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Ing's Kitchen
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 31 มี.ค. 2020
大家好，我是仲滢。
欢迎来带我的美食频道。
我会在这里和大家分享日式料理，中式料理和甜点等食谱。
我是马来西亚华侨，现居在日本。
我喜欢煮吃，曾经在日本居酒屋打工了两年。
我希望通过食物带给身边的人幸福。
在这里我会分享平日给家人煮的食物，希望通过视屏和大家一起度过美好的每一天。
Hi, I’m Zhong Ing.
Welcome to my cooking channel.
I will share with you Japanese, Chinese and desserts recipes here.
I am Malaysian Chinese and now living in Japan.
I like to cook and used to work at Izakaya (Japanese restaurant) for two years.
I hope to bring happiness to those around me through food.
At here, I will share what I cook to my family and hope can spend wonderful everyday with everyone through the videos.
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味噌除了煮味噌汤以外，还能来做什么呢？
和大家介绍
味噌美乃滋酱！
⭐️比例⭐️
味噌：美乃滋
1汤匙：2汤匙
（15g:15g)
这个酱很适合沾着吃。可以配你喜欢的任何可以生吃的蔬菜，比如黄瓜，红萝卜，白萝卜，包菜等。
味噌美乃滋酱！
⭐️比例⭐️
味噌：美乃滋
1汤匙：2汤匙
（15g:15g)
这个酱很适合沾着吃。可以配你喜欢的任何可以生吃的蔬菜，比如黄瓜，红萝卜，白萝卜，包菜等。
มุมมอง: 186
วีดีโอ
3种材料做布丁 Ing's Kitchen宝宝
มุมมอง 723ปีที่แล้ว
简单孩童食谱。 布丁 材料： 鸡蛋 4粒 牛奶 800ml 80克 我家用的是蒸气微波炉。80度烤25分钟。 *烤好后，室温放凉。然后放入冰箱冷却后就可以吃了。
【酸甜鱼汤】黄梨和番茄的酸味 很开胃 越南农民妈妈的食谱 | Ing’s Kitchen
มุมมอง 2.1K2 ปีที่แล้ว
酸甜鱼汤做法多种。 这是在越南乡下的农民妈妈的版本。 做法很快速，是现今繁忙时代的好配方。 材料： 鳙(yong)鱼 1条 番茄（大） 1粒 黄梨 1粒的1/8 豆芽 葱花 香菜 盐 1茶匙 鱼露 1～2茶匙 1茶匙 柠檬汁 （随意） 姜蒸鱿鱼做法 th-cam.com/video/EZVkbQe2U88/w-d-xo.html 2021年的年夜饭 th-cam.com/video/Dsus00OhU-k/w-d-xo.html 2022年的年夜饭 th-cam.com/video/Ql57JW_purw/w-d-xo.html 2023年的年夜饭th-cam.com/video/pn7qIiHIoTA/w-d-xo.html 我还会更新更多的料理视频。 不想错过的话，就订阅我哦。 自我介绍 大家好，我是仲滢。 欢迎来带我的美食频道。 我会在这里和大家分享日式料理，中式料理和甜点等...
【姜蒸鱿鱼】越南家乡的味道 很简单的一道菜 | Ing’s Kitchen
มุมมอง 8682 ปีที่แล้ว
处理好鱿鱼后，蒸一蒸，就可以上桌了。 从越南妈妈那里学来的一道菜。 材料： 鱿鱼 洋葱 葱段 姜片 姜味酱汁： 1茶匙 蒜末 1/2茶匙 姜丝 1茶匙 鱼露 2茶匙 柠檬 几滴 水 3～4茶匙 辣椒（喜欢辣的话） *蒸4～5分钟。不需要蒸太久，会失去Q弹口感的。 酸甜鱼汤 th-cam.com/video/ZeplQXCmf1s/w-d-xo.html 2021年的年夜饭 th-cam.com/video/Dsus00OhU-k/w-d-xo.html 2022年的年夜饭 th-cam.com/video/Ql57JW_purw/w-d-xo.html 2023年的年夜饭th-cam.com/video/pn7qIiHIoTA/w-d-xo.html 自我介绍 大家好，我是仲滢。 欢迎来带我的美食频道。 我会在这里和大家分享日式料理，中式料理和甜点等食谱。 我是马来西亚华侨，现居在...
