made by Samira
made by Samira
  • 544
  • 2 830 371
Msemmen (schiacciate in padelle)
MSEMMEN✨🇲🇦
Le schiacciatine msemmen non mancano mai in una colazione tradizionale marocchina, ecco come si preparano!😃👇🏼
✅ INGREDIENTI:
300g di farina 00
200g di semola rimacinata di grano duro
300ml di acqua
1 cucchiaino di sale
Mezzo cucchiaino di lievito di birra disidratato
Per stendere l’impasto:
50g di burro a temperatura ambiente (va bene anche fuso)
30g di semola
Circa 200 ml di olio di semi
✅ PROCEDIMENTO:
All’interno di una ciotola capiente prepara l’impasta unendo le farine con aggiunta di sale, lievito e acqua. Lavora con la mano e ottenuto un panetto compatto e morbido dividilo in 5 parti con l’aiuto di olio di semi. Crea delle palline chiuse su se stesse, cospargile di olio di semi e lasciale riposare coperte per circa 30 minuti.
Schiaccia una pallina alla volta fino ad ottenere una sfoglia fine. Cospargi di burro e semola e forma le pieghe a portafoglio come mostrato in video. Schiacciale leggermente prima di andare in cottura. Cuoci su padella preriscaldata 5 minuti totali. Girale più volte durante la cottura e aggiungi olio di semi per ottenere l’effetto dorato.
Fammi sapere se la proverai!😃
#msemmen #ricettamarocchina #cucinamarocchina #colazionemarocchina
มุมมอง: 9 090

