Julia Fernández
Julia Fernández
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Desmintiendo bulos sobre alimentos en Redes Sociales. Entrevista en Radio Ser (05/12/2024)
Entrevista de la Dra Julia Fernández Alonso, Nutricionista y profesora en la UPV/EHU. Fakes News sobre nutrición, profileración de bulos y mitos, dietas extremas, bulos comunes, cómo diferenciar un bulo, herramientas fiables, cómo afectan a la salud, consejos para una vida saludable, pan quemado, leche entera vs desnatada, consumo de fruta, leche sin lactosa, edulcorantes, uso de lejía en alimentos, alimentos hormonados, productos ecológicos, pérdidas de vitaminas en zumos, limón y depuraciones, edulcorantes...
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