วีดีโอ

Здравствуйте Дополню свой комментарий Вдруг кто то так же, как и я ищет проверенный рецепт Ганаш я делала впервые Он быстро замерзает Вы огромная молодец, что так четко, ровно, быстро выровняли торт Когда ганаш замерз я взяла два одинаковых длинных ножа, грела их в кипятке и по очереди ровняла Результат просто супер! Жаль что нельзя фото прикрепить Торт получился идеально ровный Благодарю вас! И еще дополню 🤭я хотела более легким путем пойти сливки плюс творожный сыр, но вспомнила что, когда заказывали доченьке на д.р. торт он был соленым и не очень вкусным запахом творожного сыра А простите мы заплатили за него в 2022 году три тысячи Так этот торт еще и треснул от начала и до конца С тех пор я решила, что у сама буду выпекать И с каждым разом все лучше и лучше! Слава Богу 🙏 А самое приятное было, что детки кушали с удовольствием и добавки просили, а милые мамочки спросили, где такой торт заказала Я просто была счастлива! Он реально выглядит, как будто мастер профессионал делал Так что к вам золотые ручки 🙏 И еще один плюс у моего торта 🤗одна половину я делаю белой это молочная девочка с персиковым конфитюром очень вкусно, а вторая половина брауни со взбитыми сливами и сгущенкой Это очень удобно, так как да же у меня одна дочка есть только белый, а вторая только с какао Уз как много написала! Всех благ🙏💐

Как у вас так ровно получается и быстро!!! Просто супер! Первый раз сделала ганаш Дай Бог, чтобы я так же легко, быстро, ровно сделала 🙏

Скажите, а зачем нужен глюкозный сироп в данном рецепте? Ведь шоколад и так очень сладкий... И, если я не добавлю его, у меня ганаш не получится?

Добрый день. Согласна с первым комментарием.Кол-ва ингредиентов нет. И ..название ролика не соответствует содержанию😊 Это далеко не домашний и лёгкий рецепт. Это урок по конфетам для профессионального их изготовления.

Молодчина

Очень хорошо объяснила.спасибо.

Спасибо. 🎉🎉🎉🎉🎉

Здраствуите а что если ганаш жидкои получилось

Спасибо за рецепт . Все прекрасно получилось🎉

Добрый день. Спасибо за познавательное видео. Жаль, что нет информации по количеству ингридиентов.

Очень интересный рецепт. Спасибо огромное!

Добрый день. Не очень понятен ролик. Где заварка, где закваска? Рецепт с пункта 3, ролик тоже с какого места....

Красота 😍 а меня интересует молоко сколько процентов жиров ?

Обязательно глюкозный сироп?

Попробуйте мой рецепт🎉🌹💋🤙👍🙏🖐️🙋‍♀️

Здравствуйте 👋 для сна мой рецепт моя привычка 💣 морковь 🥕 1 , апельсин 🍊 1 без центры, и ложка иберя 🥟 100г вды через бредер❤👍🤙🎁 на пишите 👇 рецепт для роста тела 👄 💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Этот ганаш подойдёт под велюр?

Скажите ,пожалуйста, после холодильника на ганаше появляется кондесат. От чего это и как предоставить?

Réciproque in english please

Выглядит очень вкусно обязательно приготовлю😋.Приходите на чай😊

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, у меня шоколад белый только 25,5%, получится крем для выравнивания, или при выравнивании будут проблемы? Спасибо

Можно ли как-то хранить данный крем, если приготовил его заранее? Если можно хранит, то как и как его потом использовать, ведь в холодильнике он застынет?

Спасибо Большое!! ❤ Буду делать. Уверена, будет вкусно и все получится😊.

А где граммовка? Какой смысл в этом рецепте?

Он подойдёт для медовика ?

Как всегда - великолепно!

Здравствуйте,чем можно заменить глюкозу

Можно ли использовать домашние сливки?Я не знаю просто сколько в домашних сливках процентов жирности

Ганаш получился очень вкусный,я хотела покрасить а чёрный цвет взяла часть ганаша и покрасила но ганаш начал горчить это от чёрной краски?

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Можно ли взбить не блендером, а миксером? Или так не получится?

Спасибо, завтра попробую

Извините но с этим ганашом очень трудно было работать.ганаш был очень твёрдым

Спасибо❤ теперь не буду гонять по магазинам в поиске орехового соуса, буду готовить сама впрок. Очень люблю его.

Окись титана отменен и в Европе и в России из-за вредного воздействия на организм человека.Вы это знаете?

Скажите пожалуйста сколько процентов Какао в белом шоколаде? 28% подходит для выравнивания торта?

А можно же заменить темный и молочный шоколад на белый ?

Большое вам спасибо,это лучший рецепт.пользуюсь только им,очень вкусно

Вместо блендера можно миксером?

Скажите пожалуйста а можно этот ганаш под мастику

Здравствуйте подскажите пожалуйста масло примерно какой температуры должно быть

Здравствуйте это помои а не масала для настоящего нужно две части молока и одну часть воды а специи как будто все правильно

Не можу знайти рецепт

Не много для 16 см выравнивания?

Я одна не нашла граммовки! Дурь какая то

Здравствуйте спасибо за репцепт ❤. Скажите пожалуйста выравнивание ганашом будет лучшим на сливках с шоколадом или со сливочное масла?

Если ганаш на торте начинает застывать, а вы ещё не закончили выравнивание, нагрейте шпатель горячей водой, вытрите насухо и продолжайте, всё будет очень ровно

А если перомолоть в кофемолке?

Кто же подогревает жирные сливки.Профессионал хренов.Жирные сливки ни в коем случае нельзя подогревать.Они хорошо взибаваются только,когда хорошо охлажденны.

Здравствуйте! Скажите пожалуйста для новичка подходить этот ганаш или он быстро остывает? Заранее благодарю

Одна сплошная химия.Ганаш можно сделать без применения вредных красителей.