘラは湯引きするんやわや

わし広島お好み焼き店ある わし広島安佐南区。卵焼きすぎだね笑うしかない（笑）

研磨機でやれば早くない？

前から思ってたんですけど、BBQで使う鉄板などはシーズニングして黒い皮膜でコーティングして鉄臭さや焦げ付き,錆を予防してますが、これだけ鉄の表面を削っちゃうと毎回新品の鉄板で鉄の味が料理に出てきちゃうと思うんですけど大丈夫なんでしょうか？

鉄板の模様はステーキハウスでは何か所かで見かけたことが有るけどお好み屋の鉄板では見たことないです。拘りを感じるので料理に期待すると思います。

撮り方が縦になったり横になったり斜めになったりで見ずらい

掃除のやつで傷つかないのですか？

気持ちが良い動画をありがとうございます。見ていて心が整ったような、頭がスッキリしたような気分になりました。

画面が、に横になったりして見づらいね。せっかく美味しそうなのに残念😢

こんにちは～中々食べに行かれず済みません?私の店凄く暇です。家賃がいらないので何とかやっています？頑張って下さい🙆🙆😍😍🎉🎉🎊🎊🙇🙇

流石、国立大阪お好み焼き食べ方大学、凄いな。ソースはあまりかけないんだ。　　違うお店では、ソースをかけないで、取り皿に半々の大量ソースとマヨネーズをいれて、お好み焼きをつけて、どんぶり飯と味噌汁で食べる街がたったよ。この動画参考になりました。大量のモヤシと卵と塩味でしたよね。

仕事でお好み焼きを作ってるんですが、鉄板が頑固な汚れで真っ黒になってて次の日にお好み焼きを焼くと、くっ付いて崩れてしまうのでどう掃除したらいいのかと日々考えてたんです:( ;´꒳`;)

いきなりすみません。数年使っていなかった業務用たい焼き器を綺麗にしたいのですがまずは何をしたらいいのかアドバイス教えて頂きたいです。

この動画の方がオーナーになるのですかね？ 元気の良い挨拶で気持ちの良い店でした 味も満足できる味でした

私も変態ですので質問させて下さい、自作鉄板がこんなにならないんです、鉄板の材質ってなんですか？鉄？ステンレス？他？

店長に一度会いたい？鉄板でお好み焼き食べたいです🎃

こんにちはなかなかお店に食べに行けません、ぜひ一度食べてみたい❓️お好み焼き頑張って下さい応援しています岡山

星野リゾートトマムでフレンチスタイルでステーキの提供をしている者です！ 鉄板の綺麗さは料理の美味しさに直結するので、参考にさせていただきます。 特に模様、意味無いところにこそ良い雰囲気を作る力があると思います。お互い頑張りましょう！

こんばんは私本日お店に食べに行きました❗休業でした‼️木曜日水曜日定休ですねショックで家に帰りました、又食べに行きます⁉️ぜひ一度食べてみたい👌

場所がわかったので西大寺から食べに行きます、その時は宜しく😃

電話番号を控えて帰りました又お店に電話をかけてから食べに行きます😍

本日３時ごろにお店に食べに行きました❗休業でした‼️ショック😣で西大寺に帰りました又お店に食べに行きます、その時は宜しく😃✌️

お店のソース❓️ぜひ一度食べてみてメーカーをあてます⁉️お疲れ様です

こんばんはいつも美味しいお好み焼き焼いていますね、私のお店はタテソースとガーリックを入れています、美味しいです、これからは色々勉強するつもりです❓️ぜひ一度会いたいです頑張って仕事して下さい応援しています💐

こんばんはコロナだ大丈夫ですか？女の子二人仲良く焼き美味しそうでした‼️お客さんに出す時はお好み焼きの形作りをした方が綺麗ですね、頑張って勉強して下さいね応援しています💐私今お店休業してます、コロナが早くおちっいたら頑張って仕事します🥰

そんなに うまかっちゃん？(^w^) 近日いきます―――

ソースはどちらですか❗メーカーは❓️宜しくお願いします🙇‍♀️⤵️

きゃべつの切り方が細いですね❓️いい感じですね私も頑張って見ます‼️

はじめまして私岡山県東区でお好み焼き店をしています今回勉強になりました‼️美味しいそうですね一度食べに行きたい😃頑張って下さい応援しています💐

ホテルのバイキングで鉄板でステーキを焼く仕事をしています。 普段何度にしていますか？ 何度にしたらいいんでしょうか？？ 毎日洗い方磨き方のせいなのか、鉄板のコンディションが違って、こびりついたり、こげてしまったり、逆にこびりつかなくてピカピカを維持出来てしまう箇所があります。 開店準備から清掃までの正解を教えてください！ 閉店後グリルパッドで油を引いて磨いてリードで拭き取りしています。 営業開始何分前に加熱し、油を引いていますか？ 掃除(鉄板磨き)をするときは鉄板の温度は何度にして居ますか？又は電源切ってるんですか？ 鉄板焼きの極意を教えてください

行ったことあります！　おいしかったです！！

暑い日が続きます❗コロナに気を付けて頑張って✊😃✊下さい💐

岡山はモダン焼きそばかうどん入りが美味しいです！ちなみに私は広島風です近いうちに食べに行きたい‼️その時は宜しく

はじめまして岡山東区でお好み焼き店をしています、塩味のお好み焼き珍しいですね❓️一度食べてみたい、私のお好み焼きはタテソースです又味が楽しみにしてますぜひ食べに行きたい宜しく😃✌️

店長さん場所です宜しくお願いします💐

ぜひ食べに行きたい宜しくお願いします🙇‍♀️⤵️

はじめましてお好み焼き店岡山のどにありますか❓️住所教えて😭⤵️宜しく

大きい

素晴らしいです。勉強になりました。キレイな鉄板はホンマ気持ち良いですね。 真似させてもらいます。

爆発的に旨い

鉄板で食べるのめちゃくちゃ美味しそう！

これ見てると，また，食べに行きたくなりました😆。 ここ数日行けてなかったので余計にお好み焼き欲が…。 近いうち食べに行きます😆

イイともいますよ 最近アタキも包丁とか磨くことにはまってます。

ステーキハウスなんかもそうですが、一流の店ほど鉄板が綺麗です。 いくら美味しくても創業以来のお客様の想い出がこびりついた黒い鉄板はマイナスポイントだと思います。

急に油とか食べ物とかが残ってる鉄板を綺麗にする動画見たくなって探してみたら出てきて細かい所までめっちゃ綺麗にしててすごいスッキリしました😂 今度はお好み焼き焼いた後に掃除する動画とかもみたいです笑

フライパンの焼き入れ動画から流れてきて、何気に見てしまいました。いい動画ですね。

美味しそうでした。 頑張ってください！

いつもその笑顔が見れてより一層おいしいです！！