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All Time Vacations
เข้าร่วมเมื่อ 5 เม.ย. 2020
Siamo All Time Vacations, un tour operator con sede in India, specializzato in viaggi su misura con destinazione India, Nepal e Sri Lanka. Creiamo viaggi con passione, ci teniamo a farvi non solo viaggiare in India, ma a farvi vivere la vera India, quella che viviamo noi, piena di tradizioni, colori e anche di peperoncino!
(Nella vita ci vuole anche un po' di pepe ogni tanto :p ).Viaggiando con noi sarà inevitabile diventare come parte della nostra famiglia. Potrete dire di avere una famiglia indiana dall'altra parte del mondo. Benvenuti nel nostro mondo, nella nostra Incredibile India.
(Nella vita ci vuole anche un po' di pepe ogni tanto :p ).Viaggiando con noi sarà inevitabile diventare come parte della nostra famiglia. Potrete dire di avere una famiglia indiana dall'altra parte del mondo. Benvenuti nel nostro mondo, nella nostra Incredibile India.
Ricetta indiana: Cavolo Cappuccio Verde (Patta Gobhi/ Patta Gobi)
Occorrente x 4 persone:
1 cavolo cappuccio verde
150 g piselli
3 pomodori pelati
1 cipolla
1 patata tagliata in pezzi sottili
peperoncini verdi o rossi ( quantità a piacere)
8/10 spicchi di aglio
1 cucchiaio di semi di senape
olio di arachidi o girasole (consigliato)
sale q/b
spezie: 1/2 cucchiaino di cumino, 1/2 cucchiaino di curcuma, 2 cucchiaini di polvere di coriandolo, 1 pizzico di Garam Masala, polvere di peperoncino (facoltativo)
Ps Se non avete alcune spezie (es. Garam Masala o polvere di coriandolo) non preoccupatevi, il sapore sarà comunque delizioso!!
Buona preparazione
1 cavolo cappuccio verde
150 g piselli
3 pomodori pelati
1 cipolla
1 patata tagliata in pezzi sottili
peperoncini verdi o rossi ( quantità a piacere)
8/10 spicchi di aglio
1 cucchiaio di semi di senape
olio di arachidi o girasole (consigliato)
sale q/b
spezie: 1/2 cucchiaino di cumino, 1/2 cucchiaino di curcuma, 2 cucchiaini di polvere di coriandolo, 1 pizzico di Garam Masala, polvere di peperoncino (facoltativo)
Ps Se non avete alcune spezie (es. Garam Masala o polvere di coriandolo) non preoccupatevi, il sapore sarà comunque delizioso!!
Buona preparazione
มุมมอง: 898
วีดีโอ
Ricette indiane: Zuppa di lenticchie gialle (Chana Dal)
มุมมอง 4.9K3 ปีที่แล้ว
Occorrente x 4 persone: 300 g di lenticchie gialle decorticate 2 cm zenzero 6 spicchi di aglio 2 cipolle medie 2 peperoncini verdi lunghi 8 pomodorini pachino o 2 pomodori medi rossi Olio e sale q.b. Spezie: 1 cucchiaino di cumino, ½ cucchiaino di Hing, 1 cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino peperoncino, 1 cucchiaio di polvere di coriandolo, 1 cucchiaio di Garam Masala 2 tazze di acqua (500 ml) ...
Polenta Indiana
มุมมอง 4813 ปีที่แล้ว
Occorrente: 250 g farina di mais 50 g uvetta 20g mandorle 20 g anacardi 50/60 g arachidi 10 pomodorini di pachino 2 cipolle q.b. piselli 1 l acqua q.b. semi di senape, sale, olio di oliva
Ricetta indiana: cucinare i GERMOGLI dei ceci marroni, fagioli mung e fagioli matki
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
Occorrente: 200 g Ceci marroni 150 g fagioli verdi (fagioli Mung/ azuki) 150 g Matki (fagioli di falena) 2 cipolle (di cui ½ da aggiungere alla fine per guarnire i piatti) 200 g di sugo di pomodoro o 2/3 pomodori rossi 5/7 spicchi di Aglio (dipende dalla dimensione) 1 pezzetto di Zenzero (circa 2 cm) Spezie (cumino, polvere di coriandolo, curcuma, peperoncino, hing, sale) Succo di limone
Cucinare i fagioli neri con una ricetta indiana
มุมมอง 8K4 ปีที่แล้ว
Ricetta facilissima e veloce! Per 4 persone è sufficiente avere: 250g di fagioli neri (o altro tipo di fagioli) 1 cipolla 1 peperone verde 4/5 spicchi di aglio (se non vi piace potete metterne di meno) 1 pezzo di zenzero 250 g salsa di pomodoro (o 2/3 pomodori rossi freschi) 1 cucchiaino di peperoncino 1 pizzico di curcuma 1 cucchiaino di chole masala (facoltativo) 2 cucchiaini di polvere di co...
