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midori
เข้าร่วมเมื่อ 27 มี.ค. 2017
趣味でお菓子作ります
マイペースに投稿
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春色ショートケーキ
こんにちはmidoriです。今回は春をモチーフにしたショートケーキを作りました🍰
抹茶のスポンジ生地と苺たっぷりの4段のショートケーキは見た目も味も最高でした ·͜·♡
飾りのプラチョコはあんまり美味しくないので食べる時は避けた方がいいかもしれませぬ。( ¨̮ )
【抹茶のスポンジ生地（5号サイズ1台分）】
※動画では2回焼いています。
卵100ｇ
グラニュー糖65ｇ
抹茶5ｇ
薄力粉55ｇ
牛乳25ｇ
バター15ｇ
【ナッペ用生クリーム】
生クリーム400ｇ
グラニュー糖35ｇ
【飾り】
苺1パック
プラチョコ
桜パウダー
桜フィアンティーヌ
※抜き型はAmazonで購入したものです
「花 抜き型」で検索してます(̨̡ ¨̯ )̧̢
抹茶のスポンジ生地と苺たっぷりの4段のショートケーキは見た目も味も最高でした ·͜·♡
飾りのプラチョコはあんまり美味しくないので食べる時は避けた方がいいかもしれませぬ。( ¨̮ )
【抹茶のスポンジ生地（5号サイズ1台分）】
※動画では2回焼いています。
卵100ｇ
グラニュー糖65ｇ
抹茶5ｇ
薄力粉55ｇ
牛乳25ｇ
バター15ｇ
【ナッペ用生クリーム】
生クリーム400ｇ
グラニュー糖35ｇ
【飾り】
苺1パック
プラチョコ
桜パウダー
桜フィアンティーヌ
※抜き型はAmazonで購入したものです
「花 抜き型」で検索してます(̨̡ ¨̯ )̧̢
มุมมอง: 719
วีดีโอ
＼簡単／苺とホワイトチョコタルト🍓🍫
มุมมอง 490ปีที่แล้ว
こんにちはmidoriです。今回は簡単な苺のホワイトチョコタルトを作ってみました！ 飾る時が凄く楽しくて1人でテンション上がってましたᐕ)ﾉ 【ショコラタルト生地 】 （材料）タルトリング直径12cm1台分 ・バター45g ・粉糖25g ・全卵14g ・薄力粉75g ・アーモンドパウダー15g ・ココアパウダー10g オーブン 180度に予熱 180℃20分焼成 【ホワイトチョコガナッシュ】 （材料） ・ホワイトチョコ3枚（135g） ・生クリーム70g 電子レンジ600w1分加熱 【飾り方】基本お好きなものでOK ・苺1パック ・メルティーキッス数粒 ・生クリーム ・粉糖 𝐓𝐢𝐤𝐓𝐨𝐤🍰 www.tiktok.com/@sui_okashii 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦💗 sui_okashii
可愛い苺のマカロンケーキ🍓
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
こんにちはmidoriです！ 今回は苺を使ってマカロンケーキを作りました！抹茶のマカロンコック、ホワイトチョコクリーム、いちごの組み合わせです🥰 とてもかわちぃ。 ＊抹茶マカロン【材料】6個分 ・アーモンドパウダー50g ・粉糖48g ・抹茶パウダー2g ・卵白50g ・グラニュー糖50g 予熱160℃ 140℃15分焼成 （乾燥時間約10分） ＊ホワイトチョコクリーム【材料】 ・ホワイトチョコ75g ・生クリーム30g ・無塩バター30g ・練乳10g ＊飾り ・ケーキピック（お好きな物） ・苺18粒 使用しているケーキピック↓ くねくねアクアゴールド10枚 tomiz.com/item/01717100 𝐓𝐢𝐤𝐓𝐨𝐤🍰 www.tiktok.com/@sui_okashii 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦💗 sui_okashii
簡単カップケーキを真っ白にしてしまいました⛄️❄️💙
มุมมอง 601ปีที่แล้ว
