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手作り朝ごパン cafe Grandma
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 4 ม.ค. 2022
毎朝、焼きたての朝ごパンを作っている私cafe grandma（カフェグランマ）のホームベーカリーで作る、とっておきのパンのレシピを公開しております。また、パンだけではなくスイーツの作り方も不定期でアップしております。
パンが焼ける香りやお菓子の甘〜い香りは人を幸せにします。そんな幸せな時間をあなたのもとにお届けします。。。
ぜひ、一緒にパン、お菓子作りを楽しみましょう。
Hello! I have posted my video how to bake bread with a Home Bakery machine for three times a week.
I hope you enjoy baking bread with my TH-cam video. Let's get started!
パンが焼ける香りやお菓子の甘〜い香りは人を幸せにします。そんな幸せな時間をあなたのもとにお届けします。。。
ぜひ、一緒にパン、お菓子作りを楽しみましょう。
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ホームベーカリーで作る プチミルクパン
しっかりした生地とワッフルシュガーの甘さのバランスが良い朝ごパンです。小さいので何個も食べられてしまいます。
【材料】
強力粉 170g
砂糖 7g
塩 3g
牛乳 100g
バター 15g
ドライイースト 3
卵 適量
ワッフルシュガー 適量（約15g）
【材料】
強力粉 170g
砂糖 7g
塩 3g
牛乳 100g
バター 15g
ドライイースト 3
卵 適量
ワッフルシュガー 適量（約15g）
มุมมอง: 19
วีดีโอ
キャラメルくるみパン
มุมมอง 782 ชั่วโมงที่ผ่านมา
キャラメリゼしたくるみの美味しさ、香ばしさ、カリカリ感がたまらないパンです。見た目はシンプルで地味だけれど味わい深い一品です。 【材料】 薄力粉 150g 砂 15g 塩 3g 水 50g 牛乳 30g 卵黄 1個 バター 30g ドライイースト 2g くるみ 100g グラニュー 50g 水 大さじ１杯 ワッフルシュガー 約15g（適量）
ホームベーカリーで作る 栗あんぱん
มุมมอง 1534 ชั่วโมงที่ผ่านมา
栗がまるまる一個ごろっと入った栗あんぱんです。 栗のほくほく感、あんこの甘さ、生地のカリッと感と３拍子合わさった美味しさです。 【材料】 強力粉 200g 砂 20g 塩 3g 水 60g 牛乳 60g バター 20g ドライイースト 3g 餡子 160g 栗 8個 黒胡麻 適量 卵 適量
クリームドーナツ
มุมมอง 1147 ชั่วโมงที่ผ่านมา
作りたてのドーナツがこんなに美味しいのかと再確認できた一品です 美味しすぎてカロリーのことも気にせず２つも一気に食べてしまいました。 【材料】 強力粉 200g 砂 30g 塩 3g 牛乳 110g 卵 30g バター 20g ドライイースト 3g 生クリーム 200g 砂 20g
ホームベーカリー＝で作る朝ごパン セサミベーグル
มุมมอง 1089 ชั่วโมงที่ผ่านมา
外はかリッ中はモッチモチのベーグルにごまの香ばしさがプラスされ、美味しさが倍増のベーグルです。ぜひ、ご賞味を！ 【材料】 強力粉 200g 砂 20g 塩 3g ごま（白黒混ぜて） 15g 水 110g オリーブオイル 3g ドライイースト 2g 砂糖 適量
レモン香る爽やかレモンケーキ
มุมมอง 11012 ชั่วโมงที่ผ่านมา
レモングラスがたっぷりかかった素朴なレモンケーキです。 見た目は素朴、味は爽やか、後にひく美味しさです。 簡単なので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね 【材料】 全卵 2個 グラニュー 70g 薄力粉 70g 溶かしバター（無塩）70g アプリコットジャム 適量 粉 70g レモン果汁 24g
ホームベーカリーで作るコーンマヨネーズパン
มุมมอง 17614 ชั่วโมงที่ผ่านมา
コーンの甘さを感じられる素朴なパンです。 マヨネーズとチーズをのせて香ばしくいただきましょう。 【材料】 強力粉 180g コーンスターチ 20g 砂 20g 塩 3g 水 70g 牛乳 60g バター 20g ドライイースト 3g コーン（缶詰）100g マヨネーズ 適量 ピザチーズ 適量
ホームベーカリーで作る朝ごパン チーズフランス
มุมมอง 9416 ชั่วโมงที่ผ่านมา
カッリカリのチーズフランスぱん。噛めば噛むほど味わい深いパンです。私が大好きなパンの一つです。ぜひ、皆さんにも味わってほしいです。 【材料】 強力粉 200g モルドパウダー 3g 塩 3g 水 140g ドライイースト 2g ベビーチーズ（QBB） ４つ とろけるチーズ 適量
