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Confédération Nationale Boulangerie
France
เข้าร่วมเมื่อ 16 มี.ค. 2016
La Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), présidée par Dominique Anract, est l’unique organisation professionnelle nationale représentative des 34 000 entreprises artisanales de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie employant plus de 200 000 personnes salariées et non salariées réalisant un chiffre d’affaires annuel de 11 milliards d’euros TTC.
Pour en savoir + : www.boulangerie.org/
Pour en savoir + : www.boulangerie.org/
3ème édition du Concours de la Meilleure Galette aux Amandes
Découvrez en 🎥 vidéo la 3ème édition du Concours National de la Meilleure Galette aux Amandes, qui s’est tenue les 1er et 2 décembre à Bains (43). Les vingt candidats, d’un niveau et d’une technicité indéniables ont présenté, après deux jours d’épreuves, deux galettes à un jury composé de professionnels. L’excellence artisanale était au rendez-vous ! Le niveau de nos professionnels est de plus en plus élevé 👏.
Des remerciements 👏 aux membres du jury et à l’Institut de Formation Professionnelle de Haute-Loire. Merci également à nos partenaires pour leur soutien : AG2R LA MONDIALE, Banque Populaire, Socama, Lescure, Panessiel, INBP.
#concours #galette #excellence #artisanat #boulangerie #boulanger
Des remerciements 👏 aux membres du jury et à l’Institut de Formation Professionnelle de Haute-Loire. Merci également à nos partenaires pour leur soutien : AG2R LA MONDIALE, Banque Populaire, Socama, Lescure, Panessiel, INBP.
#concours #galette #excellence #artisanat #boulangerie #boulanger
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วีดีโอ
11ème 🏆 Semaine de l'Excellence
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🎥 Retour en vidéo sur la 11ème Semaine de l’Excellence, qui s’est déroulée du 19 au 21 novembre à 📍 Auxerre ! ➡️ Deux grandes finales nationales se sont tenues : la 43ème finale du concours des Meilleurs Jeunes Boulangers (MJB) et la 14ème finale du Trophée du Conseil et de la Vente en boulangerie-pâtisserie. Les jeunes ont été au rendez-vous pour démontrer leur savoir-faire, côté fournil et cô...
Recette - Le Foubio
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✨ À la découverte du Foubio ! 🍞 Pour cette nouvelle recette, nous avons eu le plaisir d'être accueillis par Carolin Schottler et Raphaël Hascoët dans leur superbe boutique "Les 3 Grains", située à Tours (37). 👉 C'est Raphaël qui nous dévoile les secrets de sa création : le Foubio, un gros pain aussi généreux que savoureux. Une recette unique, réalisée avec soin et savoir-faire, qui met en lumiè...
3ème édition du Master National du Meilleur Pain au Chocolat
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🎥 Retour en vidéo sur la 3ème édition du Master National du Meilleur Pain au Chocolat, qui s’est déroulée le 30 octobre au Salon du Chocolat à Paris ! Un grand 👏 bravo aux lauréats, aux 9 finalistes et à tous les participants qui ont démontré leur savoir-faire artisanal durant ce concours, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française. Des remerciements aux memb...
Présentation de la plateforme Boulangerie Avantages
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Découvrez en 🎥 vidéo la plateforme Boulangerie Avantages. ➡️ Dominique Anract, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française présente ce nouveau service permettant aux adhérents des groupements professionnels et à leurs salariés de bénéficier de tarifs réduits sur leurs achats, négociés auprès de grandes enseignes. Pour y accéder, rendez-vous ici 👉 www.boulanger...
39e édition du Concours National Un des Meilleurs Apprentis de France Boulangerie
มุมมอง 6Kหลายเดือนก่อน
🎥 Redécouvrez en vidéo la finale nationale du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France », qui s’est tenue du 16 au 18 octobre à 📍Sainte-Luce-sur-Loire (44). Dix jeunes ont obtenu ce titre tant convoité, démontrant la qualité exemplaire de leurs produits. Pour visionner des images de cette 39ème édition sur le thème des Jeux Olympiques, c’est ici ! Merci à nos partenaires AG2R, EDF et l’I...
