INOCUIDAD Y CALIDAD DE ALIMENTOS
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ความคิดเห็น

  • @carlosfratini4324
    @carlosfratini4324 3 หลายเดือนก่อน

    Que diferencia existe entre el alcohol etilico al 96 grados para uso farmaceutico y el alcohol etilico al 96 grados para uso alimentario. Los dos se pueden utiluzar para uso alimentario?

  • @noisy180
    @noisy180 5 หลายเดือนก่อน

    cuales son las bases a considerar para empezar a formular estabilizados, quisiera aprender a formular.

  • @OscarMoreno-w5q
    @OscarMoreno-w5q 6 หลายเดือนก่อน

    Excelente, solo una observación, la explicación de las gráficas de Telaraña es incorrecta. Para las oportunidades y motivaciones, entre mas bajo mejor y los controles entre mas alto mejor.

  • @armandomartinez-fm7mx
    @armandomartinez-fm7mx 6 หลายเดือนก่อน

    Buen día, me podrían compartir el plan maestro de desinfección a este correo. gracias y saludos

  • @jaredrenteria2228
    @jaredrenteria2228 ปีที่แล้ว

    No carga la página :/

  • @marcosalbarran6248
    @marcosalbarran6248 ปีที่แล้ว

    Podrían bajar el volúmen de la música por favor, no oigo casi nada, gracias!

  • @karinasorian819
    @karinasorian819 ปีที่แล้ว

    Excelente explicación. Mil gracias!!!

  • @vanessareyesfigueiras4419
    @vanessareyesfigueiras4419 ปีที่แล้ว

    Pero como se completa en caso que sea de 3 elementos y en la parte de "vulnerability"

  • @sullcavalenzuelaalexisjhon5440
    @sullcavalenzuelaalexisjhon5440 2 ปีที่แล้ว

    Bien hay profe

  • @luisantonioamaromorales814
    @luisantonioamaromorales814 2 ปีที่แล้ว

    Gracias, me ayudaron a terminar mi tesis :3

  • @fabiolamartinezagustin1023
    @fabiolamartinezagustin1023 2 ปีที่แล้ว

    Votaciones el 30 de julio

  • @brimstone2480
    @brimstone2480 2 ปีที่แล้ว

    En donde puedo ver la sesión previa a esta?

  • @armandoyuritrujillochumpit4096
    @armandoyuritrujillochumpit4096 2 ปีที่แล้ว

    NO puedo ingresar al data Base de los planes de mitigacion.

  • @areligutierrezortega7904
    @areligutierrezortega7904 3 ปีที่แล้ว

    No carga la página

  • @Red-d7w
    @Red-d7w 3 ปีที่แล้ว

    muy buen video, me sirvio mucho para entender y reforzar conocimientos en el nuevo sector que me an trasladado, establecimiento procesador de alimentos.- Seguire chusmeando todos tus videos, abrazos y exitos

  • @selenevergaragonzalez7276
    @selenevergaragonzalez7276 3 ปีที่แล้ว

    la música de fondo no permite escuchar

  • @rodolfocoloradoruiz8386
    @rodolfocoloradoruiz8386 3 ปีที่แล้ว

    NO CARGA LA PAGINA

  • @emmanuelobedjustogarcia5826
    @emmanuelobedjustogarcia5826 3 ปีที่แล้ว

    TAMPOCO ME CARGA LA PAGINA

  • @hevisaulfariassaavedra83
    @hevisaulfariassaavedra83 3 ปีที่แล้ว

    Y si yo tengo un producto que nadie tiene en que ustedes me ayudarian ???

  • @giovanny01061986
    @giovanny01061986 3 ปีที่แล้ว

    hace una semana atrás adquirí en una Ferretería Medio Galón de Alcohol Industrial 96% pero aún no lo utilizo porqué todavía tengo Alcohol Antiséptico de 70%... mi inquietud es la siguiente: a pesar que en el video se mencionó y explicó los pro y los contra del Alcohol Industrial ¿podría utilizar el Alcohol Industrial para la desinfección y superficies de mi establecimiento así como también para el uso en la desinfección de manos?

