Recipes [Selfmade] by Viktor
Recipes [Selfmade] by Viktor
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Leckere Lachsforelle im Tandoor
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Für Kazan:
X Afghanischer Kazan 12l amzn.to/3fMFxMs
X Hockerkocher amzn.to/3pKSImQ
X Füße für Gasbrenner amzn.to/3g54vGq
X Grillüberzug amzn.to/2RbsaN8
X Paella Gasbrenner 38cm amzn.to/2S3i1T1
X Kasan 22 Liter amzn.to/2RbsXh4
Für Pizza:
X Pizzaschneider amzn.to/3nePQMA
X Zutatenbehälter amzn.to/3n11bzC
X Pizzapaddel / Dreher amzn.to/3Dwtc9d
X Pizzaschaufel Edelstahl amzn.to/3zqg7MN
X Pizzaschaufel Holz amzn.to/3fGonkv
X Pizzaspachtel amzn.to/3zrst7p
X Pizzaofen amzn.to/2SLsLWq
X Pizzastein amzn.to/2TzqC0l
X Teigbox für Kühlschrank amzn.to/3pmSBMJ
X Digital Temperaturmessgerät amzn.to/3ccYbfc
X Caputo Rot Mehl amzn.to/3vGVNoI
X Semola amzn.to/3yTrxsG
Für Schaschlik/Grillen:
X Spießdreher amzn.to/3wTIiSP
X Schaschlik Spieße amzn.to/34GwEP3
X Verbesserter Motor Spießdreher amzn.to/3wQaRjO
X Schaschlik Grill amzn.to/3fDz6fk
X Cocos Briketts amzn.to/3uGHUWb
Allgemeines Equipment für den Kanal:
X Füße für Gasbrenner amzn.to/3g54vGq
X Grillüberzug amzn.to/2RbsaN8
X Paella Gasbrenner 38cm amzn.to/2S3i1T1
X Kasan 22 Liter amzn.to/2RbsXh4
X Dutch Oven BBQ Toro amzn.to/3pahPh3
X Dutch Oven Petromax amzn.to/3uH7CKa
X Sous Vide Stab amzn.to/3vKoEZ7
X Sous Vide behälter amzn.to/3c8a59S
X Sous Vide Isolationskugeln amzn.to/2TBvGkP
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วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @ErichHoneckerDDR
    @ErichHoneckerDDR 9 วันที่ผ่านมา

    Hallo woher ist das Messer ?

  • @der-grashuepfer
    @der-grashuepfer 10 วันที่ผ่านมา

    Ab 0:55 einfach harte Drachenlord-Flashbacks wegen der Musik bekommen xD

  • @marcobreier
    @marcobreier หลายเดือนก่อน

    Was eine super Pizza und was für ein super Test. Danke für die Mühen.

  • @huberthoffmann8208
    @huberthoffmann8208 หลายเดือนก่อน

    Selten so eine einfache und komplett nachvollziehbare Erklärung. Braucht nicht einmal lesen zu können.

  • @borisnaiman192
    @borisnaiman192 หลายเดือนก่อน

    qual è la temperatura sopra e sotto sembra incredibile

  • @tulinyilmaz8049
    @tulinyilmaz8049 หลายเดือนก่อน

    Super danke

  • @jensjansohn2433
    @jensjansohn2433 หลายเดือนก่อน

    Es wäre klasse, wenn Du die einzelnen Arbeitsschritte komplett erklären könntest. Bspw. Du sagst du startest auf Stufe 1, dann sieht man in der nächsten Szene eine höhere Geschwindigkeit und wie Du nochmals erhöhst. Weder nach welcher Zeit noch auf welche Stufe.

  • @fotostyleandy226
    @fotostyleandy226 2 หลายเดือนก่อน

    5kg teig sind normal, wenn die Verwandtschaft kommt 😅 Hab mir gestern die Maschine bestellt. Bin gespannt 😊

  • @TonyJaa1984
    @TonyJaa1984 2 หลายเดือนก่อน

    Privet ✌🏼 Ich bin in eine Wohnung gezogen wo leider nur mit Elektro und Gas gegrillt werden darf. Bis dahin habe ich mein Leben lang nur mit Kohle gegrillt und zu 90% nur Schaschlik. Daher suche ich einen Mangal Ersatz. Ein typischer Gasgrill ist mir zu mächtig. Was würdest du sagen, werde ich mit so einem Bräter glücklich? Ich bin mir bewusst, dass es nie zu 100% an Kohle rankommt. Daher die Frage, wie ist das Ergebnis im Geschmack?