こんにちはmidoriです。今回はリクエストで簡単に作れるカップケーキを作ってみました！ ホワイトデーにもピッタリな真っ白なビジュアルです⛄️❄️ ホワイトチョコ好きの方におすすめなのでぜひ作ってみてください！ 🧁カップケーキ （材料）6個分 ・生クリーム100g ・グラニュー糖50g ・卵1個（Mサイズ） ・ホットケーキミックス150g 170℃予熱（予熱時間を設定するオーブンは15分予熱してください） 170℃ 20分焼成 🤍ホワイトチョコクリーム ・ホワイトチョコ80g ・生クリーム120g （飾り） ・プラチョコ ・デコレーションシュガー （泣かない粉糖） （抜き型）雪の結晶 6個セット www.amazon.co.jp/ 𝐓𝐢𝐤𝐓𝐨𝐤🍰 www.tiktok.com/@sui_okashii 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦💗 sui_okashii
＼オシャレに見える👀／フランボワーズマカロン🌹
มุมมอง 1.7Kปีที่แล้ว
こんにちはmidoriです。今回は半年ぶりににお家でマカロンを作ってみました~。 過去に作ってきたマカロンのメレンゲはシロップを使って立てる｢イタリアンメレンゲ｣や湯煎を使って立てる「スイスメレンゲ」だったので 今回は簡単に作れる一般的な「フレンチメレンゲ」のマカロンにしました！ ピエの上がり方に納得がいっていないので、試行錯誤します🫠 動画の撮影や編集はiPhoneで行っているので、拙い面もあると思いますが、どうか温かい目で見守って頂けると嬉しいです🙇♀️ 材料（マカロン）16枚分 アーモンドパウダー56g 粉糖56g 卵白50g グラニュー糖43g （色をつけたい場合はマカロナージュする時に色粉で色をつけてください） 170度に予熱150度で14分焼成 →焼けたら1分庫内放置 材料（ラズベリーガナッシュ） ラズベリーピューレ45g 生クリーム20g 苺チョコ90g （無い場合は...
可愛すぎるドーナツを生み出してしまったのでご覧下さい🍩
มุมมอง 77Kปีที่แล้ว
こんにちはmidoriです。今回はTikTokで少しバズった焼きドーナツを作りました！前回載せたレシピの改良番です🤤 ちょっと可愛すぎるので良かったらバレンタインに作ってみてください！♥¨̮🍫 （材料 ）ドーナツシリコン型6個分 チョコレート50g バター50g グラニュー糖40g 卵1個 ココアパウダー10g 薄力粉60g ベーキングパウダー2g 予熱170度13分焼成 使用してるシリコン型🍩 SUPER KITCHEN ドーナツ型 シリコン型 ケーキ型 製菓道具 プレートノンスティック 6個取り www.amazon.co.jp 𝐓𝐢𝐤𝐓𝐨𝐤🍰 www.tiktok.com/@sui_okashii 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦💗 sui_okashii
チョコにまみれたバスクチーズケーキ♥¨̮🍫
มุมมอง 3.1Kปีที่แล้ว
こんにちはmidoriです。今回はバレンタインも近いということでチョコをたっぷりと使用したバスクチーズケーキを作りました🥰♥¨̮🍫 粉類を使用していないのでとろとろ濃厚食感です🫠 ✧︎*。チョコレートバスクチーズケーキ✧︎*。 (材料) 15cm丸型底取れ クリームチーズ300g グラニュー糖70g 卵（Mサイズ）3個分 生クリーム200㎖ チョコレート150g （作り方） ①ボウルにクリームチーズを入れ滑らかにする。 ② ①にグラニュー糖を加えてすり混ぜる。 ③別のボウルに卵を割入れよくといたら、②に2 回に分けて加え、よく混ぜる。 ④別のボウルにチョコを用意しておく。手鍋に生クリームを入れ火にかける。沸騰したらチョコの入ったボウルに流し入れる。 ⑤ ④のチョコが溶けてきたら中心からホイッパーで少しづつ混ぜ、乳化させる。 ⑥ ③のチーズの生地に⑤で作ったチョコレートを流し入れよく混...
