วีดีโอ

ありがとうございます😊明確な目標ができたので、また近々その件についてユーチューブ投稿しますので宜しくお願いします♪

ありがとうございます😊 2025年1月から新しい事始めるんでユーチューブの力を再び借りることになりました(⌒-⌒; ) また頑張ります♪

ご視聴ありがとうございます😊 逆に全く異業種の方がどうやって僕のチャンネルに辿り着いたか興味あります♪ ともかくお役に立てて良かったです♪

ありがとうございます😊今年はたったの2本しか上げてなかったのに登録者数は増え続けてたんで背中押してもらった感じです(⌒-⌒; )ぼちぼちまた頑張ります♪

お久しぶりです♪どうしてもユーチューブの力を借りたいような新しい夢ができたんで、また再スタートとして頑張ります😊

お久しぶりです😊昨夜は30名の団体様を一人で対応させて頂きましたが、お客様が全員優しくて、僕が持って行きますよ！とか、グラス持ってきてくれたりとかで、気を使わせている気がして申し訳なかった部分もあります(⌒-⌒; ) でも皆さまの温かさにホッコリして、すごく楽しくもありました♪賛否あるでしょうが行けるとこまで行ってみます😊

お久しぶりです！お元気ですか？ ワンオペで時間無さすぎて中々投稿できてませんが、ワクワクする新しい目標ができたんで投稿を再開した次第です(⌒-⌒; ) またぼちぼち頑張ります♪

こちらこそありがとうございます😊 この一年はほとんどユーチューブ投稿できてませんが、近々活動を再開しますので応援宜しくお願いします♪

これはもちろん雇い主によって大きく考えが違うところですが、例えばうちの場合だったらそれでも全く大丈夫です👌むしろ俺が私がと出しゃばる人よりは好ましいです(⌒-⌒; ) というのも、例えば僕がバイトを雇いたい場合、一番頑張ってほしいのはカクテルやフードを作ってもらったり、片付けたり洗い物やその他の地味な作業をしてほしいのであって、接客はおまけです。確かに接客以外にする事ない時間帯なら接客頑張って欲しいですけど、うちの場合バイトにして欲しいことの優先順位の一番が接客になる事は無いです(⌒-⌒; ) なのでうちみたいに幅広くやって欲しい事があるお店なら雇いたいと思うマスターは居ますよ😊そしてそんなお店でももちろん接客の機会はたくさんありますから内向的な部分の改善にも大いに役立つと思います♪

お店によりけりだとは思いますが、50：50ってところだと思います(^_^;)まず今は人手が足りてないお店が多いので雇ってもらえるかもとも思えますが、自分より年上のバイトを採用する人は少ない思うので自分より年上のマスターだと採用されるかもですが、そうでない場合は厳しい気がします(⌒-⌒; ) 僕があまり30代以降を採用したくない理由はお客様に気を使わせたくないからです。敬語で話さなきゃとか、特に男性スタッフであれば怖い人じゃないんだろうかとかですね。 ただ、今僕が考えてるプランとして、「突貫バーテンダー講座」の特別プランとしてバーテンダー講座を兼ねてうちで一週間ほど働いて頂くというものです。これから未経験でバーを開業したい人に向けてのスクール的な感じです♪その場合であれば70歳であろうともカウンターに立ってただきますが♪

ありがとうございます😊 少しずつですがユーチューブ活動を復活していく予定です♪

そう言って頂けるのは嬉しいですね😊でも本当に僕も思いますがセミリタイアとかファイアとかよりは、こうやって好きな場所で好きな仕事を毎日やる方が遥かに充実してて楽しいと感じます♪ただし、稼ぎがイマイチ少ないのでできる事なら副業でバーをやるという選択肢もありです(⌒-⌒; )副業でバーなら完全に楽しいのですが😆