วีดีโอ

Harcha (panini al semolino marocchini)
มุมมอง 1.3Kวันที่ผ่านมา
Harcha ✨🇲🇦 Questi panini sono molto popolari in Marocco, tipicamente serviti con burro e miele a colazione o merenda 😍 ✅ INGREDIENTI: 300g di semolino 150ml di latte 8g di lievito per dolci 30g di olio di semi 2 cucchiai grandi di miele 🍯 ✅ PROCEDIMENTO: In una ciotola unisci il semolino, il lievito, l’olio e il miele. Mescola con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso, dopodiché lega il...
MERAVIGLIOSO PANE nel tajine in terracotta
มุมมอง 23421 วันที่ผ่านมา
FANTASTICO PANE NEL TAJINE✨ La pentola tajine è sorprendete e ha mille usi in cucina, questo è uno dei tanti esperimenti da non perdere! ✅ INGREDIENTI: 300g di farina 00 180g di acqua tiepida 5g di lievito di birra disidratato Mezzo cucchiaino di sale ✅ PROCEDIMENTO: All’interno di una ciotola capiente metti la farina, il lievito e il sale distanti (perché il sale ostacola l’attivazione del lie...
KRACHEL (panini soffici marocchini)
มุมมอง 72421 วันที่ผ่านมา
Krachel 🇲🇦✨ I panini krachel sono una delle merende più popolari e preferite da grandi e piccoli in Marocco 😀 eccoti la ricetta 👇🏼🥳 ✅ INGREDIENTI: 500g di farina 00 300g di latte leggermente tiepido 50g di zucchero 50g di olio di semi 1 albume 7g di lievito di birra disidratato 4g di lievito per dolci vanigliati 50g di semi di sesamo tostati 1 cucchiaino di semi di anice macinati Per spennellar...
Fakkas (cantucci marocchini)
มุมมอง 259หลายเดือนก่อน
FAKKAS🇲🇦✨ Oggi condivido con te la ricetta per preparare fakkas! Tipici e tradizionali biscotti marocchini, molto simili ai cantucci toscani, ma più sottili e friabili. ✅ INGREDIENTI: 400g di farina 00 3 uova intere 100g di zucchero 80g di olio di semi 80g di mandorle 8g di lievito per dolci Scorza di 1 limone 1 cucchiaino di semi di anice macinati ✅ PROCEDIMENTO: In una ciotola capiente lavora...
Il Marocco 🇲🇦 trionfa al campionato mondiale 🌍 del couscous a San Vito lo capo 🏝️
มุมมอง 653หลายเดือนก่อน
La vittoria del Marocco al campionato mondiale 🏆🇲🇦🌍 Il Marocco trionfa,arrivando primo in classifica in una competizione monddiale che ha visto gareggiare chef professionisti e di altissimo livello provenienti da tutyo il mondo! 📍Siamo a San Vito Lo Capo, in Sicilia, per il CousCousFest nella sua 27 edizione! un festival annuale che vede chef provenienti da tutto il mondo gareggiare per present...
Djaj mhammar (pollo arrosto marocchino)
มุมมอง 422หลายเดือนก่อน
Djaj mhammar (pollo arrosto marocchino)
Polpette succose nel tajine
มุมมอง 3682 หลายเดือนก่อน
Polpette succose nel tajine
Alla scoperta di Safi, città capitale del tajine 📍🇲🇦❤️
มุมมอง 2392 หลายเดือนก่อน
Alla scoperta di Safi, città capitale del tajine 📍🇲🇦❤️
Agafay: Esperienza da non perdere a Marrakech 🇲🇦
มุมมอง 3702 หลายเดือนก่อน
Agafay: Esperienza da non perdere a Marrakech 🇲🇦
Ecco cosa ho fatto il mio primo giorno in Marocco 🇲🇦
มุมมอง 4162 หลายเดือนก่อน
Ecco cosa ho fatto il mio primo giorno in Marocco 🇲🇦
Tè alla menta marocchino ricetta originale
มุมมอง 8232 หลายเดือนก่อน
Tè alla menta marocchino ricetta originale
Bastilla marocchina ai frutti di mare
มุมมอง 2733 หลายเดือนก่อน
Bastilla marocchina ai frutti di mare
TCHARMILA MAROCCHINA CON UOVA
มุมมอง 4874 หลายเดือนก่อน
TCHARMILA MAROCCHINA CON UOVA
Bocconcini di carne succosi con le patate
มุมมอง 3274 หลายเดือนก่อน
Bocconcini di carne succosi con le patate
Tajine di merluzzo alla marocchina
มุมมอง 4544 หลายเดือนก่อน
Tajine di merluzzo alla marocchina
Merluzzo alla marocchina una delizia!
มุมมอง 2434 หลายเดือนก่อน
Merluzzo alla marocchina una delizia!
Johara dolce marocchino
มุมมอง 3375 หลายเดือนก่อน
Johara dolce marocchino
Cucina Marocchina: Tajine di Uova e Pomodori, un Piatto Ricco di Storia
มุมมอง 5925 หลายเดือนก่อน
Cucina Marocchina: Tajine di Uova e Pomodori, un Piatto Ricco di Storia
PATATE E OLIVE ALLA MAROCCHINA
มุมมอง 3905 หลายเดือนก่อน
PATATE E OLIVE ALLA MAROCCHINA
VERDURE SPEZIATE E SALUTARI
มุมมอง 3545 หลายเดือนก่อน
VERDURE SPEZIATE E SALUTARI
Limoni in salamoia marocchini
มุมมอง 1K5 หลายเดือนก่อน
Limoni in salamoia marocchini
Crema di ceci e zafferano marocchina (Sarrouda)
มุมมอง 3955 หลายเดือนก่อน
Crema di ceci e zafferano marocchina (Sarrouda)
Mhamssa marocchina
มุมมอง 4756 หลายเดือนก่อน
Mhamssa marocchina
GHRIBA biscotti friabili marocchini
มุมมอง 9736 หลายเดือนก่อน
GHRIBA biscotti friabili marocchini
“Mdarbel” Tajine antico marocchino
มุมมอง 6146 หลายเดือนก่อน
“Mdarbel” Tajine antico marocchino
TAJINE DI POLLO LIMONE E OLIVE
มุมมอง 4K6 หลายเดือนก่อน
TAJINE DI POLLO LIMONE E OLIVE
BUONISSIMO PANE NELLA PENTOLA TAJINE
มุมมอง 8046 หลายเดือนก่อน
BUONISSIMO PANE NELLA PENTOLA TAJINE
BISCOTTI COCCO E MARMELLATA MAROCCHINI (richbond)
มุมมอง 4697 หลายเดือนก่อน
BISCOTTI COCCO E MARMELLATA MAROCCHINI (richbond)
PANZEROTTI RIPIENI DI ZAALOUK DI MELANZANE
มุมมอง 2067 หลายเดือนก่อน
PANZEROTTI RIPIENI DI ZAALOUK DI MELANZANE

