Villa Martha am Küchensee
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Pizza Funghi Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
มุมมอง 1.3K4 ปีที่แล้ว
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Rinder Filetsteak mit Balsamico Filetto Aceto Balsamico Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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Aubergine Melanzane Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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Kräuter Risotto Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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Crema di Mascarpone con frutta Mascarpone Creme Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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Zucchini al forno con parmigiano Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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Kalbsoberschale Kalbsbraten unter der Haselnusskruste Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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Radicchio con prosciutto Radicchio mit Schinken Kochvideos Radicchio Rezepte Villa Martha Kochschule
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Radicchio mit Parmesan Kochvideos Radicchio Rezepte Villa Martha Kochschule
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Tagliolini con tartufo Pasta mit Trüffel Kochvideos Pasta Rezepte Villa Martha Kochschule
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Herbstsalat Kochvideos Salat Rezepte Villa Martha Kochschule
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Mandel Tiramisu Rezept Kochvideos Dessert Rezepte Villa Martha Kochschule
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Polenta Walnuss Riegel Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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Steckrüben Couscous Salat Kochvideos Salat Rezepte Villa Martha Kochschule
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weiße Schokolade Mandel Vanille Pralinen selber machen Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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Campari Pfeffer Pralinen selber machen Kochvideos Pralinen Rezepte Villa Martha Kochschule
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grüne Frischkäse Ravioli selber machen Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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Nudeln in Ricotta Currysauce Rezepte Kochvideos Pasta Rezepte Villa Martha Kochschule
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Schokoladen Mascarpone Biskuitrolle Kochvideos Dessert Rezepte Villa Martha Kochschule
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Haselnuss Arancini Rezept Kochvideos Vegetarische Rezepte Villa Martha Kochschule
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Steinpilz Pasta Fregola Kochvideos Pasta Rezepte Villa Martha Kochschule
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Tagliatelle Aglio Olio Pasta mit Knoblauch u. Öl Kochvideos Pasta Rezepte Villa Martha Kochschule
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Käsekuchen Rezept Cheesecake Rezept Kochvideos Dessert Rezepte Villa Martha Kochschule
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Tomaten Cassoulet Rezept Tomaten Chutney Kochvideos Gemüse Rezepte Villa Martha Kochschule
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Saibling Tatar Fisch Tartar Rezept Kochvideos Fisch Rezepte Villa Martha Kochschule
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Vollmilch Cognac Pralinen selber machen Kochvideos Rezepte Villa Martha Kochschule
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ความคิดเห็น

  • @attiisda4857
    @attiisda4857 หลายเดือนก่อน

    Macht Appetit

  • @MilaHaave
    @MilaHaave 2 หลายเดือนก่อน

    Beste Stelle bei 7:20 Minuten! Man merkt richtig, wie die Suppe in den Kühlschrank kam, während der Wein aus dem Kühlschrank rauskam. So koche ich auch immer.

  • @Hydrangeaphina
    @Hydrangeaphina 6 หลายเดือนก่อน

    Danke für die Inspiration!

  • @miyakonexas
    @miyakonexas 10 หลายเดือนก่อน

    Ich mach das auch immer mit Milch 😊 ich hau aber noch Tomaten Stücke mit rein.sehr schönes video

  • @j.s.9176
    @j.s.9176 ปีที่แล้ว

    Mit oder ohne Deckel simmern lassen ?

  • @Fellfrosch1988
    @Fellfrosch1988 ปีที่แล้ว

    Habe es auch schon vor Jahren probiert und mache es dieses Jahr wieder!

  • @leonardodiasziada9481
    @leonardodiasziada9481 ปีที่แล้ว

    Danke❤

  • @andreaherzog-kienast9343
    @andreaherzog-kienast9343 ปีที่แล้ว

    Würdest du die Consommé auch kalt servieren?

  • @schalke2004aem
    @schalke2004aem ปีที่แล้ว

    Aufwand hoch 10.... Wenn die Consommé nicht nur soooo lecker wäre!!! Tolles Video!

  • @lenalieblich1217
    @lenalieblich1217 ปีที่แล้ว

    Super lecker, mach ich immer wieder dieser Rezept ❤

  • @PeterPan_fresh
    @PeterPan_fresh ปีที่แล้ว

    Ergonomisch ist das Szenario ungünstig. Der Tisch ist viel zu tief, für den Koch. Der arme Rücken.

  • @aletalaveaux244
    @aletalaveaux244 ปีที่แล้ว

    Schön, das erste echte Rezept... fur Zitronen Püree... Ich bin auf weitere Rezepte gespannt.