10 consigli per migliorare la preparazione del vostro pane indiano /Roti /Chapati
มุมมอง 7114 ปีที่แล้ว
Se avete preparato il pane indiano e non siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, ecco a voi 10 consigli per migliorare la preparazione.
Garam Masala fatto in casa
มุมมอง 5794 ปีที่แล้ว
La nostra ricetta per il Garam Masala Occorrente: Noce moscata (3 pezzi) zenzero essiccato (2 radici) cannella (5 stecche) pepe nero (20 g) chiodi di garofano (10 g) fiori di noce moscata (6 fiori) cumino (50 g) cardamomo grande (10 g) Facoltativo: pepe lungo (10 g) Preparazione: 1- Mettete a tostare le spezie in una padella antiaderente per 4/5 min 2- Frullate poche alla volta le vostre spezie...
Pakora di verdure - Frittelle indiane velocissime da preparare (2° ricetta)
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Simple veg Pakoda: Farina di ceci, sale, peperoncino, olio per friggere, cipolle e peperoni o altre verdure a piacere
Come preparare le polpette indiane vegetariane: Veg Pakora
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Ricetta indiana vegana per cucinare le cipolle in 5 minuti
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ho preso 1/2kg di fagioli neri, proverò a recuperare tutte le spezie....... comunque quello si chiama friggere e non soffriggere😅😅😊😊😊
Ciao!! Video molto interessante e completo! Noi verremo in India tra 10 giorni e visiteremo il Rajasthan. Cosa consigliate di mettere in valigia per l’abbigliamento?
Ing ???
@@SMAT82 Asafoetida g.co/kgs/rivKnMK
CHE NOSTALGIA ... ADORO L'INDIA ORMAI FATTA QUASI TUTTA 😢❤❤
@@robertafinessi2923 che meraviglia Roberta!! Dai vienici a trovare!!
Namasté, le patenti di guida italiane, sia per motocicletta, auto o veicoli industriali (autocarri e bus) sono valide in India?
Ottimo da provare 😊😊😮😮
Assolutamente!! 🙏
Ciao, innanzitutto grazie per i vostri consigli. Io vorrei vedere il Punjab bene e parte dell' India del Nord. Questo in 2 settimane. Grazie di cuore
Grazie a te Matteo! 🙏 se è la tua prima volta in India in 15 giorni ti consigliamo di vedere il rajasthan e aggiungere varanasi. Ne vale la pena!
Grazie !🙏❤Per favore ,vi prego, mi date un cosiglio come posso trovare in India un bravo GURU???