これは食べたくなっちゃう...
試しで作ってみたらすごく簡単で美味しかったです😊 チョコとココアパウダーをなしにしてプレーンも作ってみても美味しかったです
すごい。すごくおいしそうですね
出来上がりがベチョベチョしてしまったんですが、何が原因だと思いますか？
バレンタインに作りました！みんな喜んでくれました
無塩バター売り切れてて有塩バターしかないんですけど有塩バターではだめですか、、？？
無塩バターではダメでしょうか？
この方無塩バター使ってると思います！
ありがとうございます🙇♀️
1度6個焼いてその後もう1度6個焼きたいのですが、1つ目を焼いているあいだ生地は放置しててもまたつかえますか？
型を小さめにして作りたいんですが上手に焼けますかね、？何分焼けばいいですか！！
今年のバレンタインで作らせていただきます、、！！
今日練習として作ったら失敗した！！ 本番じゃなくてヨカタ、、、失敗を活かしてリベンジします💞
砂糖を粉糖でもいいですか？
多分も元々の質感やらが全然違うので代用にはならないんじゃないですか？
生地のチョコレートを入れないで、ノーマルな生地にすることは出来ますか？
牛乳はバターの後に入れるんですか？
可愛いすぎる"(∩>ω<∩)" クリームの作り方知りたいです！🥰
これは綺麗ですねｂ
見た目からも春を味わえて非常に良かったです
ありがとうございます！
デザインが絶妙にお洒落で春らしくて素敵~！
ありがとうございます！
めちゃくちゃ可愛い!!
ありがとうございます！
作っているときが影になりがちなのが残念でしたが、すごく美味しそうですｂ
ご意見ありがとうございます！改善してみますね！
やっぱりmidoriさんのマカロンが1番タイプです😭😭かわちいすぎます、、
きゃあ嬉しい🥹ありがとうございます
粉糖50gはどのタイミングで使いますか？？🤔
アーモンドパウダーと合わせて振るって使っています！
濃厚そうー！！おいしそ！
お店ひらけます！！！！
ありがとうございます！！
すごくかわいいし、おいしそうです！
ありがとうございます！！
めちゃめちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,｀) しかも可愛いとか最高かよ……🤤
ありがとうございます🥹
コメント失礼致します( . .)" 18個作る場合は材料を3倍にしたら作ることは出来ますでしょうか(>_<) 何か足した方が良いものとかありますか､､？
大丈夫です！材料を3倍にして仕込んでください！
これ作りました！とっっっても美味しくてびっくりしました…！！ また作ります❣️
ありがとうございます！🥰
絞り袋で入れないとだめでしょうか？！ スプーン等で型にいれるのはだめでしょうか？
スプーン等で入れるのも大丈夫です！ただ、とろみのある生地なので少し手が汚れるかもしれません！
@@_suiokashi_ ジプロック等で代用した方が うまくいきますかね？！
今作ってるんですけど型に入れる時すごくネチョネチョしていて形が整わないんですけどなにがいけないんですかね？？
少し粘度がある生地です。形を綺麗に焼くために型あるので無理に整える必要はありません。型に絞り袋で流し入れることができれば何も問題ないです🙌
生地にホットケーキミックスを代用する場合、何グラム入れたらいいでしょうか？？
薄力粉60g▶︎ホットケーキミックス60g 牛乳50g追加、ベーキングパウダーをなしにして見てください。
@@_suiokashi_ 了解です！！ ありがとうございます🙈💓
ホワイトデー前日に作った場合、どうやって保存すればなるべく次の日まで美味しい状態で保管できるでしょうか(>_<) やっぱり次の日だと食感とか落ちてしまいますかね、💦
袋にラッピングして常温保存をオススメします！3日目までなら美味しく食べられます🫶ちなみに冷蔵庫には決して入れないでください。食感が固くなってしまうので🥲
この生地を、型なしでクッキングシートの上に絞っても焼くことはできますか？？
誰かにプレゼント用で作るのであればお勧めしません🥲恐らく歪なドーナツになってしまいます