  • @arinawerner2962
    @arinawerner2962 ปีที่แล้ว

    Köstlich

  • @arinawerner2962
    @arinawerner2962 ปีที่แล้ว

    Interessant mit dem Reifegrad -darum geht der 24 Monate alte Käse nicht so gut für Chips

  • @00outaspace00
    @00outaspace00 ปีที่แล้ว

    Seit seiner Hauptrolle in "Ratatouille" hat sich der Junge wirklich hervorragend entwickelt. Tolles Rezept mit schöner Erklärung übrigens.

  • @hanslgurtner3082
    @hanslgurtner3082 ปีที่แล้ว

    Moment, darf der Bub schon Wein trinken? )))))

  • @hausbo3129
    @hausbo3129 2 ปีที่แล้ว

    super Rezept, wird mit kleinen Veränderungen heute nachgemacht!

  • @Chef-Andre
    @Chef-Andre 2 ปีที่แล้ว

    8 Jahre alt *aber immer noch genial gut* 🤣😅herzlichen Dank

  • @elsestrell4168
    @elsestrell4168 2 ปีที่แล้ว

    🙄🙄🙄

  • @Nueschl
    @Nueschl 2 ปีที่แล้ว

    schön mit dem Metall in der beschichteten Pfanne gekratzt :)

  • @nievesesser81
    @nievesesser81 2 ปีที่แล้ว

    Du bist super. Es fehlt nur etwas Lächeln in dein hübsches Gesicht.😍😍😍😍😍😘

  • @nievesesser81
    @nievesesser81 2 ปีที่แล้ว

    V

  • @nievesesser81
    @nievesesser81 2 ปีที่แล้ว

    Du bist einfach super fehlt dir nur ein Lächeln in Gesicht😍😍😍😍😘

  • @ako5808
    @ako5808 2 ปีที่แล้ว

    Stark

  • @nilufertabak5213
    @nilufertabak5213 2 ปีที่แล้ว

    Ich bin begeistert ,über ihren leckeren Rezept! Hatte bereits ähnlich angefangen, mir fehlte noch etwas , aber was? Jetzt weiß ich es:-)😃 Vielen Dank!

  • @julianeweissert4415
    @julianeweissert4415 2 ปีที่แล้ว

    Woher kommt die Köchin?

  • @udoblume499
    @udoblume499 2 ปีที่แล้ว

    Super lecker!!!!! Danke

  • @capotetruman5865
    @capotetruman5865 2 ปีที่แล้ว

    Als Kochschule sollte man nicht elementare Fehler machen und Alkoholisches aus der Flasche in die Pfanne giessen, weil die Flamme in die Flasche zurückschlagen kann und dann gibt es eine Explosion ! Eintweder die Flasche bleibt heil und der Flascheninhalt spritzt nur heraus und löst einen Zimmerbrand aus, bei Chance zerbricht die Flasche auch und dann gibt es einen "flambierten Ober", was nicht witzig ist, sondern ein Fall für die Unfallnotaufnahme des nächsten Spitals. Also, entweder man füllt einen Schöpflöffel mit dem Alkohol und wendet sich dabei von Geschehen ab ODER man hat die abgemessene Alkoholmenge in einem Glas oder Karaffe bereit stehen.

  • @heiditribukeit9082
    @heiditribukeit9082 2 ปีที่แล้ว

    Hab ich gestern nachgemacht und begeistert!!!👍👍👍Hatte aber nur gutes Deutsches Pils zur Hand😫😉

  • @nickiandres9293
    @nickiandres9293 3 ปีที่แล้ว

    Sehr gut erklärt. Das Video dürfen sich auch Auszubildende gerne anschauen.

  • @nexus9635
    @nexus9635 3 ปีที่แล้ว

    Gute Infos, schöner Hintergrund; Vielen Dank

  • @LinuxWindowsMacHilfe
    @LinuxWindowsMacHilfe 3 ปีที่แล้ว

    Sieht richtig lecker aus

  • @shirinhohenadl4944
    @shirinhohenadl4944 3 ปีที่แล้ว

    Ihr seit ja süß. Angenehm zum Zuhören . Tollllllle Vorspeise ich mache manchmal Sardellen noch rein und nehme Salbei dann doppelt. Eigentlich in Sonnenblumenöl . Oder nehmt ihr dort ein Olivenöl ?

  • @satanyaevil4425
    @satanyaevil4425 3 ปีที่แล้ว

    Ich hasse Alkohol. Kann ich den Weiß Wein weg lassen ?

  • @satanyaevil4425
    @satanyaevil4425 3 ปีที่แล้ว

    Hat man den Alkohol in Körper ? wenn man das gegessen hat wegen den weiß Wein das ist doch Alkohol

    • @MrDriftby
      @MrDriftby 3 ปีที่แล้ว

      Richtig zuhören wäre angebracht.Der Alkohol verdampft beim kochen. Oder ganz weglassen kann man den Wein auch!!!