ホームベーカリーで作る ツインレモンパン
มุมมอง 19619 ชั่วโมงที่ผ่านมา
程よい酸味と表面に散らしたアーモンドスライスのカリカリ感を楽しめるパンです。レモンカードをはさんでいるので、成型が少し厄介ですが、厄介を乗り越える先には美味しいツイストレモンパンを味わうことができますよ。 【材料 生地】（アルミカップ６つ分） 強力粉 220g 砂 20g 塩 3g 水 80g 牛乳 50g 無塩バター 20g ドライイースト 3g 卵 適量 アーモンドスライス 適量 【材料 レモンカード】 卵 1個 レモン果汁 60g レモンの皮 1個分 無塩バター 60g
ホームベーカリーで作る セサミスイートポテトフランス
มุมมอง 8621 ชั่วโมงที่ผ่านมา
スイートポテトのほっこりした美味しさ、カリッとしたフランス生地の美味しさの調和がたまりません 【材料 生地】 強力粉 砂 15g 塩 3g ごま 10g 水 120g 【材料 スイートポテトの甘煮】 サツマイモ 200g 砂 50g 水 適量
ホームベーカリーで作るアップルクラウン
มุมมอง 561วันที่ผ่านมา
紅玉の美味しさを120%感じられるアップルクラウン 美味しさゆえに、手がのびあっという間に完食間違いなしです。 【材料】18cmエンゼル型 強力粉 200g 砂 20g 塩 3g 水 80g 卵 40g 無塩バター 20g ドライースト 3g 紅玉 1個 砂 大さじ２杯 無塩バター 10g レモン果汁 大さじ１杯
ホームベーカリーで作るパンオショコラ
มุมมอง 1Kวันที่ผ่านมา
クロワッサン生地のパンオショコラ。手間は少しかかりますが、手間をかけがいのある美味しさです。生地のパリッ！チョコの甘さが癒されます。 【材料】 強力粉 200g 砂 20g 塩 3g 水 100g ドライイースト 3g バター（折り込み用）100g チョコレート 適量 卵 適量
ホームベーカリーで作る朝ごパン ゆで卵パン
มุมมอง 520วันที่ผ่านมา
中にはモッツアレラチーズとウインナー、表面にはゆで卵とチーズと具だくさんのゆで卵パンです。朝から栄養満点！ 【材料】 強力粉 200g 砂 20g 塩 3g 牛乳 120g 無塩バター 20g ドライイースト 3g ウインナー 4本 モッツアレラチーズ 50g 卵（茹でる）1個 マヨネーズ 適量
バレンタインに喜ばれるマロンショコラ
มุมมอง 186วันที่ผ่านมา
私の定番，マロンショコラです。普通のチョコレートケーキかと思いきや，中からゴロンとマロンが出てくる，嬉しい驚きのケーキです。 【材料】 卵 １１０g グラニュー糖 ６５g 塩 ひとつまみ チョコレート ８５g バター ７５g 薄力粉 １０g コーンスターチ ７５g 栗の甘露煮 １５粒 【焼成】 ２２０℃ １５分
ホームベーカリーで作る朝ごパン シュガーバターパン
มุมมอง 44214 วันที่ผ่านมา
定番中の定番、毎日食べても飽きないパンの一つです。 バターの香りとシュガーの甘さ、中はふんわり、パンの裏っ側？はバターでカリカリ。シンプルなパンなのに、色々な美味しさが味わえる一品です。 【材料】 強力粉 200g 砂 20g 塩 3g 水 60g 牛乳 60g 無塩バター 10g ドライイースト 3g 無塩バター（棒状に切る）適量 グラニュー糖 適量
Halo teman terimakasih sudah mau berbagi ❤❤❤
waaaw kue yang sangat lezat untuk di cicipi temanku ❤❤❤🎉
👏
こんにちは、いつも拝見しております。お聞きしたいのですが、パンをレシピ通りに作るのですが焼き上がり少し冷めた頃からパンの表面にシワが寄るのはなにが原因でしょうか？
こんにちは。ご視聴ありがとうございます。 冷めた時にシワが現れる現象ですが、原因の一つは、焼成不足か発酵しすぎかいくつかの原因が考えられらます。焼成の温度と時間を動画で表示しておりますが、オーブンにはクセがあるので、焼き色などを目安にお家で使用されているオーブンのクセを探っていただくのもいいのかと思います。はっきりとした解決策をお伝えできず、すみません。
返信ありがとうございました。 色々、解決策を模索してみますね。
初めまして、生地を出したあとのベンチタイムはナシなのでしょうか？ また、焼く際はバターなどは塗らないのでしょうか？
コメントありがとうございます。 お返事が遅くなってすみません。 ベンチタイムをとった方が、成型が楽ですよ。 仕上げは、お好みでバターやオリーブオイルなどを塗っても美味しいですよ。
間違えました。HMではなくてHBでしたね。ありがとうございます😊 頑張って挑戦してみます
是非、作ってみてくださいね😊
アメリカ在住でアメリカ製のクイジーナートのHMを使用しているのですが、生地モードというのがありません。 生地モードというのは1次発酵まで終わっているのでしょうか？
こんにちは。ホームベーカリーで一次発行まで済ませ、その後、成形していきます。是非、作ってみてくださいね。