【年夜饭2023】主题是越南菜 老公家乡的味道 Reunion dinner vlog | Ing’s Kitchen
มุมมอง 6022 ปีที่แล้ว
2022年年尾去越南待了好几天。在家婆和亲戚那里学了几道越南菜。 2023年（提早的）年夜饭就是越南味道啦。 预祝大家七喜临门，九久康泰。 2022年的年夜饭准备了2天。2023年的年夜饭用了1天。早上10点开始买食材。下午2点开始准备，切切切。。。晚上7点半开吃。。。 年夜饭菜单： 炸春卷 卷心菜沙拉 香茅猪肉 姜蒸鱿鱼 （做法 th-cam.com/video/EZVkbQe2U88/w-d-xo.html） 酸甜鱼汤 （做法 th-cam.com/video/ZeplQXCmf1s/w-d-xo.html） 烤大虾 象拔蚌 （还有从越南带回来的） 椰子酒 腰果 糖姜 糖莲子 姜蒸鱿鱼做法 th-cam.com/video/EZVkbQe2U88/w-d-xo.html 酸甜鱼汤 th-cam.com/video/ZeplQXCmf1s/w-d-xo.html 2021年的年夜饭...
凉拌茄子】蒸茄子也能保留茄子的紫色 中华口味 & 日式口味 | Ing’s Kitchen
มุมมอง 4212 ปีที่แล้ว
之前不太喜欢茄子料理。因为用油炸过后，感觉吃很多油进肚子里。 若用蒸的方式，又保留到茄子的紫色的话，就欢喜接受啦！ 不用油炸，很健康的小菜。 》蒸茄子 切好后浸泡醋水1分钟左右，有助于保留茄子的紫色 （醋水：1L的水 - 3汤匙的醋） 把蒸锅的水烧开，放入茄子后大火蒸5分钟。 》中华口味： 酱油 3汤匙 醋 1汤匙 盐 1/3茶匙 1/2茶匙 姜末，蒜末，红椒，葱花（依据个人喜好调整） 香油 水 1～2汤匙（调稀） 》日式口味： 昆布菜鱼高汤 250ml 1茶匙 味淋 2汤匙 （先将以上烧沸，去掉味淋的酒精） 酱油 3汤匙 香油 *吃之前可放些姜末和菜鱼花 ⭐️其他视频 【寿司醋饭】如何在家做寿司醋饭 没有寿司醋的话 用普通的醋也行 th-cam.com/video/IDzRTJsxHDo/w-d-xo.html 【手卷寿司】不需要技巧，用紫菜把喜欢的材料包起来就好 th-cam...
【焦糖爆米花】简易零食 | Ing’s Kitchen
มุมมอง 3702 ปีที่แล้ว
电影院常見的焦糖爆米花在家也能轻松做! 煮焦糖液也很簡單的wo！ 材料： 爆米花玉米 50g 植物油 *焦糖液材料 100g 水 30g 黄油 10g ⭐️其他视频 【杏仁豆腐】寒天粉 杏仁粉 牛奶 做法很很很简单的甜品 招待客人的餐后甜品 Almond Tofu th-cam.com/video/uxikGg_Y09Q/w-d-xo.html 【抹茶寒天冻】夏日午后的简单冰凉甜点 抹茶 红豆 炼乳的组合 棒棒哒 Matcha Jelly th-cam.com/video/FZeqlz6yF4E/w-d-xo.html 【蒸鸡蛋糕】不加泡打粉 温水浸泡蛋 全蛋打发 松软到按了后会回弹呢 Steamed cake th-cam.com/video/GUd_L_KHCSU/w-d-xo.html 想知道巴斯克芝士蛋糕，香蕉蛋糕等甜点的做法， 可以在我的频道里看到。 我还会更新更多的料理...