いちご味の板チョコもcottaのミルクチョコもテンパリングせずにレンチンだけでいいんですか？？
電子レンジでのテンパリング方法で溶かしているので問題ありません🙌
わぁ✨美味しそう…✨ こんな器用に出来ないと思いますが今度真似して作って見ます！
ありがとうございます🥹
ちゃんと油塗ってるのに形にドーナツがくっついちゃって表面が汚くなります🥺🥺後食べてみたらガトーショコラみたいでふわふわよりサクサクでした💦あってますかね😂
型から外す時、焼けてから直ぐに取り出していますでしょうか？冷めてからだと形が悪くなっちゃいます…🥲食感は焼きてはサクっとしていて、時間が少し経つとしっとりしてきます！
焼けた後冷蔵庫に入れたのですが触ってみるとカチカチになってしまっています😿 これって失敗でしょうか(><)
基本常温保存するお菓子ですので、冷蔵庫に入れると表面が乾燥して固くなってしまいます🥲焼けたあとは常温でお願いします🙇♀️
@@_suiokashi_ ありがとうございます🙇🏻♀️ コーティングしたチョコを固めるために入れてしまったので固まったら常温にします(><)
予熱は何分ぐらいすればよろしいでしょうか？？
15分ほどです！
@@_suiokashi_ありがとうございます！！
ドーナッツの型なしで、クッキングシートなどの上に絞るだけでもいけますか、、？？
やった事ないので何とも言えませんが、あまりオススメできません😵
失敗しますよ……
コーティング用のチョコとデコレーション終わったあと、チョコはどのくらいで乾くでしょうか？💦
室温にもよりますが、室温が高くなければ数分で乾きます！
いちごのチョコ分離しませんか？
高い温度で溶かさなければ分離しません🙌
ありがとうございますm(*_ _)m
コメント失礼します(՞ . .՞) 日持ちをしたい場合は冷蔵庫などで保管して置いた方が良いのでしょうか…… またその時にはラッピングを既に終えた状態の方がいいのでしょうか……
冷蔵庫に入れると、食感が固くなって美味しくなくなるので常温でお願いします🙌ラッピングは終えた状態で大丈夫です！
@@_suiokashi_ ありがとうございます！！(՞ . .՞)
すみません💦 再度コメント失礼致します。 薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使用しようと思っているのですが バターの量が少し多いなと感じ 50〜30ｇ程減らすとパサついたりしますかね…
@@nnnnnana001 返信遅れてすみません！バターを減らしても構いません！牛乳を20~30g足してみるとパサつき解消すると思います！
作ってみました。 ちょっと心配だったけどすごく美味しくできて嬉しかったです☺️ もっと色々なもの作ってください!!
作って下さってありがとうございます！ 嬉しいです！これからもどんどん作りますね🥰
冷めてからデコるんでしょうか！？
冷めてからデコらないとチョコが固まらないので🥹冷めてからデコってください！
グラニュー糖を入れたら、分離してしまいました、どうしたらいいですかなく😢
卵を入れると乳化するので大丈夫です！
グラニュー糖の代わりに白い砂糖使っても問題ないですか？
できればグラニュー糖がいいです…！一般的な砂糖（上白糖）はマカロンに向いていなくて…🥲
有塩バターでもいけますか？
大丈夫です！
世界観可愛いです^_^ 今日作ります！
ありがとうございます！🥰
とっても可愛くて今日作ろうと思ってます(⌒ ͜ ⌒)💕💕 一つだけお聞きしたくて、デコレーションで絡めたチョコレート常温で放置して固まるのでしょうか？ それとも冷蔵庫とかに入れて冷やし固めるのでしょうか？？
ありがとうございます！常温で固まります！
生地をいちごやホワイトチョコでも作りたいのですがその場合ココアパウダー抜きにしてやっても食感などは変わりませんか？？🥲
ココアパウダーぬきにしてその分を薄力粉に置き換えてみてください！🙌
ありがとうございます！！ 上手く出来ました✌️