Desfile dos 748 tabuleiros que ao longo de cinco quilómetros percorrem a cidade de Tomar. Cada tabuleiro leva trinta pães, que pesa cada um quatrocentas gramas, é ornado com flores e no topo tem uma coroa que termina com uma pomba, simbolo do Espírito Santo, ou com uma Cruz de Cristo- Cada tabuleiro é feito à altura da jovem que o transporta à cabeça.