コメントありがとうございます😊 バーテンダーの場合、自分の店と勘違いできるくらいやれるのであれば、ある程度スキルを身につけて早々に独立して自分で店出しますよね(^◇^;)うちはそのパターンで4人が独立していきました。それは僕にとっては寂しくもあり嬉しくもありましたが♪ 相当お金かけててチェーン展開するような大規模なバーを除けば、お金だけ出してあとは任せきりで成功するパターンはそういった意味でも難しいのではないですかね(⌒-⌒; )ちなみに僕が誰かに店を任すのであれば、例えば一人で賄えるような規模のバーであれば給料を店長に払うのではなく、売上に関係なくサブスク感覚で一定金額を僕がもらう形にしたいです。 複数店のチェーン展開してるバーのオーナーは凄いと思いますし、どうやってるのか僕も知りたいです(笑)

ありがとうございます♪自分の中でも、よくこんな事やったなと思ってます(⌒-⌒; )

ありがとうございます😊最近全然投稿できなくてスンマセン(⌒-⌒; )

あら〜、そうでしたか…。逆にバーのバイトならでは(！？)のどういった事を知りたいのか興味深いです♪

ご視聴ありがとうございます♪ この動画のアドバイス通りにすればどこのバーに行っても通用しますよ♪ 少しの勇気はいるでしょうが頑張って下さい！楽しい世界が待ってますよ〜☺️

すごく嬉しいコメントをありがとうございます😊最近は時間が無さすぎて中々投稿できませんが、ちょこちょこ投稿していきますので今後ともよろしくお願いします♪

お久しぶりです😊全然時間無くて全然投稿出来なくてですね💦こっちもタクシー捕まらないし、そもそも運転手が人手不足らしいです(^_^;) ともかく僕は元気にしてますし、マーモスも変わらず元気です♪たまーには投稿しますので今後とも宜しくお願いします☺️

お酒飲めなくてもバーテンダーやってる人居ますよ♪例えば「マスターも一杯いかがですか？」ってなった時も「お酒飲めないんです」と断ってもいいしジュースを頂いても良いですし😊ただし、味見程度はお酒を飲めた方が良いかもです。特に滅多に作らないカクテルやシェーカーで作るカクテルの場合は味見しますけど、それができないのは少し不利ですかね💦 でもそれ以外問題ないし、むしろ酒飲まずに仕事する方が全然仕事はかどるし、しんどくないです(⌒-⌒; )

ご視聴ありがとうございます😊 それだけ軍資金あれば楽勝ですよ♪ あとはプレオープンしてさらに資金を増やしましょう！詳しくは「突貫バーテンダー講座」にて説明してますので宜しくお願いします(笑)

ピザストーンは奇跡的にといってもいいほどにぴったりです！ 僕は多分100回近く使ってますが、壊れる気配は今のところないですよ〜😊 ただしこれ、火力が強すぎて、外はパリパリ中は半熟という事があったりで火加減が難しいので自分なりのベストな温度を探して下さい(⌒-⌒; )うちのピザ生地の場合で言えば、余熱は15分しっかりととって、ピザを入れたら中火で焼けば、外が焼き上がった頃に中もしっかり焼けてる感じです😊

@@バーのマスターマモヤンチャンネル ありがとうございます、美味しいピザ作りましょう🙂

こらこら　お酒とサービスと空間を提供して代金を頂いてるのに実の無い商売とは何やそら(￣▽￣;)バーに数回しか行った事無い人がそんな事言っちゃいかんでしょ(￣▽￣;)需要があるから百数十年もあり続けるんでしょうが。 あと、こんな昔の、こんな視聴回数少ない動画見てコメントするとか、結構嬉しいかもしれんやろが〜(笑)

そうですか？それぞれのタイプのメリットデメリットをバランスよく話したつもりですけど(⌒-⌒; )ま、ご視聴いただきありがとうございます♪ポジティブでしょ(笑)

閉まった店もありますけど、今は別の道ですごく輝いているようですよ😊

お久しぶりです♪202日ぶりの投稿でした💦 確かにライブ配信はめちゃくちゃ楽ですね😊 以前は毎週ライブ配信やってまして、やりすぎると飽きられる事を体感したんで、ライブ配信は通常投稿10に対して1みたいに考えてました。けど今みたいに通常投稿が滅多にできないくらいならライブ配信乱発する方がいいかもですね(^◇^;)

平日はコロナ前とは大きく変わりましたよね(⌒-⌒; ) 平日は軽く流して週末に全力で行くか、はたまた暇な平日だからこそできるイベントや企画を考えるか…。何がなんでもあと30年はこれで飯食っていくので、知恵と行動力で突き抜けるしかないです(^◇^;)