Namastè Mirabela, purtroppo non sappiamo come aiutarti, ci dispiace 😔
Salve, posso chiedere un consiglio? Vorrei visitare il Rajastan nel ponte del 25 aprile. La temperatura è sostenibile per gli italiani? Ci sono 40 gradi? Grazie mille
Namastè Laura, ci sono italiani che viaggiano anche ad Aprile, sarà caldissimo ma se sopporti il caldo secco ce la puoi fare. Sì i gradi si aggirano ai 40'. Facci sapere Laura se hai bisogno di noi per qualsiasi cosa in India come l'autista ecc puoi scriverci qui Shiv@alltimevacations.it !! Facci sapere cosa hai deciso ✈️
ciao ragazzi! Grazie per il video!! Avete parlato di un'assicurazione sanitaria. Si fa nel momento del visto o come dovrei fare? E un'altra domanda, il visto lo chiedono solo atterrati in india o gia dalla partenza dall'italia? :) Namaste <3
Namastè Claudia! L'assicurazione sanitaria se vuoi farla devi farla prima di intraprendere il viaggio qui dall'Italia. Il visto devi richiederlo online prima di partire, si chiama e-visa, dove devi caricare il tuo passaporto, la tua foto 5x5 e rispondere a domande riguardanti te. All'arrivo in India presentando questo e-visa ti metteranno il timbro con la data di validità del visto nel passaporto. 🙏
perfetto, quindi l'assicurazione devo chiederla al mio medico curante o c'è un altro modo per conseguirla? Grazie per le risposte @@alltimevacations5478
Complimenti, video completo e molto interessante e fatto bene bravi 👍👍👍👍
Grazie mille Edoardo!! 🙏 ti aspettiamo in India!! 😍
Buongiorno, la farina è di grano tenero integrale?
Scusa la risposta tardiva Liliana, si esatto! 🙏
Grazie mille, ragazzi, super utile e voi siete carinissimi!
Grazie mille Giorgia! Ti aspettiamo in India! 🙏
Ciao,è possibile affittare una moto a Mumbai e scendere lungo la costa? Eventualmente sapreste anche consigliarmi alcune mete balneari! Grazie
Namastè Gabriele, credo sia possibile ma non sappiamo consigliarti bene! Goditi il tramonto a marine drive!! 😍 ( ma senza fare il bagno 🤣)
Complimenti....fiamma viva.😊❤
Grazie mille Ivo!! 🙏
Sto in tamil nadu ma visto tutto amo india
Ci fa piacere Silvia!! Stupendo il Tamil Nadu! 🙏
Vista tutta adesso ritorno varanasi
Namastè Silvia! Ci fa piacere! Com'è stata la tua esperienza in India?
Per caso farete anche un video su come indossare un Sari?
Namastè Susheela!! Ci possiamo pensare!! Magari con l'aiuto delle cognate che sono più brave! 🙏
@@alltimevacations5478 grazie mille!!! 🙏🏾
cioa carissimi se volessi fare due settimane in rajastan che citta mi consigliate?grazie in anticipo
Namastè Giac! Scrivici pure una email a shiv@alltimevacations.it!! Ti consigliamo il gran tour del Rajasthan! Via email ti possiamo mandare un possibile itinerario 🙏
Ciao ragazzi, siete proprio una bella coppia! Complimenti! Oggi mi sono fatta il Masala Chai seguendo le vostre indicazioni ed è venuto uguale a come lo avevo bevuto in India. Grazie mille!
Posso avere le dosi per favore?? Dell'acqua?! Grazie
Grazie per questa bellissima ricetta che farò il prima possibile. Trovare il vostro canale per me è un regalo 🤗, sono appassionata sperimentatrice e studiosa del cibo indiano. Vi mando un abbraccio!
Namaste!🙏 che bella ricetta, posso usare il coriandolo fresco invece della polvere?
Ma per farina di mais intendi quella per polenta?
Si Lucy, è la stessa!! 🙏
@@alltimevacations5478 tante grazie per la bella ricetta! Assolutamente desidero provare a farla. Avevo dei dubbi sulla farina di mais....
Per un viaggio non molto costoso spirituale con albergo da Napoli per 7 gg cosa mi consigliate?
Namastè Sibilla, ti consigliamo il triangolo d'oro. Delhi, Jaipur ed Agra. Se vuoi ti mandiamo un preventivo scrivici a shiv@alltimevacations.it
@@alltimevacations5478 Grazie namastè🕉
Purtroppo sono costretta a venire in India in agosto. È il mio primo viaggio e mi dedicherò al classico tour del nord, soprattutto Rajasthan (arrivo a Delhi). Cosa mi consigliate di vedere e non perdere assolutamente? Rischio molto per i monsoni? Farò due settimane.
Namastè Silvia! Molte persone decidono ad ogni modo di viaggiare in India in Agosto, non preoccuparti. Riuscirai comunque a goderti il viaggio. 🙏 Se vuoi qualche consiglio e aiuto scrivici via email shiv@alltimevacations.it
Ciao Silvia! Abbiamo una nostra amica che vuole fare il rajasthan ad Agosto e cerca compagne di viaggio. Ti potrebbe interessare? Scrivici!