  • @Vitalij2801
    @Vitalij2801 2 หลายเดือนก่อน

    Super und einfach erklärt und gezeigt. Danke dir, mach weiter so.

  • @Luckyflower1969
    @Luckyflower1969 2 หลายเดือนก่อน

    Wo bekomme ich den Ofen?

  • @MurphysLaw1410
    @MurphysLaw1410 3 หลายเดือนก่อน

    Also das was man bei der Miss backery sehen kann, sieht nicht nach kneten aus. Der Teig hat sich an einem der beiden Knetarme festgeklebt und es ist danach eigentlich nichts mehr mit dem Teig passiert. Das sieht doch jedes Kleinkind, dass da was nicht stimmt. Wie kann man dann immer noch sagen, dass der Teig aus eben dieser Maschine einen besseren Eindruck macht? Das ist mir ein Rätsel. Bitte um Erklärung.

  • @ioandumitrascu9835
    @ioandumitrascu9835 3 หลายเดือนก่อน

    Wier wiesen zu schneidän aber zum vorbereitet warten wier etwas informationen.

  • @AzpectCustomz
    @AzpectCustomz 4 หลายเดือนก่อน

    Moin Kannst du mir den Wok Brenner sagen ? Oder den brenner generell ? Danke :)

  • @annas2517
    @annas2517 4 หลายเดือนก่อน

    Heute nachgemacht, der Salat ist einfach nur spitze 👍❤ danke

  • @Zulu7755
    @Zulu7755 4 หลายเดือนก่อน

    Es ist soo haram aber schmeckt soo halal😂

  • @AirKa90
    @AirKa90 4 หลายเดือนก่อน

    zu viel drinne, aber geiles teil

  • @ralfwagner9526
    @ralfwagner9526 4 หลายเดือนก่อน

    Toll gemacht und am besten ist der Rotwein zwischendurch ❤

  • @maxs6929
    @maxs6929 5 หลายเดือนก่อน

    Ich habe den gleichen Mangal 😊

  • @sonnigeswetter
    @sonnigeswetter 6 หลายเดือนก่อน

    Hallo, ist das ein Universal Motor den du zusätzlich gekauft hast?

  • @blubd5327
    @blubd5327 6 หลายเดือนก่อน

    Dieser angebliche Test ist keiner. Sagt null aus

  • @jackdaniels2453
    @jackdaniels2453 6 หลายเดือนก่อน

    Coole Videos 👌...

  • @MG-gs3nq
    @MG-gs3nq 6 หลายเดือนก่อน

    Super erklârung. Ich habe eine Frage: Wie lange sind die Schläuche.

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 6 หลายเดือนก่อน

      Hi, danke dir :) Schwer zu sagen ich habe auf jeden fall gut was weggeschnitten. Ich müsste jetzt echt raten. Ca 3 bis 4m vielleicht. Ist aber nur geraten.

  • @wladimirm.846
    @wladimirm.846 6 หลายเดือนก่อน

    Vitja du bist einfach der Starkoch ⭐⭐⭐⭐⭐👍🤤😎

  • @wladimirm.846
    @wladimirm.846 6 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍💯🤤

  • @albertbecker4190
    @albertbecker4190 6 หลายเดือนก่อน

    Habe Musik gehört direkt ausgeschaltet!!👎

  • @achimkastle1738
    @achimkastle1738 7 หลายเดือนก่อน

    Tipp fürs nächste mal die schwarten also die haut der haxen vor dem backofen mit salz einreiben

  • @tinitus5529
    @tinitus5529 7 หลายเดือนก่อน

    Wieso hat Aqua Global so schlechte Bewertungen bei Trustpilot??? Und warum gedeihen Pflanzen/Blumen, wenn sie doch ungefiltertes Wasser bekommen!?

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Wie schlechte Bewertung kann ich leider nicht sagen, wegen dem gefiltert Wasser habe ich es mit Petersilie getestet. Nach einigen Tagen wo es mit normalen Wasser schon langsam gelb wurde war die Petersilie beim gefiltert Wasser noch komplett grün.

