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Chef Jaime Villanueva Vinces
Peru
เข้าร่วมเมื่อ 24 ม.ค. 2015
Chef con más de 20 años de experiencia en la docencia. Graduado en Maussi Sebess - Argentina.
Participó en diversos programas de cocina y fue conductor del programa Sale Caliente en Perú.
Participó en diversos programas de cocina y fue conductor del programa Sale Caliente en Perú.
Prepara un "Cevichito Peruano" en casa, como si fuera de un Restaurante.
Prepara un cevichito casero increíble, como si fuera de un restaurante de lujo y sin ninguna complicación!
Compra los ingredientes y acompáñame realizando esta maravillosa receta!!
INGREDIENTES:
Pescado
Sal
Pimienta
Ají
Cebolla
Culantro
Guarniciones:
Lechuga
Choclo
Maíz tostado
Camote
Papa
Yuca
Compra los ingredientes y acompáñame realizando esta maravillosa receta!!
INGREDIENTES:
Pescado
Sal
Pimienta
Ají
Cebolla
Culantro
Guarniciones:
Lechuga
Choclo
Maíz tostado
Camote
Papa
Yuca
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Las Mejores Cachangas Peruanas!! Caseras y Sencillas
มุมมอง 1.2K3 ปีที่แล้ว
Prepara unas deliciosas cachangas como todo un profesional!! Deliciosa receta de la gastronomía peruana a mi estilo, para tener un gran resultado. Compra los ingredientes y acompáñame realizando esta maravillosa receta!! INGREDIENTES: 240gr. Harina Sin Preparar 80gr. Mantequilla 1 Huevo 2 Cucharaditas de Levadura Seca Agua Tibia c/n 1 Cucharadita de Azúcar 1 Cucharadita de Sal #cocina #cocinape...
EL PASO A PASO DE LA MASA HOJALDRE
มุมมอง 8554 ปีที่แล้ว
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El más rico Tacu tacu con seco norteño de cordero
มุมมอง 8254 ปีที่แล้ว
El más rico Tacu tacu con seco de cordero Ingredientes: Seco de cordero: 1 g. de coordero. 1/2 cebolla picada. 4 cdas. ajos molidos. 3 a 4 cdas. de ají panca molido. 2 a 3 cdas. de ají mirasol molido. a 1/2 taza de chicha de jora. 1 taza de hojas de culantro. Sal, pimienta y comino al gusto. 6 cdas. de aceite vegetal. Tacu tacu: 4 tazas de frijoles cocidos y batidos. 4 tazas de arroz cocido. 1/...
Cómo preparar Escabeche de pescado / Fácil y rápido
มุมมอง 9834 ปีที่แล้ว
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Deliciosa causa de langostinos para papá
มุมมอง 5K4 ปีที่แล้ว
Deliciosa causa de langostinos para papá Ingredientes: 600 grs. de papa amarilla. 4 a 5 cdas. de ají amarillo molido. 1 a 2 limones. 2 a 3 cdas. de aceite de achiote. 300 grs. de langostinos. 1 cebolla picada pequeña. 150 grs. de mayonesa. 1 palta fuerte. Sal y pimienta blanca al gusto. Hojas de lechuga. 1 huevo duro. Preparación: Sancochar las papas con sal y vinagre. Prensar en caliente por 3...
Receta para el frío / Menestrón a la peruana
มุมมอง 1.5K4 ปีที่แล้ว
Receta para el frío / Menestrón a la peruana Ingredientes: 600 gr de pecho de res. 03 tallos de apio. ½ poro picado. 150 gr de frijolito fresco. 01 choclo en trozos. 04 lt. de agua. 02 papas medianas cortadas en 4. ½ zanahoria picada. 1/4 de yuca. 1/4 de arvejas. 1/4 de fideos tubular( macarrón, canuto, rigatoni, etc.). 150 gr de habas peladas. 100 gr de espinacas. 30 gr de albahaca. 40 gr de q...
Deliciosas Hamburguesas de carne rellenas de queso
มุมมอง 1.4K4 ปีที่แล้ว
Deliciosas Hamburguesas de carne rellenas de queso Ingredientes: 600 gr de carne de res molida. ½ cebolla picada muy fina o rallada. 02 a 03 dientes de ajos picados muy finos. 01 yema de huevo. 02 cucharadas de pasta de tomate. 04 fetas de queso edam. 80 gr de harina. 01 clara de huevo. 80 gr de panko o pan rallado. ½ pliego de papel manteca. Aceite vegetal c/n. Sal al gusto. Pimienta al gusto....
Champús limeño de Guanábana, receta económica y fácil
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Champús limeño de Guanábana, receta económica y fácil Ingredientes: 01 Guanábana mediana. 1/2 Piña Golden (de preferencia). 01 Membrillo. 4 1/2 lt de agua. 08 Ramas de canela. 08 Clavos de olor. Azúcar blanca o rubia c/n. 300 gr. de Harina de maíz. 01 Limón. Canela molida c/n. Guarnición: Mote cocido. Preparación: En agua fría añadir canela, clavo de olor y las cáscaras con los corazones de la ...
