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Bolinhos do Jorge
เข้าร่วมเมื่อ 12 ก.พ. 2017
Bolinhos caseiros feitos com Amor e Carinho em Paranhos, no Porto
Tarte de Brigadeiro de Chocolate com Pimenta Rosa (Praça da Alegria)
Tarte com Brigadeiro de Chocolate e Pimenta Rosa
Hoje regressei à @pracadaalegriartp e conheci a @sonia_l_araujo e o @jorgegabrielpt
Antes de vos deixar aqui a receita eu quero agradecer a todos na @rtppt por me receberem tão bem e especialmente à Sónia e ao Jorge que foram extremamente simpáticos, o Jorge inclusive num momento fora de câmaras que paniquei e ele veio ter comigo para me dar uma palavra de conforto ❤️
Esta receita é muito simples e fácil e espero que todos vocês consigam fazer 😉
Ingredientes:
Para a base
200gr de bolacha digestiva
100gr de manteiga com sal derretida
Recheio
1 lata de leite condensado
100gr de chocolate 45 a 55% de cacau
2 colheres de chá de pimenta rosa
20gr de manteiga com sal
Decoração - frutos vermelhos a gosto
Raspas de lima
Açúcar em pó ou suspiros partidos
Montagem:
Para a base basta triturar as bolachas, derreter a manteiga e juntar os dois elementos até obter uma textura de areia molhada. Forre uma tarteira (a minha tem uns 22cm +/-) e vai ao frigorífico ou congelador (para ser mais rápido)
Dica, se forrar a tarteira com papel vegetal fica mais fácil desenformar.
Para o recheio coloque o leite condensado numa panela com o chocolate e a pimenta e vá cozinhando em lume médio-alto, sempre a mexer até a mistura começar a engrossar. Assim que estiver a engrossar pode remover, adicionar a manteiga e envolver bem e virar para uma taça, colocar película aderente em contacto com o Brigadeiro e deixar arrefecer. Após uns 30mins de descanso, verta o Brigadeiro com a ajuda de uma espátula na base da tarte (já firme e fria), espalhe bem com a ajuda de uma espátula e pode começar a decorar a seu gosto.
Coloquei os frutos vermelhos, triturei um suspiro com as mãos e espalhei por cima e depois raspei lima por cima da tarte para dar um toque verde, um aroma e sabor extra à Tarte.
Espero que gostem e façam em casa 😍
Façam, tirem fotos, partilhem e identifiquem-me ✨
.
#bolinhosdojorge #tarte #receita #recipe #recipeoftheday #diadosnamorados #valentinesday #reels #youtube #pracadaalegriartp #televisão #jorgegabriel #soniaaraujo #porto #oporto #invicta #portugal
Há um pequeno segmento onde apresentam os ingredientes e ouve-se a seguinte música:
Superfry Guy (Christmas Mix)
Gary James Crockett (PRS) | Jason Glover (PRS)
Hoje regressei à @pracadaalegriartp e conheci a @sonia_l_araujo e o @jorgegabrielpt
Antes de vos deixar aqui a receita eu quero agradecer a todos na @rtppt por me receberem tão bem e especialmente à Sónia e ao Jorge que foram extremamente simpáticos, o Jorge inclusive num momento fora de câmaras que paniquei e ele veio ter comigo para me dar uma palavra de conforto ❤️
Esta receita é muito simples e fácil e espero que todos vocês consigam fazer 😉
Ingredientes:
Para a base
200gr de bolacha digestiva
100gr de manteiga com sal derretida
Recheio
1 lata de leite condensado
100gr de chocolate 45 a 55% de cacau
2 colheres de chá de pimenta rosa
20gr de manteiga com sal
Decoração - frutos vermelhos a gosto
Raspas de lima
Açúcar em pó ou suspiros partidos
Montagem:
Para a base basta triturar as bolachas, derreter a manteiga e juntar os dois elementos até obter uma textura de areia molhada. Forre uma tarteira (a minha tem uns 22cm +/-) e vai ao frigorífico ou congelador (para ser mais rápido)
Dica, se forrar a tarteira com papel vegetal fica mais fácil desenformar.
Para o recheio coloque o leite condensado numa panela com o chocolate e a pimenta e vá cozinhando em lume médio-alto, sempre a mexer até a mistura começar a engrossar. Assim que estiver a engrossar pode remover, adicionar a manteiga e envolver bem e virar para uma taça, colocar película aderente em contacto com o Brigadeiro e deixar arrefecer. Após uns 30mins de descanso, verta o Brigadeiro com a ajuda de uma espátula na base da tarte (já firme e fria), espalhe bem com a ajuda de uma espátula e pode começar a decorar a seu gosto.
