วีดีโอ

HOla, se deja dentro del refrigerador. Muchas gracias por tu comentario. Un saludo.

pues no, porque no están cocinados y al cocinarlo todo junto es lo qu eda sabor.

Pues no le se decir, porque nosotros nos lo comimos en menos de quince días.

Hola!! No hay nada que disculpar mujer. Es un kilo de aguja de cerdo. Si sigue los pasos tal cual lo pongo en el video, ya sale listo para comer. Le pongo el enlace de otro video en el que lo explico un poco mejor, por si quiere echarle un vistazo. th-cam.com/video/lwDRwP9VALQ/w-d-xo.html Pero como le digo, después de tres semanas de maceración, está listo para comer. Un saludo.😊😊

@@cocinandoyviajandoconisaymigue muchísimas gracias por su respuesta, le agradezco mucho su atención, me suscribo a su canal 😃😄

@@margaritapenaloza2533 muchas gracias!! si sigue las indicaciones ya verá que rico le sale. Un saludo. 😊

Gracias desde Argentina 🇦🇷. El jamón crudo ya no sabe cómo antes ni tiene el mismo aroma cuando es de fiambrería. Así sale exquisito y no falla. Doy fe.

@@hildabarrios5799 Muchísimas gracias! la verdad que en casa se come con ganas, porque sale muy rico ☺☺

Gracias!! haciendolas así, salen muy jugosas y tiernas. Si pruebas, ya me contarás. Un saludo. 😉

gracias!! espero que te guste, ☺☺☺☺

Hola!! las gambas se hacen con la salsa. NO quedan crudas.

Muchas gracias!! está buenísimo, prueba y verás. 😏😏🤩🤩

gracias!! 😊

sii! totalmente normal. Tiene que quitarle el agua, secarlo MUY BIEN, y seguir el proceso. Cuando se deja en sal siempre suelta muchísima agua.

@@cocinandoyviajandoconisaymigue Entonces no habria que volver a ponerlo en sal por segunda vez? solo lavarlo y secarlo y ya secar. Gracias muy amable!

@@palo5557 No, no se pone de nuevo en sal.

Yo en este caso he puesto aguja de cerdo sin hueso. Queda muy jugoso.

Pues es cerdo!! Aguja de cerdo deshuesada. Sale muy rico ☺☺

Buenas tardes. Es un kilo de carne de aguja deshuesada. ES bastante jugosa y queda con algo de veta. Un saludo

Muchas gracias!! 😊

Madre mía!! que fácil es criticar. No ve usted que al final se queda totalmente curado?? es que es increible que aún viendo el video y que se queda jamón curado, venga usted a hablar chorradas.

@@cocinandoyviajandoconisaymigue chorradas lo llama usted , yo lo llamo experiencia , en casa se han echo muchas matanzas de cerdo y curado muchos jamones y la humedad es lo peor que hay para curar un jamon , perdon si la e molestado solo dije lo que e visto desde pequeña

Hay varias maneras de preparar esos fiambres,, yo ya prepare uno que si va cocido,,,este lo voy a hacer los proximos dias para probar que tal sale.

@@rafiarroyo7746 pues usted ha hecho muchas matanzas y yo no, pero yo lo he hecho así y está estupendo y facílisimo de hacer. No me molesta, más que porque no se puede hablar sin hacerlo primero. Luego de que pruebe a hacerlo, pues entonces ya lo puede criticar. A mi NUNCA se me ocurriría criticar algo que hace alguien, sin antes probarlo. De todas formas muchas gracias.

@@lluviamijarez496 espero que le guste, es fácil de hacer y sale muy bueno. Está claro que No es un jamón de jabugo, pero aún así, está rico.

En el refrigerador, a ser posible parte baja. Un saludo.

@@cocinandoyviajandoconisaymigue gracias

Sin condimentar? Qué diferencia hay con poner pimentón, así como se hace con la bondiola?

@@ClaudiaHerrera-gd1dz es porque el jamón serrano no lleva pimentón.

Muchas gracias!! 😊

Pues sabe a jamón. Puede usted buscar para que sirve el azúcar a la hora de hacerlo y verá el porqué de echarlo. Y NO tiene sabor

Gracias!! la verdad que sale super bueno.

Pues no se que no ha entendido.

No, lo meto en la nevera. Va a soltar agua, así que en un recipiente amplio.

El azúcar se supone que se echa como conservante y para que no proliferen las bacterias. No tengo ni idea de como queda sin él, ya que yo las veces que lo hice se lo añadí. Si lo haces sin azúcar, ya me comentas para ver que tal te ha salido.

Yo creó que deve yevar azúcar porqué e visto documentales del proceso y le agregan sal y el azucar

@@adrianasanclemente9427 Los jamones serranos, se curan solamente con sal marina gruesa, no llevan nada de azúcar.

Si ve usted el video hasta el final, verá que NO queda crudo. Cuanto más tiempo lo deje en la nevera, más curado le quedará. Buenas tardes.

Si!! se puede comer así, cuanto más tiempo lo tenga en la nevera, más curado le va a quedar. Está muy rico de sabor.

es un kilo de carne de filetes de aguja al que le han quitado el hueso.

Muchas gracias lo haré.