【自制味噌鸡汤拉面】不用去日本吃拉面 教你拉面汤底配方 | Ing’s Kitchen
มุมมอง 5K2 ปีที่แล้ว
日本拉面店的味噌拉面，拉面上的叉烧，一次过做。这是我家的家庭做法。给大家做参考。 材料：【鸡胸肉叉烧和高汤】 水 1L左右 鸡胸肉 1块 姜 4～5片 葱段【配菜】 秀珍菇 豆芽 何青菜都可以的 【味噌汤底】 （2人份） 麻油 蒜末 姜末 豆瓣酱 1茶匙 味噌3汤匙（约48克）鸡汤少许 煮拉面 2分钟半 ⭐️相关视频 【寿司醋饭】如何在家做寿司醋饭 没有寿司醋的话 用普通的醋也行 th-cam.com/video/IDzRTJsxHDo/w-d-xo.html 【手卷寿司】不需要技巧，用紫菜把喜欢的材料包起来就好 th-cam.com/video/2dPG5jTPlF8/w-d-xo.html 【卷寿司】手把手教你怎么用竹帘卷寿司 th-cam.com/video/I1n-_0wE0BI/w-d-xo.html 【没寿司竹帘也可卷寿司】用保鲜膜卷的寿司 th-cam.com/vi...
乳白色的红枣枸杞鸡汤 来个和平日不一样的
มุมมอง 6892 ปีที่แล้ว
炖鸡汤，可以有一些变化的 材料: 2块带骨鸡腿肉 1粒洋葱 5～6片姜片 5～6瓣蒜头 胡椒粒（白或黑都行） 麦片 50克左右 6～7粒红枣盐 1茶匙左右（咸味最后可以进行调整） （随意） 胡桃 枸杞子 葱花 我还会更新更多的料理视频。 不想错过的话，就订阅我哦。 自我介绍 大家好，我是仲滢。 欢迎来带我的美食频道。 我会在这里和大家分享日式料理，中式料理和甜点等食谱。 我是马来西亚华侨，现居在日本。 我喜欢煮吃，曾经在日本居酒屋打工了两年。 我希望通过食物带给身边的人幸福。 在这里我会分享平日给家人煮的食物，希望通过视屏和大家一起度过美好的每一天。 Hi, I’m Zhong Ing. Welcome to my cooking channel. I will share with you Japanese, Chinese and desserts recipes here. I...
【章鱼热狗】不用油煎 不用顾火 热水浸泡就行 | Ing’s Kitchen
มุมมอง 8612 ปีที่แล้ว
日本妈妈们都会做给孩子吃的造型热狗。掌握好做法，就不会吧章鱼脚切断了。 做法： 1。在2/3的长度，下一刀。转90度，在下一刀。 2。从里向外，每一只脚的中间下一刀。8只脚就切好了。 3。烧开一锅水。熄火。把热狗丢入。无需开火。浸泡10分钟。搞定。 ⭐️日式料理 【寿司醋饭】如何在家做寿司醋饭 没有寿司醋的话 用普通的醋也行 th-cam.com/video/IDzRTJsxHDo/w-d-xo.html 【手卷寿司】不需要技巧，用紫菜把喜欢的材料包起来就好 th-cam.com/video/2dPG5jTPlF8/w-d-xo.html 【卷寿司】手把手教你怎么用竹帘卷寿司 th-cam.com/video/I1n-_0wE0BI/w-d-xo.html 【没寿司竹帘也可卷寿司】用保鲜膜卷的寿司 th-cam.com/video/JU9_6Gdetmw/w-d-xo.html 【捏...
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มุมมอง 2003 ปีที่แล้ว
预先练习了年夜饭 做了5道华人菜 老公买了3道越南菜 前一天 买好所有食材 做绍兴醉鸡（得个一晚好入味） 当天 早上 做草莓牛奶冻 处理虾 下午 洗好，切好所有的蔬菜 旁晚 蒸香菇釀虾丸 烤鱼 炒虾干贝西兰花 装盘 越南菜 方形粽子（糯米，猪肉，绿豆沙，芭蕉叶）（Bánh chưng） 扎肉（猪肉） 绿豆沙米糕 开吃 ⭐️年菜点子 【绍兴醉鸡】年菜点子 把酒煮过 小孩子可以吃 不会醉 又称绍熙不醉鸡 th-cam.com/video/lxL0bd1nPdk/w-d-xo.html 【高丽菜封肉】年菜点子 准备功夫不耗时 做法简单的同时不失气派 Stuffed Cabbage th-cam.com/video/9OMY7oBsAgU/w-d-xo.html 【东坡肉】年菜点子 很简单的做法 用筷子就可以将肉夹烂 Dong Po Rou th-cam.com/video/hGHbrpOb...