Bravissimo Shiv per aver specificato le quantità di fagioli a persona. Mi piace come ricetta, appena prendo i peperoni verdi la provo. Un abbraccio a entrambi.
Si può fare con la farina di grano saraceno?per gli intolleranti al glutine.grazie.
Namastè Patrizia! Puoi variare la ricetta con la farina di grano saraceno 😊 (potresti anche mischiarla con la farina di riso). Se provi questa ricetta senza glutine facci sapere com'è il risultato! Buona preparazione! Martina e Shiv
Un piatto particolare! Vi chiedo: io ho i semi di senape ma non sono scuri come i vostri, sarà perché i miei non sono macinati? E comunque devono essere in polvere? Grazie .
Namastè Mari 🙏Sono diverse tipologie. I semi chiari donano un sapore più delicato, mentre quelli neri sono più forti e piccanti (ma per la quantità che usiamo non si nota il piccante)! 😍 No non devono essere in polvere, la bellezza è che decorano anche il piatto! 🙏
Mangiare e sorridere in buona compagnia è una ricchezza per lo spirito e per il corpo 🙏 Felice assaggio
Namastè Giuliana! Condividiamo il tuo pensiero 🙏 prorpio così 🙏❣️
Ciao, io voglio andare in india come turista dal prossimo gennaio fino a maggio, che visto devo fare (solo come turista)??
si
Ciao! Sapevo dei matrimoni combinati, ma gli altri aspetti della vita indiana non li conoscevo. Forte la cabina doccia!
Ciao Shiv e Martina! Questa ricetta deve essere molto buona, penso che la piccantezza sia dovuta ai peperoncini rossi; siccome vorrei preparare la vostra ricetta, vi chiedo se i peperoncini verdi sono più piccanti.
Namastè Mari! Ti consigliamo di provare questa ricetta! 😍 Non c'è una regola sulla piccantezza in base al colore dei peperoncini, alcune volte sono ugualmente piccanti, altri volte più e alcune volte meno. Se preferisci fare il piatto meno piccante puoi non metterli. Puoi non mettere anche il peperoncino in polvere se non li vuoi piccanti! 🙏
Posso usare cipolla e peperoni rossi?
Certamente Trisha! Non si noterà molta differenza 😊
Perfetto grazie. Siete una bellissima coppia!
Non c'è bisogno di tenere in ammollo fagioli?
Namaste Trisha 🙏 Certamente, in base a quelli che comprerai potrai seguire i consigli scritti nella confezione. Per i nostri consigliavano 6 ore di ammollo, noi li abbiamo tenuti comunque 12 ore per averli più morbidi dopo.
@@alltimevacations5478 grazie. Li proverò volentieri.
Ciao, è interessante questa ricetta. Ho capito bene che non è adatta a chi ha problemi di salute al cuore? E per lo stomaco può essere utile?
Namastè Mari 🙏 Era un modo di dire di Shiv per riferirsi ai problemi di cuore (sentimentali). Ci dispiace se siamo stati fraintesi. Per i problemi di stomaco invece dipende cosa intendi. Lo zenzero è conosciuto come antiossidante antinfiammatorio e aiuta la digestione, mentre nella tradizione indiana la curcuma è in grado di attenuare infiammazioni dell'apparato digerente. Ma noi non siamo dottori, facciamo questi video amatoriali con amore per farvi conoscere alcune ricette tipiche indiane. Questa ricetta è conosciuta per aiutare in modo naturale il sistema immunitario. (Se hai domande più specifiche scientifiche personali o una situazione particolare ti consigliamo di sentire il medico di base o il nutrizionista. 🙏) Speriamo di aver risposto alle tue domande. 🙏😊
@@alltimevacations5478 Ciao, sì io vado dal medico però mi interessa anche conoscere come gli altri popoli usano la natura per rimediare ai propri acciacchi. Certo ci vuole equilibrio. Grazie
@@maridilana7032 Esatto Mari, questo è quello che vogliamo far conoscere in questo video: rimedi indiani fatti in casa, tramandati da generazioni ❣️
Io avevo visto che queste polpette, le facevano solo con farina di ceci, patate...Ma non è così?