    • @slight93
      @slight93 3 ปีที่แล้ว

      @@MrDriftby Das ist natürlich Quatsch mit Sosse. Der Siedepunkt von Alkohol liegt zwar mit gut 80 °C deutlich unter dem von Wasser, der Alkohol verdunstet aber trotzdem nicht komplett.Insgesamt bleiben nach einer Viertelstunde Kochzeit 30 - 40 % des Alkohols intakt. Der Kollege im Video hat im Chemieunterricht leider auch nicht so ganz aufgepasst.

  • @jonathan60351
    @jonathan60351 3 ปีที่แล้ว

    Dachte immer erst später salzen.. Und nur das kalte Wasser die Zutaten auslaugen lassen. Die Salzionen verdichten das Wasser und die Geschmacksstoffe können schlechter in die Flüssigkeit übergehen. Oder wie seht ihr das ? Trotzdem super Video Lg

    • @larswesterhausen7262
      @larswesterhausen7262 3 ปีที่แล้ว

      Ich bin auch für später salzen. Nach dem Gesetz der Osmose fließt Wasser von der geringeren Salzkonzentration zur höheren. Ist die Kochflüssigkeit gesalzen, zieht sie so Wasser, das an sich keinen Geschmack hat, aus dem Gemüse (oder Fleisch) und konzentriert den Geschmack im Inneren des Gemüses. Ist das Wasser jedoch ungesalzen, zieht das schwach salzige Innenleben der Zellen Wasser hinein, die Zellen "blähen" sich auf und platzen, dadurch werden die Inhaltsstoffe herausgespült und vermischen sich mit dem Kochwasser (Diffusion). Diesen Effekt kann man bei Kirschen beobachten, die bei Regen aufplatzen. Wenn es uns nur um die Brühe geht, salzen wir beim Kochen nicht (kann auch leicht zu viel werden, wenn man die Brühe dann noch reduziert). Wollen wir aber Fleisch und Gemüse später weitverwenden (zum Beispiel beim Tafelspitz), schadet etwas Salz am Kochwasser nicht.

  • @connatser89
    @connatser89 3 ปีที่แล้ว

    Bei 100 gramm Pasta pro Portion würd ich verhungern...🤣 ich frag mich immer wieder für welche Menschengruppe diese industriellen Mengenangaben ausgerechnet wurden. 🤣

    • @DerXavia
      @DerXavia 3 ปีที่แล้ว

      sagt ja keiner dass du nur eine Portion essen musst ;)

  • @IbrahimALNaami
    @IbrahimALNaami 4 ปีที่แล้ว

    Hat das Mehl vergessen

  • @julian-anis6638
    @julian-anis6638 4 ปีที่แล้ว

    Danke dir für die ganze Arbeit die du dir für uns gemacht hast. 100% weiter so 😊

  • @singlemalt8888
    @singlemalt8888 4 ปีที่แล้ว

    Habe das Video echt gut empfunden, nur warum schreibt ihr "trocknen bei 80°C und sie redet von 40°?

  • @jerusalem293
    @jerusalem293 4 ปีที่แล้ว

    geschmortes Hühnchen in Marsala, mit Pilzen, Karotten, Schalotten, und Rosmarinkartoffel, .... kann man das so aufschreiben?

    • @heinipups8412
      @heinipups8412 4 ปีที่แล้ว

      Na klar, gibt verschiedene Formulierungsarten. Aber Fleisch und Fisch immer am Anfang

  • @yvonnenobel6068
    @yvonnenobel6068 4 ปีที่แล้ว

    Ich liebe Müüsliblätter!

  • @yvonnenobel6068
    @yvonnenobel6068 4 ปีที่แล้ว

    Hammer eure Videos bitte weitermachen! Danke

  • @kochen_macht.gluecklich
    @kochen_macht.gluecklich 4 ปีที่แล้ว

    Ich finde den jungen Mann spitze. Die Ideen bzw. Rezepte sind auch immer sehr gut und schön präsentiert.

  • @slaganradevski6260
    @slaganradevski6260 4 ปีที่แล้ว

    Die Alte hat keine Ahnung....und davon recht viel.

  • @martinlooter7102
    @martinlooter7102 4 ปีที่แล้ว

    Auf welcher Stufe wurde der Teig ausgerollt in der Maschine? Lg

  • @Frankie-ol5jf
    @Frankie-ol5jf 4 ปีที่แล้ว

    Werd ich mal in die Planung aufnehmen 😜 für diesen Sommer

  • @nurcanschorbach
    @nurcanschorbach 4 ปีที่แล้ว

    Mmmmh lecker.

  • @manimero
    @manimero 4 ปีที่แล้ว

    Wow tolles Video, sehr schön gemacht. Werde das gleich versuchen. Danke

  • @marianturcan2093
    @marianturcan2093 4 ปีที่แล้ว

    Als Beilage ist Kartoffeln und dann Gemüse