  • @wladimirm.846
    @wladimirm.846 7 หลายเดือนก่อน

    Vielen Dank Meister🤝👍, Du hast es richtig ausführlich und perfekt erklärt 👍, wirklich an alles gedacht , kein Detail vergessen, einfach nur Klasse. Also wer da noch Fehler beim anschließen hat, dann liegt es definitiv nicht an dir ,sondern an dem jenigen der das abschließt 🤷‍♂️😃.

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Danke dir das freut mich :)

  • @bobekkontour809
    @bobekkontour809 7 หลายเดือนก่อน

    Gut gemacht 👍

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Danke dir :)

  • @dexterslabor592
    @dexterslabor592 7 หลายเดือนก่อน

    Hallo sieht Mega lecker aus ist das ein Aluguss Kazan Grüsse Micha

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Danke dir, ne nur der Deckel ist aus Alu, der Kazan selbst aus guseisen

  • @rudikolmel5407
    @rudikolmel5407 7 หลายเดือนก่อน

    Du hast einen tollen Teig, könntest du den auch offenbaren und posten? Dein Handling bei der Teigbearbeitung ist übrigens super

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Hi danke dir, eigentlich mache ich immer den selben Teig. Ich habe einige Videos dazu gemacht. Ich glaube es heißt pizzateig für 8 Pizzen in der Playliste. Ich benutze meist das Caputo Mehl am besten finde ich das novula super. Grob für 6 Pizzen 1kg Mehl 650 bis 660gramm Wasser 30gram Salz 5gramm Hefe. Den fertigen Teig im ganzen für ein Tag in den Kühlschrank. Danach in 6 Bälle portionieren und für ein weiteren Tag in den Kühlschrank. Am ende grob 4 Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.

    • @rudikolmel5407
      @rudikolmel5407 7 หลายเดือนก่อน

      Danke, schaue ich mir gleich an@@vitjaskitchen

  • @rudikolmel5407
    @rudikolmel5407 7 หลายเดือนก่อน

    An alle die Frage: Wer hat schon Probleme mit Rissen, kann man den im Freien stehen lassen und zwar das ganze Jahr ?

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Also bei mir steht er seit 2 Jahren draußen bedeckt mit dem Überzug. Bis jetzt kein Problem. Risse sind da aber die machen nichts.

  • @rudikolmel5407
    @rudikolmel5407 8 หลายเดือนก่อน

    Grandios ist die Teigbearbeitung und Güte. Der Teig wird sagenhaft am Stab gebrochen, da kommt meine amerikanische 'Maschine nicht mit

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Ja die Maschine macht schon einen super Teig:)

  • @dirk5414
    @dirk5414 8 หลายเดือนก่อน

    Einbau ,einfach top erklärt!So wird das erklärt ,super!!!

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Danke dir, das freut mich :)

  • @CozyDrive-sq3tk
    @CozyDrive-sq3tk 8 หลายเดือนก่อน

    Bei mir leuchtet und leuchtet die „Filtration“ seit 1 Stunde und nichts passiert. Wasser ist aufgedreht alles passt. Woran kann das liegen? LG

    • @ellomasina2763
      @ellomasina2763 8 หลายเดือนก่อน

      Hat sich das Problem schon geklärt? Ansonsten halten wir nochmal Rücksprache...

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Tut mir leid das weiß ich leider nicht sowas hatte ich noch nie. Ich könnte mir vorstellen das man vielleicht den Filter einmal raus und wieder einsetzen sollte.

  • @andreje8537
    @andreje8537 8 หลายเดือนก่อน

    Super erklärt, danke 👍🏼👍🏼

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Danke schön, das freut mich🔥

  • @ellomasina2763
    @ellomasina2763 8 หลายเดือนก่อน

    115354

  • @andreaspeek5437
    @andreaspeek5437 8 หลายเดือนก่อน

    Das Gericht nennt sich Soljanka

  • @gogtsot4771
    @gogtsot4771 8 หลายเดือนก่อน

    Und die Filter sind im gerät?

