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Yna Dan
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 30 ส.ค. 2019
Galletas de chocolate y Nutella, New York Cookies
Estas galletas son perfectas para los amantes del chocolate la verdad no quedan empalagosas ya que el cacao es amargo y equilibra perfectamente la receta, yo hice 12 galletas de 108 gramos cada una
Tips para que tengas unas galletas perfectas:
* Congelar la mezcla es indispensable para un excelente resultado
* Tener las cantidades exactas
* No saltarse el procedimiento
* ‼️NO‼️sobre batir la mezcla una vez que se ya se hayan incorporado los huevos ya que esto ACTIVARÁ el gluten y luego las galletas quedan gomosas
* Respetar el tiempo de horneado
* Despues de sacar las galletas del horno dejarlas reposar en la bandeja minimo 15 minutos
* Empaquetarlas o colocarlas en un lugar hermetico lo mas pronto posibles
INGREDIENTES :
190 gramos de mantequilla
135 gramos de azúcar refinada
135 gramos de azúcar morena
355 gramos de harina todo uso
60 gramos de cacao amargo cernido
10 gramos de polvo de hornear
10 gramos de sal
5 gramos de bicarbonato
150 gramos de chispas de chocolate negro
125 gramos de chispas de chocolate con leche
2 huevos
Para el relleno:
125 gramos de Nutella
Hornear x 10 minutos
180 grados *C
360 grados *F
Tips para que tengas unas galletas perfectas:
* Congelar la mezcla es indispensable para un excelente resultado
* Tener las cantidades exactas
* No saltarse el procedimiento
* ‼️NO‼️sobre batir la mezcla una vez que se ya se hayan incorporado los huevos ya que esto ACTIVARÁ el gluten y luego las galletas quedan gomosas
* Respetar el tiempo de horneado
* Despues de sacar las galletas del horno dejarlas reposar en la bandeja minimo 15 minutos
* Empaquetarlas o colocarlas en un lugar hermetico lo mas pronto posibles
INGREDIENTES :
190 gramos de mantequilla
135 gramos de azúcar refinada
135 gramos de azúcar morena
355 gramos de harina todo uso
60 gramos de cacao amargo cernido
10 gramos de polvo de hornear
10 gramos de sal
5 gramos de bicarbonato
150 gramos de chispas de chocolate negro
125 gramos de chispas de chocolate con leche
2 huevos
Para el relleno:
125 gramos de Nutella
Hornear x 10 minutos
180 grados *C
360 grados *F
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วีดีโอ
bizcocho de frambuesa y limón, Torta de frambuesa y limón
มุมมอง 1514 หลายเดือนก่อน
Ingredientes: Crumble; 1/4 taza de azúcar Ralladura de un limón 1/2 taza de harina 60 gramos de mantequilla Bizcocho: 1 1/4 taza de azúcar Ralladura de 2 limones 95 gramos de mantequilla 1 cdita de vainilla 3 huevos 1/4 cdita de sal 1/2 taza de leche 3 cdas de jugo de limón 2 tazas de harina de trigo todo uso 1/2 cucharada de polvo de hornear 2 tazas de frambuesas 1cda de harina Glaseado: 150 g...
Torta de nueces y coco / Pastel de crema italiano / Pastel de nuez y coco
มุมมอง 2K2 ปีที่แล้ว
El italian cream, es una torta americana muy famosa en Texas realmente no se sabe muy bien su origen pero se le atribuye a que es originaria de Texas. Cantidades para 6 pulgadas Ingredientes: • 120grs de mantequilla • 150grs de azúcar • 3 yemas • 3 claras • 120grs de leche • 140grs de harina todo uso • 10grs de polvo de hornear • 1/2cta de sal • 1/4cta de bicarbonato • 1cta de vainilla • 1/2cta...
Polvorones / polvorones de almendra / como hacer polvorones
มุมมอง 1322 ปีที่แล้ว
Los polvorones de almendra son una tradición culinaria Ingredientes: 100grs de mantequilla 130grs de manteca 1/2 taza de azúcar glass 1cta de esencia de almendras 1cta de esencia de naranja 2 tazas de harina común 3/4 taza de almendras molidas Hornear 10 a 15 minutos 180 °C mis polvorones fueron de 3 cm y un centímetro de altura y se llevaron 12 minutos ( esto se los aclaro para que les sirva c...