È possibile, ma solitamente si mettono più verdure! 😍
Grazie per questa meravigliosa ricetta! L'ho già preparata credo 3 volte. 🙏🙏🙏
Che meraviglia!! Bravissima Teresa 😍🙏 ci fa piacere!! Namaste 🙏
Ciao! Grazie per queste informazioni utili ^_^ Volevo fare una domanda un po' stupida: visto che l'acqua del rubinetto è così pericolosa, meglio usare l'acqua della bottiglia anche per lavare la frutta e lavarsi i denti? Altra domanda, è abbastanza facile trovare piatti senza formaggi/lattosio? O sarà difficile trovare qualcosa senza ghee e altri latticini?
Ciao Alice! Per lavare la frutta e i denti usiamo l'acqua normale. Però ad esempio noi a casa la frutta la lasciamo a bagno con il bicarbonato, ma anche in Italia! Mentre per trovare piatti senza formaggio si trova il riso, verdure, pollo ma il ghee lo mettono quasi sempre nei piatti con lenticchie e altri legumi..
@@alltimevacations5478 anche in Italia? Davvero? Io qui lavo solo con acqua del rubinetto :) Grazie mille per le risposte, gentilissimi!
Quindi farina integrale??👏
..i mariti italiani non puliscono tanto volentieri!
In Italia si trovano queste spezie??
Molte di queste si trovano nei supermercati, oppure puoi provare nei negozi specifici orientali. Si trovano in quasi tutte le città!
E' tanto che non fate più video, mi piacerebbe avere nuove ricette, ascoltare in italiano tutti gli ingredienti aiuta molto a riprodurre le ricette proposte, grazie
sapete quando ci saranno i voli diretti Milano Delhi? grazie
In teoria è uscita la notizia in India che dal 27 Marzo riaprono i voli internazionali diretti! Speriamo sia davvero così!! 🍀🌏❤✈
Демократії у вашій країні не буде ніколи, ви будете як біомаса, яка боїться висказати навіть свою думку.
Video molto utile. Questi fagioli possono essere anche consumati come i fagioli borlotti, quindi col solo ammollo, o devono necessariamente germogliare?
Lo farò
Vi adoro..siete troppo carini...anche io ho sposato un indiano..mi ritrovo su tutto❤️
Che bello Rosalia! Ci fa piacere 🙏 Pensiamo che non ci sia cosa più bella di due mondi che si uniscono ❤ Amiamo ognuno il mondo dell'altro ❤
Il mio fidanzato è indiano! ❤️❤️❤️❤️
Perfetto mi avete spaventata per bene!!! 😂😂😂 Sono contenta così, cmq ho paura dell'aereo!! Addio India, ti seguo in internet!!! 😂😂
Ma noo Tiziana 😂 Quando deciderai di fare questo viaggio nessuna paura ti fermerà e sarà un'esperienza indimenticabile che lascerà il tuo cuore pieno di nuove emozioni ❤ e noi se hai bisogno ti aspetteremo in aeroporto e accompagneremo 👫
@@alltimevacations5478 ho un compagno Indiano, vive con me da tre anni, ma non mi passa minimamente l'idea di fare il passaporto, soffro di attacchi di panico, non ce la posso fare, poi la lingua, io non ci capisco niente! Sono proprio out of world!! 😂😂😂
@@Grinchtheblack la lingua è difficile ma lui ti può aiutare nella traduzione, oppure anche parlare inglese va bene. Ci dispiace per il panico per l'aereo. Se un giorno supererai questa paura l'India sarà lì ad aspettarti, altrimenti almeno hai lui vicino ❤💫 Namastè Tiziana e piacere di averti conosciuto 😊 Martina & Shiv
@@alltimevacations5478 🥰🤗🌹
Chole Masala assomiglia al garam Masala? Grazie
Namastè Fabio! Il chole masala è l'insieme di spezie per i ceci però assomiglia un po' al Garam masala! Puoi usarlo comunque nelle ricette! 😁🙏