5ème édition du Concours National du Meilleur Croissant au Beurre
มุมมอง 8Kหลายเดือนก่อน
Retour en 🎥vidéo sur le Concours National du Meilleur Croissant au Beurre 🥐, qui s’est déroulé du 7 au 9 octobre à la MFR de Balan. La qualité de leurs produits a nettement démontré le haut niveau des candidats en lice. Pour revivre les temps forts de cet événement organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, c’est par ici ! #concours #croissant #viennoiserie ...
Recette - Le Millefeuille
มุมมอง 5212 หลายเดือนก่อน
Venez découvrir la recette du Millefeuille réalisée par Benjamin ROC dans sa boutique "L'Équilibre" située dans le 15e arrondissement de Paris ! 🎥 Un moment gourmand où le savoir-faire artisanal est à l'honneur. ✨ 📅 N'oubliez pas, ce samedi 5 octobre, a lieu la première édition du Festival du Millefeuille à Saint-Rémy-lès-Chevreuse ! Rendez-vous pour un week-end sucré ! #millefeuille #recette #...
DÉCOUVREZ NOTRE PARTENAIRE OCIRP
มุมมอง 1622 หลายเดือนก่อน
OCIRP est un acteur clé dans la protection sociale en France, et partenaire de notre Concours du Meilleur Sandwich ! 🥪 Interview de Patricia Béchu, Directrice du développement et des enjeux sociaux. Acteur majeur de la protection sociale, OCIRP offre des solutions de prévoyance qui protègent les familles face aux aléas de la vie. Que ce soit en cas de perte d’autonomie, de veuvage, ou encore po...
Recette - Le Marcelin
มุมมอง 8K5 หลายเดือนก่อน
Aujourd'hui, on se retrouve à la Maison Delmontel dans le 9e arrondissement de Paris, avec Arnaud Delmontel qui nous fait découvrir sa recette du Marcelin.
Recette - Le Pavé aux Champignons
มุมมอง 3506 หลายเดือนก่อน
Aujourd'hui, c'est Jean-Michel Carton qui nous ouvre les portes de sa boulangerie dans le 10e arrondissement de Paris pour nous faire découvrir la recette de son pavé aux champignons. 🍄 #boulangerie #artisanat #boulanger #recette
Résultats du Concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française 2024
มุมมอง 9K6 หลายเดือนก่อน
Revivez les résultats du Concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française 2024. La remise des prix par le Président de la CNBPF, Dominique Anract 🏆 #baguette #concours #boulangerie #artisanat
Une grande consultation pour imaginer la boulangerie de demain
มุมมอง 1677 หลายเดือนก่อน
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Interview des lauréats de nos concours 2023
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Le Point Juridique - Nouvelle formalité d'embauche : CDI en fin de CDD ou de mission
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Podcast n°7 - « Nicolas Doire, passionné de pâtisserie »
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Interview de l'Équipe de France championne du Monde de la Boulangerie
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Podcast n°6 - « Aurélie Ribay, une nouvelle vie professionnelle dans la Boulangerie »
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Podcast n°5 - « Axel Maioli, transmettre son savoir aux clients »
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Dans la recette à la fin, vous avez oublié la mélasse : quelle mélasse et quelle quantité ? par avance merci
Ce. W. W
Faroom Taliye
Popp
😂😂😂😂😂❤
La meilleure chocolatine!!
A quand le prix Nobel de la chouquette 😂
Bonjour, Peut-on connaître l’adresse en Île de France de l’établissement vainqueur ?
Bonjour, il s'agit de la Boulangerie-Pâtisserie Maison Pottier à Marcoussis.