Ponque de oreo / Torta de oreo / Bizcocho de oreo / Pan de oreo
มุมมอง 2052 ปีที่แล้ว
Las galletas oreo son y serán las favoritas de muchos generación tras generación y yo no podía dejar de compartir este delicioso ponque que lo pueden comer así solo con un delicioso café o una buena taza de té, además que es un sabor muy versátil y se presta para cualquier sabor de relleno. Ingredientes: • 180grs de mantequilla • 300grs de azúcar • 1 Cucharada de vainilla • 2 huevos enteros • 2...
Galletas de calabaza / galletas de auyama / Pumpkin cookies
มุมมอง 2022 ปีที่แล้ว
Hola los invito a preparar esta deliciosa e imperdible receta son unas galletas que quedan súper deliciosas y con un delicado sabor e intenso aroma. Topping de azúcar • 50 grs de azúcar blanca • 1/2 cdta de especias Pumpkin pie spice • 2 cdtas de Canela • 1 cdta de Jengibre • 1/2 cdta de clavo molido • 1/4 cdta de Nuez moscada • 1/4 cdta de pimienta dulce • 1/4 cdta de Cardamomo ( opcional) Mas...
Coffee Cake
มุมมอง 2162 ปีที่แล้ว
Acá les comparto esta deliciosa receta del clásico Coffe Cake, Muchas personas piensan que uno de los ingredientes relevantes de esta famosa torta es el café pero les cuento que no hay nada mas alejado de la realidad ya que el nombre de Coffe Cake se debe a su origen, esta torta es origen Europeo del siglo XVII específicamente fue creada en Inglaterra para acompañar el café, de allí su famoso n...
Selva Negra / Black Forest
มุมมอง 1542 ปีที่แล้ว
La Schwarzwälder Kirschtorte , Selva Negra o Black Forest un clásico de la pastelería Alemana y me mejor que compartirla des acá el País que la vio nacer así que manos a la obra. Ponque de Chocolate: 3 Huevos 150 grs de azúcar 125 grs de harina todo uso 25 grs de cacao amargo en polvo 12grs de polvo de hornear 1/4 de cta de bicarbonato de sodio 1/2 cta de sal 125 grs de leche 60 grs de mantequi...
Alicia en el país de las maravillas / cupcake gigante / Decoracion de pastel
มุมมอง 1572 ปีที่แล้ว
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Curd de limón
มุมมอง 882 ปีที่แล้ว
Esta es una de mis recetas favoritas ya es deliciosa, refrescante y super versátil INGREDIENTES: 3 huevos 125 grs de azúcar 80 ml de jugo de limón NOTA: En la descripcion claramente les coloco 125 gramos de azúcar pero una recomendación muy personal es que entre 90 a 100 grs ya la receta queda perfecta y es con esta cantidad de azúcar que yo la preparo para cuando la consumimos en casa.
cupcakes de limón y arándanos
มุมมอง 922 ปีที่แล้ว
Que mejor que aprovechar esta temporada veraniega que con estos frescos y deliciosos de limón y arándanos INGREDIENTES: 125 grs de mantequilla con sal 100 grs de azúcar común 2 huevos 125 grs de harina SIN leudante 1/4 cdta de bicarbonato 1/2 cdta de polvo de hornear 2 cdas de jugo de limón Ralladura de limón al gusto 1/2 taza de arándanos 2 cdas de harina de trigo Hornear a 165°C Tiempo 18 a 2...
Pasta de pistacho
มุมมอง 5042 ปีที่แล้ว
Con esta receta de pasta de pistachos podremos preparar deliciosas recetas tanto saladas como dulces Ingredientes: •100 grs de pistachos •1 cda de azúcar •1/4 cta de sal •2cdas de aceite vegetal
Chocolate chips estilo New York
มุมมอง 1402 ปีที่แล้ว
Estas si que son unas MEGA cookies, se han puesto muy de moda las galletas al estilo New York y buenos para no quedarnos atrás acá comparto una de las recetas y desde ya les aviso que esta sera la primera de muchos diferentes sabores que estan por venir..... Ingredientes: 200 grs de mantequilla con sal ( FRÍA ) 100 grs de azúcar blanca 140 grs de azúcar morena 250 grs de chispas de chocolate o ...
Pan de limón / Panque de limón y amapola / Bizcocho de limón
มุมมอง 1002 ปีที่แล้ว
Yo amo este tipo de ponque súper esponjosos y glaseados simples. Acá les dejo la receta con la condición que luego cuando lo preparen me dejen ver sus fotos 😘 Ponque de 🍋 y amapola INGREDIENTES: •150grs de mantequilla •1 y 1/4 taza de azúcar •3 huevos •1/4 taza de jugo de limón •3/4 taza de buttermilk •Ralladura de un limón •2 tsp de semillas de amapola •2 tsp de polvo de hornear •2 tazas de ha...
