謝謝分享
100塊豆腐乳沒寫幾斤.....每家的大小不一..這樣的計量無法和糖形成正確比例.....不小心會全酸掉.......
讚
❤
請問可以分享嗎？
可以的 簡單的家常做法 不是甚麼密方
這樣營養🐑🌶️🐏沒了利用價值🌶️無！
我也不知到喔
請問為何要加辣椒
老一輩的人說: 辣椒驅蟲 ， 也就如防腐劑的功用
請問怎麼跟您買?
對不起，非賣品
有什么功效？剪下的花蕾也会开花？
古人說:曇花燉冰糖顧肺部，我也不懂．但我知道它煮後有濃濃的多糖體，而剪下的花就如同玫瑰花或其它花一樣，插在水裡維持一些時間的生命
所以食材里没有盐……,？
我們這裡的原料(豆腐乳塊)是很鹹的，就是泡過水還是有些鹹度
原來太白粉是這種葛根製作的，感謝分享😃😃
感謝欣賞，這是老一輩的相傳，古人沒有現代的機器代工，就只能用手工．而我種不多也沒有機器，就運用前輩們的智慧了
請問蒸之前為什麼要先泡水？是要讓豆乳塊比較不鹹，還是因為不必曬太陽水分多一點這樣容易發酵？不好意思太好奇了
怕太鹹
@@陳吳應 謝謝回覆
請問為什麼才料是沒有鹽的成份，這樣會容易壞嗎？
@@trwong47 豆腐角原本就有先用鹽醃再拿去曬過，作者本人也有在另個提問回覆過是有鹽的 ，你可以去看看
th-cam.com/video/ybpE9DUAhHY/w-d-xo.html
蘿蔔乾不是要曬太陽曬乾嗎？這樣沒曬乾不會發霉嗎？
瓶子開過就要放冷藏，我的家鄉冬天溫度很低，兩個月不會壞，之後要放冰箱冷藏，沒開封可放在冰箱半年，
@@陳吳應OK
👍👍👍👍👍好吃讚古早
i know I am quite randomly asking but does anybody know a good website to stream new movies online?
@Kyree Forest Lately I have been using flixzone. Just google for it =)
@Kyree Forest I would suggest flixzone. Just search on google for it =)
不用搬石头那麼辛苦，放監會自然出水的，曬幹就好了
因為要控制時間才不會太鹹，又會脆不會硬。
這種蘿蔔乾是不曬乾做法.是用壓乾如裝進五加皮酒瓶.要吃時用鐵勾勾出來..那蘿蔔吃起來很脆然後很奇怪顏色是淡黃色..現沒人裝進酒瓶很搞工..好奇怪口感沒那麼脆
我小時候住宜蘭家裡吃的都是要用筷子去酒瓶裡挖的，我印象中不死鹹甜甜的！好懷念！
以后要用布袋来装。
什麼意思
老弟 你製作的蘿蔔乾技術很到位 可是 看到你 搬石頭的姿勢 是不標準的 會傷身體的 你的腰要去 檢查 檢查了
這種是否為....菜脯漬！傳統的菜脯則需較乾！對吧？
是的 因為說習慣了，在我們家鄉有蘿蔔的時候，下雨較多所以做這種方法。
謝謝分享
100塊豆腐乳沒寫幾斤.....每家的大小不一..這樣的計量無法和糖形成正確比例.....不小心會全酸掉.......
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可以的 簡單的家常做法 不是甚麼密方
這樣營養🐑🌶️🐏沒了利用價值🌶️無！
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請問為何要加辣椒
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讚
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有什么功效？剪下的花蕾也会开花？
古人說:曇花燉冰糖顧肺部，我也不懂．但我知道它煮後有濃濃的多糖體，而剪下的花就如同玫瑰花或其它花一樣，插在水裡維持一些時間的生命
所以食材里没有盐……,？
我們這裡的原料(豆腐乳塊)是很鹹的，就是泡過水還是有些鹹度
原來太白粉是這種葛根製作的，感謝分享😃😃
感謝欣賞，這是老一輩的相傳，古人沒有現代的機器代工，就只能用手工．而我種不多也沒有機器，就運用前輩們的智慧了
請問蒸之前為什麼要先泡水？是要讓豆乳塊比較不鹹，還是因為不必曬太陽水分多一點這樣容易發酵？不好意思太好奇了
怕太鹹
@@陳吳應 謝謝回覆
請問為什麼才料是沒有鹽的成份，這樣會容易壞嗎？
@@trwong47 豆腐角原本就有先用鹽醃再拿去曬過，作者本人也有在另個提問回覆過是有鹽的 ，你可以去看看
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蘿蔔乾不是要曬太陽曬乾嗎？這樣沒曬乾不會發霉嗎？
瓶子開過就要放冷藏，我的家鄉冬天溫度很低，兩個月不會壞，之後要放冰箱冷藏，沒開封可放在冰箱半年，
@@陳吳應OK
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不用搬石头那麼辛苦，放監會自然出水的，曬幹就好了
因為要控制時間才不會太鹹，又會脆不會硬。
這種蘿蔔乾是不曬乾做法.是用壓乾如裝進五加皮酒瓶.要吃時用鐵勾勾出來..那蘿蔔吃起來很脆然後很奇怪顏色是淡黃色..現沒人裝進酒瓶很搞工..好奇怪口感沒那麼脆
我小時候住宜蘭家裡吃的都是要用筷子去酒瓶裡挖的，我印象中不死鹹甜甜的！好懷念！
以后要用布袋来装。
什麼意思
老弟 你製作的蘿蔔乾技術很到位 可是 看到你 搬石頭的姿勢 是不標準的 會傷身體的 你的腰要去 檢查 檢查了
這種是否為....菜脯漬！傳統的菜脯則需較乾！對吧？
是的 因為說習慣了，在我們家鄉有蘿蔔的時候，下雨較多所以做這種方法。