Coloquei os frutos vermelhos, triturei um suspiro com as mãos e espalhei por cima e depois raspei lima por cima da tarte para dar um toque verde, um aroma e sabor extra à Tarte.
Espero que gostem e façam em casa 😍
Façam, tirem fotos, partilhem e identifiquem-me ✨
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#bolinhosdojorge #tarte #receita #recipe #recipeoftheday #diadosnamorados #valentinesday #reels #youtube #pracadaalegriartp #televisão #jorgegabriel #soniaaraujo #porto #oporto #invicta #portugal
Há um pequeno segmento onde apresentam os ingredientes e ouve-se a seguinte música:
Superfry Guy (Christmas Mix)
Gary James Crockett (PRS) | Jason Glover (PRS)
มุมมอง: 410
วีดีโอ
Rolinhos de Abóbora e Canela
มุมมอง 1.6K4 ปีที่แล้ว
Olá pessoal! Finalmente de volta ao canal e com uma receita deliciosa e ótima para um lanchinho de Outono :D Para fazerem esta receita vão precisar de fazer a receita de Brioche que já vos dei aqui no canal: th-cam.com/video/ImgUzFLZs_c/w-d-xo.html Nesta receita substituí a manteiga na massa por óleo de girassol Para o recheio vão precisar de: 170gr de Abóbora cozida e espremida (expliquei no v...
Chocolate Snickers caseiro
มุมมอง 2.2K4 ปีที่แล้ว
Mais uma semana e mais uma receita GULOSA Esta semana trago-vos uma receita composta por 3 etapas: Base - feita com a receita das Cookies Toffee e Amendoins Chocolate INGREDIENTES: BASE - receita das Cookies sem o Café e o Chocolate TOFFEE: 240gr Açúcar 110gr Água 80gr Manteiga com Sal 200ml Natas 35% gordura 200gr de Amendoins Torrados (opcional - sem Amendoins fica tipo Twix) COBERTURA: 200gr...
Cookies Americanas - deliciosas e viciantes
มุมมอง 2K4 ปีที่แล้ว
Hoje partilho uma receita que vai tornar-se viciante! E para não perderem pitada, vejam o vídeo até ao fim, tem uma dica extra :) Subscrevam o meu canal e partilhem com a malta =) INGREDIENTES: 1 chv Farinha T65 (Farinha para Pão) sem Fermento ¾ chv Farinha T55 sem Fermento 1 clh de chá de Bicarbonato de Sódio 1 chv Manteiga com Sal (em ponto pomada, ou seja, temperatura ambiente que esteja mol...
Queijadinhas - uma receita de infância
มุมมอง 8K4 ปีที่แล้ว
Olá, Olá! Esta semana trago-vos uma receita maravilhosa e que eu Amo de coração. Aprendi a fazer com a mãe da Monikita e com o passar dos anos adaptei ao meu gosto. Cortei no açúcar (são docinhas, não se deixem enganar os fitnesseiros) e substituí a laranja pelo limão. São as melhores Queijadinhas que já comi na minha vida! INGREDIENTES: 2 ovos 230gr de açúcar branco 130gr farinha T55 sem ferme...
Formas - Dica do Jorge # 5
มุมมอง 5884 ปีที่แล้ว
Disclaimer: eu juro que não sou assim tão trapalhão xD Recebo muitas mensagens a perguntar que tipos de formas eu uso pelo que achei que a dica desta semana podia ser um vídeo em que mostro-vos as formas que uso mais frequentemente. Deixem nos comentários que outras dicas gostariam de ver por aqui :) e não se esqueçam de verem as anteriores para não haver nada repetido :p Deixem o vosso like, c...
Bolo de Maçã e Canela - Fofo, Delicioso e Descomplicado
มุมมอง 2.8K4 ปีที่แล้ว
Sejam bem-vindos a mais uma receitinha simples mas deliciosa! Hoje ensino-vos a fazer um maravilhoso Bolo de Maçã e Canela. Eu que nem sou fã de maçãs cozidas ou assadas, AMO este bolinho. Vejam o vídeo todo, acho que ficou muito engraçado também. Não se esqueçam de deixar o vosso like, comentem, partilhem e SUBSCREVAM o meu canal =D INGREDIENTES: 3 maçãs médias ou 4 pequeninas 6 ovos M 180gr a...