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มุมมอง 762 ปีที่แล้ว
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Galletas decoradas para San Valentín / Valentine's Cookies
มุมมอง 1022 ปีที่แล้ว
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Pan de manzana/ Torta de manzana/ Apfelkuchen/ torta alemana de manzanas
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Coquitos acaramelados / coquitos venezolanos
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Aros de manzana / Aros de manzana con hojaldre
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Cholate chips cookies / Galletas con chispas de chocolate
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Cuernitos de Yogurt / cuernitos turcos de yogurt
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Como hacer tartaletas / tartaletas súper fáciles / tartaletas de pastas seca
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Galletas de avellanas y chocolate blanco
มุมมอง 1683 ปีที่แล้ว
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puedes decirme la cantidad de cada ingrediente que utilizaste?
Hola Ni, allí están todos los ingredientes y toda información escrita en la parte de abajo de la descripción del vídeo ❤
Tengo una selva negra que me encargaron y le voy a poner tu relleno con cerezas. Gracias!
@@Lolestacion si este relleno te que genial porque es muy estable ❤️
Nueva seguidora. 🥰 por cierto en cuanto se puede vender una torta asi? 🥹🙏
@@mariatrivero5531 El precio es depende donde te encuentres yo vivo en Alemania y en lugar donde mis clientes son americanos y por ejemplo está Torta la vendo en 135€
He buscado esta receta mucho y encuentro que es la más práctica y quedan muy lindos, voy a hacerla a ver qué tal me salen, gracias y espero que queden igual a los tuyos, gracias por mantener las tradiciones Venezolanas❤
@@marucha323 Hola , estoy segura de que te quedarán super bien porque en realidad son muy fáciles de hacer , ya pronto subiré otras recetas de nuestra dulcería criolla ❤️
Gracias por la receta
@@claudiamayorga9998 De nada ❤️
Claro que la voy a hacer!! Gracias!!
@@angymontes7819 🥰
No encontré la receta de la torta
Hola Myrian, si acá en el vídeo está receta si ves hasta el final del vídeo o lo adelantas hasta el final allí te saldrá la miniatura en la pantalla arriba al lado izquierdo simplemente das clic y de una vez te abre el vídeo del pin que de vainilla ❤
Buenísimo lo voy a preparar gracias ❤
bellisimooo que arte y que bien explicado todo
@@N4tt.13 Muchas gracias ☺️😘❤️
Se puede hacer el Coffe Cake en un molde de rosca?
@@AlmaIselaOntiveros Si lo puedes haces en molde que desees hasta lo puedes hacer como cupcakes
Gracias Yna por esta receta, sigue subiendo recetas 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@@Marelda. Gracias a ti por estar aquí, si ya estoy por acá de vuelta ❤️
Todavía los venden, cuando vas a la playas de Puerto Cabello y Bahía de Cata ves los vendedores
@@MariaMartinez-z3r Que bonito Que aún los vendan eso es parte de nuestra cultura 😘❤️
😋❤😋❤😋❤😋❤😋❤😋❤😋❤😋❤😋😋❤😋❤😋❤😋
@@lourdesfernandez3162 😘😘❤️
Hola, gracias por la receta. Puedo reemplazar la leche por leche de coco?
@@niburek3368 Si lo puedes hacer pero como la leche de coco es alta en grasa te puede cambiar la miga del ponque.
Hola cómo estás, yo puedo meter a hornear esa crema ?
@@farahelkadi2126 Hola estoy muy bien gracias espero que tú también, no está crema no se puede hornear ya que se volvería líquida
Los pistachos son cpn o sin sal??
Sin sal
Una taza y media cuánto sería el peso, quiero emprender con ese tipo de golosinas, yo preparo conservas de coco con baño de chocolates, pero veo que tu receta es muy sencilla, Saludos 🇻🇪
donde está la receta del buttercream?
Acá te envío las recetas que yo utilizo Receta para climas más fríos #1 500 gramos de mantequilla 250 gramos de manteca vegetal 1 kilo de azúcar impalpable 1 cucharada de esencia a elección Receta para climas más calientes #2 250 gramos de mantequilla 500 gramos de manteca vegetal 1 kilo de azúcar impalpable 1 cucharada de esencia a elección
Gracias ayer hice una,me quedonincreible peeomfue un comploque hacerla horniee dos capaz
Lo que te puedo recomendar para la próxima vez es que metas el bizcocho en la nevera y de esa manera te será más fácil manipularlo hasta que tengas más práctica 😘
Una ves comí muy rica yo pensé que se cocinaban
Hay algunas que se cocinan un día les hago el vídeo para que tengan otras opciones 😘
El caramelo se hace sin agua?
