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TourisMUT - Südtirol
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 1 ก.ค. 2024
Wir sind überzeugt, dass jeder von uns die Kraft hat, Veränderungen voranzutreiben. Deshalb haben wir einen Treffpunkt für Gleichgesinnte geschaffen, um dich bei der Weiterentwicklung deines Unternehmens zu unterstützen.
Unsere Impulse eröffnen dir innovative Geschäftsmodelle und geben dir wertvolle Einblicke aus den Erfahrungen unserer Pionierinnen und Pioniere - sie ermutigen zu neuen Perspektiven auf das, was im Tourismus möglich ist. Entdecke innovative Nischenprodukte, lese Interviews mit führenden Köpfen und lerne die Herausforderungen und Erfolge von Menschen kennen, die es gewagt haben, anders zu denken. Jeder Impuls ist ein Sprungbrett für die Weiterentwicklung deines eigenen Unternehmens.
Unsere Impulse eröffnen dir innovative Geschäftsmodelle und geben dir wertvolle Einblicke aus den Erfahrungen unserer Pionierinnen und Pioniere - sie ermutigen zu neuen Perspektiven auf das, was im Tourismus möglich ist. Entdecke innovative Nischenprodukte, lese Interviews mit führenden Köpfen und lerne die Herausforderungen und Erfolge von Menschen kennen, die es gewagt haben, anders zu denken. Jeder Impuls ist ein Sprungbrett für die Weiterentwicklung deines eigenen Unternehmens.
21 House of Stories a Milano - 21 House of Stories a Milano
Il 21 House of Stories Navigli a Milano è molto più di un semplice hotel - è un vivace punto di ritrovo per ospiti e locali. Perché il direttore d’albergo Nicola Accurso consideri la sperimentazione come un successo, come contrasti la percezione negativa del turismo e come si rapporti con le decisioni sbagliate, il keynote speaker di BEAM lo spiega in questo video esclusivo.
มุมมอง: 126
วีดีโอ
21 House of Stories in Mailand - Nicola Accurso
มุมมอง 8814 วันที่ผ่านมา
Das 21 House of Stories Navigli in Mailand ist mehr als nur ein Hotel - es ist ein pulsierender Begegnungsort für Gäste und Locals. Warum Hoteldirektor Nicola Accurso den Erfolg im Versuch sieht, wie er gegen die negative Tourismuswahrnehmung vorgeht und wie er zu Fehlentscheidungen steht, erzählt der Keynote-Speaker von BEAM exklusiv im Video. Inhalte zu weiteren spannenden Pionieren, innovati...
Gustoso: Gelungene Premiere für Südtirols regionale Lebensmittel
มุมมอง 114หลายเดือนก่อน
Am 19. November 2024 fand im Gustelier in Bozen die Premiere von „Gustoso“ statt - der Fachmesse, die regionale Lebensmittel und ihre Produzentinnen und Produzenten ins Rampenlicht rückt. Über 150 Köchinnen, Gastronomen und Hoteliers trafen auf mehr als 50 Südtiroler Betriebe. Das Ziel: Landwirtschaft und Gastronomie noch enger zu vernetzen.
Zu Gast bei Pionieren am Ritten
มุมมอง 2752 หลายเดือนก่อน
Die Eventreihe „Zu Gast bei Pionieren“ brachte am 30. Oktober visionäre Köpfe aus Landwirtschaft und Tourismus auf dem Ritten zusammen. Daniel Oberrauch vom Unterlahnerhof, Philipp Lobis vom Landmannhof sowie Manuela und Klaus Pichler vom Hotel Weihrerhof gaben tiefe Einblicke in ihre nachhaltigen und regionalen Konzepte. Inhalte zu weiteren spannenden Pionieren, innovative Konzepten und wertvo...
Local exotic da Aldino
มุมมอง 222 หลายเดือนก่อน
Nel paese montano di Aldino, a 1.500 metri, i funghi sono di stagione tutto l’anno. Qui, presso lo storico maso “Hof im Thal”, Andreas Kalser e Josef Obkircher della Kirnig si sono specializzati nella produzione di funghi pregiati.