@@tyketovasociedadlimitada4853 Espero que le guste. Un saludo. 😊

Yo creo que es un plato que a casi todo el mundo gusta 😂. Muchas gracias por tu comentario ❤

hola!! esto era una pieza de chuletas de aguja deshuesado. ES muy jugoso y queda el jamón con veta. Un saludo.

Disculpe, pero yo no he puesto ninguna letra. Lo único que está escrito son los ingredientes, Si le salen letras, es porque usted lo tiene puesto para que le salgan subtitulos y debe de quitarlo.

Muy buena su receta, he de hacerla porque tiene muy buena pinta. Esta parte del cerdo es la aguja, que tiene bastante grasa. Pero eso va en gustos, no a todo el mundo le gusta que tenga grasa. Muchas gracias!!

Así se hace en muchos lugares de Argentina 😮😅😅😊

Anímate!! es muy sencillo de hacer y está buenísimo. Y si no tienes moldes, hasta en los chinos los venden. Un saludo. ☺☺

@@cocinandoyviajandoconisaymigue saludo 👋

😂😂

que dice?? está totalmente hecho y hasta con costra. No se por donde narices ve usted que haya quedado crudo.

Perdón la ignorancia pero para que sea Serrano no tiene que ser curado en la sierra?

En el video digo las cantidades. Siga las indicaciones y verá que rico sale. Un saludo.

Sii!! La cosa es que mucha gente en verano no come estas cosas, pero a nosotros de vez en cuando nos mola comer plato de cuchara aunque sea verano😊

Pues tienes razón, pero yo soy también de las que comen legumbres guisadas en verano. De hecho, ayer hicimos cocido y lo comimos con un buen gazpacho fresquito. La próxima semana hago tus lentejas 😘😘😘

@@estherloro6505 Espero que te gusten y que te aproveche!! Buena semana!! ☺☺☺☺

Lo ideal sería hacerlo con la pierna del cerdo, pero yo lo hice con filetes de segunda (que tienen mas grasa), está claro, que depende del tipo de jamón. Si le gusta con mas grasa, entonces los filetes de aguja sin hueso y en un trozo es muy buena opción.

Cuando dices nevera te refieres al lado del refrigerador que hace hielo?

@@LRE182 eso es. NO en el que hace hielo, sino en el que conserva las cosas SIN congelar.

Porque no es la harina que normalmente usamos para cocinar. Para la sémola se utiliza un trigo diferente que para la harina.

No entiendo que me quiere decir

Si sigue usted los pasos, seguro que le sale muy rico. Muchas gracias!!

Con cual corte de carne se hace?

@@carlosadrian655 Este corte en concreto es aguja de cerdo deshuesada.

Si sigue los pasos, seguro que le sale riquísimo. Muchas gracias!! un saludo.

Buen día@@cocinandoyviajandoconisaymigue Le contaré los resultados. Muchísimas gracias a Usted.

Si sigue usted bien los pasos, verá que rico sale. Un saludo desde Asturias (españa)

En Argentina, el corte que uso se llama bondiola

@@MonicaPeñalverHernández la idea es que se parezca a los huesitos y con lo que usted dice, seguramente esté buenísima, pero ya no sería lo mismo. Muchas gracias igualmente!! 💜

@@cocinandoyviajandoconisaymigue levas razón perdona 🌹

@@MonicaPeñalverHernández no mujer!! Por favor, que tu idea es muy buena. Lo que pasa es que quería algo parecido al “huesitos” pero como tú has dicho,tiene que estar de muerte también. Habrá que probarla!! ☺️

@@raquelrodriguez9840 y encima está súper buena. Pruebe a hacerla y si le gusta el huesito, la tarta le gustará ☺️

@@artemisagarcia1903 muchas gracias!! Un saludo 😉

@@tarako_wada1553 está muy rica. Se parece a los huesitos. Aunque hay que comer poco… tiene muchas calorías 🤣🤣

Hola, yo creo que para la cantidad de agua que tiene tu piscina, deberías de echar unos 105 mililitros, aunque en el envase del alguicida, ya te pone la cantidad que corresponde por cada litro de agua de tu piscina. Y si!! cuando quites la lona la estiras en el suelo con un poco de agua con el alguicida y muchas avispas van a ello. A mi me resultó muy efectivo el verano pasado, que teníamos un montón de ellas y con esto las espantamos. Espero que te vaya bien, sino ya solo te quedará comprar un producto que venden (bastante caro) para echar. Un saludo.

Probaré,porque éste año es horroroso.Las que se quedan en la lona,mueren o se van al notar el alguicida?.A qué producto te refieres específico para repeler avispas y que es caro. Muchas gracias,ya te contaré 👍🏼

@@miguelm8397 www.manomano.es/p/piscina-especial-anti-avispas-y-tbanos-1l-tensioline-subito-11987 Con el alguicida dentro de la piscina mucha se van (aunque no todas) y en la lona al quedar agua pues van a ella a beber. A mi me vino bien, pero NO es la panacea. Pero por probar no vas a perder nada. El enlace que te puse es el de el producto. Dicen que es muy bueno, aunque yo no lo llegue a comprar. Mucha suerte!!

pues si!! como he dicho en el video. Puede hacerlo sin poner ni nata, ni mantequilla, pero NO le va a quedar tan cremoso y tan rico. Un saludo.

Thank you so much!! The flavor it has surpasses the presence. All the best. 😉😉😉😉