ベンチタイムなしでできますか？⊂( ˆoˆ )⊃
私はいつも生地の様子を見ながら、ベンチタイムなしでやってます。生地が扱いにくい時は、少しベンチタイムをとってもいいかと思いますよ。
こちらのレシピが1番美味しいと私は思っています！何度もリピしています♡ ありがとうございます！！
嬉しいコメントありがとうございます。焼きたてのワッフルは何回食べても美味しいですよね❤
次の日食べても大丈夫ですか❓
お返事が遅くなってすみません。 次の日食べる時には、少しトースターで温めると美味しさが復活しますよ！
とっても美味しそうです！❤ 先日ワッフルメーカーを購入しまして、こちらの動画のレシピでベルギーワッフルに挑戦してみようと思ってます😊 ちなみに、食べきれなかった分はどのように保存されてますか？
コメントありがとうございます。是非、作ってみて下さいね。意外と簡単に作ることができますよ。 私はいつも冷凍庫に入れて保存しています。食べる時には、電子レンジで1分弱、そして、トースターで焼くと中はもちっ、外はカリッとして美味しいですよ。
概要欄の水と牛乳の量が動画と違ってます。15gはあまりに少ないから、おかしいなと思いました。
お知らせいただきありがとうございます。修正しました。
材料の所に牛乳って書いてないから パサパサになった。
娘の夏休みにこちらのレシピでパンづくりに挑戦します！
コメントありがとうございます。お返事が遅くなってすみません。 ホームベーカリーを使うととっても簡単ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
メロンパン2度目ですが、今回このレシピでしてみましたが、友達にあげたら店のより美味しいって言われました！！！^_^
こんにちは。作ってくださったのですね。嬉しいお知らせありがとうございます。自分の作ったものを誰かが喜んでもらえることって嬉しいですよね。他のレシピも是非試して見てくださいね。
美味しそうです！🤤 作ってみたいと思います ありがとうございます❣
是非！作ってみてくださいね。美味しいですよ！
こちらの動画を見て、さっそく作ってみました‼️ とても簡単で美味しく出来ました！ ありがとうございます😊
コメントありがとうございます。 本当に美味しいですよね。私のお気に入りの一つです。お試しいただいて嬉しいです！
初めて視聴しました！ とても美味しそうですね！ 私も作ってみようと思います！(*^^*) 焼く前の最終発酵は 冷蔵庫から出してすぐにしてもいいんでしょうか？
こんにちは。コメントありがとうございます。 冷蔵庫から出して、すぐに発酵させて問題ありません。 私は夜に用意して、朝に焼きたてのパンを食べたいために冷蔵庫で一晩休ませています。なので、作ってすぐに食べる場合は、冷蔵庫で休ませる必要はありませんよ。 ぜひ、作ってみてくださいね。
いつも麺棒の使い方には感心して見ています。麺棒の種類や長さを教えて下さい
こんにちは。コメントありがとうございます。実は、この麺棒、うどん作り用の麺棒で、製菓用より少し細めです。直径が約2.5cmで長さが約40cmです。
初めて投稿します 玉子大好き！ どれくらいの大きさ迄伸ばせばよいですか？
コメントありがとうございます。 25×20cmくらいの大きさに伸ばせば良いと思います。 ぜひ、お試しくださいね。
いつも素敵なパン作りありがとうございます♪❤😊
こちらこそ、視聴いただきありがとうございます😊
こんばんは😃🌃眠れなくて、ついつい動画を観てしまいまたら、美味しそうなミルクパンを見付けてしまってね😃あんまり美味しそうで釘付けになってしまいました。
まこバアさん、コメントありがとうございます。嬉しいお言葉ありがとうございます！まこバアさんのコメントを励みに、どんどん美味しいパンをアップしていきますね😊
👏👏👍
ちゅんさんありがとうございます！
真似して作ったら美味しいメロンパンができました。家族も喜んでくれましたありがとうございます😃
こんにちは。嬉しいお知らせありがとうございます。この動画を発信する目的に一つ、パンやお菓子作りを通して、家族を喜ばせ幸せにすることに貢献できてとても嬉しく思います。これからもよろしくお願いします。
Can you share repice english please
Nice video #drcook
Thank you😄
スイーツ知識が増えましたありがとうございます！🔔👍させて頂きました！ スイーツの種類や動画の撮り方など自分の動画の参考にさせて頂きます！ また時間ある時に拝見させて頂きますね！お互いTH-cam頑張りましょう🥺✨
コメントありがとうございます！ お互いに、がんばりましょうね〜
イチゴのタルト美味しそうです🍓🥰🍓🥰
コメントありがとうございます。 美味しいですよ。是非作ってみてくださいね。
シュークリームの作り方を教えていただきたいです！
リクエストありがとうございます。 シュークリームは，私にとってお菓子作りのきっかけを作ってくれた思い出深いお菓子です。 近々、アップしますね！
今日このレシピで作ったらとっても美味しかったです！ありがとうございます
始めまして！作っていただいたんですね。 ありがとうございます。