お久しぶりです😊 とにかく昨年10月中旬から今年の3月いっぱいまでの間で休んだのは元日だけでしたからね(⌒-⌒; )ぼちぼち頑張ります♪

ありがとうございます😊とても元気ですが、やはり疲れは溜まってるかもですね(⌒-⌒; )

ありがとうございます😊 きっと、だいぶん老けたでしょうね(笑)

@@バーのマスターマモヤンチャンネル そんなことはないですよ！お変わりない印象です^^ いつか…とか言ってると何年も経ってしまうので今年中にはお店に伺いたいと思っています

気にかけて頂いてありがとうございます😊 QRコードでの注文いいですね♪うちはQRコードで注文するほど広くもないのでというのもありますが、しかしながら飲み放題の場合はドリンク持って行った時に注文受ける、がエンドレスになる場合があります。そんな時はQRで注文してくれたら助かりますね！ やってみたくなりました！

ありがとうございます😊元気にはしてましたが、時間なさ過ぎて忙殺の毎日でした(^_^;)

全然スマホ観てもらってもいいんですけど、時々スマホを置いてもらったら「話しかけるチャンス」と思ってます♪ずっと観られてたら話しかけられません(⌒-⌒; )

ご試聴ありがとうございます😊 家族や周りの後押しがあるのは大きいですね！浮き沈みも大きいこの業界ですが、はっきり言える事は、やはり楽しいという事です♪ 是非頑張って下さい♪近々半年ぶりに動画をアップするのでよかったらそちらも見て下さい。 それと、まさにコメント主さんのような方のために上げた過去動画が有るので一応リンク貼っておきますね😊 th-cam.com/video/xv5-0wd86a8/w-d-xo.htmlsi=V5YeTXKcSQeCZTfg

ご視聴ありがとうございます😊僕と同じくワンオペなんですね〜　相談できる人も居なくてすごく孤独を感じる事もたたありますが、いい面もありますよね♪お互いに頑張っていきましょう😊

返信ありがとうございます ワンオペが好きです 究極的に小回り利きますよね ただ問題は代わりがいない事 お互いに体を労りながら楽しくやりましょう

僕の場合経営したのは今のお店含めて3店舗なんで探す機会は3回ありました。このお店は一ヶ月間探しまくった結果見つけた店舗です。ずっと色んな物件見たのでお店の相場やら良し悪しが比較できるようになっていたので「めちゃいい！！」と即決できました。居酒屋さんをやった時は先輩から居抜きで引き継いでくれないかとの話があってやりました。 ゴルフバーをやった時は天井高や駐車場付きが必須だったし、おまけに飲屋街近辺を希望してたんで大変困難でしたが、辛抱強く探した結果いい物件が見つかりました。 経験としては、とにかくたくさん物件見ていればそのうちいい物件かそうでないかは分かると思いますよ😊

一人BARデビュー、ぜひやって下さい♪緊張感と楽しさできっと刺激的な体験になると思いますよ😊

@@バーのマスターマモヤンチャンネル おはようございます♪返信嬉しいです☺️コメントした日に気持ちの熱いままデビューしてきました！ドキドキしましたしたが素敵なスタッフさんでしたし、いい日になりました🍸これからもTH-cam楽しませていただきます🥰

それもまた良し👍色んな目的で来店されるので♪ただ、スマホばかりいじってるお客さんにはなかなか声をかけられませんのでそこはご了承下さい(⌒-⌒; )

開業おめでとうございます♪ 確かに廃業率は高いし、競争率も高いし、かけたコストに大してリスクも大きいし…。 普通に考えれば辞めとけってのが正解なんでしょうけどね(^◇^;) でも本当に楽しい商売ですし、居酒屋さんや焼き鳥屋さんなど、一軒目で行くような店は味がダメならアウトですけど、バーに来るお客さんは味を求めている人は少なく、むしろそれ以外に期待して来店される事が多いので、アイデアを絞って柔軟にニーズに応えられれば生き残れると思います♪ 頑張って下さい☺️ PS 全くやり方が分からないのであれば私の「突貫バーテンダー講座DVD」はきっとお役に立ちますよ(笑)