Local Exotics aus Aldein - Andreas Kalser und Josef Obkircher, Aldein
มุมมอง 1132 หลายเดือนก่อน
Im Bergdorf Aldein, auf 1.500 Metern, haben Pilze das ganze Jahr über Saison. Hier am alten historischen „Hof im Thal“ haben sich Andreas Kalser und Josef Obkircher von Kirnig auf die Produktion von Edelpilzen spezialisiert. Inhalte zu weiteren spannenden Pionieren, innovative Konzepten und wertvolles Wissen und Events gibt's auf www.TourisMUT.com.
Padroni di sé stessi - Christina e Peter, Hiesig.Eis.Werk.Statt.
มุมมอง 282 หลายเดือนก่อน
Lavorando come cuoco qualificato, Peter Stuefer si è reso conto ben presto che il gelato di alta qualità non è facile da trovare. Insieme alla compagna Christina Gasser ha quindi deciso di avventurarsi nel mondo imprenditoriale e di fondare il laboratorio di produzione di gelato - Hiesig.Eis.Werk.Statt a Racines.
Parlare della provenienza con sincerità - Johannes Meßner, Burgerhof
มุมมอง 1342 หลายเดือนก่อน
Nel ristorante, lo chef segue una linea chiara: “Credo che il cibo regionale sia più sano”, dice. Privilegia i prodotti locali e gli ingredienti di stagione. Questa filosofia è ben accolta e l'origine degli alimenti viene comunicata apertamente. “Mostriamo da dove proviene”.
Il modo più autentico di cucinare - Thomas Ortler, Ristorante flurin
มุมมอง 2022 หลายเดือนก่อน
Al flurin il prodotto è il protagonista assoluto: “Non dev’essere nulla di stravagante - un buon pomodoro, una mela succosa. Se il prodotto di base è buono, lo si percepisce subito”, afferma lo chef Thomas Ortler. Nel suo ristorante a Glorenza, le verdure, la carne e gli altri prodotti della regione vengono messi in primo piano - e i suoi ospiti devono esserne consapevoli. “Conosco personalment...
Lebensmittel sind Vertrauenssache - Walter Holzer vom Berghotel Sexten
มุมมอง 6742 หลายเดือนก่อน
Im Berghotel Sexten setzt der Küchenchef auf Qualität: „Ich wollte keine schlechten Nahrungsmittel mehr,“ sagt er. Regionales Fleisch und saisonale Produkte sind für ihn Pflicht. Diese Philosophie schätzen immer mehr Gäste, und die Herkunft der Lebensmittel wird transparent kommuniziert. „Wir zeigen, woher sie kommen.“ Inhalte zu weiteren spannenden Pionieren, innovative Konzepten und wertvolle...
Ehrlich über Herkunft sprechen - Johannes Meßner vom Burgerhof in Brixen
มุมมอง 5992 หลายเดือนก่อน
Im Restaurant verfolgt der Küchenchef eine klare Linie: „Ich glaube, regionales Essen ist gesünder,“ sagt er. Er setzt auf lokale Produkte und saisonale Zutaten. Diese Philosophie kommt gut an, und die Herkunft der Lebensmittel wird offen kommuniziert. „Wir zeigen, wo es herkommt.“ Inhalte zu weiteren spannenden Pionieren, innovative Konzepten und wertvolles Wissen und Events gibt's auf www.Tou...
Die ursprünglichste Art zu kochen - Thomas Ortler vom Restaurant flurin
มุมมอง 7132 หลายเดือนก่อน
Im Flurin zählt das Produkt: „Eine gute Tomate reicht“, sagt Küchenchef Thomas Ortler, der auf regionale Zutaten setzt und seine Produzenten persönlich kennt. Seine Küche folgt dem Rhythmus der Natur und bringt ehrliche, ursprüngliche Aromen auf den Teller. Inhalte zu weiteren spannenden Pionieren, innovative Konzepten und wertvolles Wissen und Events gibt's auf www.TourisMUT.com.
Selbst ist der Meister - Christina und Peter von der Hiesig Eis.Werk.Statt.
มุมมอง 2182 หลายเดือนก่อน
Als gelernter Koch stellte Peter Stuefer schon früh fest, dass Speiseeies in Spitzenqualität nicht einfach zu erhalten ist. Zusammen mit seiner Freundin Christina Gasser wagten sie schließlich den Schritt ins Unternehmertum und gründeten ihren eigenen Eisproduktionsbetrieb - die Hiesig.Eis.Werk.Statt in Ratschings. Inhalte zu weiteren spannenden Pionieren, innovative Konzepten und wertvolles Wi...