Medidas: Chávenas e Colheres - Dica do Jorge #4
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
Muitas vezes me perguntam: "Jorge, quanto é uma chávena de Farinha em gramas?" pelo que o vídeo de hoje vai-vos ajudar a esclarecer como trabalhar com estes utensílios Instagram: bolinhosdojorge Produção e Edição: Jorge Santos Track: 24 Happy Hours a Day - Igor Khainskyi [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: th-cam.com/video/mLyP3rqZe3U/w-d-xo.html Fr...
Como fazer SCONES
มุมมอง 10K4 ปีที่แล้ว
Olá pessoal, Hoje trago-vos um vídeo para fazerem aí em casa e tornar esta quarentena mais saborosa! Eu adoro Scones com compota e manteiga mas sejam criativos, comam como acharem melhor. Ah, não se esqueçam de experimentar simples para terem uma ideia do que é o Scone (para quem ainda anão conhece). INGREDIENTES: 410gr de Farinha T55 sem fermento 80gr Açúcar Branco 80gr de Manteiga (eu uso com...
Como fazer Extrato de Baunilha Caseiro - Dicas do Jorge #3
มุมมอง 6034 ปีที่แล้ว
Olá pessoal! A dica desta semana é para vocês pouparem dinheirinho do bom. O investimento vale a pena, acreditem! Sempre que usarem uma vagem de Baunilha para fazerem Creme de Pasteleiro ou Leite Creme, não deitem a casca fora 😉 Espero que gostem! P.S.: usei a vodka mais barata que havia á venda 🤣 Deixem o vosso like, comentem e partilhem 😊 Não se esqueçam de subscrever o meu canal ❤ Instagram:...
Como fazer Panquecas estilo Americano - Fofinhas e Deliciosas
มุมมอง 9K4 ปีที่แล้ว
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Como fazer um bom Chantily - Dicas do Jorge #2
มุมมอง 6904 ปีที่แล้ว
É das dúvidas mais frequentes que chegam até mim e, com esta dica, nunca falha. No Verão, deixo mais 5min ;) Espreite o vídeo para perceber o que estou a falar. Instagram: bolinhosdojorge Produção e edição: gabrielrocco_ Música utilizada: Track: Patience - Jay Someday (Audio Library Release) Music provided by Audio Library Plus Watch: th-cam.com/video/ZK71k7vUVQw/w...
Como fazer Brioche + Dicas de Recheios
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Como saber se o bolo está pronto (FÁCIL E SIMPLES) - Dicas do Jorge #1
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Como fazer um DELICIOSO bolo de iogurte (Fácil e Rápido)
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Rolo de Laranja com Mousse de Chocolate
มุมมอง 2.3K4 ปีที่แล้ว
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É mesmo divinal!!
Eu vivo na Inglaterra e nunca vi scones assim… 😮 Acho que morreu um inglês.
Isso não é scones! Muito menos se comem quentes!
Oi Jorge posso fazer com massa de panqueca
queijo philadelphia
Perfeito❤
Esta chavena farinha de trigo tem quanto em gramas ?? Brasil xícaras 🇧🇷
Acabei de encontrar seu canal e sua receita é muito simples e parece ótima. Vou testar com cramberries misturadas na massa.
Que excelente sugestão, para o dia dos Namorados...que iguarias Deliciosas....
Quero mais receitas 🙃....
Acabei de publicar a receita da participação na Praça da Alegria de hoje, espero que goste, obrigado :)
@@bolinhosdojorge 😉....vou ver imediatamente....obrigada por me informar 🌻
Parabéns Jorge o boio é uma maravilha, obrigada.
Muito obrigado! Eu adoro este bolinho :D
<3
Acabei de fazer e ficaram maravilhosos.. Aceitei sua sugestão para colocar raspinhas de laranja ( fez toda a diferença) e troquei 1/2 da farinha por aveia.... Amei! Como não gosto de desperdício usei uma gema para passar em cima e a clara usei junto ao leite.. Respeitando a quantidade de líquido
Que bom que gostou, fico muito feliz! Obrigado :)
Olá Jorge bom dia 🌞😃☀️ vivo na Escócia, adoro scones , por ser diabética posso fazer com farinha integral? Será que terei que por mais fermento por ser mais pesada a farinha? Muito obrigada, aguardo a resposta.bom dia.
Olá Maria, nunca experimentei nem nunca usei farinha integral mas vou tentar saber e retorno com uma resposta em breve! Obrigado :)
Que bom
Muito obrigado :)
Gostei muito!!!! Vou fazer!!!