@@バーのマスターマモヤンチャンネル お忙しいところお返事ありがとうございます！大先輩からのお言葉、お会いしたことなくても繋がっているようで嬉しいです。今は無知すぎて怖いものなしの状況^^; まずはTH-camで勉強させて頂きます！ありがとうございます！

色々試してみてください♪僕は大昔の若い頃は、100円のコーヒー牛乳紙パックにバーボンを注いでメガカルアミルクとして飲んでました(^◇^;)

そんなの全然関係ないですよ！！ むしろ未経験の方がありがたいです😊

30年はとてつもない金字塔ですね！素晴らしいです😊どんな商売であれ30年続けられるというのはごく一部の限られた人だけです。 しかしおっしゃるように、大体の場合は続けていくほどに尻すぼみになるパターンが多いように思えます💦当店も5、6年前にピークを迎えコロナ禍以降の変化もあり下り坂傾向にありますが、必死でアイデアを絞り出し、行動力を絶やさず、勇気を出して時代に柔軟に対応していけば必ず続けられる業種だと思ってます😊厳しくもあり滅入る事も多々ありますが、お互いに末長く頑張っていきましょう♪

イケオジとかありがとうございます*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:* 久々にこの動画観ましたが、まさにそれ！って感じで、今だに同じ事思ってます😊

仕事が楽しくなる事は間違いないですね！

ボーイズバーやガールズバーみたいなところは接客第一かもしれませんが、大体のバーであればこの動画で話している事が本音だと思いますよ😊まぁでも今は接客苦手かもですが、やっていくうちにきっと得意になって楽しくなると思いますよ♪

@@バーのマスターマモヤンチャンネル ご返信ありがとうございます。友達が働いてるので聞いてみたところ、男性は裏方の仕事が多いお店らしいので良かったです。接客も得意になります！

めちゃめちゃ不細工に生まれたら、めっちゃ勉強してめちゃ筋トレして、めちゃ優しくて誰よりも思いやりとユーモア持つ男になるように努力してると思いますよ♪

@@バーのマスターマモヤンチャンネル それをしてもBARには 入れないでしょ？

@@バーのマスターマモヤンチャンネル 俺は武道13年体は図太く クラスメイトにはお母さんと言われるぐらい世話好きで、面白いって言われますが、、ルックスやらなんやらで態度変えるっていう人にはどうしても 優しい気持ちになれないんですよね。

@@きみがよ-w7eそんなお母さんみたいな人がこんな動画にただただルックスって言葉だけにこんなにキレてコメントしてこの人に酷いこと言ってるの嫌だな、

だからルックスはあまり関係無いと言ってますが…(^◇^;)

初めまして😊 バーで働きたいってのはイケてますね〜♪ 身長とか見た目が幼いというのは問題ないとして、高校3年生ということでもし18歳未満なら夜10時までしか働けないので、例えばバーであれば10時以降が忙しいのでちょっと雇う事は厳しいです💦 18歳未満ならまずは居酒屋さんでバイトしてはどうでしょうか？？今はどこの居酒屋さんも人手不足なんで。居酒屋さんとバーでは雰囲気こそ全然違いますが、居酒屋さんで働く経験は間違い無くいつか働くであろうバーでも活きてきます♪ 18歳以上であれば、街のバーに片っ端から電話していけば必ずどこかで雇ってもらえると思いますよ！ はじめに言っときますが…バーの仕事、クソ楽しいですよ〜(笑)

@@バーのマスターマモヤンチャンネル ご返信ありがとうございます!! 見た目は問題ないとの回答、不安が払拭されました。ありがとうございます。確かに高校生ですと10時以降は補導の対象になってしまって、働けませんね...。 とりあえずは別のお店でバイトしてみることにします!! BARで働くのは大学生になってのからお楽しみにしたいと思います!! イケイケになります!! 重ねて、ありがとうございました!!

ありがとうございます♪ 下記 URLにDVDの内容や価格など記載しておりますので詳しくはそちらをご覧下さい。 ちなみに単品売りは@¥6800となります。 www.marmoss.com/ikinari-barkaigyou/index.html

ありがとうございます😊