Prodotti di uso quotidiano? Nemmeno per sogno! - Daniel Oberrauch, Unterlahnerhof
มุมมอง 283 หลายเดือนก่อน
Uno dei protagonisti di “Ospiti dai pionieri” è il fornitore di uova Daniel Oberrauch dell’Unterlahnerhof sul Renon. Oberrauch dimostra in maniera evidente come si possa trovare una nicchia di mercato anche per un prodotto di uso quotidiano e raggiungere così una situazione win-win sia per l’agricoltura che per il turismo.
Alltäglich? Von wegen!, Daniel Oberrauch vom Unterlahnerhof
มุมมอง 3103 หลายเดือนก่อน
Der Unterlahnerhof am Ritten wird seit drei Jahren von Daniel Oberrauch und seiner Familie geführt. Ursprünglich ein Milchbetrieb, entschied sich Daniel nach der Übernahme für eine Neuausrichtung: Statt Milchkühe stehen heute 700 Legehennen im Mittelpunkt des Hofes. Die Umstellung erwies sich als genau richtig für den kleinen, familiären Betrieb, der heute Eier an die Gastronomie, den Einzelhan...
Dall’idea guida alla neutralità climatica, Leitlhof
มุมมอง 283 หลายเดือนก่อน
Dall’idea guida alla neutralità climatica, Leitlhof
„Regionalität schafft Identität“, Klaus Pichler vom Hotel Weihrerhof
มุมมอง 2973 หลายเดือนก่อน
„Regionalität schafft Identität“, Klaus Pichler vom Hotel Weihrerhof
“La regionalità crea identità”, Klaus Pichler dell'Hotel Weihrerhof
มุมมอง 313 หลายเดือนก่อน
“La regionalità crea identità”, Klaus Pichler dell'Hotel Weihrerhof
Von der „Leitlidee“ zur Klimaneutralität - Stephan Mühlmann, Leitlhof
มุมมอง 954 หลายเดือนก่อน
Von der „Leitlidee“ zur Klimaneutralität - Stephan Mühlmann, Leitlhof
Il pioniere dell’economia del bene comune
มุมมอง 74 หลายเดือนก่อน
Il pioniere dell’economia del bene comune
Vom Feld auf den Teller, Soufien Kasmi vom Restaurant Sprechenstein
มุมมอง 7614 หลายเดือนก่อน
Vom Feld auf den Teller, Soufien Kasmi vom Restaurant Sprechenstein
Dal campo al piatto, Soufien Kasmi dal Sprechenstein
มุมมอง 354 หลายเดือนก่อน
Dal campo al piatto, Soufien Kasmi dal Sprechenstein
Zu Gast bei Pionieren nella Val Passiria
มุมมอง 125 หลายเดือนก่อน
Zu Gast bei Pionieren nella Val Passiria
Synergien für Südtirols Zukunft schaffen - Zukunftssimulation
มุมมอง 205 หลายเดือนก่อน
Synergien für Südtirols Zukunft schaffen - Zukunftssimulation
Gerstl x Engelhorn - Landwirt wird Gastwirt und umgekehrt
มุมมอง 1095 หลายเดือนก่อน
Gerstl x Engelhorn - Landwirt wird Gastwirt und umgekehrt
Ohne Umwege zum Produkt - Manuel Ebner, Ansitz Rungghof
มุมมอง 525 หลายเดือนก่อน
Ohne Umwege zum Produkt - Manuel Ebner, Ansitz Rungghof
Location fantastica ❤❤❤
Manni und Stefan sind einfach super, wir verbringen unseren Urlaub liebend gerne dort ❤ wir haben Stunden im Genusshaus verbracht, es ist so schön geworden , man fühlt sich einfach wohl und wird gut umsorgt 🙂
Sehr cooles Video, liebe Grüße aus Wiesbaden
Vielen Dank für das tolle Feedback und liebe Grüße aus Südtirol! Freut mich, dass dir das Video gefällt! 😊
danke für alles lieber stefan und manni
stark
Pionieren... Das Neue ist das vergessene Alte.