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废话太多
是啊！浸泡后会溶解的，尤其是小西米 !
你好！在这里想请问你，汤汁是否可以不断从新两三次使用不更新？谢谢！
非常谢谢分享！要试试！这方法不错！👍
看起来很不错，谢谢你的视频 : )
好细心啊！！感谢您
谢谢您分享寿司的做法，請问吃剩的晚上必要放冰箱里？明早吃用微波炉弄热还是再蒸，？谢谢。
不用手，我會想食
想问下这个醋饭可以多少个饭团，我想做冲绳饭团，一个饭团50g
为什么我浸泡了就化掉了呢
聽不清楚主述者的國語
I
非常好吃！
装盘操作很炫酷
口齒不清, 聽起來有些...
請問一番跟二番，哪一種比較適合關東煮?哪一種比較適合烏龍麵呢?
😂
鲜奶油可以换成淡奶油吗
寿司就是糖加醋做成的飯 常吃糖 飯已有糖 ，我不知什麼健康
好吃好吃, 成功! 多謝你的食譜. 不過, 怕柴魚煮過會無味, 我另加了一小匙Ajinomoto HONDASHI Bonito Soup粉. 這魚鬆超讚!
如果5顆蛋勒？
Bagus!! Thank you for teaching us how to cook this, i never try before. Will try soon😊
请问如果不用魚可用什么代替？例如鸡肉或猪肉可以嗎？谢谢你
你好，我听过有人用鸡肉代替。猪肉就没停过了。
可以不用巧克力嗎？
也有不用巧克力，以可可粉代用的食谱。你可以找一找。
我的意思是可以做牛奶味嗎
可以！
如果是苹果醋可以吗？
你好。可以。我本身没试过。不过，在日本，有人用苹果醋做寿司。苹果醋+糖+盐，分量跟这个视频给的配方差不多。味道是怎样还请告诉我。
這好厲害 好方便
煮乌冬面的汤底一定要自己熬煮吗？还是市面上有卖现成的调味料呢？
我也想知
@@letianren4545 买一瓶 つゆ 直接凉拌就行。
請問這是什麼魚？
这是 鳙(yong)鱼 bighead carp ^^
請問過濾網在哪買？好用！
我现在生活在日本。日本的大超市基本都有卖。网上也可以找到。
2:30 仄斯侯家里四满满的烤漏香 up主的口音也太可爱了 😄
❤❤❤❤
真的行耶！我结合了第一和第二个方法。先用保鲜膜把饭团包成球状，然后把饭团靠着桌面拍成三角形。🍙真的变好看很多❤❤
说话太平坦。没高低
你好 请问可以冷藏保存多少天呢
我最多存放2、3天。^^
謝謝分享❤️看起來好棒
蒸30分钟，柴晒罗
我煮沸了，味道全没了🥹，这下知道了，90度以下让味增在锅里搅拌融化，👍
马来西亚口音
不就是味精汤吗
不是啦。发酵的酱
声音太美了……❤
我是很喜欢日式料理的马来西亚人。这个视频很好。学习了！
什麼是黃梨?
黄梨是菠萝(pineapple)。又称凤梨。黄梨是马来西亚的称号。
不知道什么是味增酱
請問 味淋是用哪個牌子的呢
不好意思，现在才回你。我在视频里用的是kikkoman.
你是马来西亚人吗？好温柔的
清楚的讲解
讚
Thanks!
還有：請問您的牛奶是用泡的嗎？ 用泡的牛奶做巧克力布丁 會跟鮮奶的差很多嗎？
我的牛奶不是泡的，而是鲜奶。 抱歉我没试过用泡的牛奶做布丁，因为怕会有一粒一粒的粉状残留。 也许可以做实验试一试
Ok 😀😀😀
不加糖是不是只會影響布丁的甜度？ 我還沒做 我用的可可粉是苦的 如果可以的話 我不想加糖😀😁
俞甄 陳 ，你好。不加糖的话，布丁就不甜了。 我家的可可粉是纯可可粉，也是苦的。 比起不加糖，你可以考虑减少糖的分量。
那我加一半 大概4平匙吧