    • @redmanmethodman1276
      @redmanmethodman1276 8 หลายเดือนก่อน

      Ja

    • @ellomasina2763
      @ellomasina2763 8 หลายเดือนก่อน

      Am 14 Februar gibt es 350€ Rabatt auf alle Geräte mit dem Code 115353

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Genau👍

  • @debugar9066
    @debugar9066 8 หลายเดือนก่อน

    Bester Test

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Danke dir, das freut mich🔥

  • @SuperSchokos
    @SuperSchokos 8 หลายเดือนก่อน

    Красава

  • @mytube99
    @mytube99 9 หลายเดือนก่อน

    Wie lange muss man den Ofen vorheizen? 30min? 1h? Und wie laut ist der Lüfter? Gibt es den Ofen auch mit einen dünnen Stein wenn man 1-2 Pizzen machen möchte? Ob das lohnt für 1-2 Pizzen den dicken Bisqotto auf zu heizen?

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Ich lasse ihn ca 35 Minuten aufheizen. Ein dünner Stein ist immer mit dabei, jedoch kann es passieren das die Pizza sehr schnell verbrennt mit dem dünnen Stein. Das ist der Vorteil von dem dicken er wird heiß aber gibt die Hitze nicht so ruckartig ab wie der dünne.

  • @JosefSonnenschild
    @JosefSonnenschild 9 หลายเดือนก่อน

    Hallo wu ist dein Preis.

  • @thomasmittelsdorf4659
    @thomasmittelsdorf4659 9 หลายเดือนก่อน

    Sag Mal was für eine Größe hat der Kazan?mfg Thomas 😇

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Lass mich lügen das müsste der 16liter sein

  • @alexschaulski2447
    @alexschaulski2447 10 หลายเดือนก่อน

    Vorab nichts gegen dich aber der Filter ist voll der Scheiß. Das Wasser schmeckt nach Plastik und nach der angeblichen Reparatur genauso. Ich möchte auf diesem Weg die Leute vor einem Fehler warnen ! Der angebliche Kundenservice ist genauso eine Katastrophe.

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Tut mir leid kann ich so nicht bestätigen. Ich habe von diesem Plastik Geschmack gehört jedoch kenn ich auch viele die das Gerät haben und bei den ist alles normal.

  • @VideosfL
    @VideosfL 11 หลายเดือนก่อน

    00:03:18 Bisschen was veganes😀🤣 Kracher die Spargel mit Bacon

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 11 หลายเดือนก่อน

      🤣🤣 Ja ist auch wichtig xD

  • @dkastra26
    @dkastra26 11 หลายเดือนก่อน

    Also bei meinem normalen p134h 509 klappt es immer ohne zu drehen. Die Pizza sieht sehr gleichmäßig aus. Ich achte darauf das sie in der Mitte liegt. Mehr nicht

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 11 หลายเดือนก่อน

      Ja wenn sie nicht zu groß ist und ziemlich mittig klappt es auch. Es war halt der extrem test ob im ganzen Raum die selbe Hitze ist

    • @dkastra26
      @dkastra26 11 หลายเดือนก่อน

      @@vitjaskitchen naja was heißt nicht groß. Mache immer mindestens 30cm. Eher mehr. Sie muss rund sein. Ist sie oval dann wird es nichts

  • @rudikolmel5407
    @rudikolmel5407 11 หลายเดือนก่อน

    Vielen Dank für die Inspiration, so einen Edelstahl Kazan hätte ich auch gerne, auf der Website, die du genannt hast, wird jedoch kein Edelstahl Kazan verkauft. Könntest du noch die Bezugsquelle nennen, vielen Dank

    • @vitjaskitchen
      @vitjaskitchen 7 หลายเดือนก่อน

      Ich hatte ihn damals aus ebay kleinanzeigen. Aber finde den auch nicht mwhr

    • @rudikolmel5407
      @rudikolmel5407 7 หลายเดือนก่อน

      Vielen Dank für die Antwort@@vitjaskitchen

  • @son-of-a-gun
    @son-of-a-gun 11 หลายเดือนก่อน

    Der ist aus eingeschmolzene alu-Schrott mit hohem bleianteil gegossen.... Auch reines Aluminium sollte kein direkten kontakt mit Lebensmitteln sein. Benutze doch ein schnellkoch topf aus rostfreiem Stahl. Deine Gesundheit ist viel wichtiger als der aluminium afghane... weg mit dem Ding!! Übrigens... Eine kazan ist eine Art wok aus Gusseisen und kein pressure cooker!