@ ; Merci!
🤢🤮💚
Bonjour chef
1:05
Bonjour chef
Beau travail pourquoi le vinaigre blanc dans le feuilletage ?
Le "terroir" parisien 😂
Bravo un vrai artisan boulanger un maître dans son art .Pas un des chariots qui ose maître à côté de boulanger (artisan) alors que le matin je le vois à travers la vitre de son Laboratoire des croissants et pain au chocolats reçus sur des plateaux tous prêts livrer et la patte à pains dans des caisses en plastiques qui verse dans sont pétrin pour faire croire que c'est lui qui la préparer cet une tromperie sur la fabrications et pour les clients mais cet normal la France champion du monde de l’arnaque en tous genre et l’état est complice parce que il fait rien bravo à tous les présidents de France (en vérité je vous le dit pauvre monde)
Oh, Oui !
MIAM! Celà a l'air délicieux!
J’adore l’accent parisien mais j’aime pas les fruits confits
Tu parles d'une recette il y a pas ingrédients
Regarde la vidéo jusqu'au bout !
Salut Marcelin !c est ta cousine Amandine du Sud de la France , tous les deux on se ressemble comme deux gouttes de vanille, toi tu as le corps d un moule a genoise et moi d un moule a tartes , on t a donne des fruits confits a ta naissance et moi je suis nature … frangipane sur les bord
Ça m’a l’air fort bon en effet. Merci beaucoup !
Où se procurer des fruits confits de cette qualité ?
la maison du fruit confit à Apt ... Excellente qualité et commande en ligne facile
@@philippebouvier3761 Merci beaucoup !
Enfin le Marcelin "de Paris"… Y en a dans d'autres régions avec d'autres recettes il me semble ?
Intéressant & pas très compliqué.
c'était inspirant jusqu'à ce que @user-wf9js9sw5x commente
level 10 gyatt
Tout simplement inspirant!v
noeil
Bravoooo au gagnant le Doux Pain 👏👏👏💪💪💪
J'ai bien entendu EDF je rigole et c'est eux qu'ils flinguent en facture nos artisans boulangers 🤣🤣🤣😡
Aider ceux qu'ils veulent s'installer comme moi car rien dans mon département nous aides c'est honteux
Nicolas, nous avons passé 2 jours intenses à nous tenir informés de ton avancée dans ce prestigieux concours, nous te remercions de nous avoir fait vibrer jusqu'à ton apothéose. Nous sommes si fiers de toi. Bravo champion. Les Ledoux
bonjour, je souhaite vivre et exercer mon métier de boulanger aux États-Unis, je recherche une boulangerie en France pour effectuer ma remise à niveau avec la chambre des métiers ou la fédération. mes coordonnées sont en description de ma page TH-cam.
Elle est patronne pas vendeuse.......
👍🏾🌺
Félicitations à vous pour votre passion et votre abnégation dans le travail belle leçon de vie bravo
💯👍
Si depende tambien del pais in donde naces no s llo naci en europa i vosotros in cuba venezuela o nicaragua paises muy democraticos llo tendres😂 mas oportunidades de salir de la pobressa. Que los que nacierons. .in esos paises no senores😢😂😂❤
Encore bravo les garçons pour cette belle victoire. Merci pour votre humilité et votre engagement.
Dommage qu'un documentaire à propos de la boulangerie finisse en queue de poisson...
😍🌴
Soyez fier de votre métier. Ma fille 19ans aussi s i comme toi il f audra toujours de bon boulanger courageux mais. Ces si délicieux 🤩
Masahalah 🙂
سلام
Je suis très fière de toi 🥰🙏
Ca te change du surgeler du sénat 😆🤧😂😂 Courage frérot 🫵🏾❤️🩹🙏🏾
Quelle éloquence Bravo pour ce reportage c est génial 😚
👍💯
A very nice and hardworking couple. Respect ❣️