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made by Samira
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 13 มี.ค. 2020
Welcome to my channel, my name is Samira.
Here, you will find all the recipes that are simple and easy to make, but with the right amount of creativity. The recipes vary between savory and sweet. Subscribe to my channel to start a wonderful culinary adventure with me by discovering many delicious recipes and fantastic ideas to bring to your table!
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Msemmen (schiacciate in padelle)
MSEMMEN✨🇲🇦
Le schiacciatine msemmen non mancano mai in una colazione tradizionale marocchina, ecco come si preparano!😃👇🏼
✅ INGREDIENTI:
300g di farina 00
200g di semola rimacinata di grano duro
300ml di acqua
1 cucchiaino di sale
Mezzo cucchiaino di lievito di birra disidratato
Per stendere l’impasto:
50g di burro a temperatura ambiente (va bene anche fuso)
30g di semola
Circa 200 ml di olio di semi
✅ PROCEDIMENTO:
All’interno di una ciotola capiente prepara l’impasta unendo le farine con aggiunta di sale, lievito e acqua. Lavora con la mano e ottenuto un panetto compatto e morbido dividilo in 5 parti con l’aiuto di olio di semi. Crea delle palline chiuse su se stesse, cospargile di olio di semi e lasciale riposare coperte per circa 30 minuti.
Schiaccia una pallina alla volta fino ad ottenere una sfoglia fine. Cospargi di burro e semola e forma le pieghe a portafoglio come mostrato in video. Schiacciale leggermente prima di andare in cottura. Cuoci su padella preriscaldata 5 minuti totali. Girale più volte durante la cottura e aggiungi olio di semi per ottenere l’effetto dorato.
Fammi sapere se la proverai!😃
#msemmen #ricettamarocchina #cucinamarocchina #colazionemarocchina
Le schiacciatine msemmen non mancano mai in una colazione tradizionale marocchina, ecco come si preparano!😃👇🏼
✅ INGREDIENTI:
300g di farina 00
200g di semola rimacinata di grano duro
300ml di acqua
1 cucchiaino di sale
Mezzo cucchiaino di lievito di birra disidratato
Per stendere l’impasto:
50g di burro a temperatura ambiente (va bene anche fuso)
30g di semola
Circa 200 ml di olio di semi
✅ PROCEDIMENTO:
All’interno di una ciotola capiente prepara l’impasta unendo le farine con aggiunta di sale, lievito e acqua. Lavora con la mano e ottenuto un panetto compatto e morbido dividilo in 5 parti con l’aiuto di olio di semi. Crea delle palline chiuse su se stesse, cospargile di olio di semi e lasciale riposare coperte per circa 30 minuti.
Schiaccia una pallina alla volta fino ad ottenere una sfoglia fine. Cospargi di burro e semola e forma le pieghe a portafoglio come mostrato in video. Schiacciale leggermente prima di andare in cottura. Cuoci su padella preriscaldata 5 minuti totali. Girale più volte durante la cottura e aggiungi olio di semi per ottenere l’effetto dorato.
Fammi sapere se la proverai!😃
#msemmen #ricettamarocchina #cucinamarocchina #colazionemarocchina
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วีดีโอ
Harcha (panini al semolino marocchini)
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Harcha ✨🇲🇦 Questi panini sono molto popolari in Marocco, tipicamente serviti con burro e miele a colazione o merenda 😍 ✅ INGREDIENTI: 300g di semolino 150ml di latte 8g di lievito per dolci 30g di olio di semi 2 cucchiai grandi di miele 🍯 ✅ PROCEDIMENTO: In una ciotola unisci il semolino, il lievito, l’olio e il miele. Mescola con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso, dopodiché lega il...
MERAVIGLIOSO PANE nel tajine in terracotta
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FANTASTICO PANE NEL TAJINE✨ La pentola tajine è sorprendete e ha mille usi in cucina, questo è uno dei tanti esperimenti da non perdere! ✅ INGREDIENTI: 300g di farina 00 180g di acqua tiepida 5g di lievito di birra disidratato Mezzo cucchiaino di sale ✅ PROCEDIMENTO: All’interno di una ciotola capiente metti la farina, il lievito e il sale distanti (perché il sale ostacola l’attivazione del lie...
KRACHEL (panini soffici marocchini)
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Krachel 🇲🇦✨ I panini krachel sono una delle merende più popolari e preferite da grandi e piccoli in Marocco 😀 eccoti la ricetta 👇🏼🥳 ✅ INGREDIENTI: 500g di farina 00 300g di latte leggermente tiepido 50g di zucchero 50g di olio di semi 1 albume 7g di lievito di birra disidratato 4g di lievito per dolci vanigliati 50g di semi di sesamo tostati 1 cucchiaino di semi di anice macinati Per spennellar...