ความคิดเห็น

  • @aminegmih3917
    @aminegmih3917 วันที่ผ่านมา

    Il cous cous e un piatto benedetto.. Complimenti per il video.. Alhamdolilah.❤

  • @ilvaponziani8328
    @ilvaponziani8328 2 วันที่ผ่านมา

    Dietetiche

  • @haYLie82
    @haYLie82 2 วันที่ผ่านมา

    Ciao scusami ma per quanto tempo le hai frullate? Le mie sono super dense 😅 non capisco cosa sbaglio, ho visto in altre ricette che mettono molto olio per renderla liquida 🤔

  • @monica6779-s3h
    @monica6779-s3h 2 วันที่ผ่านมา

    Sempre ricette..buonissime❤❤❤

  • @tittiannicchiarico2002
    @tittiannicchiarico2002 3 วันที่ผ่านมา

    Ottime a noi le cucina Amina

  • @MaRLasiNgEr900
    @MaRLasiNgEr900 3 วันที่ผ่านมา

    Ciao ! Io ho i fagioli in barattolo di vetro , come posso aggiustare le dosi di acqua ? Grazie

  • @Ivan-i8t
    @Ivan-i8t 3 วันที่ผ่านมา

    Ottima ricetta! Iscritto 😊

  • @ribbondb
    @ribbondb 3 วันที่ผ่านมา

    Ottimaaaaa❤

  • @concettacimo4683
    @concettacimo4683 4 วันที่ผ่านมา

    Siiii la proverò 😊

  • @elenar.m.marino4399
    @elenar.m.marino4399 4 วันที่ผ่านมา

    Uhhhh che buoni, li adoro ma non ho mai avuto il coraggio di farli😂

  • @mariacristinagalizia3140
    @mariacristinagalizia3140 5 วันที่ผ่านมา

    Appena fatto in forno e lasciato a fette grosse. Le parti più croccanti le ho mangiate mentre lo lavavo. Adoroooop❤

  • @solegiallo2239
    @solegiallo2239 7 วันที่ผ่านมา

    Ottima ricetta, è piacevole guardare coi sottotitoli si resta più attenti ai vari passaggi che sono semplici e chiari. Grazie

    • @fattodasamira
      @fattodasamira 7 วันที่ผ่านมา

      ❤️❤️❤️

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 8 วันที่ผ่านมา

    🇲🇦❤😅

  • @luanafanini9196
    @luanafanini9196 9 วันที่ผ่านมา

    Io ho aggiunto scorza di arancia e un cucchiaino di miele....buonissimi

    • @fattodasamira
      @fattodasamira 7 วันที่ผ่านมา

      😍😍😍😍

  • @Manu-zw5vt
    @Manu-zw5vt 10 วันที่ผ่านมา

    Belli e buoni sicuramente, li farò! Ma a colazione è burro quello che metti poi sopra? O formaggio?

    • @fattodasamira
      @fattodasamira 7 วันที่ผ่านมา

      Si, burro e miele 🍯

  • @luanafanini9196
    @luanafanini9196 10 วันที่ผ่านมา

    Grande Samira! Già li ho fatti tempo fa. Ora provo la tua ricetta!

    • @fattodasamira
      @fattodasamira 7 วันที่ผ่านมา

      Bravissima, fammi sapere 😀

  • @LuciaSecomandi
    @LuciaSecomandi 11 วันที่ผ่านมา

    Dopo il sale cosa metti?

    • @laram20
      @laram20 10 วันที่ผ่านมา

      L harissa. È una spezia che penso tu possa trovare nel reparto etnico del supermercato.

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 11 วันที่ผ่านมา

    ❤ semplice e GUSTOSA SEMPRE BRAVISSIMA SAMIRA👏

  • @monica6779-s3h
    @monica6779-s3h 11 วันที่ผ่านมา

    Che fame Samira...😂😂😂👍👍👍❤️

  • @ioana485
    @ioana485 12 วันที่ผ่านมา

    Buono 😋 yummy 😋 yummy

  • @ioana485
    @ioana485 12 วันที่ผ่านมา

    Sicuramente la proverò ❤😊🌹

  • @ioana485
    @ioana485 12 วันที่ผ่านมา

    Brava, brava 👏 finalmente vedo questa ricetta con pochissimo zucchero. 😊 Brava 🌹👏👍