Espero que goste!
Muito bom 😊 obrigada
Eu que agradeço
Oh!!! Que pena o Jorge não tem gravado. Estou maravilhada com o seu trabalho, Maratonei os vídeos quase todos. Que pena os "Bolinhos do Jorge" não serem aqui mais pertinho de mim. Gostava muito de o conhecer. Beijinhos grandes com carinho 😘😘😘
Muito obrigado pelo carinho! Não me tem sido possível gravar pois toma muito tempo e dedicação e o retorno financeiro de momento ainda é zero. Como trabalho por encomenda e dou Workshops, prefiro focar-me mais nesses projetos :) Muito obrigado, beijinhos
@@bolinhosdojorge percebo perfeitamente. O Jorge é uma simpatia e desejo-lhe todo o sucesso do mundo. Um dia que vá ao Porto, vou em busca dos bolinhos do Jorge. Um beijinho muito grande, muita paz e muita luz.
Fiz, ficaram muito boas, mas na segunda vez diminui no fermento se não ficam um pouco ácidas.
Muito obrigado! E ficaram boas tenho a certeza :)
Amei. O scone é o famoso bolinho do chá das 17:00 h dos ingleses. A tua explicação faz a receita ficar facílima.😋😋
É isso mesmo, o scone é tradicionalmente servido no chá das 5 na Inglaterra. Muito obrigado! Bom proveito :)
Vou experimentar 👍🏼
Muito obrigado :)
Boas dicas
Muito obrigado, fico feliz que tenha gostado! :)
Essa música é que irrita um bocadinho... Grande!
Obrigado pelo seu feedback! Acredito que as músicas não sejam ao gosto de todos mas não é o foco principal, tento ter o máximo cuidado a escolher músicas que não interfiram com o conteúdo que quero mostrar, que gravo e dedico tempo a editar com custos associados e disponibilizo de forma gratuita, mas gostos musicais são coisas muito pessoais e a biblioteca de músicas (gratuita) é vasta mas são todas dentro do mesmo género. Muito obrigado, estarei atento para uma próxima.
@@bolinhosdojorge o melhor é não ter música - só na intro e no final - é que se são todas do mesmo género dá cabo dos nervos...
Agradeço mesmo, não posso concordar mas a Paula tem direito à sua opinião :)
As minhas panquecas ficam com um sabor esquisito.. Parece ácido ou picante.. Não sei se errei a dose de fermento.. Não sei o que as deixa assim.. Ajuda 😭
Olá Mariana, experimente fazer com metade do fermento ou reduzir ao sal, os nossos paladares não são todos iguais mas por vezes uma pitada a mais sem querer pode fazer toda a diferença. O fermento possui bicarbonato de sódio na sua composição o que pode dar um travo mais metálico se colocar em demasia. Espero que da próxima corra bem :)
Vou fazer hj 🥰🥰
Muito obrigado :)
Jorge, poderia dizer a quantidade dos igredientes equivalente, em xícaras ou colheres? Não consigo medir em gramas.
Olá Solange, quando uma receita pedem em gramas, tem mesmo que ser em gramas, não lhe consigo converter para colheres ou chávenas pois nem sempre é igual e vai depender de chávena para chávena e o mesmo com as colheres. O ideal é ter uma balança digital e pesar tudo direitinho. Na minha opinião, todas as receitas deviam ser em gramas, assim evitava-se os resultados tão díspares em casas diferentes :) muito obrigado
E qdo o forno não tem ventilação? Liga só a resistência de baixo?
Eu atualmente não costumo usar ventilação pelo que se o seu forno não tem, para a maioria das receitas não será problema :) o importante é estar na temperatura correta!
Wow que óptimo aspecto !