Fakkas (cantucci marocchini)
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FAKKAS🇲🇦✨ Oggi condivido con te la ricetta per preparare fakkas! Tipici e tradizionali biscotti marocchini, molto simili ai cantucci toscani, ma più sottili e friabili. ✅ INGREDIENTI: 400g di farina 00 3 uova intere 100g di zucchero 80g di olio di semi 80g di mandorle 8g di lievito per dolci Scorza di 1 limone 1 cucchiaino di semi di anice macinati ✅ PROCEDIMENTO: In una ciotola capiente lavora...
Il Marocco 🇲🇦 trionfa al campionato mondiale 🌍 del couscous a San Vito lo capo 🏝️
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La vittoria del Marocco al campionato mondiale 🏆🇲🇦🌍 Il Marocco trionfa,arrivando primo in classifica in una competizione monddiale che ha visto gareggiare chef professionisti e di altissimo livello provenienti da tutyo il mondo! 📍Siamo a San Vito Lo Capo, in Sicilia, per il CousCousFest nella sua 27 edizione! un festival annuale che vede chef provenienti da tutto il mondo gareggiare per present...
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Alla scoperta di Safi, città capitale del tajine 📍🇲🇦❤️
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Bocconcini di carne succosi con le patate
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PANZEROTTI RIPIENI DI ZAALOUK DI MELANZANE
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Il cous cous e un piatto benedetto.. Complimenti per il video.. Alhamdolilah.❤
Dietetiche
Ciao scusami ma per quanto tempo le hai frullate? Le mie sono super dense 😅 non capisco cosa sbaglio, ho visto in altre ricette che mettono molto olio per renderla liquida 🤔
Sempre ricette..buonissime❤❤❤
Ottime a noi le cucina Amina
Ciao ! Io ho i fagioli in barattolo di vetro , come posso aggiustare le dosi di acqua ? Grazie
Ottima ricetta! Iscritto 😊
Ottimaaaaa❤
Siiii la proverò 😊
Uhhhh che buoni, li adoro ma non ho mai avuto il coraggio di farli😂
Appena fatto in forno e lasciato a fette grosse. Le parti più croccanti le ho mangiate mentre lo lavavo. Adoroooop❤
Ottima ricetta, è piacevole guardare coi sottotitoli si resta più attenti ai vari passaggi che sono semplici e chiari. Grazie
❤️❤️❤️
🇲🇦❤😅
Io ho aggiunto scorza di arancia e un cucchiaino di miele....buonissimi
😍😍😍😍
Belli e buoni sicuramente, li farò! Ma a colazione è burro quello che metti poi sopra? O formaggio?
Si, burro e miele 🍯
Grande Samira! Già li ho fatti tempo fa. Ora provo la tua ricetta!
Bravissima, fammi sapere 😀
Dopo il sale cosa metti?
L harissa. È una spezia che penso tu possa trovare nel reparto etnico del supermercato.
❤ semplice e GUSTOSA SEMPRE BRAVISSIMA SAMIRA👏
Che fame Samira...😂😂😂👍👍👍❤️
Buono 😋 yummy 😋 yummy
❤️❤️
Sicuramente la proverò ❤😊🌹
❤️❤️
Brava, brava 👏 finalmente vedo questa ricetta con pochissimo zucchero. 😊 Brava 🌹👏👍
❤️❤️
Sahaa❤
Buonissimo provero questa ricetta grazie mille 👍🥰🥰🥰
❤️
Ricetta meravigliosa,la proverò!❤
❤️❤️
Faccio spesso le creme di nocciola mandola arachidi ma è una bella idea dell'olio alla fine così è più liquida😍io magari extravergine che ho 😘
Semplice crema di mandorle. Non occorre andare in Marocco
Tutto buono,da provare 😊😊
❤️
Sarà.buonissima.siquramente.lafaro.❤❤❤
❤❤❤
Ma deve essere speciale ❤
Buono !ma il tajil è in terra cotta?lo voglio anche io
Ciao Romina 🥰 si certo è in terracotta e se desideri acquistarlo lo trovi qui 👇🏼😊 fattodasamirashop.com/products/tajine-artigianale-gia-trattato-fatto-a-mano-10
Corrente elettrica
È da provare Samira che farine integrale hai usato...si può cuocere il pane nella tajine?
Fa cagat
Si si la conosco, grazie per avermela ricordare!
Sei di una bellezza straordinaria.
Adorooooo❤❤❤❤❤
Io non capisco, ma con tutte quelle spezie come fate a capire che ci siano dentro le lenticchie.
Praticamente la faccio così anch'io.Solo al posto dell' acqua uso l' acqua che mi rimane dalla cottura dei fagioli che ho sempre nel congelatore, viene tutto più bono!
Come si chiama il primo ingrediente
È bona sì !!!!! Già mangiata, grazie. 🤗❤️
❤che BELLA ma esiste l olio di ARGAN x uso alimentare?Non lo sapevo e credevo le mandorle andassero pelate😊
Ma dove posso trovare le tajine non smaltate?
Quanto mi piacciono queste ricette del Marocco❤❤❤ brava Samira❤❤❤
😍❤️❤️❤️
Bravissima la faro sicuramente
Siiii oggi la faccio.
Le spezie...no!
Buonaaa
sei un genio