  • @Jhuly93ify
    @Jhuly93ify 3 ปีที่แล้ว

    Muy bien explicado

  • @elenanunez5636
    @elenanunez5636 3 ปีที่แล้ว

    Excelente información. Felicitaciones. Gracias por compartir.

  • @marlonguerrero7183
    @marlonguerrero7183 3 ปีที่แล้ว

    pueden enviarme el template al mjgcastillo1981@gmail.com

  • @guillermoarzola2622
    @guillermoarzola2622 3 ปีที่แล้ว

    hola, bien, pero si puede baje la mùsica de fondo...

  • @carloscasarincarranza228
    @carloscasarincarranza228 3 ปีที่แล้ว

    Muy bien

  • @eliezeralvarezcordova4125
    @eliezeralvarezcordova4125 3 ปีที่แล้ว

    Hola quisiera acreditarme en Normas aplicables a la Industria alimentaria, pueden apoyarme?

    • @bianalisiscalidad2906
      @bianalisiscalidad2906 3 ปีที่แล้ว

      laro te recomiendo el programa de la Cámara de comercio de Bogotá y te certifica como auditor interno.. DIPLOMADO Buenas prácticas de manufactura, sistema HACCP, ISO 22000:2018, FSSC 22000 V 5.0

  • @GJ12DB0796
    @GJ12DB0796 3 ปีที่แล้ว

    Que pasa si no me carga la pagina? :C ayuda

  • @mchime566
    @mchime566 4 ปีที่แล้ว

    Compartan la información...está muy claro gracias!!.

  • @thefitgang917
    @thefitgang917 4 ปีที่แล้ว

    Muiito atrativo este video! Continue firme com os viideos! Lhe desejo toda sorte com o canal! Obs.: Não quero lhe encomodar, porem se tiver um tempo para ir em meu canal e me dar um feedback sobre meus vídeos, agradeço demais! Grande abraço e fica com Deus! 🙏🏼

  • @carolinaestradaarellanes4147
    @carolinaestradaarellanes4147 4 ปีที่แล้ว

    si en una industria que se dedica al proceso de chocolate no se realiza una limpieza con agua ya que es un riesgo para el producto como puedo validar o verificar la limpieza

  • @dionisiom8216
    @dionisiom8216 4 ปีที่แล้ว

    Regla de tres, te lo enseñan en la secundaria

  • @joga6925
    @joga6925 4 ปีที่แล้ว

    Pero las farmacias, no tienen alcohol de 70 o se les acabado, y algunas venden alcohol bamba sin registro sanitario, el Gobierno debe exigir que todas las farmacias vendan alcohol de 70 grados, y verificar su expendio.

  • @gianilei30
    @gianilei30 4 ปีที่แล้ว

    Tengo una botella de 96% y otra con un poco de 70%... tiene algun efecto dañino si los pongo todo mezclandolos en una sola botella??

    • @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS
      @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS 4 ปีที่แล้ว

      No. no tiene efecto dañino. Solo estará más concentrado.

    • @gianilei30
      @gianilei30 4 ปีที่แล้ว

      @@INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS ohh 😮 gracias por el dato!

  • @michic.a6486
    @michic.a6486 4 ปีที่แล้ว

    Buena tardes, yo compro alcohol al 70, este también se puede rebajar ?

    • @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS
      @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS 4 ปีที่แล้ว

      Si, esa es la concentración ideal. Lo usarias para desinfectar superficies, cierto?

  • @Mariana-gg9oj
    @Mariana-gg9oj 4 ปีที่แล้ว

    Excelente explicación, fue muy claro. ¿ Cuál es la otra clase de la que habla? Gracias

    • @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS
      @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS 4 ปีที่แล้ว

      Gracias, te invitamos a que consultes www.motusqconsulting.com dónde tenemos además herramientas que te pueden ser útiles

    • @danielacuellar2653
      @danielacuellar2653 3 ปีที่แล้ว

      @@INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS Como se llama el video, que viene antes de este. Me puedes pasar el link. Te agradezco de anatem ano

  • @raulsuica962
    @raulsuica962 4 ปีที่แล้ว

    Una consulta: ¿porque en farmacias se vende mas alcohol de 96 que de 70, si el de 70 es mejor para la desinfeccion?