Carapulcra de chancho / Clásica receta con chocolate
มุมมอง 8K4 ปีที่แล้ว
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Mondonguito a la italiana / RECETA TRADICIONAL
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Adobo arequipeño
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Ají de gallina
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Huevos empanizados
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Saludos de la promoción 2010 profesor Jaime
😊quedo bien se ve sabroso gracias por enseñar como se hace el n ceviche y es fácil solo hay q poner mucho❤❤
Gracias Maestro espectacular!!
Nooo, solo el huevo sin rellenos, eso no es huevo empanizado eso es un huevo relleno . Viejo mentiroso!
Tenía mejor expectativas 👎no está a la altura hay otras mejores
Chocolate amarga o ese dulce que se come normal
Bien ahí profe
Hola Jaime se ve rico el cebiche ese es de pescado bonito o me parece gracias por tu receta cuidate
Chef Jaime Villanueva el vino que hecha a la cara pulcra es dulce o es semiseco por favor espero su respuesta gracias
Se ve riquísimo
Hola Jaime esta reseta esta buenísima tengo que prepararla Cuidate
Culantro? Nunca .
Profesor que gusto de verlo y desearle qué la Virgen Santísima lo proteja , lo extrañamos Dios quiera qué pronto 🙏 nos veamos. 🙋♀️
Se ven muy ricos, pero llevan mucho trabajo
Hola me podrías ayudar como preparar pero con PULPA DE LANGOSTINO !AYUDAME POR FAVOR
Es una excelente receta Jaime, pero creo que a la mayoría de peruanos les empalaga el dulce exagerado, más bien el punto dulce debería ser término medio, dónde si sé que los postres son demasiado dulces, es en EEUU, en mi viaje a los angeles , todos sus postres eran muy dulces que no acababa de comer todo el postre, aunque todos tienen distintos paladares, lo que es dulce para algunos, para otros no lo es, de todas maneras éxitos señor jaime
En los ingredientes no está cuánto de maní hay que usar, gracias
El chocolate está de más
Profe como siempre dando sus buenas recetas lo veo siempre felicitaciones 👏
😮
Saludos Cheff Jaime
Muy didáctico. Gracias
ESO NO ES CACHANGA.
Maestro chef muy bien especificado
Lo recuerdo lo seguí en clases de chifa me da mucho gusto participar
Me arreglaste mi menu el dia de hoy amigo lindo,esa sera mi entradita,se ve deliciosa y muy nutritiva.Un abrazo y gracias!
Chef, buen dia. Para 6 personas, cuantos gramos de sopa seca debo tostar aprox. ? Gracias.
La carapulcra lleva mani molido y una señora de Cañete me conto que se usaba chocolate sublime.
Chocolate no va
Delicioso profe Jaime ese cevichito, extraño esas criticas cuando era su alumno junto a mis compañeros Shuan, Jorge, Jesus entre otros espero aportar algo nuevo para nuestro pais el proximo año ya que esta pandemia me estanco todos mis proyectos el viaje a Chile , trabajos en hoteles o restaurantes. Dios me lo bendiga y me le de mucha vida un abrazo virtual de su alumno Manuel😇🤗
Felicitaciones maestro por compartir sapiencia culinaria 👏👏👏👏🎊🎉
Como siempre se ve deli. Espero poder hacerlo pronto. Gracias Jaime.
Excelente video chef Jaime, gracias por los tips... Muchos éxitos
Gracias muy clarito todo.
Y el chocolate qué fue?
En el 12:28 se agrega el chocolate. Es un detalle al final de la preparación del plato para darle sabor al plato y capa sobre la carapulcra. Saludos y gracias por seguirme.
Chocolate de taza o el normal que se come
Chocolate cobertura o de leche. Con chocolate de taza no porque amargaría el plato. Saludos y gracias por seguirme.
Gracias por la receta, postre riquisimo .
Yo le pongo el mote dentro pero ya no lo hieevo para que no cambie el sabor
Riquísimo , pero la mayoría mezcla el.mote en el shampus . Gracias por lo del limón . Excelente !!
Profe,yo lo hago con el mote dentro de la preparación
Quedaron muy buenas profesor
La mejor receta de cachanguitas! 😋🤤 Saludos prosor!
Gracias Profesor por su receta para este frío cae bien, un abrazo fuerte, deseo se encuentre bien.
Que ricas son las cachangas. Gracias Profesor por compartir ésta riquísima receta.👍🤗
Muchas gracias por su receta chef, hace muchos meses que no publicaba nada
Hola...!!! Gracias por la receta.. Una sugerencia ...la música de fondo muy fuerte...
Gracias por la sugerencia
Receta clásica...
Muy buena y excelente presentación gracias
Gracias amigo Villanueva x la respuesta y el corazón exitos y adelante amigo sorprendanos con un riquisimo seco de cordero pero de cordero no de oveja.
Hay me encanto , buscaba esta receta desde hace tiempo pero ni me acordaba cómo se llamaba
Exquisito plato sabrosisimo.
EXTRAORDINARIO PROFESOR. MI PLATO PREFERIDO Y NO CANSA DE SABOREARLO.