  • @elenar.m.marino4399
    @elenar.m.marino4399 13 วันที่ผ่านมา

    Sahaa❤

  • @vincenzoenricobua9246
    @vincenzoenricobua9246 14 วันที่ผ่านมา

    Buonissimo provero questa ricetta grazie mille 👍🥰🥰🥰

  • @alessandraveronesi8339
    @alessandraveronesi8339 14 วันที่ผ่านมา

    Ricetta meravigliosa,la proverò!❤

  • @annavisconti3553
    @annavisconti3553 14 วันที่ผ่านมา

    Faccio spesso le creme di nocciola mandola arachidi ma è una bella idea dell'olio alla fine così è più liquida😍io magari extravergine che ho 😘

  • @Petrahfo
    @Petrahfo 15 วันที่ผ่านมา

    Semplice crema di mandorle. Non occorre andare in Marocco

  • @mariaroman1447
    @mariaroman1447 16 วันที่ผ่านมา

    Tutto buono,da provare 😊😊

  • @FrancescaInfantino
    @FrancescaInfantino 16 วันที่ผ่านมา

    Sarà.buonissima.siquramente.lafaro.❤❤❤

  • @annemariefarina5336
    @annemariefarina5336 16 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @NinfaRossi
    @NinfaRossi 16 วันที่ผ่านมา

    Ma deve essere speciale ❤

  • @rominacolombo692
    @rominacolombo692 16 วันที่ผ่านมา

    Buono !ma il tajil è in terra cotta?lo voglio anche io

    • @fattodasamira
      @fattodasamira 16 วันที่ผ่านมา

      Ciao Romina 🥰 si certo è in terracotta e se desideri acquistarlo lo trovi qui 👇🏼😊 fattodasamirashop.com/products/tajine-artigianale-gia-trattato-fatto-a-mano-10

  • @FedericaMascutti
    @FedericaMascutti 16 วันที่ผ่านมา

    Corrente elettrica

  • @deboradibiagio3276
    @deboradibiagio3276 17 วันที่ผ่านมา

    È da provare Samira che farine integrale hai usato...si può cuocere il pane nella tajine?

  • @vivianavivanti8391
    @vivianavivanti8391 17 วันที่ผ่านมา

    Fa cagat

  • @claritazagaglia3540
    @claritazagaglia3540 17 วันที่ผ่านมา

    Si si la conosco, grazie per avermela ricordare!

  • @gg-nn5hf
    @gg-nn5hf 17 วันที่ผ่านมา

    Sei di una bellezza straordinaria.

  • @catiagaleotti1956
    @catiagaleotti1956 17 วันที่ผ่านมา

    Adorooooo❤❤❤❤❤

  • @Pax81
    @Pax81 17 วันที่ผ่านมา

    Io non capisco, ma con tutte quelle spezie come fate a capire che ci siano dentro le lenticchie.

  • @ercoleraino4968
    @ercoleraino4968 17 วันที่ผ่านมา

    Praticamente la faccio così anch'io.Solo al posto dell' acqua uso l' acqua che mi rimane dalla cottura dei fagioli che ho sempre nel congelatore, viene tutto più bono!

  • @ValbonaKorreshi-j3m
    @ValbonaKorreshi-j3m 17 วันที่ผ่านมา

    Come si chiama il primo ingrediente

  • @antonypintar6644
    @antonypintar6644 17 วันที่ผ่านมา

    È bona sì !!!!! Già mangiata, grazie. 🤗❤️

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 18 วันที่ผ่านมา

    ❤che BELLA ma esiste l olio di ARGAN x uso alimentare?Non lo sapevo e credevo le mandorle andassero pelate😊

  • @artigianatodelmadagascarar3679
    @artigianatodelmadagascarar3679 18 วันที่ผ่านมา

    Ma dove posso trovare le tajine non smaltate?

  • @monica6779-s3h
    @monica6779-s3h 18 วันที่ผ่านมา

    Quanto mi piacciono queste ricette del Marocco❤❤❤ brava Samira❤❤❤

    • @fattodasamira
      @fattodasamira 18 วันที่ผ่านมา

      😍❤️❤️❤️

  • @FilomenaManfredi
    @FilomenaManfredi 18 วันที่ผ่านมา

    Bravissima la faro sicuramente

  • @annalorenzini3083
    @annalorenzini3083 18 วันที่ผ่านมา

    Siiii oggi la faccio.

  • @mariaantoniettapolerani3678
    @mariaantoniettapolerani3678 18 วันที่ผ่านมา

    Le spezie...no!

  • @marinadincecco6574
    @marinadincecco6574 18 วันที่ผ่านมา

    Buonaaa

  • @starmanjesus5679
    @starmanjesus5679 18 วันที่ผ่านมา

    sei un genio