วีดีโอ

Donken kommer bli avundsjuk nu

mer med poon

Hej Kul Video. Vill gärna komma med lite bakningstips. För det första har du en för liten degbunke/blandare i förhållande till storlek på degen. Som många skriver om man är hemmalagen, så är en Ankarsrum eller en liten Björn det absolut bästa. Ett av de bästa sättet att få ut saffranssmaken är att först stöta den med lite socker och låta den ligga och dra i lite rom. Gärna en dag eller 2. När det så är dags att göra själva degen, var inte rädd för att minska mjölmängden. Din deg såg alldeles för torr ut. Ju fuktigare deg, desto saftigare bullar/bröd. Hemligheten är att jobba upp glutentrådarna ordentligt. När degen så har gått klart i maskinen. Låt den vila en stund, för en stressad deg bli bara ett dåligt resultat. När degen vilat och släppt spänning, tar du ut den på bakbordet och skall du baka bullar gör du enklast i att platta ut den till en fyrkant, vika ihop ett 3-slag, sedan vila till spänningen släppt och sedan kan du kavla ut den och på så vis får du en rektangulär form. När du sedan kavlat ut, brett på rikligt med fyllning, vikt ihop eller rullat den, låt vila i kyl innan du sporrar/kubbar degen. På så sätt minskar du spänningen och dessutom hinner fyllningen sätta sig. När det sedan är dags att jäsa, ja då mår degen bäst av lite varmare och fuktig miljö. Ett tips är att värma ungen till ca: 40 grader och ställa in en kastrull med kokande vatten i botten. Då jäser bullarna snabbare och bättre. När du känner att de behöver 15min jästid till, ta ut garnera, skräm upp ugnen till 240-250grader för att när bullarna blivit insatta, sänk till 230grader, baka av på 6-7min för ett lyckat resultat. Ger gärna mer baktips. Ps, i mina saffransbullar brukar jag ha en mandelfyllning med rostad mandel och brynt smör, för en djupare smakbild. Mvh Bagarn.

skön video! men när säger frugan "min är lite större än din" D: ?

Älskar att du även visa när det blir knas 😅 så jäkla bra🤩

Smeg är snygga men värdelösa, ankarsrum är de enda rätta. Tro mig! :D

Dra o bada var bättre 😂 inte dra mig baklänges

Vilken mysig kanal! 😊

saffran i en färdig deg? Vad är det för recept? 😂Alla recept jag följt har man alltid saffran i mjölkblandningen, känns inte som att saffranet borde komma fram på samma sätt om man har i det i en redan hopknådad deg

Att titta igenom din kanal under tiden man jobbar natt, ingen bra idé eftersom ingen affär öppen när man ska hem!.. och även om dom vore det har man ändå inga pengar kvar, 4 dagar till lön då j*vlar ska det bakas!

En önskan hade varit om du kunde göra vörtbröd 😊

Så bra video! Hur många bullar blir det på en sats? 😊

Jag hade lagt saffranen i mjölken!

Innan du börjar kavla ut degen så formar du degen som en rektangel med händerna och sen kavlar 🫶🏻

Hon som, gjorde reseptetär sämst, med andra ord receptet är sämst inte hon. A och O i ett recept är noggrannhet. Hur ska vi veta när saffran ska i om vi inte bakat det tidigare. Man förutsätter ju att receptet ska gå att följa till punkt och pricka. 😂

Du måste bjuda in Jonas Lagerström som vann kockarnas kamp!! 😂

Snälla sluta inte me videosarna de har blivit min comfort när ja ska sova

Testa baka vörtbröd, perfekt nu när det snart är jul! 🎄🍞

märklig ordning om du följer recept. Har fått lära mig att man löser socker,jäst och salt (salt spelar inte jättestor roll) i vätskan. Sen tillsätter mjöl och resterande ingridienser. Tips på riktigt bra kanal (chainbaker) Haha jävligt kul när man kommenterar innan man kollat färdigt ;)

Om man inte har en köksassistent använd degkrokar till din elvisp. Funkar precis lika bra :)

Akta marmorskivan! Dela med skrapan bara istället för den vassa kniven.

Vörtbröd nu till julen 😍

Finns det människor som inte gillar fyllning 😮😮😮. Ser så gött ut ❤

Första 10 min kändes som en parodi 😂 men man lär sig något nytt hela tiden 😊 heja dig! 🎅

Jattegott recept. Vill dock poangtera att Five Spices inte star med i receptet pa hemsidan, utifall att ni forsokte efterlikna den :-) Star dessutom gul lok i receptet men jag tror inte ni anvande det i videon.

Du svär så himla mycket

Gör gärna julskinka och risgrynsgröt🤌🏼🔥🥰 Älskar saffransbullar med mandelmassa, så mycket godare än vanilj

Första 10 minuterna, hahaha UNDERBART!! Slutresultatet ser dock löjligt gott ut - ska testas ASAP

Vet du vad. Fuck saffran.

Saffranet i mjölken så det löser upp sig .

Förlåt men läser du recept innan?😂 Har aldrig sett någon baka i denna ordning😅

Nu längtar vi till julen 😊

alltsa jag bor i England och har inte haft lussebullar pa flera ar. Tankte nyligen att ne, maste gora det i ar!

Du behöver en Ankarsrum 👌

Snälla gör en tiramisu🙏🏼🙏🏼

Ett tips om kavling är väl att forma degen till en ungefärlig rektangel innan man börjar kavla. Inte en abstrakt blobb. Sen kan man hjälpa den på traven genom att putta in sidorna allt eftersom den råkar tappa målformen.

Du måste köpa en riktig köksmaskin! Svensk Ankarsrum är det absolut bästa, stabil och klarar stora degar. Ser bra ut på köket också

Ankarsrum kjøkkenassistent som gjelder 🎉

Du hade inte haft problem med köksassistenten om det inte hade varit en Smeg 🤣 kasta skiten o köp nytt 🤣

Ett tips är när du bakar bullar ska degen nästan vara kletig så att det fastnar på fingrarna, medan bröd degar ska vara mer fasta som dina seger brukar vara, så släta och fina. Men bulldegar ska vara lite så sticky för det intinkerar på att det fortfarande finns luft och funkar i degen vilket behövs för att bullarna ska bli fluffiga och inte torra😊

Lös upp allt förutom smör och mjölet i vätskan i början. Dock låter 18dl mjöl för mycket till så lite vätska. 12dl helst och max 14dl

12:50 saffran torkar ur degen en hel del, så du vill ha en sån fuktig deg som möjligt typ😊

Ett viktigt tips är att försöka få de att bli lika stora annars blir vissa undergräddade o andra övergräddade

Köp en Ankarsrum!!!!! 😂 Dom där assistenterna ser fina ut på köksbänken, men helt värdelösa (även Kitchenaid). Yalla köp!

Camilla har ett bra recept på saffransbullar med mandelmassa, provat gjort hemma o de är magiska!

Ett tips till nästa gång du vill använda köksassistanten till lite torrare degar är att inte använda kroken utan istället som en stor cylinderformad är verktyg man brukar få med eftersom då fastnar inte degen lika lätt i den☺️

Du skulle kunna baka vörtbröd, fortsätta på jul temat. ☺️

Pröva baka dansk smörfralla med valmofrö. Eller ciabatta 😍

Tips om du använder mkt vaniljstång är att spara de urskrapade skalen och lägga i vodka och låta stå några veckor och månader...så har du egengjord vaniljextrakt (som dessutom håller i en halv evighet eftersom det är sprit)

Jonas... Jag vill bli din granne! 😋