Muito obrigado! :D
Ja testei várias receitas de panqueca mas essa foi a melhor de todas! Ficaram fofas e deliciosas. Recomendo
Muito obrigado 🙏🏻❤️
Boa explicação, alguma sugestão de onde comprar? 😊obrigada
De inox compra em qualquer loja de Cake Design (aqui no Porto tem a Caketerie, Pasgelpan, Isto Faz-se, Tarte de Limão...) mas pelo país fora tem imensas. E algumas vendem online e enviam para casa. Alguns supermercados como o Continente vendem em plástico
@@bolinhosdojorge obrigada Jorge. Eu vivo em Lisboa mas vou procurar
Ui em Lisboa tem muitas incluindo a Isto Faz-se 😉
Olá! Obrigada pela generosidade em compartilhar suas receitas. Adoro panquecas mas não faço com frequência. Suas receitas são certeiras. Mas, tenho uma dúvida. São mesmo 02 colheres de SOPA de fermento químico? Obrigada.🌼
Olá 🙏🏻❤️ são sim mas uso colheres medidoras porque colheres de sopa só aqui em casa tenho 3 diferentes 😂 o melhor é usar uma colher de sopa medidora que se compra em kits e assim nao falha. Não põe a mais nem a menos ❤️
R
Relutei ao máximo em fazer as tuas queijadinhas. Eu sabia o que aconteceria se desse certo. E deu. Agora, só me apetece fazer mais! Que delícia. Obrigada pela partilha. Quanto aos brownies, acho bom mesmo que a receita não seja divulgada 😉.
Hehehehe muito obrigado querida Olga ❤
Vou experimentar.. Depois visto que não vou consumir tudo na hora.. qual a validade e como conservar?
Olá! Este chantilly convém ser usado na hora, seja para recheio, cobertura ou outras coisas. Como leva só natas e açúcar, se o colocar no frigorífico ele vai ficar fluído. Por exemplo o chantilly de pressão que se compra já feito, ao colocar numas panquecas e não comer na hora ele fica líquido. O chantilly para não ficar assim tem que colocar estabilizantes ou gelatina. Eu pessoalmente não sou a favor mas fica ao critério de cada um :)
They look good!!! Gnammy
Ciao Giovanni! Thank you for being here💖
Bem- vindo de volta! Devem ser delicioso! Mais uma receita para experimentar! bj
Muito obrigado 😍😍😍
Já tentei fazer várias receitas de panquecas, mas sem dúvidas essa é a melhor! Está de parabéns😋pessoal não procurem mais, fiquem nesta
Awwww 😍 muito obrigado! Fico muito feliz 💖
Acabei de assistir ao seu primeiro programa adorei
Muito obrigado🙏🏻💖
Maravilhosos obrigada
Muito obrigado😃
Encontrei o sei canal quando procurava receitas de scones. Achei super fácil, pela primeira vez correu bem
Fico muito feliz! Obrigado 🙏🏻💖
Não sei como é que um canal tão bom tem poucos seguidores...fiquei fã.
Ainda é recente hehe 😃 obrigado 💖
Não tem receita dessa belezura? Rs
Tenho 😃 bem guardado no meu cérebro 😉
@@bolinhosdojorge compartilha😉
Não 😉
Olá Jorge, boa tarde! Eu fiz a receita e deu certo! Ficou muito bom, obrigado! Agora, o que vc acha se for acrescentado um pouco de côco? Vc acha que combina com essa receita? Abraço
Jorge, acho que vc não deve gostar de perguntas como a minha...estou descaracterizando sua receita... Entendo isso ao fazer a receita com o côco... Não ficou bom..
Olá Luís! Ainda bem que gostou! Bom vejo que já fez o teste e não gostou hehehe 😅 eu costumo dizer que a partir do momento que mudam algo numa das minhas receitas, ela já não é mais minha. E pode correr bem como pode correr mal. Mas eu faço assim e não é á toa 😉
Jorge sou brasileira..mas amo a culinária portuguesa. Ensine a fazer o foular português 😋😋
Menino, tu arrasa demais! 😍
Muito obrigadoooo 😍🙏🏻😃💕
Estive a fazer enquanto fazia o vídeo, meu Deus. São tão mas tão boas 😍😍 voaram em 5 minutos cá em casa 😂😂
Hehehehe muito obrigado Telma 🙏🏻💕
YES, essas queijadinhas voam mesmo sem asas Lol!
As formas de silicone é preciso barar obrigado
Olá Paula Se forem novas sim tem que untar uma primeira vez. Após isso dizem que nunca mais é preciso mas eu não confio muito em formas de silicone. Pelo sim e pelo não pincele com óleo
Muito obrigada pela atenção ok
Delicioso, sem dúvida. Gosto muito de amendoim e de tartes. Pensei em fazer uma tarte e usar o toffee como recheio. Deve de ser 😋😋😋😋🥴🥴.
Aposto que vai ficar deliciosa 🤤 depois partilhe comigo 💪🏻 obrigado 💕
😋
😋😋😋 É de ficar com a boca a salivar . Que coisa gostosa e gulosa 😉
É mesmo 😃 experimente 😉 obrigado 🙏🏻💕