    • @miguelaragonfotografia
      @miguelaragonfotografia 4 ปีที่แล้ว

      La venden para la utilización y prevención de infecciones en la piel, es decir es antiséptico

    • @raulsuica962
      @raulsuica962 4 ปีที่แล้ว

      @@miguelaragonfotografia pero no son buenos para eliminar al COVID

    • @miguelaragonfotografia
      @miguelaragonfotografia 4 ปีที่แล้ว

      @@raulsuica962 además que causa sequedad e irritación en la piel, el alcohol de 96 no es recomendable para la desinfección porque se evapora mas rápido al contacto

  • @strawberryf1848
    @strawberryf1848 4 ปีที่แล้ว

    En el minuto 0:26 se indica que "intuitivamente pensamos que el alcohol de mayor porcentaje desinfecta mejor". Entonces ¿El de 50% desinfecta más que el de 70?

    • @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS
      @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS 4 ปีที่แล้ว

      Buena pregunta. Si lo usas muy alto (ej 90%) el alcohol no cumple la función de destruir la estructura del virus, solo deshidrata (un proceso que hace el alcohol con estructuras como las proteinas). Pero si lo usas abajo de 65-70%, no tiene la fuerza suficiente para actuar. Las pruebas de laboratorio demuestran que lo optimo es entre 65 y 70, siendo el último con mejores resultados. Saludos!

  • @strawberryf1848
    @strawberryf1848 4 ปีที่แล้ว

    @Ines Stefani Él mismo(el conductor de éste video)describe en el minuto 0:26 que "intuitivamente pensamos que el alcohol de mayor porcentaje desinfecta mejor que el de menor porcentaje", osea que no tiene que ser mayor de 70. Tengo entendido que el de 90% desinfecta poco, y el de 70% desinfecta más, osea vá de mayor a menor porcentaje. Por mi casa, cuando estubo escaso el de 70%, pusieron a la venta el de 50%. Los farmacéuticos y los médicos me indicaron que mayor de 70% desinfecta menos(algo contradictorio). Entonces ¿El de 50% desinfecta más?

    • @lindamedica234
      @lindamedica234 4 ปีที่แล้ว

      Estás mal informada! El de 96% sirve Perfecto para la desinfección, solo que se evapora más rápido por su menor cantidad de agua, es solo mezclar un poco de agua Anel y usarlo. Y no. Alcohol abajo de 70 no sirve, no tiene fuerza para romper la membrana del virus. Anda a leer senora! Google explica todo!

    • @strawberryf1848
      @strawberryf1848 4 ปีที่แล้ว

      @@lindamedica234 Lea bien: Yo no he afirmado que el alcohol de 50% desinfecta. He preguntado(Vea el ?). Y en cuanto al de 96%, el mismo conductor del video me respondió y confirmó lo que a mí me informaron: que efectivamente, el de 70% desinfecta mejor que el de 90%. No sé en qué línea ha leído que yo he afirmado que el alcohol de 50% desinfecta y/o en qué línea leyó que yo afirmé que el alcohol de menos de 70% desinfecta. Aprenda a leer y a entender! La ignorancia es atrevida!

  • @veronicarocha3479
    @veronicarocha3479 4 ปีที่แล้ว

    Buena información

    • @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS
      @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS 4 ปีที่แล้ว

      Que bueno que te sirvió, puedes consultar www.motusqconsulting.com dónde encontrarás información valiosa, así como herramientas y pdf para descargar

    • @moncgl
      @moncgl 2 ปีที่แล้ว

      @@INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS nl se puede ingresar a la página ya que dice que no existe :(

  • @randomcontentcr3144
    @randomcontentcr3144 4 ปีที่แล้ว

    Hola, ayer me compré uno de 96 desnaturalizado para andarlo en el carro y desinfectar la casa del COVID, no me sirve de nada?