@@PedroRodriguez-oc5tr Si se hace sin agua se le llama caramelo seco
uff muchas gracias!
De nada ☺️
Excelente video Me servirá para hacer una torta tiramisú como relleno
@@wendyespinoza5982 hola Wendy, si por su puesto que si se puede y te quedará delicioso 😘
Buena técnica para colocar el caramelo, hay cero desperdicio
@@lilibethsuarez7766 Si sobretodo no hay riesgo de quemaduras
Excelente vídeo Yna, muchas graccias x compartir tus recetas . Te acabo de ver y soy nueva en tu canal ! Felicidades x seguir aprendiendo 🎉🎉🎉🎉🎉
@@anasandoval602 Hola Ana, Bienvenida me alegra mucho que estés acá espero que te quedes y disfrutes mucho de cada vídeo 😘
Hermoso como para cuantas personas puede ser ? 💖🌸
Aproximadamente 30 apersonas, pero realmente depende mucho del tamaño que se piquen las porciones.
Hola buen día... me podrías por favor ayudar conos números de contacto de la maquina
Hola te encontré el email para información y este numero de teléfono info@brasselmilch.de 0172 6639548
🎉 hola está muy hermoso i como aria una con la y
Puedes hacer cualquier letra que desees y también números
Bello me encantó,gracias x compartir Dios la bendiga❤
Amén 🙏 Bendiciones para ti también 😘
La lavanda tiene que ser fresca ? Picada como si fuera romero o solo es la flor de la lavanda?
Puede ser seca o fresca Sin las flores
Porque se pone la crema como grumosa luego de batir?
@@carolinapatino2633 porque está sobre batido
El mango de la jarra de que está hecha
De fondant
Ya lo intenté dos veces y se corta, como puedo arreglar eso?
@@chikistorreso6096 Se corta porque seguramente lo sobrebatiste
Linda, será que puedo hacerlos con coco dulce? Tengo bastantes bolsitas de coco pero es endulzado 🥲
@@sahar9564 si claro que se puede
❤ Gracias x compartir tus conocimientos.Bendiciones desde Venezuela.
Gracias a ti por pasarte por acá y dejarme un bello comentario, ya muy pronto estaré de regreso compartiendo les muchas más recetas, Amén por esas bendiciones y de igual manera muchas bendiciones para ti también ❤
Salusos que medida de molde usaste?
Utilicé un molde rectangular de 9x13 pulgadas
Que cuesta esta tarta
Wow es un poco difícil darte un precio exacto porque depende de cada país y hasta en el mismo país depende la ciudades y también de la cartera de clientes que manejes.
El Mascarpone es keso crema. Se utiliza para decorar y rellenar tartas. Cracias desde España.
Que belleza ..me ayudas con el color xfavor😍
Hola Yajaira Utilza amarillo oro y con toque de marrón ❤
Por favor puede enviar las cantidades, gracias
Hola Antonia, esta arriba en la descripción del video alli está toda la receta 😘
No veo las cantidades
Están acá en la cajita de información justo debajo del título del vídeo
se puede usar en pay de limon frio?
Si claro que si, de echo es lo que yo utilizo para el pay de limón porque a los alemanes no les gusta el merengue ya que es muy dulce
Que es mascar pone, explica por favor
Mascarpone es como un queso crema
La voy a preparar...es la torta favorita de Franco. Gracias por compartirla Yna!!
Gracias por tu vídeo, buscaba una receta fácil para decorar la torta de mi hijo. Una pregunta se puede almacenar por cuánto tiempo la crema?
@@jessicarestrepo4536 yo máximo la conservo 4 a 5 días
Hola soy de México, vendo pasteles también y yo hago la espuma diluyendo la crema CHANTILLY con un buen chorro de crema batida o leche, ya que queda más aguadita semi liquida con una manga sin boquilla la dejo escurrir cómo drip de chocolate y se ve más natural como verdadera espuma. Ojalá lo intentes en un próximo trabajo. Saludos.
Hola Mimi, muchísimas gracias por compartirme tú manera de hacer la espuma sin duda alguna lo voy a intentar, siempre me gusta poner en práctica los consejos que me dan ya que este mundo dulce es un mundo sin fin y siempre tenemos algo nuevo que aprender 😘
Me encanta!!!
Si es realmente divino y refrescante
Me encanto esta receta 😋😋
Hola y que tamaño de molde utizo cuanto de alto tiene
Hola Cristina, tenía 15 centímetros de diámetro por 13 centímetros de altura ya con si crema.