Receita Cetogenica - MAC’N CHEESE @donaformiguinha #donaformiguinha
Que delícia receber uma receita cetogênica feita com tanto carinho! Vamos então preparar o Mac’n Cheese da Dona Formiguinha com todo o amor e sabor cetogênico que ele merece. 🧀❤️
Mac’n Cheese Cetogênico da Dona Formiguinha
Feito com muito carinho para você!
MAC’N CHEESE I @donaformiguinha
MAC’N CHEESE
(RENDIMENTO 2 PORÇÕES)
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogão: 25 a 30 minutos
Tempo total: 30 a 35 minutos
INGREDIENTES
350g couve-flor
40g de bacon
250 ml de leite de amêndoas
1 colher de chá de trio de temperos secos (alho, cebola e cheiro verde) (6g)
1 colher de café de sal (2g)
50g de queijo muçarela ralado
2 ovos batidos
1 colher de chá de mostarda amarela (5g)
MODO DE PREPARO
Ligue o forno para preaquecer.
Em uma panela quente a fogo médio/baixo, frite o bacon até ficar crocante.
Tire o bacon e deixe a gordura que sobrou do bacon na frigideira e acrescente o leite
de amêndoas, o trio de temperos seco e o sal. Vá mexendo de vez em quando até
ferver. Depois acrescente a mussarela, os ovos e a mostarda.
Cozinhe em fogo baixo por 3 minutos mexendo constantemente.
Enquanto isso, cozinhe a couve flor no vapor ou na água até ficar “al dente”.
Em uma assadeira de 16 a 18 cm, unte com 1 colher de chá de azeite e coloque a couve flor misturada com o bacon. Por cima, acrescente o molho e leve a assadeira para
o forno. Asse 5 a 10 minutos no forno só para dar uma leve gratinada.
DICA! Pode trocar couve-flor por brócolis na mesma quantidade que fica muito gostoso também.
VALOR NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
12g
CARBOIDRATOS
21g
GORDURAS
312
KCAL
19g
PROTEÍNAS
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