    • @lindamedica234
      @lindamedica234 4 ปีที่แล้ว

      Si sirve! El tema es que se evapora muy rápido el de 96, pone un poco de agua o gel de pelo en el y mezcla bien! Va a ser más efectivo! Saludos!

  • @joseariasmencos1384
    @joseariasmencos1384 4 ปีที่แล้ว

    Yo utilizo el de 96 para hacer mi gel de aloe Vera

  • @esmilaflorindez4367
    @esmilaflorindez4367 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por compartir

  • @daneryserrano9637
    @daneryserrano9637 4 ปีที่แล้ว

    He visto que para verificar la calidad del alcohol de 96 se prende y si se consume todo es que no fue adulterado mi consulta es si se puede prender este alcohol de 70 también y si tiene que consumirse todo

  • @augustodurandmerino4041
    @augustodurandmerino4041 4 ปีที่แล้ว

    No mientas agarra un cronómetro y cuenta En cuántos segundos se Evapora.

    • @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS
      @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS 4 ปีที่แล้ว

      No mentimos Agusto, en volumen aparentemente no se evapora, pero cuando lo usas en un aspersor o lo aplicas en una superficie la evaporación ocurre de manera inmeadiata (claro está que depende de las condiciones ambientales, incluso de la temperatura de la superficie donde se aplica). Nos dedicamos a trabajar con bebidas alcohólicas, y medimos los grados alcohólicos. Conocemos como y cuando se evapora el etanol.

  • @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS
    @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS 4 ปีที่แล้ว

    ¿qué opinas tu de este tema?

  • @emeraish
    @emeraish 4 ปีที่แล้ว

    Definitivamente el verdadero trabajo es generar una contracultura en cada empresa.

  • @claudiamora4855
    @claudiamora4855 4 ปีที่แล้ว

    Amigo... tu tabla en xls no permite editar. Envié solicitud de edición, pero nunca pude utilizar la calculadora....

    • @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS
      @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS 4 ปีที่แล้ว

      Claudia, la calculadora que te enviamos está abierta. O mencionas la del link? Pásame nuevamente tu mail

  • @leandraruizgerman9963
    @leandraruizgerman9963 4 ปีที่แล้ว

    Buenas pregunta Dr., mí observación es que en Las Universidades deben modificar el perfíl de carrera con la realidad de las Industria Alimentaria.

  • @patyan9911
    @patyan9911 4 ปีที่แล้ว

    Recién compré del 96 y quería hacer gel, no sirve?

  • @dantearagon6087
    @dantearagon6087 4 ปีที่แล้ว

    Buenos días amigo Tengo una pregunta en mi casa tengo alcohol industrial etilico al 96 este me sirve para desinfectar superficies diluido al 70 Muchas gracias quedo atento.

    • @ed7440
      @ed7440 4 ปีที่แล้ว

      Si así es! Si te sirve! Solo se diluye con agua purificada. Busca en Google para que veas las cantidades exactas para hacer el alcohol del 96 al 70.

    • @luisarey9446
      @luisarey9446 4 ปีที่แล้ว

      @@ed7440 y puro no sirve?

    • @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS
      @INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS 4 ปีที่แล้ว

      Para efecto de desinfección no. Es mejor diluirlo, porque? por dos razones: 1) para llevar a cabo el tiempo de desinfección el de 96% se evapora rápido, 2) al 70% realmente degrada los componentes de virus y bacterias, pero el de 96 los deshidrata (un proceso químico)

    • @yessicahernandezpineda7903
      @yessicahernandezpineda7903 4 ปีที่แล้ว

      @@INOCUIDADYCALIDADDEALIMENTOS hola esper que me respondas compre un alcohol al 75% ese Sirve para desinfectar las manos ?